2023年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇

2023年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)1

20xx年xx酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。我們將不斷總結(jié)20xx年工作的成敗，力爭完成酒店下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強教化培訓(xùn)

實行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是特性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的相識，整個酒店圍繞“來賓至上、服務(wù)第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。加大對部門領(lǐng)班以上的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)學(xué)問，極大拓展了管理人員的學(xué)問內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識。

二、細(xì)化服務(wù)措施

為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng)，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中恒久立于不敗之地。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿足作為衡量我們的'工作標(biāo)準(zhǔn)。為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)微環(huán)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，擅長通過視察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人供應(yīng)超前卓越的特性化服務(wù)。

三、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

依據(jù)酒店的實際狀況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》；修訂完善了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和限制作用力度；規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序；對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時對“四實登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記、記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待實力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費狀況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人狀況，有利于更好地向客人供應(yīng)特性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)2

前臺的服務(wù)，是代表著我們酒店的形象，而這一年，我們也是盡責(zé)的去為客戶服務(wù)，去取得他們的確定，做好了工作，同時也是讓我感受到做好前臺經(jīng)理并不是那么的輕松，但是我也是盡責(zé)的完成工作，讓自己得到成長，在此也是來整理下自己的工作，做好這一年的總結(jié)。

前臺的服務(wù)工作也是我主抓的重點，而自己也是從前臺的工作中出來的，所以也是熟識這份工作該如何的開展，作為經(jīng)理我也是帶領(lǐng)同事們盡責(zé)的為客戶去服務(wù)，平常的時候自己也是多去培訓(xùn)他們，多反思工作之中遇到的問題，每天也是會一起溝通，一起了解工作里頭哪些問題出現(xiàn)了，哪些是可以去接著進(jìn)步做的更好的，服務(wù)好了客戶，得到他們的確定，也還是我們前臺該做好的，同時也是對于自己的一個負(fù)責(zé)，對于工作多去思索，多去優(yōu)化，讓我們的服務(wù)第一時間就是被客戶認(rèn)同的，那么無論是有什么狀況都是可以更好的處理，同時也是可以為酒店帶來更多的回頭客。工作當(dāng)中我也是做好管理，我清晰工作并不是一個人可以去完成的，而是依靠大家一起的努力，而我作為帶頭的人，平常的時候同事們有什么問題也是會剛好的處理，同時一些同事有急事，我也是會去頂班。

工作上的流程優(yōu)化，以及自己也是對于服務(wù)的理解更多，以前在前臺的崗位其實思索的并不是那么多，終歸工作也是很勞碌，但是現(xiàn)在雖然也會是更勞碌了，但是肩上的責(zé)任同樣也是更重，我也是多去考慮，我們的服務(wù)是不是還有再接著改進(jìn)的，只為了讓酒店的前臺服務(wù)客戶是更為滿足，無論如何，這服務(wù)的姿態(tài)，也是客戶選擇酒店一個特別重要的參考，我們也是要盡責(zé)的去做好。當(dāng)然照舊有做的還不到位的方面，自己作為經(jīng)理的一個閱歷不是很足，有時候管理起來也是有些急躁，或者閱歷不是那么的成熟，但是也是去改進(jìn)，去思索也是會在以后做好。

一年的服務(wù)工作也是要結(jié)束了，作為經(jīng)理，看到自己以及同事們的進(jìn)步，我知道對于來年工作也是更有信念，而且外部的環(huán)境也是越來越好，對于我們酒店的經(jīng)營更好，我也是要更好的來帶領(lǐng)同事們做好前臺工作。同時自己也是要主動的去提升管理閱歷，多學(xué)多去做來更好服務(wù)。

回首過去的，展望將來的，身為酒店部門經(jīng)理，我在一年的工作中收獲了很多，也相識到了自己的不足，須要自己詳細(xì)總結(jié)一下。

一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好，首先要有一個好的工作看法，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將有安排、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)教化活動，幫助部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立一心一意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工主動參與酒店的培訓(xùn)，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)安排，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)則不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整齊，為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了接著堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的'責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實殲滅蠅蟑鼠等蟲害。

2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整齊美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個整齊的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查狀況進(jìn)行通報。

其次要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都須要我們的關(guān)切照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情改變，關(guān)切他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

要加強宣揚、教化，將“提倡節(jié)約、反對奢侈、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的運用方面，我們將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥當(dāng)保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理。

建立車輛運用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，接著加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)建一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。

同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，剛好協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務(wù)，并對酒店的各項措施確定的落實狀況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有支配，日日有行動。

六、宣揚、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，剛好完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥當(dāng)保管，不得損壞、丟失。

2、剛好宣揚報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣揚力度，大力宣揚酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)3

