牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)可行性研究報(bào)告

PAGEPAGE11牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書

一、項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目名稱：牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目2、項(xiàng)目業(yè)主：聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：3、資金來(lái)源：自籌4、項(xiàng)目選址：5、項(xiàng)目性質(zhì)：新建二、項(xiàng)目背景隨著人們生活水平的提高，對(duì)高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉食的需求越來(lái)越大，草食動(dòng)物肉由于具備了上述優(yōu)點(diǎn)而深受消費(fèi)者的喜愛。因此，建設(shè)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，積極發(fā)展草食動(dòng)物，既能調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)又能滿足廣大消費(fèi)者的需要。同時(shí)，將糧食低產(chǎn)地退耕還牧，養(yǎng)羊戶取得的經(jīng)濟(jì)收入較種糧收入更高，可以活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和改善生態(tài)環(huán)境。隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，高纖維性的牛肉大受歡迎。根據(jù)最近的研究報(bào)告證明，精瘦牛肉是一種有益健康的肉類，包含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，尤其膽固醇含量和脂肪都比其它肉類食品低，證明一般觀念中的〝食用雞肉較健康〞未必正確。云陽(yáng)縣是全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和重慶市百萬(wàn)只山羊生產(chǎn)基地。全縣有飼養(yǎng)山羊30只以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶2652家；擁有市級(jí)種羊場(chǎng)1家、縣級(jí)種羊場(chǎng)12家，有波爾山羊、南江黃羊、金堂黑羊、川東白山羊等4個(gè)優(yōu)良品種；已建成年屠宰加工山羊100萬(wàn)只、肉牛10萬(wàn)頭的西南地區(qū)最大的牛羊深加工基地——重慶億口鮮食品公司，并開發(fā)牛羊肉系列產(chǎn)品四大類四十余個(gè)品種。三、項(xiàng)目市場(chǎng)分析（一）現(xiàn)有市場(chǎng)供求分析從國(guó)際市場(chǎng)看，活羊價(jià)格上漲，供需矛盾突出，特別是中東國(guó)家對(duì)活羊需求量大，我國(guó)活羊出口主要在中東，部分出口到南斯拉夫以及西歐一些國(guó)家。新西蘭、澳大利亞地區(qū)商品羊出口不足，新西蘭的存欄數(shù)出現(xiàn)連年下降。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，肉羊產(chǎn)業(yè)急劇升溫，肉羊科研學(xué)術(shù)交流異常活躍。以內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏等為代表的農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅猛，促進(jìn)肉羊業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。從云陽(yáng)縣及周邊來(lái)看，對(duì)活羊的需求呈上升趨勢(shì)。（二）未來(lái)市場(chǎng)供求分析隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的推進(jìn)，渝懷鐵路、渝宜高速公路和云陽(yáng)工業(yè)園區(qū)得建設(shè)，大量的外部人口將進(jìn)入云陽(yáng)縣。經(jīng)預(yù)測(cè)分析，云陽(yáng)新縣城人口將增加到30萬(wàn)，其次毗鄰四縣人口400萬(wàn)之多，因此，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)潛力巨大。隨著各縣市區(qū)的城鎮(zhèn)規(guī)模的發(fā)展，城市化水平的提高，城市的消費(fèi)功能將會(huì)大大的增強(qiáng)，群眾物質(zhì)生活水平將會(huì)有很大的提高。人們?nèi)粘Ｉ钪校瑢?duì)肉類的需求將會(huì)增大，對(duì)肉類的品種需求也趨向多樣化發(fā)展，高質(zhì)量的羊肉將會(huì)受到越來(lái)越多的消費(fèi)群體的喜愛。因此，本項(xiàng)目可依托云陽(yáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通條件，輻射周邊區(qū)域，市場(chǎng)前景廣泛。