第2課物質(zhì)的酸堿性（原卷版）

第2課物質(zhì)的酸堿性學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)目標(biāo)了解物質(zhì)的酸堿性判斷酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)掌握酸堿指示劑的使用方法使用PH試紙測(cè)量溶液PH掌握酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的區(qū)別利用酸堿指示劑檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性學(xué)會(huì)使用PH試紙測(cè)量002預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)什么是酸堿性酸溜溜的水果、弱堿性水、廚房油污清潔劑、酸雨腐蝕的雕像，酸堿性到底是什么？思考物質(zhì)的酸堿性是什么，有什么特點(diǎn)003知識(shí)梳理一.酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)：1.生活中常見(jiàn)的酸性物質(zhì)：食醋（有刺激性氣味），番茄、檸檬、蘋(píng)果等汁液均具有酸性。2.電離：是電解質(zhì)在水溶液或熔融狀態(tài)下離解成帶相反電荷并自由移動(dòng)離子的過(guò)程3.酸的定義：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫離子（H+）的化合物4.酸性溶液：溶液中有（H+）即為酸性溶液5.生活中常見(jiàn)的堿性物質(zhì)：石灰水、氨水6.堿的定義：電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH）的化合物7.堿性溶液：溶液中有（OH）即為堿性溶液二.酸堿指示劑：1.酸堿指示劑：在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑。2.常見(jiàn)的酸堿指示劑及指示作用：指示劑酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液(紫色)變紅色紫色變藍(lán)色酚酞試液(無(wú)色)無(wú)色無(wú)色變紅色藍(lán)色石蕊試紙變紅色不變色不變色紅色石蕊試紙不變色不變色變藍(lán)色3.變色的是指示劑，不是溶液4.藍(lán)色石蕊試紙常用來(lái)檢驗(yàn)酸性溶液或氣體，藍(lán)色石蕊試紙能變紅;紅色石蕊試紙常用來(lái)檢驗(yàn)堿性溶液或氣體,紅色石蕊試紙能變藍(lán)。三.溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度：1.溶液的酸堿性強(qiáng)弱：對(duì)于酸堿指示劑我們只能指示酸堿性，并不能指示酸堿性的強(qiáng)弱，此時(shí)酸堿度即可解決這個(gè)問(wèn)題，表示酸堿性強(qiáng)弱（1）pH:用來(lái)表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度（2）取值范圍通常為0~14（3）溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度與pH的關(guān)系如圖所示。2.測(cè)定溶液pH的方法:用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的pH。根據(jù)pH便可判斷溶液的酸堿性強(qiáng)弱。3注意事項(xiàng)：（1）用pH試紙測(cè)溶液pH時(shí)，pH試紙不能預(yù)先用蒸餾水潤(rùn)濕，否則會(huì)導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確，常見(jiàn)情況如下:①溶液為酸性時(shí)，酸性變?nèi)?，pH偏大。②溶液為中性時(shí),pH不變。③溶液為堿性時(shí)，堿性變?nèi)酰琾H偏小。（2）不能將pH試紙直接放入待測(cè)試的溶液中，否則會(huì)污染試劑。（3）酸性越強(qiáng)PH越小，堿性越強(qiáng)PH越大（4）PH只能得到粗略的數(shù)，沒(méi)有小數(shù)，除了更精密的試紙（5）PH呈酸性的溶液不一定是酸溶液，呈堿性的不一定是堿溶液1.人體血液的pH為7.35~7.45。血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上，人就有生命危險(xiǎn)。2.人的汗液的pH為5.5~6.6。洗衣皂香皂藥皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高,堿性強(qiáng),適用于洗衣物;香皂、藥皂的pH低，適用于洗臉、洗澡。3.,食醋的pH為3左右。4.土壤的酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有很大的影響，各種農(nóng)作物對(duì)pH有一定的適應(yīng)性。一般來(lái)說(shuō)，中性土壤最適宜于微生物生長(zhǎng)繁殖，有利于土壤中有機(jī)質(zhì)向有效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。pH為4~6的土壤會(huì)使農(nóng)作物根系發(fā)黑;pH為8以上的土壤會(huì)腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊，鹽堿地的pH多在9以上，草木難生。004探究提升00501強(qiáng)化訓(xùn)練一、選擇題1．（2023·衢州一模）衢州濕潤(rùn)多雨，土壤多呈酸性，下列不適合在衢州大面積種植的植物是（）選項(xiàng)ABCD植物茶樹(shù)柑橘水稻冬棗適宜生長(zhǎng)的pHA．A B．B C．C D．D2．（2023·溫州一模）農(nóng)作物對(duì)土壤的酸堿度有一定要求，如圖所示是幾種植物適宜生長(zhǎng)的pH。下列植物中適合在堿性土壤中種植的是（）A．馬鈴薯 B．菠菜 C．番茄 D．蘿卜3．根據(jù)下表，下列飲料中酸性最強(qiáng)的是（）飲料名稱咖啡可可茶酸梅湯pH值A(chǔ)．茶 B．可可 C．咖啡 D．酸梅湯4．如圖所示為幾種常見(jiàn)物質(zhì)溶于水后發(fā)生電離的微觀示意圖，其中能使紫色石蕊試液變藍(lán)色的是（）A．B．C．D．5．新鮮果汁是常見(jiàn)的飲料，下列四種飲料呈弱堿性的是（）A．檸檬汁（pH：2~3）B．蘋(píng)果汁（pH：3~4）C．西瓜汁（pH：5~6）D．玉米汁（pH：7~8）6．有A、B兩種酸堿指示劑，它們顯示的顏色與溶液pH的關(guān)系如圖，它們?cè)诩兹芤汉鸵胰芤褐酗@示的顏色見(jiàn)表。下列判斷錯(cuò)誤的是（）溶液指示劑甲乙A黃色藍(lán)色B無(wú)色粉紅色A．甲溶液呈酸性B．只用A指示劑就可鑒別甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體C．乙溶液的pH可能為11D．在滴有A指示劑的甲溶液中不斷地加入蒸餾水，溶液顏色不會(huì)改變7．據(jù)報(bào)道，某經(jīng)營(yíng)賓館的不法商人用氫氧化鈉溶液浸泡、洗滌床單和被套，導(dǎo)致它們顯堿性，引起顧客皮膚不適，氫氧化鈉溶液的pH可能是（）A．3 B．7 C．13 D．58．某溶液可使酚酞試液變紅色，則該溶液會(huì)使石蕊試液（）A．變紅 B．變藍(lán) C．變紫 D．不變色9．如圖所示的是身邊一些物質(zhì)在常溫時(shí)的近似，下列有關(guān)這些物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（