站的高度越高，工作越乏累，須要考慮的事情都更多。終歸不同的位置負(fù)責(zé)不同的工作，我升為酒店的經(jīng)理，下面是個人對工作的總結(jié)。

我為了更好的帶領(lǐng)自己所率領(lǐng)的酒店，我每天都在考慮如何調(diào)動手下人的主動性，最終發(fā)覺想要調(diào)動大家的主動性最重要的還是要靠著公允公正才行，假如有私心就會有著各種的問題，我在工作中每天都會仔細(xì)考核每一個人的工作狀況，對他們的工作做的好的嘉獎，對于偷懶的犯錯的剛好懲處，讓大家有目標(biāo)也有方向，知道哪些做了就會有結(jié)果。

作為服務(wù)經(jīng)理我們酒店的服務(wù)生是人數(shù)最多的人，對于服務(wù)，我個人認(rèn)為最重要的就是讓大家知道我們所做的服務(wù)是值得大家信任的，所以我對服務(wù)特別重視，要求每一個員工都必需要仔細(xì)努力不能耽擱時間也不能損害客戶，客戶怎么說呢，客戶是心里脆弱的一群人，給客戶敬重，給客戶更多的關(guān)切，讓客戶相識到我們服務(wù)的特點這樣才能夠吸引更多的人來我們酒店消費。

為了凸顯我們酒店的特別性，我們服務(wù)區(qū)分與其他酒店，設(shè)定了一套不同的服務(wù)方案，當(dāng)然這也建立在當(dāng)?shù)亓?xí)俗的狀況下做好的，當(dāng)然對于不同的客戶，我們基本的禮貌，就是彎腰問好，微笑是必需的.，因為從工作中發(fā)覺對微笑的服務(wù)人員客戶更簡單信任。所以我們每個服務(wù)員都必需要微笑待人。

對于一些特別狀況，用不同的手段解決，不行能全部的客戶都那么好說話，也遇到一些脾氣差的客戶，遇到過耍賴皮的客戶。所以對于這類客戶，我們會先協(xié)調(diào)解決，能夠不鬧大，就盡量平靜于無形，但是假如客戶始終都不退讓，選擇主動擔(dān)當(dāng)錯誤，但是也不會讓我們的服務(wù)人員難過，終歸酒店不止要服務(wù)好客戶，同樣也要讓我們的人感受到關(guān)切，和重視，假如一個內(nèi)部不團(tuán)結(jié)的酒店又如何發(fā)展成為更大的酒店呢。

對于工作我更喜愛分工明確才能夠更好的做好。最好帶領(lǐng)大家做好的就是以身作則，我常常會那自己的工作為師范，這樣更有勸服力，也更加能夠調(diào)動大家的主動性，同時也主動協(xié)作酒店各個不同部門的工作，終歸我們都在一個酒店所以合作是必要的。每天除了勞碌在崗位上，我還要支配大家的工作，更要培訓(xùn)。

培訓(xùn)在工作結(jié)束后的最終一兩個小時，給大家講解并描述這工作該如何做，遇到問題該如何解決，每天都要努力的學(xué)習(xí)，讓我們的工作更加好玩，同時也會給大家支配一些趣味嬉戲讓彼此信任彼此成長。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)4

1、堅持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線，著力提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益

發(fā)展是硬道理，是解決我店全部問題的關(guān)鍵，必需使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度。發(fā)展必需有新思路，有市嘗有效益的速度，才是真正的、健康的發(fā)展。我們留意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益上來，努力實現(xiàn)速度與質(zhì)量、效益相統(tǒng)一。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道，也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競爭力的根本之策。我們通過采納國際標(biāo)準(zhǔn)，推廣先進(jìn)技術(shù)，加強認(rèn)證認(rèn)可工作，強化質(zhì)量管理，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。

2、堅持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置

鞏固和加強開拓客戶群問題，關(guān)系我店將來國際化建設(shè)全局，任何時候都不能忽視和放松。近一個月，客戶開發(fā)上了一個大臺階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定。我們要堅持把加強全員銷售、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì)、增加酒店收入，作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重，下大功夫。這是一項長期而艱難的任務(wù)，須要堅持不懈的努力。

3、堅持全面提高對外開放，主動參加北京酒店市場競爭

在經(jīng)濟(jì)全球化深化發(fā)展、國際競爭日趨激烈的狀況下，只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流，堅持?jǐn)U大對外開放，才能更好地利用國內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己。面對嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境，我們必需主動應(yīng)對，趨利避害，變挑戰(zhàn)為機遇，開創(chuàng)對外開放的新局面。

4、堅持實施科教興店戰(zhàn)略，提高科技創(chuàng)新實力和員工素養(yǎng)

發(fā)展科技、教化，是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計。將來，我們要始終把實施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面實行一系列措施。建立凱瑞員工閱覽室，及網(wǎng)吧。

