生物學(xué)必修生物膜的流動鑲嵌模型省公共課一等獎全國賽課獲獎?wù)n件

生物膜流動鑲嵌模型第1頁一、對生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程第2頁

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結(jié)論：資料一膜是由脂質(zhì)組成.19世紀(jì)末1895年歐文頓（E.Overton）用500各種物質(zhì)對植物細(xì)胞進行上萬次通透性試驗，發(fā)覺脂質(zhì)更輕易經(jīng)過細(xì)胞膜。第3頁2.在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜成份進行提取、分離和判定嗎？有必要，經(jīng)過判定能更準(zhǔn)確地說明問題3.那為何一開始不直接對膜成份進行提取、分離和判定呢？當(dāng)初技術(shù)不能實現(xiàn)1.最初認(rèn)識到生物膜是由脂質(zhì)組成，是經(jīng)過對現(xiàn)象推理分析還是經(jīng)過膜成份提取和判定？從生理功效上入手，經(jīng)過對現(xiàn)象推理分析。第4頁膽堿磷酸基甘油脂肪酸磷脂是一個由甘油，膽堿，脂肪酸和磷酸所組成分子.第5頁

單層磷脂分子在空氣——水界面上是怎樣排布呢？第6頁

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結(jié)論：資料二細(xì)胞膜中磷脂是雙層1925年荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)覺面積是細(xì)胞膜2倍第7頁雙層磷脂分子是怎樣排布組成生物膜結(jié)構(gòu)呢？A

B

C第8頁小資料科學(xué)家在試驗中發(fā)覺，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先經(jīng)過生物膜，而且生物膜會被溶解脂質(zhì)溶劑溶解，也會被蛋白酶溶解。這些事實說明了什么？第9頁20世紀(jì)初,科學(xué)家第一次將膜從哺乳動物紅細(xì)胞中分離出來,化學(xué)分析表明:膜主要成份是脂質(zhì)和蛋白質(zhì).第10頁

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提出模型：資料三思索“三明治”結(jié)構(gòu)模型有什么不足？把生物膜描述為靜態(tài)剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功效多樣性相矛盾。1959年羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下看到細(xì)胞膜由“暗-亮-暗”三層結(jié)構(gòu)組成。生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)組成靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)第11頁

能不能舉一些例子來說明生物膜不是靜態(tài)？第12頁返回第13頁白細(xì)胞吞噬病毒過程第14頁

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資料四1970年LarryFrye等將人和鼠細(xì)胞膜用不一樣熒光染料標(biāo)識后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞二分之一發(fā)紅光、另二分之一發(fā)綠光.第15頁第16頁

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結(jié)論：資料四1970年LarryFrye等將人和鼠細(xì)胞膜用不一樣熒光染料標(biāo)識后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞二分之一發(fā)紅光、另二分之一發(fā)綠光，放置一段時間后發(fā)覺兩種熒光染料均勻分布細(xì)胞膜含有流動性第17頁熒光標(biāo)識小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合試驗示意圖第18頁時間：人物：提出：1972年桑格和尼克森流動鑲嵌模型第19頁流動鑲嵌模型基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層組成膜基本支架。2、蛋白質(zhì)分子或鑲嵌，或全部，部分嵌入，或橫跨磷脂雙分子層。3、生物膜含有一定流動性。4、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成糖蛋白，叫做糖被。5、除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而成糖脂。第20頁①磷脂內(nèi)外兩層所含蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不一樣,展現(xiàn)了膜不對稱性;②糖類在細(xì)胞膜中分布極少,而且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂分布在膜外表面,也展現(xiàn)了膜不對稱性.

所以,依據(jù)糖蛋白分布,能夠判斷細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)。膜不對稱性第21頁1.生物膜流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？生物膜流動鑲嵌模型不可能完美無缺。2.縱觀整個人們建立生物膜模型探索過程，試驗技術(shù)進步所起到怎樣作用？試驗技術(shù)進步起到了關(guān)鍵性推進作用。思索第22頁3.分析生物膜模型建立和完善過程，你受到哪些啟示？⑴科學(xué)發(fā)覺是很多位科學(xué)家共同參加，共同努力結(jié)果。⑵科學(xué)研究過程離不開技術(shù)支持。⑶科學(xué)研究需要理性思維和試驗結(jié)合，需要在試驗和觀察基礎(chǔ)上，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)推理和大膽想象，提出假說，再經(jīng)過試驗深入地去驗證。⑷科學(xué)研究過程是一個不停開拓，繼承，修正和發(fā)展過程。⑸科學(xué)家觀點并不全是真理，還必須經(jīng)過實踐驗證，科學(xué)學(xué)說不是一成不變，需要不停完善。下一頁第23頁第24頁電子顯微鏡是用電子束來照射被檢驗樣品。因為樣品不一樣部位本身組成物質(zhì)不一樣,比如（27：25）本身碳、氫、氧、氮、磷、這種形成化學(xué)鍵電子排布不一樣，而電子與蛋白質(zhì)和磷脂不一樣原子發(fā)生碰撞，對電子有不一樣散射度，蛋白質(zhì)電子密度高,顯得昏暗，磷脂分子電子密度低，光亮。小資料第25頁六、復(fù)習(xí)小結(jié)：對生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程：1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜由

組成；2、20世紀(jì)初，化學(xué)分析得出：膜成份是和

；3、1925年，荷蘭科學(xué)家得出：脂質(zhì)分子是

；4、1959年，羅伯特森在電鏡觀察下得出：

三分層結(jié)構(gòu)；5、1970年，用熒光標(biāo)識技術(shù)證實：膜含有

性；6、1972年，桑格和尼克森提出：

模型。第26頁流動鑲嵌模型基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層組成膜基本支架。2、蛋白質(zhì)分子或鑲嵌，或全部，部分嵌入，或橫跨磷脂雙分子層。3、生物膜含有一定流動性。4、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成糖蛋白，叫做糖被。5、除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而成糖脂。第27頁你能不能用一個平面簡圖來表示生物膜流動鑲嵌模型？第28頁第29頁1、據(jù)研究發(fā)覺，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較輕易優(yōu)先經(jīng)過細(xì)胞膜，這是因為（）A細(xì)胞膜含有一定流動性B細(xì)胞膜是選擇透過性C細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子課堂反饋C第30頁2、異體器官移植手術(shù)往往極難成功。最大障礙就是異體細(xì)胞間排斥，這主要是因為細(xì)胞膜含有識別作用。這種生理功效結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）A細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成B細(xì)胞膜表面有糖蛋白C細(xì)胞膜含有一定流動性D細(xì)胞膜含有選擇透過性B第31頁3、變形蟲任何部位都能伸出偽足，人體一些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程完成都依賴于細(xì)胞膜（）A保護作用B一定流動性C主動運輸D選擇透過性B4、細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著親密關(guān)系化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸A第32頁5、一分子CO2從葉肉細(xì)胞線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入該細(xì)胞葉綠