生物菌肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

生物菌肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

我國(guó)農(nóng)業(yè)化學(xué)肥料的大量使用，不僅導(dǎo)致土壤板結(jié)和土壤微生物區(qū)系的變化，而且導(dǎo)致食品安全事件、大量經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重污染。大量化學(xué)劑的使用不是根本原因，而是抗藥性?；屎娃r(nóng)藥的殘留污染嚴(yán)重影響了人類的健康。而生物菌肥恰恰能解決這些問(wèn)題,它靠有益菌的繁衍來(lái)活化土壤,供給作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng),具有培肥地力、改良土壤、抗旱、促早熟的功效,還能解決土壤農(nóng)藥殘留問(wèn)題,是生產(chǎn)綠色食品不可缺少的肥料。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展形勢(shì)下,采用微生物肥料部分替代化肥日益受到重視。1生物菌肥的應(yīng)用前景生物菌肥是利用高科技手段將野外環(huán)境中篩選出來(lái)的微生物經(jīng)誘變、復(fù)壯后,再經(jīng)工業(yè)發(fā)酵,以草碳、褐煤、粉煤灰等為載體精加工而成的一種高含菌量的生物制劑,能通過(guò)微生物的特定作用給植物提供營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)。生物菌肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中能夠獲得特定的肥料效應(yīng),可作為化學(xué)肥料的有益補(bǔ)充。目前,中國(guó)生產(chǎn)應(yīng)用的生物菌肥可分為固氮菌類、解磷菌類、解鉀菌類、光合細(xì)菌類、菌根菌類、抗生菌類、復(fù)合菌類等。根據(jù)查閱1989年以來(lái)各類有關(guān)菌肥的文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn),以固氮菌類、解磷菌類、解鉀菌類和復(fù)合菌類為主,而光合細(xì)菌類、菌根菌類、抗生菌類的研究較少,也有個(gè)別有關(guān)促進(jìn)植物生長(zhǎng)的根際細(xì)菌的報(bào)道。生物菌肥作為一種生物制劑與化學(xué)肥料相比具有以下特點(diǎn):不破壞土壤結(jié)構(gòu)、保護(hù)生態(tài)、不污染環(huán)境,對(duì)人、畜和植物無(wú)毒無(wú)害;肥效持久;提高作物產(chǎn)量和改進(jìn)作物產(chǎn)品品質(zhì);成本低廉;有些種類的生物肥料對(duì)作物具有選擇性;其效果往往受到土壤條件(如養(yǎng)分、有機(jī)質(zhì)、水分、酸堿度等)和環(huán)境因素(如溫度、通氣、光照等)的制約;一般不能與殺蟲劑、殺菌劑(真菌或細(xì)菌農(nóng)藥)混用;易受紫外線的影響,不能長(zhǎng)期暴露于陽(yáng)光照射下。2主要效果2.1磷及鉀作微生物各種自生、聯(lián)合或共生的固氮生物肥料,都可以增加土壤中氮素的來(lái)源;有溶解磷、鉀作用的微生物,可分泌多種有機(jī)酸,有機(jī)酸通過(guò)螯合作用促使難溶性磷及封閉態(tài)鉀的釋放;根際微生物還可以分泌一些誘導(dǎo)物提高土壤酶活性,有利于根際土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化便于植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。2.2促進(jìn)作物生長(zhǎng)生物菌肥含有大量的微生物活體,施入土壤后使土壤中微生物量、土壤酶活性顯著增加,促進(jìn)土壤中難溶性礦物質(zhì)養(yǎng)分的釋放。同時(shí),有些微生物能分泌植物激素,從而促進(jìn)作物生長(zhǎng)。有些真菌還能分解土壤中的有機(jī)物質(zhì),釋放出糖類,促進(jìn)固氮菌的生長(zhǎng),進(jìn)一步提高土壤養(yǎng)分的有效性,而隨著有益微生物增加,還有拮抗病原生物的作用。此外,由于有機(jī)物的礦化作用,在土壤中產(chǎn)生大量的CO2,也增加了土壤的保溫性能。同時(shí),土壤的保肥、保水性能也能得到加強(qiáng)。2.3模擬菌根,提高植物的營(yíng)養(yǎng)根瘤菌肥是生物菌肥中重要的一種,它可以侵入豆科植物的根部,在根部形成根瘤,根瘤將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為氨,供給作物營(yíng)養(yǎng)。