教科版（2023秋）小學(xué)科學(xué) 四年級上冊 2.7食物在口腔里的變化 教案

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《物在口腔里的變化》教案

一、教材分析：

本課程是小學(xué)科學(xué)四年級上冊的呼吸與消化章節(jié)的第7課。本課程主要介紹了物在口腔里的變化，包括食物在口腔中的咀嚼和液體在口腔中的變化過程。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解食物在口腔中的消化過程，并理解液體在口腔中的變化原理。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1.知識目標(biāo)：了解食物在口腔中的咀嚼過程，理解液體在口腔中的變化原理。

2.能力目標(biāo)：觀察和描述食物在口腔中的變化過程，提出相關(guān)問題并進(jìn)行探究。

3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)知識的興趣，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。

三、教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：食物在口腔中的咀嚼過程，液體在口腔中的變化原理。

教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生提出問題并進(jìn)行探究，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和描述能力。

四、學(xué)情分析：

學(xué)生已經(jīng)具備了一定的科學(xué)基礎(chǔ)知識，對物質(zhì)的性質(zhì)和變化有一定的了解。他們也具備一定的觀察和描述能力，但在提出問題和進(jìn)行探究方面可能還存在一些困難。因此，在教學(xué)過程中，需要通過啟發(fā)式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動思考和探索。

五、教學(xué)過程：

第一環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課

1.老師引入問題：“同學(xué)們，你們有沒有注意到，當(dāng)我們吃東西或喝水時，食物和液體在口腔中會發(fā)生一些變化呢？”

2.學(xué)生與同桌討論，分享自己的觀察和想法。

第二環(huán)節(jié)：呈現(xiàn)新知

1.老師通過圖片或?qū)嵨镎故臼澄镌诳谇恢械木捉肋^程，并解釋咀嚼的作用。

-老師可以使用圖片或模型展示不同食物在口腔中的咀嚼過程，例如咀嚼面包、蘋果、胡蘿卜等。

-老師解釋咀嚼的作用，例如幫助食物變得更加細(xì)小，增加表面積，便于消化和吸收。

2.老師通過實(shí)驗(yàn)或展示液體在口腔中的變化過程，讓學(xué)生觀察和描述。

-老師可以進(jìn)行一個簡單的實(shí)驗(yàn)，如將食物顆粒放入水中，讓學(xué)生觀察顆粒在口水中的變化。

-老師引導(dǎo)學(xué)生描述觀察到的現(xiàn)象，例如食物顆粒變軟、變濕潤等。

3.引導(dǎo)學(xué)生思考問題，例如：“為什么食物在口腔中要咀嚼？液體在口腔中為什么會變化？”

-學(xué)生與同桌討論，提出自己的想法和問題。

第三環(huán)節(jié)：探究與實(shí)踐

1.學(xué)生分組進(jìn)行小組討論，提出問題并進(jìn)行探究。

-老師提供一些探究問題的例子，如：“如果我們不嚼食物，直接吞下去會怎樣？”或“為什么我們喝水時口腔里的液體會變涼？”

-學(xué)生在小組中討論問題，并提出自己的假設(shè)和實(shí)驗(yàn)方案。

2.學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐探究，記錄觀察結(jié)果。

-學(xué)生可以模擬咀嚼過程，觀察食物在咀嚼前后的變化。

-學(xué)生可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同溫度的液體在口腔中的變化。

3.學(xué)生歸納總結(jié)，回答之前提出的問題。

-學(xué)生在小組中分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果和觀察結(jié)論，回答探究問題。

-老師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論，幫助他們總結(jié)和理解口腔中物質(zhì)變化的原理。

第四環(huán)節(jié)：概念講解

1.老師對學(xué)生的探究結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，并給出正確的答案。

-老師引導(dǎo)學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)和觀察結(jié)果，總結(jié)食物在口腔中咀嚼的作用和液體在口腔中的變化原理。

2.老師講解食物在口腔中的咀嚼過程和液體在口腔中的變化原理，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論。

-老師解釋食物咀嚼的作用，如增加表面積、幫助消化和吸收等。

-老師講解液體在口腔中的變化原理，如溫度傳導(dǎo)、蒸發(fā)等。

第五環(huán)節(jié)：鞏固與拓展

1.老師提出一些拓展問題，例如：“為什么食物在咀嚼后會變得更容易消化？”或“液體在口腔中的變化與我們品嘗食物的味道有關(guān)嗎？”

-學(xué)生進(jìn)行思考和回答，展開討論。

2.老師總結(jié)學(xué)生的回答，幫助他們深入理解口腔中物質(zhì)變化的原理。

第六環(huán)節(jié)：課堂小結(jié)

1.老師對本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐探究中的表現(xiàn)。

-老師提醒學(xué)生咀嚼食物和液體在口腔中變化的重要性，以及如何進(jìn)行實(shí)踐探究。

2.學(xué)生回答問題，總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

六、板書設(shè)計：

物在口腔里的變化

食物的咀嚼過程：

-咀嚼的作用

-食物的變化

液體的變化過程：

-液體在口腔中的變化

-液體的性質(zhì)

探究問題：

-為什么食物要咀嚼？

-液體在口腔中為什么會變化？

七、教學(xué)反思：

本節(jié)課通過啟發(fā)式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動思考和探索，培養(yǎng)了他們的觀察和描述能力。學(xué)生在小組討論和實(shí)踐探究中積極參與，提出了一些有深度的問題，并通過實(shí)驗(yàn)和觀察得