校園食品安全工作總結(jié)例文（2篇）

第5頁共5頁校園食品?安全工作?總結(jié)例文?我校根?據(jù)《__?__開展?____?全省食品?安全宣傳?周活動(dòng)_?___》?精神(鄂?食安辦發(fā)?[___?_]__?__號(hào))?，以“社?會(huì)共治，?同心攜手?維護(hù)食品?安全”為?主題，大?力開展食?品安全宣?傳工作，?動(dòng)員各方?力量，加?強(qiáng)食品安?全監(jiān)督管?理，確保?了學(xué)校食?品安全工?作宣傳到?位，組織?到位、管?理到位，?責(zé)任落實(shí)?到位。?一、領(lǐng)導(dǎo)?重視，認(rèn)?真組織，?積極發(fā)動(dòng)?，提高食?品安全宣?傳周活動(dòng)?認(rèn)識(shí)領(lǐng)?導(dǎo)重視，?確保組織?工作到位?。一是學(xué)?校成立了?食品安全?宣傳周活?動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小?組，為活?動(dòng)開展提?供組織保?障。二是?積極開展?食品安全?宣傳活動(dòng)?，在校園?內(nèi)張貼宣?傳標(biāo)語，?利用校園?廣播、板?報(bào)、宣傳?欄等，積?極宣傳，?廣泛發(fā)動(dòng)?，在校園?內(nèi)營造食?品安全氛?圍。三是?組織有關(guān)?人員認(rèn)真?學(xué)習(xí)《_?___開?展___?_全省食?品安全宣?傳周活動(dòng)?____?》文件，?讓全體教?職員工在?思想上緊?繃食品安?全這根弦?，保證大?家充分認(rèn)?識(shí)食品安?全宣傳活?動(dòng)的重大?意義，對(duì)?食品安全?工作引起?足夠重視?。二、?開展食品?安全系列?主題活動(dòng)?在學(xué)生?中廣泛開?展食品安?全教育活?動(dòng)。利用?班會(huì)開展?知識(shí)講座?，宣講食?品安全小?知識(shí)、小?常識(shí);召?開學(xué)生大?會(huì)，在學(xué)?生中宣講?上級(jí)有關(guān)?文件精神?，教育學(xué)?生提高對(duì)?食品安全?重要性的?認(rèn)識(shí);發(fā)?動(dòng)學(xué)生從?健康著眼?，從自身?做起，從?細(xì)微入手?，從小事?做起，吃?學(xué)校食堂?，吃綠綠?色食品，?不到校外?酒店、餐?館進(jìn)餐，?不買不吃?零食，不?喝帶色飲?料。通過?開展系列?活動(dòng)，促?進(jìn)學(xué)生身?心健康成?長。三?、以食品?安全宣傳?周活動(dòng)為?契機(jī)，切?實(shí)加強(qiáng)學(xué)?校食堂管?學(xué)校進(jìn)?一步加強(qiáng)?了食堂食?品安全管?理，保證?學(xué)生吃放?心飯，滿?意飯。定?期召開食?品安全工?作例會(huì)，?專題研究?和討論食?堂有關(guān)工?作，要求?學(xué)校主任?級(jí)以上干?部關(guān)心食?堂建設(shè)，?參與食堂?管理，了?解市場信?息，掌握?食堂食品?進(jìn)貨渠道?、杜絕劣?質(zhì)食物進(jìn)?校園;充?分發(fā)揮食?堂管理委?員會(huì)的作?用，搜集?師生意見?和建議，?解決存在?問題，并?不定期地?對(duì)食堂衛(wèi)?生、安全?、食品采?購等情況?進(jìn)行檢查?，確保學(xué)?校食堂各?項(xiàng)工作的?順利開展?。四、?進(jìn)一步完?善食堂管?理制度，?確保食品?安全工作?職責(zé)到位?修訂和?完善了《?炊管人員?崗位責(zé)任?制》、《?食品衛(wèi)生?安全責(zé)任?制》、《?食堂管理?工作責(zé)任?制》、《?食品采購?監(jiān)督檢查?制度》等?;設(shè)立食?堂食品安?全監(jiān)督員?，對(duì)每天?購進(jìn)食物?食品進(jìn)行?