四、項(xiàng)目建設(shè)條件（一）交通運(yùn)輸條件：鳳鳴鎮(zhèn)是云陽(yáng)的江南重鎮(zhèn),是市級(jí)小城鎮(zhèn)建設(shè)中心鎮(zhèn)、市級(jí)蠶桑產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)、縣級(jí)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展示范鎮(zhèn)，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。鎮(zhèn)政府所在地距新縣城僅12公里，云利路、云萬(wàn)南路呈東西和南北方向橫貫全境而過，交通便捷。（二）原材料供應(yīng)情況：鳳鳴鎮(zhèn)境內(nèi)農(nóng)林以及草坡資源豐富，同時(shí)云陽(yáng)縣是全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和重慶市百萬(wàn)只山羊生產(chǎn)基地，全縣草山坡面積190萬(wàn)畝，以牛、羊?yàn)橹鞯牟菔承竽烈丫咭?guī)模，比較適合畜牧業(yè)的發(fā)展。

（三）云陽(yáng)縣委、縣政府把山羊產(chǎn)業(yè)確定為“農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣”戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了《關(guān)于扶持牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》等文件，明確了“一免、三獎(jiǎng)、七補(bǔ)”的扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策?！耙幻狻?，即對(duì)山羊口蹄疫、傳染性胸膜肺炎等重大動(dòng)物疫病全面實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制防疫?！叭?jiǎng)”，即一是獎(jiǎng)勵(lì)大戶，對(duì)存欄山羊100—199只規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶給予20元/只的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存欄山羊200只以上的給予30元/只的獎(jiǎng)勵(lì)；二是獎(jiǎng)勵(lì)精深加工，對(duì)山羊加工龍頭企業(yè)，每深加工1只羊獎(jiǎng)勵(lì)5元；三是獎(jiǎng)勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，對(duì)年新發(fā)展大戶數(shù)量和大戶存欄總量前5位的給予獎(jiǎng)勵(lì)?！傲a(bǔ)”，一補(bǔ)種羊保護(hù)，對(duì)飼養(yǎng)能繁母羊10只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)戶給予50元/只·年的補(bǔ)助，按計(jì)劃飼養(yǎng)的川東白山羊優(yōu)質(zhì)種公羊給予100元/只·年補(bǔ)助；二補(bǔ)良種引進(jìn)，對(duì)實(shí)際引進(jìn)的良種種羊補(bǔ)助200元/只；三補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)，對(duì)飼養(yǎng)山羊100只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶，新建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍每平方米補(bǔ)助70元；四補(bǔ)專業(yè)合作組織建設(shè)，對(duì)山羊存欄1000只以上的專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)），每年給予0.3—0.5萬(wàn)元的工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助；五補(bǔ)交易市場(chǎng)建設(shè)，每年安排一定補(bǔ)助資金用于新建或完善山羊交易市場(chǎng)；六補(bǔ)品牌創(chuàng)建，支持龍頭企業(yè)開展“山羊品牌”工程建設(shè)，安排一定經(jīng)費(fèi)用于無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和名牌商標(biāo)爭(zhēng)創(chuàng)工作。（四）節(jié)能減排、環(huán)保要求及措施在建設(shè)期間，新建牛羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)必須與相應(yīng)的糞便和污水處理設(shè)施同步建設(shè)。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后產(chǎn)生的生產(chǎn)垃圾主要是山羊排放的糞便及養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水，根據(jù)廢棄物處理實(shí)行減量化、無(wú)害化和資源化的原則，羊糞經(jīng)堆積發(fā)酵處理，污水經(jīng)生物處理后方可排放。