高中生物必修1分子與細(xì)胞《科學(xué)史話世界上第一個(gè)人工合成蛋白質(zhì)的誕生》課件

蛋白質(zhì)專題復(fù)習(xí)執(zhí)教：劉艷蛋白質(zhì)專題復(fù)習(xí)執(zhí)教：劉艷1高中生物必修1分子與細(xì)胞《科學(xué)史話世界上第一個(gè)人工合成蛋白質(zhì)的誕生》課件2生命活動的主要承擔(dān)者

------蛋白質(zhì)自主學(xué)習(xí)（5分鐘）目標(biāo)：建構(gòu)蛋白質(zhì)的知識網(wǎng)絡(luò)生命活動的主要承擔(dān)者

-3蛋白質(zhì)

結(jié)構(gòu)

功能

鑒定

生物合成蛋白質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)簡圖：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能鑒定生物合成蛋白質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)簡圖：4合作學(xué)習(xí)（3分鐘）總結(jié)歸納標(biāo)注疑難合作學(xué)習(xí)（3分鐘）5取長補(bǔ)短學(xué)習(xí)交流展示交流取長補(bǔ)短學(xué)習(xí)交流展示交流6一、分子結(jié)構(gòu)：元素組成空間結(jié)構(gòu)基本單位化學(xué)結(jié)構(gòu)一、分子結(jié)構(gòu)：元素組成空間結(jié)構(gòu)基本單位化學(xué)結(jié)構(gòu)7二、生物合成：1、轉(zhuǎn)錄：2、翻譯二、生物合成：1、轉(zhuǎn)錄：2、翻譯8轉(zhuǎn)錄翻譯場所模板原料堿基配對產(chǎn)物細(xì)胞核核糖體DNA的一條鏈信使RNA核糖核苷酸氨基酸A—U、T—AG—C、C—GA—U、U—AG—C、C—G信使RNA蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄翻譯場所模板原料堿基配對產(chǎn)物細(xì)胞核核糖體DNA的一條鏈信9三、功能：1、結(jié)構(gòu)蛋白：生物膜、核糖體、染色體、中心體等。2、催化作用：絕大多數(shù)酶3、運(yùn)輸：血紅蛋白、載體等4、調(diào)節(jié)：胰島素、胰高血糖素、生長激素5、免疫：干擾素、抗體、部分抗原等。三、功能：1、結(jié)構(gòu)蛋白：生物膜、核糖體、染色體、中心體等。210合作探究1、舉例說明蛋白質(zhì)變性其在生活中的應(yīng)用？2、蛋白質(zhì)是否能為生命活動提供能量？3、分泌蛋白的合成與分泌過程與哪些細(xì)胞器有關(guān)？4、請把蛋白質(zhì)、酶、激素、抗體的關(guān)系以概念圖的形式表達(dá)出來。5、生物多樣性形成的原因？6、有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算合作探究1、舉例說明蛋白質(zhì)變性其在生活中的應(yīng)用？111、舉例說明蛋白質(zhì)變性及其在生活中的應(yīng)用？動物皮膚的蛋白質(zhì)變性后，就可以做皮革制品了,所有的動物類食品煮熟的過程都主要是蛋白質(zhì)變性,做豆腐等應(yīng)用：1.利用變性原理，如用乙醇，加熱和紫外線消毒滅菌等。2.防止蛋白質(zhì)變性，如制備或保存酶，疫苗，免疫血清等蛋白質(zhì)制劑時(shí)，應(yīng)選擇適合條件，防止其變性失活1、舉例說明蛋白質(zhì)變性及其在生活中的應(yīng)用？動物皮膚的蛋白質(zhì)122、蛋白質(zhì)是否也能為生命活動提供能量？可以，在缺乏糖類和脂肪情況下，蛋白質(zhì)會氧化分解提供能量。2、蛋白質(zhì)是否也能為生命活動提供能量？可以，在缺乏糖類133、分泌蛋白的合成與分泌過程中與哪些細(xì)胞器有關(guān)？3、分泌蛋白的合成與分泌過程中與哪些細(xì)胞器有關(guān)？144、請把蛋白質(zhì)、酶、激素、抗體的關(guān)系以概念圖的形式表達(dá)出來。4、請把蛋白質(zhì)、酶、激素、抗體的關(guān)系以概念圖的形式表達(dá)出來。155、生物多樣性形成的原因？5、生物多樣性形成的原因？166、有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算（一）計(jì)算形成的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)

肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)

6、有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算（一）計(jì)算形成的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)

17（二）判斷羧基數(shù)目、氨基數(shù)目(1)氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基的總數(shù)－肽鍵數(shù)

(2)羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù)

（二）判斷羧基數(shù)目、氨基數(shù)目(1)氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的18（三）氨基酸數(shù)和相應(yīng)的核酸中堿基數(shù)的數(shù)量關(guān)系基因控制蛋白質(zhì)合成過程中，DNA、mRNA、蛋白質(zhì)三者的基本組成單位脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸的數(shù)量比例關(guān)系為6：3：1（三）氨基酸數(shù)和相應(yīng)的核酸中堿基數(shù)的數(shù)量關(guān)系基因控制蛋白質(zhì)合19鞏固提升

例題1：現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)，羧基有1050，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是

A．999、1016、1046

B．996、1、1

C．996、24、54

D．996、1016、1046

C鞏固提升

例題1：現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)20例題2：已知一段信使RNA有30個(gè)堿基,其中A和C共有12個(gè),那么轉(zhuǎn)錄成該信使RNA的一段DNA分子中應(yīng)有多少個(gè)G和T及該信使RNA經(jīng)翻譯而合成肽鏈時(shí),應(yīng)脫去多少個(gè)分子的水: A.12和30B.30和29 C.18和10 D.30和9D例題2：已知一段信使RNA有30個(gè)堿基,其中A和C共有12個(gè)21例題3：（2008山東）從細(xì)胞膜上提取了某種成分,用非酶法處理后,加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是（）

A.糖脂B．磷脂

C．糖蛋白D．脂蛋白C例題3：（2008山東）從細(xì)胞膜上提取了某種成分,用非酶法處22例題4：同一生物個(gè)體的不同體細(xì)胞中的核DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類：A.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均不同B.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均相同C.DNA相同、RNA和蛋白質(zhì)不同D.DNA和RNA相同、蛋白質(zhì)不同C例題4：同一生物個(gè)體的不同體細(xì)胞中的核DNA、RNA和蛋白質(zhì)23例題5：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的分泌物質(zhì)。下列哪種物質(zhì)是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的A.紅細(xì)胞中的血紅蛋白

B.有氧呼吸的酶

C.胃腔中，起消化作用的胃蛋白酶

D.性激素C例題5：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些運(yùn)輸24例題6：（2009天津）下列過程中。涉及肽鍵數(shù)量變化的是？A洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制

B用纖維素酶處理植物細(xì)胞

C小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸

D蛋清中加入Nacl使蛋白質(zhì)析出AA25例題7：已知分泌蛋白的新生肽鏈上有一段可以引導(dǎo)其進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的特殊序列（圖中P肽段）。若P肽段功能缺失，則該蛋白A、無法繼續(xù)合成B、可以進(jìn)入高爾基體C、可以被加工成熟D、無法被分泌到細(xì)胞外DD26例題8：下面是自然界中的氮以蛋白質(zhì)的形式在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化的部分過程示意圖。請回答。例題8：下面是自然界中的氮以蛋白質(zhì)的形式在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化的部分27（1）自然界中將NH3轉(zhuǎn)化成NO3－的生物叫

，該種生物的同化作用方式主要通過

作用來完成。（2）植物的根從土壤中吸收NO3－是通過

完成的。（3）細(xì)胞中⑦的合成場所是

，蛋白質(zhì)徹底氧化的場所是

。（4）結(jié)晶牛胰島素除了采取用放射性14C標(biāo)記外，還可采取的標(biāo)記物是（答出至少