2023服務(wù)員年度總結(jié)參考樣本（3篇）

第7頁共7頁2023?服務(wù)員年?度總結(jié)參?考樣本?我認(rèn)識到?作為餐廳?服務(wù)員，?在工作中?熱忱固然?重要，但?還需要具?備良好的?服務(wù)能力?。因為其?中涉及到?“能與不?能”的技?術(shù)性問題?。因此?一、語言?能力語?言是服務(wù)?員與客人?建立良好?關(guān)系、留?下深刻印?象的重要?工具和途?徑。語言?是思維的?物質(zhì)外殼?，它體現(xiàn)?服務(wù)員的?精神涵養(yǎng)?、氣質(zhì)底?蘊、態(tài)度?性格?？?人能夠感?受到的最?重要的兩?個方面就?是服務(wù)員?的言和行?。服務(wù)?員在表達(dá)?時，要注?意語氣的?自然流暢?、和藹可?親，在語?速上保持?勻速，任?何時候都?要心平氣?和，禮貌?有加。那?些表示尊?重、謙虛?的語言詞?匯常?？?以緩和語?氣，如“?您、請、?抱歉、假?如、可以?”等等。?另外，服?務(wù)員還要?注意表達(dá)?時機和表?達(dá)對象，?即根據(jù)不?同的場合?和客人不?同身份等?具體情況?進(jìn)行適當(dāng)?得體的表?達(dá)。，我?認(rèn)為作為?餐廳服務(wù)?員至少要?具備以下?幾方面?的服務(wù)能?力。人?們在談?wù)?時，常常?忽略了語?言的另外?一個重要?組成部分?身?體語言。?根據(jù)相關(guān)?學(xué)者的研?究，身體?語言在內(nèi)?容的表達(dá)?中起著非?常重要的?作用。服?務(wù)員在運?用語言表?達(dá)時，應(yīng)?當(dāng)恰當(dāng)?shù)?使用身體?語言，如?運用恰當(dāng)?的手勢、?動作，與?口頭表達(dá)?語言聯(lián)袂?，共同構(gòu)?造出讓客?人易于接?受和滿意?的表達(dá)氛?圍。二?、交際能?力餐廳?是一個人?際交往大?量集中發(fā)?生的場所?，每一個?服務(wù)員每?天都會與?同事、上?級、下屬?特別是大?量的客人?進(jìn)行廣泛?的接觸，?并且會基?于服務(wù)而?與客人產(chǎn)?生多樣的?互動關(guān)系?，妥善地?處理好這?些關(guān)系，?將會使客?人感到被?尊重、被?看重、被?優(yōu)待?？?人這一感?受的獲得?將會為經(jīng)?營的持續(xù)?興旺和企?業(yè)品牌的?宣傳、傳?播起到不?可估量的?作用。良?好的交際?能力則是?服務(wù)員實?現(xiàn)這些目?標(biāo)的重要?基礎(chǔ)三?、觀察能?力服務(wù)?人員為客?人提供的?服務(wù)有三?種，第一?種是客人?講得非常?明確的服?務(wù)需求，?只要有嫻?熟的服務(wù)?技能，做?好這一點?一般來說?是比較容?易的。?第二種是?例行性的?服務(wù)，即?應(yīng)當(dāng)為客?人提供的?、不需客?人提醒的?服務(wù)。例?如，客人?到餐廳坐?下準(zhǔn)備就?餐時，服?務(wù)員就應(yīng)?當(dāng)迅速給?客人倒上?茶、放好?紙巾或毛?巾;在前?廳時，帶?著很多行?李的客人?一進(jìn)門，?服務(wù)員就?要上前幫?忙。第?三種則是?客人沒有?想到、沒?法想到或?正在考慮?的潛在服?務(wù)需求。?能夠善?于把客人?的這種潛?在需求一?眼看透，?是服務(wù)員?最值得肯?定的服務(wù)?本領(lǐng)。這?就需要服?務(wù)員具有?敏銳的觀?察能力，?并把這種?潛在的需?求變?yōu)榧?時的實在?服務(wù)。而?這種服務(wù)?的提供是?所有服務(wù)?中最有價?值的部分?。第一?種服務(wù)是?被動性的?，后兩種?服務(wù)則是?主動性的?，而潛在?服務(wù)的提?供更強調(diào)?服務(wù)員的?主動性。?觀察能力?的實質(zhì)就?在于善于?想客人之?所想，在?客人開口?言明之前?將服務(wù)及?時、妥帖?地送到。?四、記?憶能力?在服務(wù)過?程中，客?人常常會?向服務(wù)員?提出一些?如酒店服?務(wù)項目、?星級檔次?、服務(wù)設(shè)?施、特色?菜肴、煙?酒茶、點?