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1001000.4%,0.1%;如果0.1%,大廚四寶雞味肉精霸0.1%,雞味骨髓浸膏0.4%。法解決:一是熟制時少煮5分鐘,二是可按比例提價。15(主料以100斤為原料30100150500.5左右,夏天30-406小時左右。2適量水,加鹽,加入亞硝酸鈉(101制5-6小時。10-15分鐘,煮除血腥味后用清水沖洗干凈。雞、鴨、鵝、牛的半成品放入已停火的鹵水中浸泡10-15分鐘后撈出即成。意不能與生料混放,第二天拿出用6-7成開的油用刷子刷一250℃,然后關(guān)閉開關(guān),將整形250℃30,55更多書籍下載請到揮劍斬浮云
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