）A．蘿卜呈弱堿性 B．橘子的酸性比檸檬的強(qiáng)C．胃酸過(guò)多的病人宜吃雞蛋清 D．草木灰水能使紫色石蕊試液變紅10．小王測(cè)得生活中一些物質(zhì)的pH如下表，下列說(shuō)法不正確的是（）物質(zhì)肥皂水雨水蔗糖水食醋純堿水檸檬汁pHA．肥皂水的堿性比純堿水弱B．蔗糖水是中性物質(zhì)C．檸檬汁的酸性比食醋強(qiáng)D．雨水能使藍(lán)色石蕊試紙變紅11．如圖所示，魚(yú)、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化。魚(yú)、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為()A．越來(lái)越新鮮 B．趨向腐敗變質(zhì) C．沒(méi)有發(fā)生變化 D．無(wú)法判斷12．生活用品中廁所清潔劑的pH=1。廚房清潔劑的pH=12．下列說(shuō)法不正確的是（

）A．廁所清潔劑加水稀釋?zhuān)芤簆H升高B．廚房清潔劑應(yīng)該含有堿性物質(zhì)C．兩者混合使用能提高清潔效果D．廁所清潔劑會(huì)腐蝕鐵制下水道13．為了維持人體的健康生命活動(dòng)，人體不同器官的體液保持一定的酸堿度范圍：根據(jù)上表可知，正常情況下，下列敘述中正確的是（）。A．人的血液一定呈堿性B．人的胃液一定能使紫色石蕊試液變成藍(lán)色C．人的唾液一定呈酸性D．用PH試紙能夠精確測(cè)定以上體液的PH14．下列說(shuō)法正確的是(

)A．氫氧化鈉溶液遇到酚酞變紅色。B．用pH試紙可以測(cè)出氫氧化鈉的pH值為8.5。C．可以用pH試紙測(cè)量氫氧化鎂的pH值。D．用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)鹽酸的pH值，測(cè)量值偏大。15．微型實(shí)驗(yàn)具有節(jié)約成本、現(xiàn)象明顯等特點(diǎn)。如圖是微型實(shí)驗(yàn)裝置——井穴板，向其中4個(gè)井穴分別滴加鹽酸、醋酸、硫酸鋁和氯化銨四種溶液各3滴，再各加1滴紫色石蕊試液，觀察到四種溶液均變紅。以下說(shuō)法正確的是（）A．四種溶液都顯酸性 B．鹽溶液一定呈中性C．上述實(shí)驗(yàn)中紫色石蕊試液使溶液變色 D．上述溶液如果滴加酚酞試劑也變紅色16．如圖所示實(shí)驗(yàn)中，①、④為用紫色石蕊試液潤(rùn)濕的棉球，②、③為用石蕊試液染成的紫色干燥棉球。下列能說(shuō)明CO2密度大于空氣且能與水反應(yīng)的現(xiàn)象是（）A．①變紅，③不變紅 B．④變紅，③不變紅C．④比①先變紅，②③不變紅 D．①、④變紅，②③不變紅17．下列關(guān)于pH測(cè)定方法及有關(guān)pH說(shuō)法正確的是(