完善酒店科技評價體系和嘉獎制度，制定技術(shù)和管理參加安排的`政策，嘉獎有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營管理人員。激勵拔尖創(chuàng)新人才成長。這些措施會有效激發(fā)廣闊員工的主動性。

實施人才強店戰(zhàn)略，把培育、吸引和用好人才作為一項重大任務(wù)。制定和實施全店人才隊伍建設(shè)規(guī)劃綱要和將來三年安排相結(jié)合，加強經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，完善培育、引進(jìn)和運用人才的制度與措施，努力營造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革，推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗溝通與培訓(xùn)制度。

5、堅持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定，為改革和發(fā)展創(chuàng)建良好環(huán)境

我們堅持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針，非常留意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系，在取得重大進(jìn)展、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時，有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定。一是堅持把改革的力度、發(fā)展的速度與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來。每項重要改革方案的制定和實施，都充分考慮酒店財政、和員工的承受實力，把握出臺的時機、節(jié)奏和力度，并依據(jù)實施過程中出現(xiàn)的新狀況、新問題，剛好加以調(diào)整和完善。重大改革措施堅持先行試行，取得閱歷后再逐步推開。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長，避開出現(xiàn)大的波動。二是始終關(guān)切員工的切身利益，特殊是努力解決困難員工生活中的實際問題。三是正確處理新形勢下的酒店內(nèi)部沖突。妥當(dāng)處理突發(fā)性、群體性的事務(wù)，努力把沖突和糾紛解決在基層，消退在萌芽狀態(tài)。四是加強酒店治安綜合治理。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)峻違反店規(guī)活動和經(jīng)濟(jì)犯罪活動，重點整治治安混亂的突出問題。

6、堅持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實高效質(zhì)檢部

建立和完善xxx店規(guī)店制，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng)。這一個月，我們在加強質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展。首先對提成制的嚴(yán)格把關(guān)。有效的激勵了員工訂餐。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)5

我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。過去的一年，是對xx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明堅決的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，主動適應(yīng)市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx酒店在xx乃整個xx的知名度也擴大了。今日我作為xx酒店總經(jīng)理對今年的工作加以總結(jié)。

一、顧客的須要為目標(biāo)、以顧客的滿足為標(biāo)準(zhǔn)

如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，供應(yīng)舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。依據(jù)顧客的須要，完善我們的工作方式，依據(jù)顧客的滿足度來衡量我們的成果。只有讓顧客滿足，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進(jìn)行。

二、科學(xué)決策，同心同德

一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作安排，提出了指導(dǎo)各項工作開展的`總體工作思路，酒店全體員工，上下一樣，同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增加了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無所作為、不思進(jìn)取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的主動性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在xx同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

三、硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高

誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更許久的可持性發(fā)展，20xx年酒店主動找尋客源，通過市場調(diào)查，具體分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分確定。加大酒店宣揚和營銷力度，利用媒體宣揚自我，主動找尋培育新客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒店的良好形象。在xx乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。

四、存在不足

設(shè)施設(shè)備不盡完善。員工隊伍不夠完善，員工流淌率過高。服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問、外語水平和服務(wù)實力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)覺，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整齊，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不細(xì)致，設(shè)備修理不剛好等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)6

我們酒店客房部的始終就是我們酒店里，工作量最多的一個部門，同時也是酒店最簡單出現(xiàn)問題，最簡單遭到酒店客人投訴的一個部門。所以我作為酒店客房部的主管的工作，也像我們酒店客服部工作一樣令人焦頭爛額。我們酒店似乎沒有淡季和旺季一樣，今年上半年來我們酒店入住的客人也是許多，同時自己在上半年的客房主管工作也一樣多，在為了削減客人對我們的投訴，自己在上半年的客房管理工作中做出一些變更，讓我們客房部每一員工的工作做的比以往更好。

在上半年的時間里，我加大了對我們酒店每個客房的檢查?？腿送对V我們客房部的工作，無疑就是我們酒店客房有些地方出現(xiàn)了問題，給客人造成了入住上的不便，讓客人對我們酒店此次的入住體驗不滿足。所以做好客房內(nèi)的工作是一個最關(guān)鍵的問題，在客人對我們客房部的投訴中，其中有一半是因為我們酒店客房的衛(wèi)生問題，所以我在酒店的客房檢查工作中，首要檢查的就是我們客房服務(wù)員的清潔工作是否做到位了。

