餐飲連鎖公司新店選址可行性報告

新店選址可行性匯報

(廣州恒福路店)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第1頁目錄

第一部分：市場開發(fā)進度第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論第三部分：店址所在商圈論證第四部分：店址位置、招牌、餐廳布局第五部分：店址營業(yè)額預(yù)測第六部分：投資決議分析第七部分：房產(chǎn)條件檢驗表第八部分：市場審批簽字頁餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第2頁第一部分：市場開發(fā)進度餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第3頁目錄第一部分：市場開發(fā)進度

第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論第三部分：店址所在商圈論證第四部分：店址位置、招牌、餐廳布局第五部分：店址營業(yè)額預(yù)測第六部分：投資決議分析第七部分：房產(chǎn)條件檢驗表第八部分：市場審批簽字頁餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第4頁第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論--------廣州市城市圖該店址處于廣州越秀區(qū)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第5頁第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論--------商圈總表餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第6頁第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論--------行政區(qū)比較

人口(萬)面積(平方公里)GDP(億元)人均可支配收入（元）天河區(qū)61.9796.33888.8118184越秀區(qū)115.0633.80889.3818528海珠區(qū)87.6790.4321.1916740荔灣區(qū)70.4659.10341.3317286白云區(qū)76.07795.79513.4617156番禺區(qū)93.08786.15473.2818128南沙區(qū)14.26527.6512318122黃埔區(qū)19.2790.95333.7618460羅崗區(qū)16.37393.22532.0618460花都區(qū)63.03970.04303.1614264增城市79.431616.47266.2614038從化市53.821974.5091.8011397廣州全市750.537434.405115.7518287.24項目內(nèi)容區(qū)域餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第7頁第一部分：市場開發(fā)進度第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論

第三部分：店址所在商圈論證第四部分：店址位置、招牌、餐廳布局第五部分：店址營業(yè)額預(yù)測第六部分：投資決議分析第七部分：房產(chǎn)條件檢驗表第八部分：市場審批簽字頁目錄餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第8頁第三部分：店址商圈和周圍商圈-------越秀區(qū)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃火車站商圈小北商圈花園酒店商圈動物園商圈五羊新城商圈海印商圈省醫(yī)商圈海珠廣場圈人民路商圈北京路商圈1）已開店商圈，范圍要爭取用實際調(diào)查結(jié)果來客范圍。2）此次上報商圈框線應(yīng)使用區(qū)分與其它商圈顏色。餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第9頁第三部分：店址商圈和周圍商圈

新店址花園酒店商圈XCBCOO黃花崗店城市等級：商圈類型：商圈主要客源及數(shù)量：1）2）3)評定元素選取對等店：1）2）3）需補充標(biāo)識競爭對手位置。全圖選取時，新店商圈應(yīng)相對居中。本例存在缺點。范圍選擇時，目標(biāo)商圈可占畫面1/4左右。餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第10頁第一部分：市場開發(fā)進度第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論第三部分：店址所在商圈論證

第四部分：店址論證第五部分：店址營業(yè)額預(yù)估第六部分：投資決議分析第七部分：房產(chǎn)條件第八部分：市場審批簽字頁目錄餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第11頁4－1）店址位置說明4－2）店址商圈綜述4－3）店址動態(tài)客源4－4）店址靜態(tài)客源4－5）競爭對手情況4－6）店址所在商圈品牌著名度第四部分：店址評定餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第12頁1.1、店址位置說明------街道圖

淘金花園橫枝崗路金釵崗電信大廈橫枝崗社區(qū)國賢大廈恒福大樓鴻福社區(qū)恒福路社區(qū)登峰社區(qū)錦恒廣場淘金北路淘金樂園恒福大廈正平北街

上島咖啡淘金北興安超市小區(qū)

華僑樂園正平南街金地大廈淘金小區(qū)淘金家園世貿(mào)花園淘樂園省第二中醫(yī)院恒華花園世紀(jì)聯(lián)華淘金大廈新聯(lián)社區(qū)三榮大廈僑福苑好又多白云賓館友誼商店世貿(mào)大廈環(huán)市東路麗晶大廈恒福路表示人流表示人行斑馬線表示隔路欄表示機動車道表示公車站1、動態(tài)客源分析2、靜態(tài)客源分析——居民3、靜態(tài)客源分析——寫字樓4、競爭對手街道圖范圍：標(biāo)準(zhǔn)要求大道路三橫三縱用紅色道路，標(biāo)識商業(yè)街和重點商業(yè)段。街道圖上需要標(biāo)識競爭對手及其營業(yè)額。街道圖上需標(biāo)識人行斑馬線，公交站點分類客源人流動線標(biāo)識。餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第13頁1.2、店址位置說明----鳥瞰圖金地大廈淘金花園華僑樂園恒福大廈淘金大廈錦恒廣場恒華花園淘金華誕國賢大廈麓湖閣新聯(lián)小區(qū)淘金家園恒福大樓淘金小區(qū)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第14頁1.3、店址所在位置----外觀圖恒福路店店址位置(首層)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第15頁1.4、店址所在位置----(效果圖)效果圖處理上，樹或其它障礙物應(yīng)繼續(xù)保留在效果圖上，以保持真是效果。餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第16頁1.5、店址所在位置----物業(yè)平面圖1F上2FB1上1F1F下B12F下1F韓式面包房服飾服飾服飾服飾衣飾停車位53個黃金珠寶手機主入口主入口地面停車場入口地面停車場出口項目總面積:37000M2招商面積:4400M2賣場面積:10000M2進賣場動線出賣場動線餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第17頁1.6、店址所在位置----店址平面布局圖