心的價格?或城市交?通、旅游?等方面的?問題，服?務(wù)員此時?就要以自?己平時從?經(jīng)驗中?服務(wù)員還?會經(jīng)常性?地碰到客?人所需要?的實體性?的延時服?務(wù)。即客?人會有一?些托付服?務(wù)員辦理?的事宜，?或在餐飲?時需要一?些酒水茶?點，在這?些服務(wù)項?目的提出?到提供之?間有一個?或長或短?的時間差?，這時就?需要酒店?服務(wù)員能?牢牢地記?住客人所?需的服務(wù)?，并在稍?后的時間?中準(zhǔn)確地?予以提供?。如果發(fā)?生客人所?需的服務(wù)?延時或因?為被遺忘?而得不到?滿足的情?況，對酒?店的形象?會產(chǎn)生不?好的影響?。服務(wù)?中突發(fā)性?事件是屢?見不鮮的?。20?23服務(wù)?員年度總?結(jié)參考樣?本（二）?___?_即將過?去，這一?年是繁忙?的一年，?是輝煌的?一年，酒?店在上級?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心支持下?，在某某?經(jīng)理的正?確領(lǐng)導(dǎo)下?，通過全?體員工齊?心協(xié)力，?勤奮工作?，取得了?巨大的成?績，入住?率始終保?持在__?__%以?上，酒店?業(yè)績連創(chuàng)?新高，在?安全、衛(wèi)?生、服務(wù)?等方面得?到了相關(guān)?的部門肯?定和客人?的一致好?評。我做?為酒店的?一名員工?，通過自?己的努力?，也取得?了不錯成?績，多次?被酒店評?為優(yōu)秀員?工，受到?獎勵。我?主要從以?下四個方?面做好本?職工作的?。一、?尊重領(lǐng)導(dǎo)?，聽從指?揮。在?平時的工?作中，深?刻領(lǐng)會領(lǐng)?導(dǎo)的意圖?，接受領(lǐng)?導(dǎo)，服從?安排，按?照領(lǐng)導(dǎo)的?要求去做?，不推諉?不扯皮，?不耍小聰?明，工作?上毫無怨?言，任勞?任怨。對?于領(lǐng)導(dǎo)表?揚獎勵，?能夠正確?對待，不?驕不躁；?對于領(lǐng)導(dǎo)?指出工作?中的不足?之處能及?時改正，?不暴不棄?。能夠的?完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的工?作任務(wù)，?經(jīng)常受酒?店及客房?部經(jīng)理的?表揚。?二、遵規(guī)?守紀(jì)，搞?好服務(wù)。?遵守酒?店制定的?各項規(guī)章?制度，做?到不遲到?，不早退?，按時上?下班，處?理好家庭?和工作的?關(guān)系，全?年無請假?記錄，做?到全勤上?班。嚴(yán)格?按照工作?流程及領(lǐng)?導(dǎo)要求搞?好服務(wù)，?做到房間?打掃時不?留死角，?一塵不染?，整潔干?凈，為客?人服務(wù)時?，能夠正?確使用文?明用語，?做到細(xì)心?、熱心、?耐心，對?于客人提?出的要求?盡量滿足?，不能滿?足的，為?客人解釋?清楚，取?得客人的?諒解。查?房時，發(fā)?現(xiàn)酒店物?品有損失?時，及時?和客人一?起進(jìn)行核?對，需要?賠償時，?說清事實?，講明理?由，讓客?人滿意。?三、團(tuán)?結(jié)協(xié)作，?不計得失?。和酒?店人員打?成一片，?搞好團(tuán)結(jié)?，互幫互?助，關(guān)心?愛護(hù)同事?。在工作?中，自己?的工作完?成后，能?及時幫助?其他同事?，不怕苦?不怕累，?隨叫隨到?，不耍小?心眼，和?同事發(fā)生?誤會時，?以工作為?重，做好?溝通，消?除誤會，?共同做好?工作。在?生活中，?對同事虛?寒問暖，?同事生病?時，能及?時打電話?問候和去?醫(yī)院探望?，同事家?里有事時?，了解清?楚后，及?時關(guān)心幫?助，以此?來增進(jìn)友?誼，促進(jìn)?工作。?四、虛心?學(xué)習(xí)，努?力提高。?雖然做?客房服務(wù)?工作有七?、八年了?，但在酒?店每次組?織的基本?技能和安?全培訓(xùn)中?，思想上?重視，行?動上積極?主動。做?到耳到、?眼到、口?到、心到?、手到。?學(xué)習(xí)時做?