在我的客房衛(wèi)生清潔工作的檢查中，也發(fā)覺一些不少的客房衛(wèi)生打掃不徹底的現(xiàn)象，雖然都是一些特別細(xì)微環(huán)節(jié)上的清潔工作，但是我們身為酒店行業(yè)的一名工作人員，就應(yīng)當(dāng)在自己的酒店工作中保持著一絲不茍的工作看法。在自己日常的酒店客房管理工作中，發(fā)覺一些特別小的瑕疵，我們也應(yīng)當(dāng)在最快的時間里解決掉。雖然是一些細(xì)小的`清潔問題，不至于引起客人對我們的投訴，但是我們應(yīng)當(dāng)給來我們酒店的客人一個最好的入住體驗，而恰好是因為這些細(xì)微環(huán)節(jié)才能讓客人體會到我們酒店服務(wù)，給客人留下一個對我們客房部絕佳的印象。

其次，在上半年我還做好了與我們酒店前臺的聯(lián)絡(luò)工作，在過去的工作中，有許多客房工作問題的發(fā)生就是因為沒有和前臺聯(lián)絡(luò)好，才導(dǎo)致給客人相關(guān)的客房信息有誤，給客人入住造成了特別大的不便。同時也讓我們客人看到我們酒店客房工作做的不到位，下次就不會接著在選擇我們酒店了，所以做好與酒店前臺工作人員的聯(lián)絡(luò)工作是非常重要的。

另外還有一點就是，在客房部的工作中遇到一些麻煩的問題時，要向我們客房部的經(jīng)理請示，讓經(jīng)理幫助我們解決這些難題。因為自己在客房工作中，還是缺少一點相關(guān)問題的處理閱歷，不然和可能弄巧成拙，讓一些問題變得更加難以解決，所以請示自己部門的經(jīng)理，在這個時候最好的選擇。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)7

不知不覺間就已經(jīng)是20xx年中時刻了，上半年的工作也算是結(jié)束了，對于上半年有快樂，有苦痛，有憂愁，更是有特別多的華蜜，身為經(jīng)理的我更是感覺到這一切都特別的值得。而我更是對上半年的各項工作都在分析之后做出了一個簡潔的總結(jié)。

一、酒店業(yè)績

上半年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調(diào)整制度之后，有了巨大的變更，自然也收獲到了顧客的一樣好評。相比于上一年同期，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業(yè)績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是特別的.感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經(jīng)理的崗位上仔細(xì)的做好我個人的工作，并且特別努力的想要讓自己能夠在工作上獲得特別大的提升。

二、崗位成長

我身為經(jīng)理更是在自己目前的崗位上有仔細(xì)的做好自己的任務(wù)，上半年的時間也是漸漸的在適應(yīng)這份崗位，更是有特別努力的想要去完成每一項任務(wù)，做好自己應(yīng)當(dāng)盡到的義務(wù)。這段時間我更是有特別大的努力讓自己可以在工作上去做到特別大的勝利，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是特別正確的。很是感謝上半年酒店的業(yè)績讓我對自己特別的有信念，更是完全明白自己在各方面都還是須要去不斷地努力與奮進(jìn)，往后的時間我信任自己還是會特別的仔細(xì)與努力，就希望自己還好能夠為酒店創(chuàng)建更多的利益，同時也讓自己有特別大的成長。

三、下半年的安排

接下來的半年我還是會首先規(guī)劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進(jìn)。對于酒店的管理方面我也特別的期盼能夠有更多的投入，當(dāng)然也是必需要多多去學(xué)習(xí)，去探討，去找尋帶一份更加適合于酒店現(xiàn)階段應(yīng)當(dāng)須要的工作方式。我還是希望自己能夠在下半年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發(fā)展，更加勝利的將來。對于各位員工我還是會以較為嚴(yán)厲的姿態(tài)來進(jìn)行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。

不管上半年的工作如何，都已經(jīng)是過去了，現(xiàn)在更是應(yīng)當(dāng)期盼將來的生活，更是要在自己的各個方面都漸漸去提升，漸漸去成長，如此才會帶領(lǐng)著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我信任在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有特別大的期盼。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)8

希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的相識并加以改進(jìn)，并在20xx年重點做好以下幾個方面的工作：

一、削減服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，許多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被

推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務(wù)電話均不清晰，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會仔細(xì)看，須要服務(wù)時都是拿起電話隨意撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不便利客人，使客人對我們的服務(wù)滿足度大打折扣。我部將從削減服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

（一）成立來賓服務(wù)中心目前總機和服務(wù)中心均是通過

電話為客服務(wù)的兩個崗位，有許多客人須要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很簡單造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或遺忘傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很簡單遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清晰客人真正的需求，更清晰哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了削減服務(wù)環(huán)節(jié)便利客人，將總機和服務(wù)中心合并成立來賓服務(wù)中心，酒店全部的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

1、來賓服務(wù)中心的職能來賓服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并精確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能剛好供應(yīng)。求，提高我們的服務(wù)水平。

