儲糧害蟲化學(xué)防治的基本原理-殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)

化學(xué)防治一、農(nóng)藥與殺蟲劑的概念（一）農(nóng)藥農(nóng)藥（pesticide）是指用于防治危害農(nóng)林作物及農(nóng)林產(chǎn)品的害蟲、螨類、病菌、雜草、線蟲、鼠類等的化學(xué)物質(zhì)，包括提高這些藥劑效力的輔助劑、增效劑等。隨著近代農(nóng)藥研究制造的發(fā)展，對于調(diào)節(jié)或抑制昆蟲生長發(fā)育的藥劑，如保幼激素、抗保幼激素、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑或影響昆蟲生殖及生物學(xué)特性的藥劑，例如不育劑、驅(qū)避劑、拒食劑等，也都屬于農(nóng)藥的范疇內(nèi)。因此，農(nóng)藥的含義，作為毒劑，不僅從防治對象來認(rèn)識，還應(yīng)從對生物體產(chǎn)生的作用來理解，可以使開發(fā)新農(nóng)藥具有更廣泛的理論基礎(chǔ)和實(shí)際意義。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)一、農(nóng)藥與殺蟲劑的概念（一）農(nóng)藥隨著生產(chǎn)實(shí)際的需要，我國農(nóng)藥工業(yè)發(fā)展很快，新品種每年都在增加，根據(jù)農(nóng)藥的用途及成分、或防治對象、作用方式機(jī)理等，分類的方法也多種多樣。按防治對象，農(nóng)藥可分為幾大類：殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑、殺線蟲劑、殺鼠劑等。每一大類又有不同的分類方法。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（二）殺蟲劑殺蟲劑（insecticide）是用來防治農(nóng)、林、衛(wèi)生、儲糧及畜牧等方面的有害昆蟲的化學(xué)物質(zhì)。按照殺蟲劑的成分及來源和發(fā)展過程可分為無機(jī)殺蟲劑（inorganicinsecticide）和有機(jī)殺蟲劑（organicinsecticide）有機(jī)殺蟲劑根據(jù)其來源又可以分為：（1）天然的有機(jī)殺蟲劑：如植物性（除蟲菊、煙草等）殺蟲劑和礦物性（如石油等）殺蟲劑。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（二）殺蟲劑（2）人工合成的有機(jī)殺蟲劑：①有機(jī)氯類殺蟲劑，如六六六、滴滴涕等；②有機(jī)磷類殺蟲劑，如馬拉硫磷、敵百蟲等；③氨基甲酸酯類殺蟲劑，如西維因、呋喃丹等；④擬除蟲菊酯類，如溴氰菊酯、二氨苯醚菊酯等；⑤有機(jī)氮類殺蟲劑，如殺蟲脒、巴丹等；⑥有機(jī)氟類殺蟲劑，如氟乙酰胺等。

第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（二）殺蟲劑按殺蟲劑的作用或效應(yīng)可分為：①胃毒劑，如敵百蟲等；②觸殺劑，如馬拉硫磷等；③熏蒸劑、如溴甲烷、磷化氫等；④內(nèi)吸劑，如樂果等；⑤驅(qū)避劑，如香茅油等；⑥不育劑，如替派、喜樹堿等；⑦拒食劑，如印楝素等；⑧昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，如滅幼脲等；⑨增效劑，如增效醚等。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（二）殺蟲劑在昆蟲毒理學(xué)上，可將殺蟲劑按照其毒理作用而分類如下：①物理性毒劑：如油劑（礦物油）、惰性粉等；②原生質(zhì)毒劑：如重金屬、砷毒劑、氟毒劑等；③呼吸毒劑：如氰化氫、魚藤酮等；④神經(jīng)毒劑：如氨化烴類、植物性殺蟲劑（如煙堿、除蟲菊等）、有機(jī)磷酸酯類、氨基甲酸酯類等。此外作為殺蟲劑應(yīng)用的還有生物殺蟲劑，這一類主要是利用能使害蟲致病的真菌細(xì)菌、病毒，通過人工大量培養(yǎng)，用以當(dāng)作農(nóng)藥來防治或消滅害蟲，例如，蘇云金桿菌、殺螟桿菌、白僵菌等。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（三）儲糧化學(xué)藥劑儲糧化學(xué)藥劑是在儲糧的特定要求條件下，適合用于防治危害儲糧（包括食品及副產(chǎn)品）及其倉廠建筑、設(shè)備的害蟲、螨類、鼠類和有害微生物的藥物，包括用于防治儲糧害蟲、霉菌及儲糧降塵的食品添加劑。儲糧化學(xué)藥劑也有多種分類法。