)B．當(dāng)雨水的pH小于5.6時(shí)所降雨水才是酸雨，pH越大，雨水酸性越強(qiáng)C．先將玻璃棒用水清洗干凈，后蘸取待測(cè)試液滴在pH試紙上，測(cè)定溶液的pHD．pH的范圍為01418．小明用潔凈干燥的玻璃棒蘸取某溶液滴到濕潤(rùn)的pH試紙上，測(cè)得pH=10，他判斷這是一種堿性溶液.對(duì)他的操作方法、測(cè)量結(jié)果及結(jié)論的評(píng)價(jià)，正確的是（

）A．方法正確，結(jié)果正確，且結(jié)論正確B．方法不正確，結(jié)果偏大，結(jié)論不正確C．方法不正確，結(jié)果偏小，但結(jié)論正確D．方法正確，結(jié)果正確，但結(jié)論不正確二、填空題19．某校同學(xué)開(kāi)展了如圖所示“溶液酸堿性的檢驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：（1）把自制的紫色紫薯汁按圖1所示分別滴加到試管中，觀察到的現(xiàn)象如表所示：溶液白醋鹽酸食鹽水草木灰水石灰水加入紫薯汁后的顏色紅色紅色紫色綠色綠色①圖1中放置試管的儀器名稱是。②由表可知，紫薯汁能做酸堿指示劑，遇到稀硫酸溶液顯示的顏色是。（2）圖2是三位同學(xué)分別測(cè)定某溶液酸堿度的操作示意圖，可能導(dǎo)致被測(cè)溶液的pH數(shù)值發(fā)生改變的錯(cuò)誤操作是（填“A”、“B”或“C”）。20．（浙江省臺(tái)州市和合教育聯(lián)盟20212022學(xué)年九年級(jí)（上）期中科學(xué)試題）小峰同學(xué)把自制的一種黃色花汁，分別滴加到下列不同的試劑中，并記錄觀察到的現(xiàn)象如下表所示。

試劑稀鹽酸蔗糖水蒸餾水肥皂水燒堿溶液石灰水顏色紅黃黃綠綠綠請(qǐng)分析上表，并回答下列問(wèn)題：（1）該花汁（填“可以”或“不可以”）作酸堿指示劑。

（2）蚊子叮咬人時(shí)射入蟻酸（具有酸的性質(zhì)），使皮膚紅腫、痛癢。要緩解這種癥狀，簡(jiǎn)易可行的辦法是在叮咬處涂抹上述試劑中的。

（3）若在測(cè)量石灰水的pH時(shí)，先用蒸餾水潤(rùn)濕pH試紙，會(huì)使pH偏（“大”或“小”）。三、探究題21．在學(xué)習(xí)了酸堿鹽知識(shí)后，某科學(xué)興趣小組用黑枸杞提取液作了以下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一：室溫時(shí)，將蒸餾水和不同pH的硫酸、氫氧化鈉溶液，分別裝在14支試管中、并向每支試管中滴加3滴黑枸杞提取液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：試管1234567891011121314pH1234567891011121314顏色粉紅粉紅粉紅淺紫淺紫紫紫藍(lán)藍(lán)深藍(lán)深藍(lán)灰綠黃黃棕實(shí)驗(yàn)二：室溫時(shí)，向4支試管中分別加入相同體積的以下4種物質(zhì)，各滴加3滴黑枸杞提取液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表中所示：物質(zhì)稀鹽酸稀硫酸牛奶爐具清潔劑顏色粉紅淺紫紫黃根據(jù)實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)一中試管中所裝的為蒸餾水（選填編號(hào)）。（2）實(shí)驗(yàn)二所用的稀鹽酸的酸性比稀硫酸的酸性。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，爐具清潔劑適合清除類(lèi)污漬（選填“酸性”或“堿性”）。（4）小科認(rèn)為，黑枸杞提取液也可以作為酸堿指示劑、你認(rèn)為他的觀點(diǎn)是否正確、并說(shuō)明理由。22．同學(xué)們嘗試獲取含有色素的“紫甘藍(lán)提取液”，并探究該提取液能否作為酸堿指示劑。將撕碎的紫甘藍(lán)葉片用純凈水浸泡，過(guò)濾后即可得到藍(lán)色的提取液。實(shí)驗(yàn)1：探究紫甘藍(lán)提取液顏色隨溶液pH的變化。用鹽酸、NaOH、水配制一定pH的溶液，分別向其中加入10滴紫甘藍(lán)提取液，溶液的顏色如下。溶液pH2471012溶液顏色紅紅藍(lán)綠綠實(shí)驗(yàn)2：用紫甘藍(lán)提取液檢測(cè)常見(jiàn)溶液的酸堿性?！窘忉屌c結(jié)論】（1）pH試紙的使用方法是：用的玻璃棒蘸取溶液，滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較。（2）依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判