（一）對于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)究竟，即自客人辦理入住手續(xù)起先，由誰負(fù)責(zé)接待的'，那么客人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù)，其他員工協(xié)作做好服務(wù)工作。詳細(xì)工作內(nèi)容：

1、在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告知客人若有什么須要可撥打電話，隨時可以為客人供應(yīng)服務(wù)，若便利請客人留下名片。

2、客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的看法對房間的支配是否滿足（視狀況），歡迎客人提出珍貴的看法。

3、客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參與。迎合客人合理的需求，為客人供應(yīng)服務(wù)。

4、確定客人退房時間，支配行李員為客人下行李，客人在前臺結(jié)帳時，主動征求客人看法，請客人為我們提出珍貴的看法和建議，祝愿客人一路平安。

5、客人退房其次天，依據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。

6、節(jié)日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝愿，邀請客人到我們酒店做客。

（二）對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最

新動態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所（如餐廳），使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。

三、充分利用工資杠桿，調(diào)動員工主動性目前部門工資分500元、600元、700元三個級別，員工工資是依據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能等方面考核后而晉升，一般只升不降，一些員工工資得到晉升后，工作不賣力、懶、散，酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整，其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標(biāo)晉升工資，顯得很不公允，簡單打擊員工的主動性。為打破傳統(tǒng)做法，更好的利用工資杠桿，調(diào)動員工的主動性，部門建議工資不再一成不變，而是敏捷調(diào)整，

四、培育員工的視察實力，供應(yīng)特性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，供應(yīng)特性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要留意視察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度供應(yīng)服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何依據(jù)客人的生活習(xí)慣，來供應(yīng)特性化服務(wù)。在日常工作中通過激勵培育、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)嘉獎等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1、激勵培育：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培育，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)覺特性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓(xùn)嘉獎：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一起先就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的相識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰嘉獎，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)建產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)建服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，到處感受到便利?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M意。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人細(xì)心服務(wù)、為一般客人全心服務(wù)、為特別客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐性服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

五、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自04年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化始終是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和閱歷，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹，給酒店增加一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。

六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品始終未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。準(zhǔn)備將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。以上各項安排的實施，須要全體員工的共同努力，須要其它各兄弟部門的幫助與協(xié)作，更須要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的安排才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收獲的不僅是信念滿滿，還有豐碩的成果

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)9

xx年已悄然謝幕，X酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的一員，在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)驗和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力，并為xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下xx年工作思路，希望各位賜予指正。

一、xx年工作總結(jié)

回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與運用感日益增加，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應(yīng)足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把xx年工作總結(jié)如下。

1、工作成果描述。

⑴在xx年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)。

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注意工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xx年留意改進(jìn)；

3、個人優(yōu)勢分析。

⑴具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強的學(xué)習(xí)實力，可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)限制實力、擅長溝通，對管理工作把控實力較強；

⑷工作細(xì)致性較強，擅長從細(xì)微環(huán)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益；

4、個人劣勢分析。

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的限制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、xx年工作安排

展望充溢挑戰(zhàn)的xx年，有很多安排正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xx年開端之時，有必要對工作進(jìn)行一個全面的'設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門安排向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的安排進(jìn)行建議與修正，并在安排執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作安排描述。

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升；

2、xx年詳細(xì)工作安排。

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在部門將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以懲罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作供應(yīng)依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新?lián)从眩煌蠐从选迸c新領(lǐng)導(dǎo)主動溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，剛好處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的平安責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位“平安預(yù)防”的實力，確保了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在年實行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在年安排組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日常化、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

xx年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景；更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

20xx年的時間就在一件接一件的工作中很快的落下了帷幕，間或抬頭回想的時候，會覺得仿佛昨天還是剛剛新年沒有多久。在這一年之中，我收獲了很多，每一件事情加深思索的話，都能夠給我?guī)碜銐虻捏w驗和感悟，讓我在工作上能夠更加盡責(zé)，也給我后面的工作中取得更多更好的成果?，F(xiàn)在我將我在今年的工作總結(jié)如下：

一、20xx年個人工作總結(jié)

在今年，我依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求對我們酒店的規(guī)章制度進(jìn)行了修改和添補，讓我們酒店的制度更加細(xì)致和完善化，能夠在各種問題上都妥當(dāng)?shù)倪\用起來，有效的削減了工作上的一些摩擦和沖突。同時在x月份和x月份分別實行策劃了活動，通過我于策劃部的各位的籌劃，我們在活動的同時為入住的客人供應(yīng)了實惠，刺激吸引了大批的游客入住以及充值辦卡，也通過營銷活動的舉辦讓我們今年比往年同時期的營業(yè)額要高上百分之x左右，有效佐證了我們營銷策略的有效。在日常的工作中，我也很好地根據(jù)任務(wù)將事情處理完畢，維持酒店正常發(fā)展，讓我們酒店的名聲穩(wěn)步的上漲。