好筆記，?認(rèn)真聽講?，不懂就?問，回家?后及時研?習(xí)，加深?印象，工?作中，仔?細(xì)揣摩，?正確應(yīng)用?，不懂、?不會的就?請教領(lǐng)導(dǎo)?、請教同?事，弄懂?弄會，不?留盲點，?使自己服?務(wù)水平和?個人素質(zhì)?再上一個?新臺階。?存在的?不足和問?題：1?、有時工?作熱情不?高，不太?積極，有?拖拉的現(xiàn)?象。有時?退房比較?多，時間?比較緊，?房間衛(wèi)生?打掃得不?仔細(xì)，還?有遺漏的?地方。查?房時，用?品較多，?有時有忘?記登記的?現(xiàn)象，給?個人和單?位造成了?損失。?2、服務(wù)?水平還需?提高。文?明禮貌用?語用得少?，態(tài)度比?較生硬，?缺少主動?性。在?新的一年?里，在上?級領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心支持?下，在某?某經(jīng)理的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，我將?認(rèn)真做好?本職工作?，努力提?高自己服?務(wù)水平，?團(tuán)結(jié)同事?，積極進(jìn)?取，做到?會聽話，?會服務(wù)，?會學(xué)習(xí)，?和酒店全?體員工一?起團(tuán)結(jié)協(xié)?調(diào)作，共?同努力，?使酒店在?新的一年?里紅紅火?火，業(yè)績?突飛猛進(jìn)?，節(jié)節(jié)高?，再創(chuàng)佳?績。2?023服?務(wù)員年度?總結(jié)參考?樣本（三?）__?__年已?經(jīng)來到了?我們身邊?，說起來?我也算是?完完整整?的在咱們?____?酒店工作?了一年，?在過去的?這一年里?，我跟隨?著酒店的?同事們一?同奮斗在?自己的工?作崗位上?，較為圓?滿的完成?了___?_年的工?作任務(wù)，?現(xiàn)在，就?讓我好好?地總結(jié)一?下___?_年度的?工作情況?，希望這?能對我新?一年的服?務(wù)工作有?更好的幫?助作用。?我是在?____?月份的時?候加入到?咱們酒店?這個大家?庭的，那?時候我還?是一個沒?有太多工?作經(jīng)驗的?新人，雖?然此前有?過在餐館?當(dāng)服務(wù)員?的經(jīng)歷，?但是我是?從來都沒?有在酒店?里工作過?的，所以?當(dāng)初來應(yīng)?聘的時候?我都只是?抱著試一?試的心態(tài)?，好在酒?店的人事?比較看好?我，順利?地讓我投?身到了工?作之中。?原本我還?以為在酒?店里面當(dāng)?好一名服?務(wù)員不難?，只需要?處理好一?些簡單的?招待客人?的工作就?行了，但?是隨著我?對酒店的?深入了解?后，我發(fā)?現(xiàn)想在咱?們酒店當(dāng)?好服務(wù)員?并不容易?。首先，?我必須得?具備良好?的溝通交?流能力，?這樣才能?給客人感?到一種較?好的服務(wù)?態(tài)度，其?次就是還?得對酒店?十分熟悉?，不然在?面對客人?的詢問時?就會卡殼?，我也自?知自己在?這方面還?是有著很?多不足的?，所以我?在這一年?里都是緊?緊隨著前?輩們的指?引，多多?學(xué)習(xí)他們?招待客人?的方法。?為了盡?快承擔(dān)起?酒店服務(wù)?員應(yīng)該具?備的義務(wù)?，我多次?參加了酒?店組織的?服務(wù)、安?全消防等?等之類的?培訓(xùn)，另?外我也會?去學(xué)習(xí)一?些和酒店?業(yè)務(wù)有關(guān)?系的知識?，這樣才?能提升自?己對于服?務(wù)工作的?認(rèn)知。在?____?年里，我?接待過不?少全國各?地的客人?，其中國?外的客人?也有不少?，通過一?次次的與?客戶們交?談，讓我?見識到了?自己與老?服務(wù)員的?差距，雖?然我已經(jīng)?盡力讓自?己在幫助?別人時熱?情滿滿了?，可是我?總歸會在?某些方面?上有紕漏?，這也導(dǎo)?致我的服?務(wù)工作做?得不夠圓?滿。在工?作的時候?，我主要?有幾個方?面的問題?需要改正?，一是我?得好好地?擺正