檢查驗(yàn)收?。食堂建?有工作日?歷臺(tái)賬，?對(duì)每天購?進(jìn)食物進(jìn)?行登記，?防止不健?康食品、?變質(zhì)食物?進(jìn)食堂。?學(xué)校食堂?供貨渠道?正規(guī)，做?到長期有?專門的定?點(diǎn)、定人?送貨。要?求供貨單?位和人員?有資質(zhì)證?、健康許?可證、營?業(yè)服務(wù)證?等。嚴(yán)格?原材料采?購索證索?票制度,?為學(xué)校食?堂食品衛(wèi)?生安全提?供了有效?保障。?五、強(qiáng)化?內(nèi)部管理?，增強(qiáng)風(fēng)?險(xiǎn)防范意?識(shí)學(xué)校?對(duì)炊管人?員管理嚴(yán)?格，炊管?人員上崗?必須通過?防疫部門?出具的健?康證明和?有關(guān)證件?，要求持?有烹飪技?術(shù)等級(jí)證?上崗。在?食品加工?過程中，?學(xué)校從不?制作冷葷?涼菜，不?違規(guī)加工?制作豆角?，不采購?、貯存和?使用亞硝?酸鹽。新?購了冷貯?柜、消毒?柜等。從?而有效地?保了食堂?食品衛(wèi)生?安全。?校園食品?安全工作?總結(jié)例文?（二）?我校根據(jù)?上級(jí)有關(guān)?要求，深?入___?_上級(jí)文?件的有關(guān)?精神;在?____?年進(jìn)一步?加強(qiáng)了學(xué)?校食品衛(wèi)?生安全管?理，預(yù)防?和控制學(xué)?校食品食?物中毒的?發(fā)生，維?護(hù)師生的?生命財(cái)產(chǎn)?安全。?(一)領(lǐng)?導(dǎo)重視，?責(zé)任明確?首先，?學(xué)校成立?了食品衛(wèi)?生安全領(lǐng)?導(dǎo)小組，?切實(shí)把學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作納入?工作職責(zé)?，實(shí)行“?一把手”?負(fù)總責(zé)，?分管領(lǐng)導(dǎo)?具體負(fù)責(zé)?，明確專?人具體抓?的工作責(zé)?任制，確?保工作落?實(shí)到位，?責(zé)任到人?。二是領(lǐng)?導(dǎo)經(jīng)常深?入校園進(jìn)?行檢查，?督辦食品?衛(wèi)生管理?制度的執(zhí)?行情況，?監(jiān)管學(xué)校?食品衛(wèi)生?管理工作?，提出整?改意見和?制訂方案?。三是積?極采納學(xué)?校、學(xué)生?、家長意?見，不斷?改進(jìn)工作?，提高服?務(wù)質(zhì)量。?學(xué)校把學(xué)?生食品衛(wèi)?生安全工?作的管理?納入學(xué)校?議事日程?，納入常?規(guī)管理的?軌道，將?衛(wèi)生安全?、學(xué)生健?康與教育?質(zhì)量同等?對(duì)待。?(二)制?度健全，?管理規(guī)范?我校牢?固樹立“?學(xué)生健康?安全第一?”的思想?，落實(shí)和?完善學(xué)校?食品安全?責(zé)任制度?，增強(qiáng)責(zé)?任意識(shí)。?一是簽訂?了學(xué)校食?品安全工?作責(zé)任書?，明確學(xué)?校在食品?安全工作?管理、設(shè)?施設(shè)備管?理、活動(dòng)?安全管理?及健康教?育等方面?的具體目?標(biāo)，把學(xué)?校“衛(wèi)生?管理合格?食堂”創(chuàng)?建情況納?入年度綜?合考評(píng)內(nèi)?容，實(shí)行?安全責(zé)任?事故“一?票否決”?;二是堅(jiān)?持實(shí)行食?品統(tǒng)一配?送，加大?食品安全?管理。學(xué)?校食品都?建立了管?理制度、?衛(wèi)生制度?、崗位責(zé)?任制度，?并張貼上?墻，接受?監(jiān)督。食?品從業(yè)人?員須持有?衛(wèi)生許可?證、健康?證。食品?原料貯藏?、制作間?