二、個人在今年的提高

在工作中，哪怕再繁忙我也不會遺忘學(xué)習(xí)和提高自己，首先我通過總結(jié)去年的工作獲悉了我在工作上的不足，并在今年的工作中有針對性的對這些不足進(jìn)行了填補和增加。在工作的間隙以及休息時，我經(jīng)常會閱讀xx先生的《xxx》以及一些知名酒店管理人員的工作心得以及體會，并且在網(wǎng)絡(luò)上報了一些課程，讓我在今年的提高更加明顯，工作上也能夠更快更好地完成。緊跟著我們酒店的發(fā)展同步前進(jìn)，確保自己的實力能夠配得上領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，讓我能夠為我們xx酒店做出更大的貢獻(xiàn)。

三、工作中的不足以及下一年的方向

在今年的工作中，我依舊發(fā)覺了一些存在于我工作中的不足，發(fā)覺了我在管理方式上還存在著一些欠缺，這些不足或許在平常并不明顯，但是在勞碌工作的時候卻會很大的影響我的工作進(jìn)度，使我不能夠以最有效率的方式來管理和支配員工任務(wù)。但是我仍舊信任我會在工作中逐步完善我的工作方式，使之更能夠貼合我們酒店的現(xiàn)狀，為我們酒店的快速發(fā)展出力，讓我們酒店在xx的名頭漸漸打響，吸引更多的游客前來入住，更好地實現(xiàn)酒店與我本身的價值。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)10

自從年初擔(dān)當(dāng)酒店經(jīng)理以來我始終仔細(xì)對待自身的工作，雖然僅僅過去半年時間卻讓我在當(dāng)前崗位上積累了不少閱歷，能夠取得這樣的成就也多虧了酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任與栽培讓我明白如何去進(jìn)行管理，而且同事們的協(xié)作也讓我在酒店工作中減輕了很多阻礙，但我也明白總是沉醉在眼前的成就之中則很難獲得較大的突破，因此我對上半年完成的酒店經(jīng)理工作進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。

能夠仔細(xì)履行領(lǐng)導(dǎo)給予的職責(zé)并做好酒店管理工作，為了讓酒店績效得到提升自然不能夠在工作中出現(xiàn)任何的疏忽，所以自我擔(dān)當(dāng)酒店經(jīng)理以后便針對管理方面的工作付出了努力，在我看來酒店能否取得較好的效益也與經(jīng)理在工作中的部署存在著聯(lián)系，因此我仔細(xì)完成領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)并對人員支配方面進(jìn)行了部署，針對酒店現(xiàn)有的'業(yè)務(wù)綻開實惠活動并吸引更多的客戶前來入住，雖然方法并不新奇卻也讓我在上半年里取得了不錯的進(jìn)展，只不過在完成上半年的工作以后讓我意識到自己須要拓展宣揚渠道才行。

通過巡察完成對酒店員工的監(jiān)管工作并組織了服務(wù)方面的培訓(xùn)，酒店服務(wù)的好壞與員工們在工作中的努力存在著重要的聯(lián)系，所以我會依據(jù)酒店員工們在工作中的表現(xiàn)建立合理的獎懲措施，而且在日常工作中我也會通過巡察做好各個區(qū)域的員工監(jiān)管工作，雖然初衷只是為了防止部分員工在工作期間出現(xiàn)偷懶的狀況，但隨著酒店員工工作實力的提升讓我意識到自己的努力已經(jīng)收到了成效，而且在績效考核方面我也會對工作實力差的員工進(jìn)行集體培訓(xùn)，通過改進(jìn)他們的服務(wù)水平來讓入住酒店的客戶獲得更好的體驗。

重視客戶資源的積累并做好了文件整理方面的工作，在開展酒店工作的同時自然不會因為些許的成就感到沾沾自喜，由于缺乏管理方面的閱歷讓我在上半年的工作中很重視同事們提出的建議，事實上當(dāng)我在工作中重視這類問題的時候往往能夠取得較好的效果，尤其是幫助前臺人員接待客戶的工作中加深了對客戶的了解程度，這樣的話便能夠讓我在工作期間收集客戶的信息并進(jìn)行整理，將酒店推出新業(yè)務(wù)的時候我也能夠剛好聯(lián)系到部分客戶。

能夠強化自身的工作實力無疑是我在上半年的主要收獲之一，但是我也意識到工作量的完成對自身發(fā)展的重要性，所以我能夠時刻注意自身工作方式的改進(jìn)并虛心向同事們請教，信任有了這份積累以后能夠讓我對酒店工作的完成增加不少信念。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)11