對(duì)空曠地帶進(jìn)行綠化，綠化覆蓋率不低于30%四、牛、羊養(yǎng)殖品種選擇1、肉牛品種西門塔爾牛是世界著名的兼用品種,也是全世界分布最廣、數(shù)量放多的品種之一。目前許多國(guó)家都爭(zhēng)相發(fā)展。歐洲國(guó)家如瑞士、西德、法囚等,西門塔爾牛已占?？倲?shù)相當(dāng)大的比重.南斯拉夫本世紀(jì)初首次引入西門塔爾牛。西門塔爾牛占瑞士全國(guó)牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多國(guó)家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一。我國(guó)二十世紀(jì)初引入到內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟的三河地區(qū)和濱洲鐵路沿線。1949年后，1957～1960年自蘇聯(lián)、1979～1998年自瑞士、西德和奧地利分別引入我國(guó)，分布于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河北，山西、河南、山東、浙江、湖南、湖北、四川、甘肅、青海、新疆和西藏15個(gè)省、自治區(qū)。2、山羊品種波爾山羊是一個(gè)優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非，作為種用，已被非洲許多國(guó)家以及新西蘭、澳大利亞、德國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)引進(jìn)。自1995年我國(guó)首批從德國(guó)引進(jìn)波爾山羊以來(lái)，許多地區(qū)包括江蘇、山東等地也先后引進(jìn)了一些波爾山羊，并通過純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國(guó)各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。波爾山羊是肉用山羊品種，具有體型大，生長(zhǎng)快；繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)羔多；屠宰率高，產(chǎn)肉多；肉質(zhì)細(xì)嫩，適口性好；耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)；抗病力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特點(diǎn)。許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、云陽(yáng)和北京等地也先后引進(jìn)了一些波爾山羊，并通過純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國(guó)各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。波爾山羊是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已分布于澳大利亞、新西蘭、德國(guó)等世界各地，數(shù)量已達(dá)500萬(wàn)頭以上。具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、皮板優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點(diǎn)。6月齡即可配種受胎，2年產(chǎn)3胎，也可1年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)1～3只，有時(shí)高達(dá)4～5只：平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)200%左右，每年達(dá)300%左右；體重母羊可達(dá)60～80千克，公羊可達(dá)90～130千克，體重可提高20%～30。在世界羊業(yè)品種中，波爾山羊體型大、產(chǎn)肉多、效益佳，被人們譽(yù)為“世界肉用山羊之父”，各國(guó)都紛紛將其作為肉山羊生產(chǎn)的終端雜交父系品種來(lái)引種、利用。鑒于以上情況，建議本項(xiàng)目采取養(yǎng)殖西門塔爾牛和波爾山羊。五、投資分析（以一個(gè)養(yǎng)殖周期出欄100頭牛計(jì)算，養(yǎng)殖周期為9個(gè)月）（一）牛舍1、牛舍：每棟牛舍長(zhǎng)40米、寬10米、中間過道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每頭牛間隔1.1-1、2米，地面斜坡15度，要求通風(fēng)要好。這么一棟牛舍400平方米可以飼養(yǎng)100頭牛。根據(jù)09年最新物價(jià)，建設(shè)一棟一般牛棚需投資4萬(wàn)元。3、料棚（每100頭牛）需長(zhǎng)30米、寬8米、高4.5米。共計(jì)240平方米的草料鵬，要求通風(fēng)要好，需求資金1萬(wàn)元左右。（二）量糞池1、每百頭牛需1畝左右，需求資金0.5萬(wàn)元左右；2、牛糞可以用來(lái)做沼氣，種植蘑菇等菌類；3、牛糞可以和肥料同等價(jià)值，農(nóng)作物施肥；（三）進(jìn)牛成本