按藥劑的物理性狀可以分為：固體殺蟲劑、液體殺蟲劑、氣體殺蟲劑三類。按藥劑進(jìn)入蟲體的途徑可分為：胃毒劑、觸殺劑、熏蒸劑等。按藥劑的化學(xué)性質(zhì)及來源可分為：無機(jī)殺蟲劑、有機(jī)殺蟲劑、微生物殺蟲劑三類。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（三）儲糧化學(xué)藥劑按藥劑的作用機(jī)制可分為：物理性毒劑、細(xì)胞質(zhì)毒劑、呼吸毒劑、神經(jīng)毒劑四種。按藥劑的防治對象可以分為：殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺鼠劑四種。在我國儲糧害蟲防治工作中，人們按藥劑的使用范圍和防治對象通常把儲糧化學(xué)藥劑分為：熏蒸劑、保護(hù)劑、空倉殺蟲劑（空倉消毒劑）和殺鼠劑四種。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（三）儲糧化學(xué)藥劑根據(jù)我國主管部門的有關(guān)規(guī)定，我國日前允許使用的儲糧殺蟲劑有以下幾種：熏蒸劑（fumigant）：磷化氫、溴甲烷、氯化苦、氫氰酸、敵敵畏和二氧化碳。保護(hù)劑（protectant）：防蟲磷、殺蟲松、溴氰菊脂（凱安保）、保糧安、甲基嘧啶硫磷、谷保、白油降塵劑以及保護(hù)劑的使用劑型，空倉殺蟲劑：敵敵畏、敵百蟲、敵百蟲煙劑、辛硫磷、殺螟松、馬拉硫磷、凱安保、甲基嘧啶硫磷和增效敵敵畏（氰敵畏乳油）。殺鼠劑：未作具體規(guī)定，常用的慢性鼠藥如敵鼠鈉鹽、大隆等都可使用。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)二、儲糧化學(xué)藥劑應(yīng)具備的條件目前，國內(nèi)外成為商品的儲糧化學(xué)藥劑種類很多，但真正推廣使用在儲糧上的殺蟲藥劑卻很少。作為一種理想的儲糧殺蟲藥劑，必須具備以下條件：藥劑本身或加輔助劑、增效劑后對防治對象具有較高的藥效，但對人、畜無毒或毒性較低。在對防治對象有效劑量下，對糧食、油料和種子不產(chǎn)生藥害。藥劑本身化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，能維持較長時間的藥效；不易燃燒、爆炸。具有殺滅多種害蟲的作用，并能配制多種劑型。最好我國能大量生產(chǎn)，價格便宜。使用時操作簡易、省力；防護(hù)簡便、有效；藥劑引起中毒后有救治方法。最好具有警戒性的顏色或氣襪。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)二、儲糧化學(xué)藥劑應(yīng)具備的條件事實(shí)上要求一種儲糧藥劑完全符合上述條件，確實(shí)是難以辦到的。任何一種殺蟲藥劑，都不可避免的會有某些缺點(diǎn)，需要在生產(chǎn)實(shí)踐中針對其缺點(diǎn)，采取一些有效的補(bǔ)充措施，就有可能改進(jìn)藥劑的性能，提高殺蟲效力，避免或減少糧食和人、畜的毒害。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)三、毒力與毒性的概念（一）殺蟲劑的生物活性與毒力1.殺蟲劑的生物活性所謂一種化合物的生物活性是指這個化合物能夠參與到生物的生理生化過程之中。并且引起生理生化過程的改變或阻礙它的性能。2.殺蟲劑的毒力與藥效毒力是指藥劑本身對生物直接作用的性質(zhì)和程度。一般是在相當(dāng)嚴(yán)格的控制條件下，用嚴(yán)格的測試方法，及標(biāo)準(zhǔn)化方法培養(yǎng)的試蟲進(jìn)行測定。常用校正死亡率、致死中量（或致死中濃度）等表示毒力程度。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（1）死亡率及校正死亡率死亡率是指用藥劑處理后，在一個種群中殺死個體的數(shù)量占群體中的百分?jǐn)?shù)，即：死亡率（%）=死亡個體數(shù)/供試總蟲數(shù)×100但在不用藥劑處理的對照組中往往出現(xiàn)自然死亡的個體，因此死亡率需要校正。一般采用Abbott氏公式進(jìn)行校正：校正死亡率（%）=（X-Y）/X×100X：對照組中的生存率Y：處理組內(nèi)的生存率這個公式的基本根據(jù)是假設(shè)自然死亡率及被藥劑處理而產(chǎn)生的死亡率是完全獨(dú)立不相關(guān)的，并且自然死亡率在20%以下，才適用此公式，測定中將自然死亡率所給予的影響予以校正。