時間消逝，轉(zhuǎn)瞬間我在成長中又渡過一年?；厥讈淼骄频赀@走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進(jìn)步，我也在大家的身上學(xué)到不少的學(xué)問。半年以來我心中的感受便是要做一名合格的總經(jīng)理助理不難，但要做一名優(yōu)秀的總經(jīng)理助理就不那么簡潔了。我認(rèn)為：一名好的總經(jīng)理助理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)仔細(xì)兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作實力上更要專研。我作為一名年輕的總經(jīng)理助理須要學(xué)習(xí)的東西還許多許多。

一、思想修養(yǎng)

作為一名總經(jīng)理助理，要想完成工作的責(zé)任，首先必需具備各個方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細(xì)參與各種學(xué)習(xí)和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經(jīng)理助理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當(dāng)。當(dāng)看法、建議來臨時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心細(xì)致想想如何能做的好一些。

二、素養(yǎng)提升

在工作學(xué)習(xí)生活中我仔細(xì)聽取閱歷，細(xì)致記錄，并在工作之余的空余時間仔細(xì)思索推敲，有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中，我仔細(xì)投入，仔細(xì)學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還許多。如：剛來酒店半年，對酒店管理和生產(chǎn)上各個方面的狀況一竅不通，就不能更好的建言獻(xiàn)策，當(dāng)好參謀助手，我能不懂就問，向管生產(chǎn)的同事虛心學(xué)習(xí)請教，思索，大膽的與同事之間探討生產(chǎn)管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些生產(chǎn)管理方面的書籍，網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料，我深切的感受到學(xué)習(xí)對自己的幫助的確很大。

三、工作內(nèi)容

1、思路確定出路，思想有多遠(yuǎn)，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，確定了我們的價值成長空間，帶給企業(yè)財寶值的多少；這方面，我定位精確，能耳聰目明的做好參謀工作；我就相當(dāng)于蜀漢三國時的.諸葛亮！現(xiàn)代稱之為參謀，（全力為酒店的發(fā)展為酒店領(lǐng)導(dǎo)做好參謀）；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當(dāng)中去，找準(zhǔn)自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個部門同事員工之間搞好服務(wù)工作，管理不拒細(xì)，參謀不決斷，助手不攬權(quán)，不越權(quán)，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到剛好請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團(tuán)結(jié)和進(jìn)步的話，給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙，影響酒店生產(chǎn)的正?；?；

2、我能仔細(xì)主動搞好酒店各部門的信息收集、決策，不斷完善督促落實工作，剛好將工作落實狀況，落實完成到了哪一步，進(jìn)展如何，有什么困難，有什么須要改進(jìn)完善提高的，剛好捕獲信息，精確的搞好落實狀況反饋，主動的做好決策參謀。發(fā)覺問題后先自己仔細(xì)的分析問題緣由，擬定改進(jìn)措施方案，然后請示總結(jié)匯報，給領(lǐng)導(dǎo)解決問題供應(yīng)決策參考。

3、在各個部門完成總經(jīng)辦下發(fā)的工作任務(wù)單這一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現(xiàn)問題，工作責(zé)任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾究竟，大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前，怕我又對他們進(jìn)行問責(zé)，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責(zé)任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅決不打折扣，假如被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個總經(jīng)理助理也就沒有實質(zhì)存在的價值了。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)12

敬重的董事長、全體同仁：

大家好！

今日我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。過去的一年，是對xx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明堅決的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，主動適應(yīng)市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今日我作為xx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作支配。

一、回顧20xx年的主要工作

20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，具體的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將具體進(jìn)行闡述。

1、一個中心：以顧客為中心。

“顧客就是上帝”以顧客的須要為目標(biāo)、以顧客的滿足為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個經(jīng)營者都必需遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，供應(yīng)舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。依據(jù)顧客的須要，完善我們的工作方式，依據(jù)顧客的滿足度來衡量我們的成果。只有讓顧客滿足，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進(jìn)行。

2、兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。

重管理樹形象：科學(xué)決策，同心同德，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作安排，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一樣，同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增加了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無所作為、不思進(jìn)取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的主動性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

重發(fā)展強品牌：20xx年，xx酒店全年客房入住率達(dá)xx%，平均房價xx元/間，餐廳就餐率達(dá)xx%，日均收入xx萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四星級酒店，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更許久的可持性發(fā)展，20xx年酒店主動找尋客源，通過市場調(diào)查，具體分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分確定。另一方面加大酒店宣揚和營銷力度，利用媒體宣揚自我，主動找尋培育新客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。

3、三個要抓：抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

抓平安生產(chǎn)：酒店堅持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，本著“平安無小事”的原則，全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特殊加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防平安管理，做到責(zé)任到人；堅持進(jìn)行平安衛(wèi)生大檢查，并對存在的平安隱患剛好、限時整改；工程保安部加強了對平安隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改剛好，消退平安隱患。大大提高了員工及管理人員的平安意識。