1、大堂座位數(shù)為171個，其中固定位120個，卡座位4個，吧臺位32個，活動位15個，４個垃圾箱．２、大堂斜線部分表示為活動座位．３、樓板底高3200㎜，次梁高3000㎜，主梁底高2800㎜,餐廳使用面積為344.6平方米.餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第18頁4－2、店址所在商圈特征----綜述◆商圈類型：O+D◆道路功效：

門前主要道路為，◆客源組成：客源分為四部分：一是周圍辦公寫字樓人員二周圍住宅人群三是到店址旁世紀(jì)聯(lián)華廣場購物消費人群;四是店址附近廣東省第二中醫(yī)院醫(yī)患，家眷，探望人群.客群數(shù)量聯(lián)華廣場購物人流醫(yī)院人流量小區(qū)居民寫字樓辦公人員周測數(shù)據(jù)2835035000479354640離店址距離20米100米1500米500米餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第19頁4－2、店址所在商圈特征----未來性評定因為淘金中央商務(wù)區(qū)對飲食行業(yè)進駐要求管理很嚴(yán)，很多餐飲行業(yè)選擇了淘金北，所以淘金北有淘金商務(wù)區(qū)“大飯?zhí)谩泵婪Q。淘金北短短一條街，卻擁有著靠近二十多家大小餐館，有東北菜、客家菜、川菜、湘菜、粵菜等等，另外還有咖啡廳和水果概念店等應(yīng)有盡有。當(dāng)前該商圈飲食氣氛非常濃，人們已經(jīng)形成了到該地段吃飯消費習(xí)慣。未來發(fā)展有利原因有：◆地鐵5號線“花園酒店站”建成開通后，在交通方面將會給淘金大商圈帶來很大改進，同時也會給該商圈帶來更大客流?！籼越饢|路上將會建筑更多豪華住宅，這將會給淘金大商圈帶來更大商機?！粼撋倘?nèi)有數(shù)二十家餐飲店，已經(jīng)形成獨特飲食氣氛。伴隨新品牌店不停進駐，影響力不停加大，輻射將越來越強。未來發(fā)展不利原因有：1）2）餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第20頁

淘金花園橫枝崗路金釵崗電信大廈橫枝崗社區(qū)國賢大廈恒福大樓鴻福社區(qū)恒福路社區(qū)登峰社區(qū)錦恒廣場恒福路淘金北路淘金樂園恒福大廈正平北街

上島咖啡淘金北小區(qū)

華僑樂園正平南街金地大廈淘金小區(qū)淘金家園世貿(mào)花園淘樂園省第二中醫(yī)院恒華花園世紀(jì)聯(lián)華淘金大廈新聯(lián)社區(qū)三榮大廈僑福苑好又多白云賓館友誼商店世貿(mào)大廈環(huán)市東路

麗晶大廈4－3、商圈動態(tài)客源分析（商業(yè)及其它聚客點——紅色部分）興安超市餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第21頁4－3、商圈動態(tài)客源分析-----數(shù)據(jù)補充聚客點日門急診量病床數(shù)與店距離級別醫(yī)院350米三級甲等聚客點面積開業(yè)日期與店距離年營業(yè)額興安超市約㎡8月100米聚客點面積開業(yè)日期與店距離年營業(yè)額世紀(jì)聯(lián)華約1㎡4月60米省中醫(yī)院餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第22頁◆其它說明：商圈內(nèi)恒華花園、淘金家園屬于高檔住宅，該商品房售價相對較高，它均價為11000元/平方米。入住人群主要為商人及白領(lǐng)階層，他們都具強勁消費勁。4－4、商圈靜態(tài)客源分析----居民餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第23頁4－4、商圈靜態(tài)客源分析----居民

淘金花園橫枝崗路金釵崗電信大廈橫枝崗社區(qū)國賢大廈恒福大樓鴻福社區(qū)恒福路社區(qū)登峰社區(qū)錦恒廣場恒福路淘金北路淘金樂園恒福大廈正平北街

上島咖啡淘金北興安超市小區(qū)