1、短期育肥：如進(jìn)400—500斤肉牛，飼養(yǎng)6—7個(gè)月。每頭牛需成本2000—2500元肉牛款。（肉牛）2、長(zhǎng)期催肥：如進(jìn)250—350斤小肉牛，飼養(yǎng)8—9個(gè)月。每頭牛需成本1000—2000元肉牛款。本建議書以長(zhǎng)期催肥計(jì)算，短期催肥采用同樣得方法可以計(jì)算出來(lái)（肉牛）。（四）養(yǎng)殖消耗1、粗飼料：每頭牛每天需干草6—10斤，如果鮮草12—20斤，小牛均減。2、精料：肉牛斤料，也就是說500斤的牛每天兩次共計(jì)5斤精料。800斤的牛每天兩次共計(jì)8斤精料。3、精料的配比：60%玉米面，25%麩皮，15%棉豆簸或菜籽餅，5%豆簸。每斤精料預(yù)計(jì)0.8元左右。4、每30頭肉牛每天使用食鹽1斤，如使用酒糟需加少量蘇打粉、酵母粉。牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。以每頭肉牛平均每天消耗7元的飼料計(jì)算，每頭牛在一個(gè)養(yǎng)殖期段（9個(gè)月）基本消耗為7×270=1890元。另外在生長(zhǎng)旺盛期飼料要適當(dāng)加精加多，所以估計(jì)要額外增加300元飼料，即1890+300=約2190元。在養(yǎng)殖期間每頭牛的檢疫和疫苗費(fèi)用先以150元計(jì)算。則每頭牛大約養(yǎng)殖期段消耗為：2190+150=2340元?？傁臑?340×100=234000。5、養(yǎng)殖時(shí)間以及增重，引種時(shí)約300斤，以平均每天增重3.5斤計(jì)算，每月增重90斤，以9個(gè)月為出欄時(shí)間，減去1個(gè)月的適應(yīng)時(shí)間，就是8個(gè)月的增重時(shí)段。則在8個(gè)月240天計(jì)算，一個(gè)養(yǎng)殖期段增重3.5×240=840斤。總重為300+840斤=1140，保守算為1100斤）（五）人工工資每百頭小肉牛2名飼養(yǎng)員，1名管理員月工資每人在800元左右。水電因地適宜，兩名員工每個(gè)養(yǎng)殖期段工資為800×9×2=14400元。（六）水電及其他費(fèi)用水電及其他費(fèi)用每個(gè)月大約消耗1000元，每年為1000×9=9000元。綜上所述，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，養(yǎng)殖200頭肉?？偼顿Y約53.84萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資5.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金48.34萬(wàn)元。六、肉牛養(yǎng)殖效益分析（以養(yǎng)殖100頭牛計(jì)算）1、銷售收入目前我縣肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價(jià)格在6.5元/斤左右。根據(jù)市場(chǎng)行情專家分析3—5年內(nèi)將會(huì)穩(wěn)步上漲不會(huì)下滑。由于在肉牛養(yǎng)殖過程中存在一定的死亡率，目前以5%估計(jì)。（肉牛平均重量按1100斤計(jì)算）總銷售金額為：100×（1-5%）×1100×6.5×=679200元2、純利潤(rùn)。純利潤(rùn)=銷售收入-買牛成本-養(yǎng)殖消耗-人工工資-水電及其他費(fèi)用=679200-200000-234000-14400-9000=221800元綜合計(jì)算，100頭牛每養(yǎng)殖期段利潤(rùn)為221800元，平均每只牛2218元。保守約為每頭牛純利潤(rùn)2000元。

七、山羊養(yǎng)殖投資及效益分析（以一個(gè)養(yǎng)殖周期出欄200頭羊計(jì)算，養(yǎng)殖周期為6個(gè)月,每年出欄山羊400頭）（一）投資1、羊舍及料棚料棚面積1.2平方米/只，建羊舍250平方米，料棚100平方米，投資在30000元左右。2、種羊引進(jìn)80只母羊，2只純波爾公羊，一個(gè)養(yǎng)殖周期大約可產(chǎn)200只小羊。母羊價(jià)格約為300元/只，純公羊價(jià)格約為1500元/只，約需資金2×1500+80×300=27000元。3、飼養(yǎng)成本據(jù)調(diào)查，一般羔羊出生35-45天斷奶育肥，育肥140-150天,體重平均80斤。①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元0.2元×1.25公斤=0.25元②精料：配比按玉米面49%，麥麩18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚粉1%，骨粉1%，維生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元。一只羊每天需飼料投入（干草+精料）：①+②=0.25元+0.35元=0.6元③在養(yǎng)殖期間每只羊的檢疫和疫苗費(fèi)用先以50元計(jì)算；④人工工資每百頭羊1名飼養(yǎng)員，1名管理員月工資每人在800元左右。水電因地適宜，兩名員工每個(gè)養(yǎng)殖期段工資為800×6×2=9600元。⑤水電及其他費(fèi)用水電及其他費(fèi)用每個(gè)月大約消耗500元，每年為500×6=3000元。