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（2）致死中量（medianlethaldose，LD50）或致死中濃度（medianlethalconcentration，LC50）這個概念建立在“等毒劑量”的基礎(chǔ)上，是一種藥劑殺死昆蟲（或其他試驗(yàn)動物）群體的一半個體所需要的劑量。若用濃度為單位，即為致死中濃度，這是一個比較精確可靠而且有代表性的指標(biāo)。致死中量也稱半數(shù)致死量（或半數(shù)致死濃度）。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（3）相對毒力指數(shù)（relativetoxicityindex）幾種殺蟲劑若在不同時間及不同條件下分批進(jìn)行試驗(yàn)時，則每次都用一個標(biāo)準(zhǔn)藥劑作對比，以其比值進(jìn)行毒力比較。這樣可以克服在一定程度上產(chǎn)生的差異性，例如：A殺蟲劑的LD50與S標(biāo)準(zhǔn)殺蟲劑LD50一同進(jìn)行測定：A1（A的毒力指數(shù)）=A的LD50/S的LD50×100B殺蟲劑的LD50與S標(biāo)準(zhǔn)殺蟲劑LD50一同進(jìn)行測定：B2（B的毒力指數(shù)）=B的LD50/S的LD50×100此指標(biāo)的優(yōu)點(diǎn)在于消除了前后兩次測定中由于環(huán)境條件、操作方法及生物等因素的影響，以標(biāo)準(zhǔn)藥劑校正，使A1與B2的比較更為精確。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)藥效是指化學(xué)藥劑本身及環(huán)境多種因素對害蟲綜合作用的結(jié)果。藥效的表示方法與毒力不同，一般根據(jù)防治對象、所用的處理方法等而異，藥效測定一般是指緊密結(jié)合害蟲防治的生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行的，其結(jié)果在害蟲防治工作上具有實(shí)際意義。毒力與藥效二者的含義雖有不同，但二者又是互為聯(lián)系的。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（二）農(nóng)藥的毒性農(nóng)藥毒性（toxicity）是指對非防治對象的毒害程度，特別是對高等動物的毒性。評定農(nóng)藥的毒性大小，常以它引起實(shí)驗(yàn)動物死亡的劑量來表示。常用指標(biāo)有最低致死劑量（MLD）、絕對致死量（LD100）和半數(shù)致死量（LD50）。前兩種誤差大，所以一般都是用LD50表示。1.農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘留（pesticideresidue）是指由于施用農(nóng)藥后存留在環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料中的農(nóng)藥及其降解代謝產(chǎn)物、雜質(zhì)，還包括環(huán)境背景中存有的污染物或持久性農(nóng)藥的殘留物再次在商品中形成的殘留。一般來說農(nóng)藥殘留量是指農(nóng)藥本體物及其代謝物殘留量的總和，并構(gòu)成有不同程度的殘留毒性。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)2.農(nóng)藥最高殘留限量在生產(chǎn)或保護(hù)商品過程中，按照良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，直接或間接使用農(nóng)藥后，導(dǎo)致在各種食品和飼料中形成的農(nóng)藥殘留物的最大量，此為最高殘留限量（maxiumresiduelimitation，MRL），單位通常為mg/kg。按照農(nóng)藥的毒理學(xué)評價對所制定的最高殘留量（MRL），經(jīng)測算每天從飲食中攝入的總農(nóng)藥殘留量是否超過農(nóng)藥的每日允許攝入量，以此來評定最高殘留量（MRL）的安全性。制定最高殘留限量的首要目的是確保安全，同時也應(yīng)用于國際貿(mào)易。經(jīng)國際機(jī)構(gòu)和各國立法或行政部門所規(guī)定的最高殘留限量，具有法規(guī)性；國際法典MRL，具有推薦性。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)3.每日允許攝入量每日允許攝入量（acceptabledailyintake，ADI）是指人的一生中，每日攝入某一種農(nóng)藥一定劑量后，沒有發(fā)現(xiàn)明顯的危害，即在觀察生命過程中或完結(jié)后未發(fā)現(xiàn)由此引起任何傷害。