抓文化培訓(xùn)：酒店始終把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓，完善培訓(xùn)方式，實行集中培訓(xùn)和敏捷培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的學(xué)問結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點與弱點，將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便剛好總結(jié)前一天的工作，支配當(dāng)天的工作。注意教化、引導(dǎo)廣闊服務(wù)人員樹立“來賓至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿意客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費勁”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工xx名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的傲慢，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作看法；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

抓節(jié)能增效：首先，加強財務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本限制狀況，發(fā)覺問題剛好實行對策。財務(wù)部加強對每日收入的審核，避開了各收銀臺的漏洞。各項帳款剛好催收，盡量避開了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格限制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用。在選購 環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅持審批制度，用多少選購 多少，選購 部門剛好與倉庫溝通聯(lián)系，并協(xié)作做好庫存的盤點工作，避開了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門留意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教化和引導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和修理相結(jié)合、

修舊如新的原則，留意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯誤及簡單損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護(hù)保養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)微環(huán)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的看法，有些是酒店部門自查所發(fā)覺的。詳細(xì)有以下幾方面：

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、員工隊伍不夠完善，員工流淌率過高。

3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問、外語水平和服務(wù)實力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)覺，酒店各部門各崗位員工的`服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整齊，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不細(xì)致，設(shè)備修理不剛好等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

5、營銷部未形成強有力的客戶團(tuán)隊。

總之20xx年取得的成果都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們xx酒店人可以驕傲地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。

二、部署20xx年度工作

20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢要求我們效益必需進(jìn)一步提升。依據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅xx%。只要我們主動改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信念的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在xx酒店人面前沒有攻不下的難關(guān)，我信任只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必需努力做好以下幾個方面的工作：

1、內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。接著在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。xx酒店上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，實行“走出去，請進(jìn)來”、送上門、發(fā)賀卡、送實惠等多種形式，讓顧客了解xx酒店，享受xx酒店的服務(wù)。

2、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動，為員工展示才華供應(yīng)舞臺。接著評比季度優(yōu)秀員工活動，對于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的深厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

3、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客的須要。客房部、餐飲部是公司的第一線，干脆為顧客服務(wù)，代表著xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。仔細(xì)總結(jié)服務(wù)閱歷，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客快樂而來、滿足而歸，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了精彩完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財務(wù)部要剛好精確、公允、合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，做好商品、物資選購 ，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。

同仁們，今年是xx酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，須要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更須要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一樣，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)xx酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤x酒店奠定堅實基礎(chǔ)，為xx酒店品牌而努力奮斗！

感謝大家。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)13

時間飛逝，回顧20xx年的工作，可謂得失兼具，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與幫助下，我自己和部分工作都獲得長足進(jìn)步，特把今年工作總結(jié)如下。

一、工作成果描寫

在一年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成果；外協(xié)工作獲得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作獲得進(jìn)展，從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部分聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。

二、人力資源管理工作

行政部將把職員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充職員上升空間、構(gòu)成職員良性競爭，到達(dá)良好考核機制幾方面綻開工作，令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊伍。

三、培訓(xùn)工作

良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工進(jìn)職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面進(jìn)手，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的.組成部份，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

四、質(zhì)檢工作構(gòu)成體系

建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以懲罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達(dá)更好的工作效果，同時每個月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作供應(yīng)依據(jù)。

五、狠抓酒店平安管理

強化單位“平安預(yù)防”的實力，確保了酒店全年無重大平安責(zé)任事故。在年實行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合酒店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在年安排組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每個月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相干部分第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作平常化、制度化，規(guī)范化到達(dá)更好的效果。

新的一年承載著許多人的幻想，帶著信息時代所獨有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)進(jìn)這一年，我希望看到自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮上風(fēng)、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景；更希望看到部分工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在年我和我的部分會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部分建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)14

新的一年起先了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在的不足，須要我們不斷改進(jìn)和完善，接著發(fā)揚團(tuán)隊精神，爭取在20xx年有新的成果。下面把我一年來的工作述職如下：

一、執(zhí)行崗位職責(zé)狀況：

1、人員上的管理

賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素養(yǎng)凹凸，干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都須要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題剛好分析訂正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

2、在客房衛(wèi)生服務(wù)方面

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機動敏捷的支配了班次狀況，這種狀況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

3、限制損耗增收節(jié)支方面的管理

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕奢侈現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收獨創(chuàng)確，賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費用x元。)軟片從x月x日起原來的洗滌公司由于某種緣由遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)約xx元。為節(jié)約電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到相宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池接著運用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。

4、會議接待及OK廳運用上的管理

今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置剛好間要求上