華僑樂園正平南街金地大廈淘金小區(qū)淘金家園世貿(mào)花園淘樂園省第二中醫(yī)院恒華花園世紀(jì)聯(lián)華淘金大廈新聯(lián)社區(qū)三榮大廈僑福苑好又多白云賓館友誼商店世貿(mào)大廈環(huán)市東路麗晶大廈餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第24頁◆商圈內(nèi)恒福大廈、淘金大廈白領(lǐng)階層公務(wù)員收入約5000-8000元/月;白領(lǐng)階層收入約3500-8500元/月.4－4、商圈靜態(tài)客源分析----寫字樓辦公人員寫字樓辦公人員人數(shù)離店距離客源評級港匯5000100米高美羅3000300米高上實250米高徐匯區(qū)政府1000300米中總辦公人數(shù)15000半徑700米餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第25頁4－4、商圈靜態(tài)客源分析----寫字樓辦公人員

淘金花園橫枝崗路金釵崗電信大廈橫枝崗社區(qū)國賢大廈恒福大樓鴻福社區(qū)恒福路社區(qū)登峰社區(qū)錦恒廣場恒福路淘金北路淘金樂園恒福大廈正平北街

上島咖啡淘金北興安超市小區(qū)

華僑樂園正平南街金地大廈淘金小區(qū)淘金家園世貿(mào)花園淘樂園省第二中醫(yī)院恒華花園世紀(jì)聯(lián)華淘金大廈新聯(lián)社區(qū)三榮大廈僑福苑好又多白云賓館友誼商店世貿(mào)大廈環(huán)市東路麗晶大廈餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第26頁4－5、商圈競爭對手表現(xiàn)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第27頁

淘金花園橫枝崗路金釵崗電信大廈橫枝崗社區(qū)國賢大廈恒福大樓鴻福社區(qū)恒福路社區(qū)登峰社區(qū)錦恒廣場恒福路淘金北路淘金樂園恒福大廈正平北街

華僑樂園正平南街金地大廈淘金小區(qū)淘金家園世貿(mào)花園淘樂園省第二中醫(yī)院恒華花園世紀(jì)聯(lián)華淘金大廈新聯(lián)社區(qū)三榮大廈僑福苑好又多白云賓館友誼商店世貿(mào)大廈環(huán)市東路麗晶大廈4—5、商圈內(nèi)主要競爭對手分布(紅色)上島咖啡興安超市淘金北小區(qū)餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第28頁4-6、真功夫品牌咨詢表15、請問您所知道中式快餐品牌有：

項目真功夫肯德基麥當(dāng)勞藍與白不見不散華輝拉腸其它百分比9%15%19%11%5％4％37％中式快餐品牌真功夫藍與白大西豪不見不散大家樂華輝拉腸其它百分比25%28%9%11%3%

7%17%4、請問您去過最多餐廳有：2、您一周選擇在外就餐次數(shù)，以下那種描述更適合您？

項目5元10元15元20元25元30元及以上百分比18%25%26%12%8%11%項目少于1次1次2次3次4次5次及以上百分比18%7%13%27%16%19%3、假如您在外就餐，您一個工作餐（正餐）消費，以下那種價格更適合您：1、請問您剛從哪里來?用戶起源地在附近居住在附近工作或辦事在附近購物途經(jīng)(包含游人、出差百分比21%32%19%28%餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第29頁4-6、真功夫品牌咨詢表2項目必定會選擇會選擇可能會選擇不會選擇必定不會選擇百分比12%24%51%13%0%8、假設(shè)這里有一家這么餐廳,你會考慮選擇在這里就餐嗎?6、請問您知道真功夫品牌嗎？項目了解并光臨過真功夫知道但沒有光臨過真功夫一無所知百分比36%41%23%7、請問您對粵菜喜歡程度，以下那種描述更適合您？項目非常喜歡比較喜歡普通不喜歡很不喜歡百分比26%38%29%6%1%餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第30頁第一部分：市場開發(fā)進度第二部分：店址所在城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論第三部分：店址所在商圈論證第四部分：店址論證

第五部分：店址營業(yè)額預(yù)估第六部分：投資決議分析第七部分：房產(chǎn)條件檢驗表第八部分：市場審批簽字頁目錄餐飲連鎖公司新店選址可行性報告第31頁取值客源人口基數(shù)對等店對等店周捕捉率捕捉率系數(shù)修正后捕捉率周TC對等店全天AC修正AC周S月S門前周人流196507廣園店0.66%1.020.67%131725.3825.6833820.56(33820.56+19645.20+33512.40+1052.88+1078.56+4339.92)*4.29=400898聚客點人流28350廣園店2.65%1.022.70%76525.3825.6819645.20商品房（固定）41975廣園店3.05%1.023.11%130525.3825.6833512.40出租房5960江南店0.67%1.020.68%4124.8125.681052.88政府及單位825江南店5.03%1.025.13%4224.8125.681078.56寫字樓4640廣園店3.58%1.023.65%16925.3825.684339.92第三部分：店址營業(yè)額預(yù)估★捕捉率系數(shù)綜合評分計算表捕捉率系數(shù)項目子項目新店基數(shù)對等店基數(shù)各項實際對比系數(shù)接收度目標(biāo)用戶對餐廳接收度87%88%0.99目標(biāo)用戶對粵菜接收度93%92%1.01便利性店址可見度120%11.2店址可停留性90%10.9目標(biāo)用戶抵達店址時間成本90%10