ADI的單位是mg/kg體重，藥物量以mg為單位，人體重量平均以60kg計。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)4.臨界極限在熏蒸處理和施用熏蒸劑時，必須知道每一種熏蒸劑的濃度極限（接觸超過這個極限的熏蒸劑就不安全）和最大限度的接觸時間，其中包括正常工作期間的反復(fù)接觸。這種濃度泛稱為臨界極限濃度，通常以在空氣中所占的體積百萬分比表示。然而，由于各人的敏感性差異很大，少部分工作人員接觸一下極限甚至極限值以下濃度的一些物質(zhì)，可能有所不適，還有少部分工作人員因老毛病復(fù)發(fā)或者患上職業(yè)病而受到的影響可能更為嚴(yán)重。臨界極限是根據(jù)工業(yè)經(jīng)驗(yàn)，關(guān)于人和動物的實(shí)驗(yàn)性研究，以及在可能情況下這三者的結(jié)合，所能獲得的最可靠的資料確定的。這種極限應(yīng)作為防止健康受威脅的指南，而不應(yīng)作為安全濃度和危險濃度之間的界線。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)（1）時間加權(quán)平均值時間加權(quán)平均值（TLV-TWA）即通常每周工作40h或每工作日8h的時間加權(quán)平均濃度，所有的工作人員可能日復(fù)一日地反復(fù)接觸此濃度而不會受到不利影響。（2）短期接觸極限短期接觸極限（TLV-STEL）是指工作人員在連續(xù)15min的時間里可以接觸的最大濃度，而又不引起足以導(dǎo)致事故增加，有礙于自救或大大降低工作效率的慢性的或不可逆的組織變化。但條件之一是，每天接觸不得超過四次，接觸間隔時間至少60min；條件之二是，也不超過時間加權(quán)平均值。短期接觸應(yīng)視作是最大容許濃度，即15min接觸期內(nèi)任何時間也不得超過最大濃度。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)5.農(nóng)藥的毒性分級農(nóng)藥的毒性包括急性毒性、亞急性毒性和慢性毒性3種。（1）急性毒性急性毒性（acutetoxiticy）是在一次染毒條件下（亦有于24h內(nèi)多次染毒）經(jīng)口、吸入或經(jīng)皮膚涂敷后，以觀察一定時間（24h或7d）內(nèi)毒物所引起的癥狀、死亡情況，用以研究毒物作用特點(diǎn)、作用方式與特點(diǎn)等。單位用LD50（mg/kg）表示。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)5.農(nóng)藥的毒性分級（2）亞急性毒性亞急性毒性（subacutetoxiticy）試驗(yàn)是在短期（3個月左右）內(nèi)進(jìn)行有計劃的、多次反復(fù)染毒條件下，在急性毒性試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步確定毒物的主要毒性作用、靶器官和最大無作用劑量、中毒閾劑量，并從病理組織變化、生理功能改變、體液成分、某些酶活性的改變上，闡明中毒機(jī)理，找出一般性與特殊中毒指標(biāo)。所以，亞急性中毒為長期多次小劑量給予供試動物引起的反應(yīng)每日以LD50值的1/5、1/10、1/20、1/40灌胃連續(xù)40d，當(dāng)積累到4個LD50仍無死亡被認(rèn)為無明顯亞急性毒性。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)5.農(nóng)藥的毒性分級（3）慢性毒性慢性毒性（chronictoxiticy）試驗(yàn)是在較長期（實(shí)驗(yàn)動物一生的大部分時間或終生，有時連續(xù)數(shù)代，一般是1年至2年，故亦稱長期毒性試驗(yàn)）的一定期間內(nèi)連續(xù)多次反復(fù)染毒的條件下，用較小劑量（1/100~1/1000LD50或LC50），或現(xiàn)場實(shí)測得的空氣中毒物濃度，或現(xiàn)場機(jī)體污染劑量，使實(shí)驗(yàn)動物長期染毒，以觀察毒物可能對機(jī)體的損害，并從病理組織變化、生理功能、體液成分、某些酶活性改變等方面，確定慢性閾劑量或閾濃度、最大無作用劑量等，作為制定一種毒物在環(huán)境中的最大容許限量和個人每日容許攝入量的依據(jù)。第一節(jié)殺蟲劑及化學(xué)防治的特點(diǎn)四、化學(xué)防治的特點(diǎn)利用殺蟲劑防治害蟲的方法稱為化學(xué)