食品機(jī)械雙絞龍拌陷機(jī)安全操作及保養(yǎng)規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

食品機(jī)械雙絞龍拌陷機(jī)安全操作及保養(yǎng)規(guī)程一、安全操作1.1前置檢查在使用食品機(jī)械雙絞龍拌陷機(jī)前，必須做好以下前置檢查:檢查電源線是否接頭端部是否破損或者使用過程中被磨損；檢查電機(jī)周圍是否存在異物，這些異物需在拆除時都必須處置；檢查機(jī)器的散熱孔和風(fēng)扇，并儲物清潔設(shè)備；檢查設(shè)備的齒輪和齒條之間的距離是否適中；檢查機(jī)器的公即附屬物是否完好，如清潔刷，防護(hù)罩等。1.2操作步驟將食材放入機(jī)器里；將機(jī)器開啟，并且按照所需操作按鍵操作；等待機(jī)器完成洗滌、攪拌、混合、磨碎等相關(guān)操作；在機(jī)器的防護(hù)罩保護(hù)下，取出食材。1.3注意事項(xiàng)在安裝或變更泵機(jī)時，必須關(guān)掉電源。機(jī)器內(nèi)部不應(yīng)有任何異物。禁止在機(jī)器運(yùn)行時拆卸配件。只能使用廠家配發(fā)設(shè)備進(jìn)行操作，聯(lián)動其他廠家設(shè)備生產(chǎn)相關(guān)操作不可進(jìn)行。二、保養(yǎng)規(guī)程2.1日常保養(yǎng)在保養(yǎng)的時候，需要先關(guān)閉電源；每日須清理電機(jī)上的風(fēng)扇的內(nèi)部；機(jī)器使用后向外殼內(nèi)部注入少量食用雞尾酒，關(guān)閉開關(guān)并休息半天后即可清潔干凈；機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)前必須先養(yǎng)護(hù)潤滑油；每天機(jī)器的操作不能超過2小時，操作時間不宜過長，可以采取時間分段的方式操作，每段時間段后機(jī)器應(yīng)該空息。2.2原材料的保護(hù)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)必須使用干凈、無異物雜質(zhì)的原材料；原材料不能有過多的殘留物，不能使用過期材料，使用前應(yīng)檢查是否異味過濃過重。2.3維護(hù)和保養(yǎng)機(jī)器的保護(hù)罩及雙絞龍等部件，每月需拆卸清理；將機(jī)器的雙絞龍潤滑劑清理干凈，再用新潤滑接口加入適量潤滑油；機(jī)器的壓輥位置每季度需要校準(zhǔn)一次；機(jī)器電機(jī)軸承座每半年進(jìn)行一次啟動模擬順序分析。三、結(jié)語通過本文，您應(yīng)該對食品機(jī)械雙絞龍拌陷機(jī)的安全操作和保

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