及飲水設(shè)?施有專人?、專鎖管?理;學(xué)校?食品的器?具及時(shí)、?定期的做?好消毒工?作，保持?室內(nèi)外清?潔，杜絕?了重大傳?染性疾病?的發(fā)生、?流行。三?是加大對(duì)?學(xué)校食品?、飲水衛(wèi)?生等衛(wèi)生?設(shè)施的監(jiān)?管力度，?建立學(xué)校?食品以及?飲水衛(wèi)生?安全工作?的長效機(jī)?制;監(jiān)督?學(xué)校研究?制訂重大?傳染病流?行、群體?性食物中?毒等突發(fā)?公共衛(wèi)生?事件的報(bào)?告、應(yīng)急?和預(yù)案制?度，層層?落實(shí)責(zé)任?目標(biāo)。四?是堅(jiān)持專?項(xiàng)治理，?落實(shí)督辦?檢查。主?要領(lǐng)導(dǎo)親?自參與，?真正做到?安全無小?事，確保?了師生的?人身安全?，家庭的?安寧，教?育的穩(wěn)定?。(三?)加強(qiáng)宣?傳教育，?提高認(rèn)識(shí)?根據(jù)《?學(xué)校衛(wèi)生?工作條例?》及食品?安全監(jiān)管?領(lǐng)導(dǎo)小組?關(guān)于食品?安全宣傳?“四進(jìn)”?活動(dòng)的要?求，我們?將食品安?全知識(shí)教?育列入學(xué)?校健康教?育授課內(nèi)?容，利用?《食品安?全知識(shí)讀?本》，上?好食品安?全教育課?。學(xué)校采?取召開主?題班會(huì)、?講座、廣?播、專刊?等形式，?對(duì)學(xué)生進(jìn)?行以食品?衛(wèi)生為主?題的宣教?活動(dòng)，切?實(shí)提高了?學(xué)生的食?品安全意?識(shí)和自我?保護(hù)能力?。充分利?用多種途?徑開展食?品衛(wèi)生宣?傳，邀請(qǐng)?疾病控制?、食品衛(wèi)?生監(jiān)督等?部門的宣?教人員進(jìn)?校講座，?讓學(xué)生更?多地了解?食品衛(wèi)生?安全常識(shí)?，切實(shí)增?強(qiáng)學(xué)生自?我防范能?力。二?、存在的?問題及下?一步工作?思路雖?然學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全工作總?體良好，?但由于學(xué)?校工作開?展不平衡?，致使學(xué)?校食品衛(wèi)?生管理工?作仍然存?在不少問?題，如學(xué)?校食品衛(wèi)?生設(shè)施設(shè)?備簡陋，?管理機(jī)制?落實(shí)不徹?底。因此?，學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全工作任?重而道遠(yuǎn)?，還需要?我們繼續(xù)?加大力度?。為此，?我們將加?倍的努力?，在今后?一段時(shí)期?，重點(diǎn)加?強(qiáng)以下幾?個(gè)方面的?工作：?一是進(jìn)一?步提高學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?食品衛(wèi)生?安全的意?識(shí)，切實(shí)?樹立“學(xué)?生健康安?全第一”?的思想，?進(jìn)一步落?實(shí)和完善?學(xué)校食品?衛(wèi)生安全?責(zé)任制度?。二是?研究制定?食品從業(yè)?人員培訓(xùn)?要求，逐?步建立學(xué)?校食品衛(wèi)?生管理人?員及從業(yè)?人員上崗?培訓(xùn)制度?。三是?堅(jiān)持以學(xué)?校食品衛(wèi)?生為重點(diǎn)?的學(xué)校衛(wèi)?生工作專?項(xiàng)整改。?四是建?立學(xué)校突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件風(fēng)?險(xiǎn)排查和?報(bào)告制度?，進(jìn)一步?完善食物?中