⑥200只育肥羊從出生到出欄飼養(yǎng)總成本為：（0.6元×180天+50元）×200+9600+3000=44200元綜上所述，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，養(yǎng)殖100頭山羊總投資約10.12萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資5.7萬(wàn)元，流動(dòng)資金4.42萬(wàn)元。（二）效益分析（死亡率按5%估計(jì)）目前市場(chǎng)活羊價(jià)格為7.0元-8.0元/斤，我們按7.0元/斤計(jì)算，200只羊銷售價(jià)格=7元×80斤×200×（1-5%）=106400元200只羊的利潤(rùn)為：106400元-44200元=62200元，平均每只羊311元（最保守約為每只羊純利潤(rùn)300元）。

1年可作為2個(gè)飼養(yǎng)周期，每年可出欄400頭山羊，保守純利潤(rùn)為12萬(wàn)元。八、結(jié)論及建議通過以上分析可以得出，本項(xiàng)目具有良好得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，建議項(xiàng)目業(yè)主盡快開展下一步工作。目錄TOC\o"1-1"\h\z\u前言 11總論 12開發(fā)條件論證 33客源市場(chǎng)戰(zhàn)略分析 54沙灘浴場(chǎng)項(xiàng)目開發(fā)條件論證 65垂釣園項(xiàng)目開發(fā)條件論證 76溫泉生態(tài)度假村項(xiàng)目開發(fā)條件論證 88開發(fā)建設(shè)的指導(dǎo)思想及產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位 99規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 1010投資估算與資金籌措 1311游客預(yù)測(cè) 1512效益分析 16目錄第一章總論 4第一節(jié)項(xiàng)目概述 4第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 4第三節(jié)可行性研究范圍及依據(jù) 4第二章餐飲行業(yè)概況 6第一節(jié)餐飲行業(yè)界定及分類 6第二節(jié)餐飲的行業(yè)特征 6第三節(jié)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程 7第四節(jié)餐飲行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 8第三章市場(chǎng)環(huán)境分析 9第一節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 9第二節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化對(duì)餐飲行業(yè)的影響 9第三節(jié)餐飲行業(yè)市場(chǎng)概況 10第四章京源酒店選址 19第一節(jié)項(xiàng)目選址原則 19第二節(jié)項(xiàng)目選址調(diào)查 20第五章京源酒店項(xiàng)目總體建設(shè)方案 25第一節(jié)建設(shè)原則 25第二節(jié)建設(shè)內(nèi)容 25第三節(jié)建設(shè)方案 25第六章環(huán)境保護(hù)、節(jié)能與安全 29第一節(jié)環(huán)境保護(hù) 29第二節(jié)節(jié)能 29第三節(jié)安全 30第七章組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員 32第一節(jié)組織機(jī)構(gòu) 32第二節(jié)運(yùn)行管理 32第三節(jié)勞動(dòng)定員 33第四節(jié)運(yùn)營(yíng)機(jī)制 33第八章投資估算及資金籌措 36第一節(jié)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 36第二節(jié)投資估算及資金籌措 36第九章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 38第十章結(jié)論與建議 41目錄目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章項(xiàng)目概況 21.1項(xiàng)目名稱 21.2項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模 21.3項(xiàng)目建設(shè)工期 21.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 21.5投資估算和資金籌措 21.6項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) 21.7報(bào)告研究結(jié)論及建議 2第二章企業(yè)基本情況 22.1企業(yè)基本情況 22.2公司宗旨及經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 22.3組織管理機(jī)構(gòu) 2第三章項(xiàng)目背景和改造的必要性 23.