菌根是一種土壤真菌,它以吸收較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)供給植物利用。菌根對(duì)磷元素的吸收最為明顯,對(duì)土壤中活性差、移動(dòng)性緩慢的元素如鋅、銅、鈣等的吸收也有加強(qiáng)作用。2.4防治植物病害的重要作用生物菌肥中含有多種非病原微生物菌群,在微生物的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中,具有競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,并能分泌多種抗生素、殺蟲物質(zhì)及植物生長(zhǎng)激素,不但能抑制植物病原微生物的活動(dòng),起到防治植物病害的作用,而且能刺激作物生長(zhǎng),使其根系發(fā)達(dá),促進(jìn)葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的合成,提高作物的抗逆性。有些微生物肥料如菌根真菌施入土壤后,在作物根部大量繁殖的菌絲除了有益于作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收外,還可增加其對(duì)水分的吸收,從而提高作物的抗旱能力。2.5生物菌肥對(duì)蔬菜糖酸比的影響研究表明,生物菌肥對(duì)作物品質(zhì)具有明顯的改善作用。施用生物菌肥的蔬菜硝酸鹽含量減少25.4~44.3mg/kg,比傳統(tǒng)施肥降低約20%;維生素C含量增加了99.6mg/kg,糖分含量平均增加了6.6mg/kg。黃瓜、番茄和韭菜也因施用微生物肥料含糖量略有增加,其中韭菜的葡萄糖和果糖分別增加了19.5%和17.0%。與基質(zhì)和施用化肥對(duì)照相比,施用生物菌肥后生菜的粗蛋白、鉀、維生素C有所增加,總有機(jī)酸降低,還原糖增加,糖酸比提高1倍,亞硝酸鹽降低21.3%~36.3%。茄子施用生物肥后含糖量和維生素C分別增加16.3%和9.1%。2.6報(bào)道增收較為集中生物菌肥在與化肥結(jié)合施用條件下,比傳統(tǒng)化肥施用方式增產(chǎn)5%~10%,占增產(chǎn)報(bào)道總數(shù)的30.8%,增產(chǎn)10%~15%的占到22.0%,增產(chǎn)15%~20%的占13.8%,報(bào)道增產(chǎn)20%以上的占20.8%。3溫度對(duì)造粒的影響生物菌肥的施用上有一定的要求,不宜久放,最好隨購(gòu)隨用。施用前應(yīng)存放在陰涼干燥處,避免受熱、受潮及陽(yáng)光直射,且不能同時(shí)與化學(xué)肥料直接高溫造粒。生物肥是活性物質(zhì),它在施用上對(duì)土壤條件有一定的要求,如溫度、水分和酸堿度等指標(biāo),因此使用時(shí)一定要注意使用條件,否則難以獲得良好的使用效果。3.1不同施肥方法對(duì)李樹幼果期生長(zhǎng)性狀的影響生物菌肥的施用方法較多,主要有拌種、穴施、基肥、追肥、蘸根、種肥、淋芽、沾蔓等。不同肥料對(duì)不同的作物有最適宜施用方法、施用量和施用時(shí)間。在因施用方法不同而引起的產(chǎn)量或品質(zhì)差異不顯著的情況下,就需考慮哪種方法更省工省時(shí)、經(jīng)濟(jì)有效。田間試驗(yàn)表明,在李樹幼果期根際澆施微生物肥料5~10mL/株1~2次,可明顯增強(qiáng)樹勢(shì),提高果實(shí)品質(zhì),增加產(chǎn)量,其中以澆施10mL/株2次的效果最明顯。以用微生物肥料450~1500mL/hm2拌種對(duì)棉花都有增產(chǎn)作用,但1500mL/hm2用量效果最佳;水稻用菌根菌肥拌土法比浸根法的增產(chǎn)效果更好。3.2不同土壤水分含量對(duì)生物菌肥效果的影響土壤類型、質(zhì)地、pH值、肥力和水分條件都會(huì)影響施入土壤的生物菌肥中的微生物的生長(zhǎng)發(fā)育,從而影響肥效。土壤含水量對(duì)生物菌肥的肥效有顯著的影響,當(dāng)土壤含水量高于9%時(shí),菌肥的施用可以促進(jìn)土壤堿解氮的增加。隨著土壤含水量的增加,菌肥的促進(jìn)作用增強(qiáng),當(dāng)含水量為13%~16%時(shí),土壤堿解氮值最大,菌肥的作用最強(qiáng)。土壤含水量低于13%或高于16%時(shí),菌肥對(duì)土壤堿解氮的作用均受到限制。4強(qiáng)化生物有機(jī)肥產(chǎn)品特性,提高產(chǎn)品的科技含量有效活菌數(shù)是生物菌肥產(chǎn)品的主要技術(shù)指標(biāo),因此做好微生物技術(shù)的研究、開發(fā)和應(yīng)用十分重要。同時(shí),應(yīng)在產(chǎn)品合理組成、工藝路線和應(yīng)用效果方面加強(qiáng)研究,以提升產(chǎn)品的科技含量,在菌種的組成和工藝路線等方面進(jìn)行創(chuàng)新,并且加強(qiáng)對(duì)發(fā)酵物料腐熟度的研究。要加強(qiáng)對(duì)生物菌肥的宣傳、推廣,