2022年全縣食品安全工作會議發(fā)言稿

2022年全縣食品安全工作會議發(fā)言稿全縣食品安全工作會議發(fā)言稿在生活中，發(fā)言稿與我們的生活休戚相關(guān)，發(fā)言稿可以匡助發(fā)言者更好的表達(dá)。還是對發(fā)言稿一籌莫展嗎？以下是我?guī)痛蠹艺淼娜h食品安全工作會議發(fā)言稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。全縣食品安全工作會議發(fā)言稿1各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：我發(fā)言的題目是《完善機(jī)制，狠抓落實，確保食品質(zhì)量安全》。XXX供銷大廈商貿(mào)有限公司于XXX年XX月建成開業(yè)，現(xiàn)有營業(yè)面積XXXX余平方米，下設(shè)XX個商場，XX余個柜組，員工XXX余人，是目前我縣經(jīng)營規(guī)模較大、經(jīng)營設(shè)施較先進(jìn)的商品零售企業(yè)。開業(yè)以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的關(guān)切支持下，大廈的各項事業(yè)得到了長足的發(fā)展，特殊是在食品的經(jīng)營中，大廈以對消費者高度負(fù)責(zé)的看法，完善食品經(jīng)營管理機(jī)制，狠抓各項制度的落實，以牢靠的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣闊消費者的信任。企業(yè)先后被授予省級“消費者滿足單位”、“農(nóng)村產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店”、“百城萬店無假貨活動示范店”、市級“食品經(jīng)營規(guī)范店”、縣級“食品安全信用示范單位”等榮譽(yù)稱號。在20xx年的工作中，我們將做到：1、高度重視食品安全，規(guī)范完善各項管理機(jī)制。大廈開業(yè)之初就特殊重視食品質(zhì)量安全工作，把保證商品質(zhì)量作為經(jīng)營工作的頭等大事來抓，成立了以總經(jīng)理為組長，分管經(jīng)理、有關(guān)科室、商場負(fù)責(zé)人為成員的食品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品經(jīng)營全過程的監(jiān)督管理工作。今年我們將進(jìn)一步規(guī)范和完善《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品安全經(jīng)營自律制度》、《食品安全檢測制度》、《食品衛(wèi)生管理人員職責(zé)》等規(guī)章制度，抓好各項制度的落實，使大廈的食品經(jīng)營工作走上制度化、規(guī)范化的軌道。2、接著抓好宣揚(yáng)教化，增加員工質(zhì)量安全意識。食品的經(jīng)營關(guān)系到消費者身體健康、生命安全，為在全體員工中營造一個“人人重視食品質(zhì)量安全”的良好氛圍，切實維護(hù)消費者的利益，要往往對食品經(jīng)營人員進(jìn)行教化培訓(xùn)，實行禮聘老師授課、選派食品促銷人員赴廠家學(xué)習(xí)，發(fā)放學(xué)習(xí)資料、宣揚(yáng)欄等方式，向員工宣揚(yáng)國家食品政策及法律法規(guī)、食品安全學(xué)問等方面的業(yè)務(wù)學(xué)問，使員工的商品質(zhì)量意識得到顯著增加。3、接著狠抓制度落實，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管體系。在經(jīng)營中，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)，不進(jìn)市場貨、關(guān)系貨和“三無”產(chǎn)品。商品進(jìn)貨實行“六統(tǒng)一”管理模式，嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道，對供貨商進(jìn)行考察，簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書，規(guī)范供應(yīng)商的經(jīng)營行為，明確雙方的責(zé)任和義務(wù)。子細(xì)記好食品購銷臺帳，具體記載每種食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時間、生產(chǎn)廠家、供貨商等內(nèi)容，真正把食品安全責(zé)任落實到詳細(xì)業(yè)務(wù)管理中，真正做到對消費者子細(xì)負(fù)責(zé)。完善進(jìn)貨索證索票制度，要求生產(chǎn)廠家及供貨商供應(yīng)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、qs食品質(zhì)量安全認(rèn)證、質(zhì)檢報告、檢驗檢疫證明、商標(biāo)注冊證等相關(guān)資料。進(jìn)一步規(guī)范食品質(zhì)量檢測室工作，不定期對所經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查檢測，對證件不齊全或者發(fā)覺存在質(zhì)量問題的食品即將停止銷售并撤柜，退回供貨廠家。對于國家食品公共安全事務(wù)，我們建立應(yīng)急處置機(jī)制，協(xié)作國家有關(guān)部門做好退、調(diào)貨處理，給消費者一個滿足的回答，避開顧客越級投訴現(xiàn)象的發(fā)生。實行公開承諾制度。針對食品質(zhì)量安全向社會公開做出承諾，不銷售假冒偽劣食品。嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益愛護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)價格政策，質(zhì)價相符，不搞虛假宣揚(yáng)等欺詐消費者的行為。建立社會監(jiān)督機(jī)制，利用召開社會監(jiān)督員座談會、回訪消費者、設(shè)立顧客投訴臺等方式，主動接受社會各方面的監(jiān)督，征求社會各界的看法和建議。各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：我們將以此次會議為契機(jī)，把食品質(zhì)量安全工作作為當(dāng)前和今后工作的重點，盡職盡責(zé)，扎實工作，加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，為全縣人民營造一個安全、舒適、滿足的購物場所，為我縣經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出主動的貢獻(xiàn)。感謝大家！全縣食品安全工作會議發(fā)言稿2敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：今日我縣再次召開食品安全會議，充分體現(xiàn)了縣委縣政府強(qiáng)抓食品安全的力度，充分體現(xiàn)了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣一涉及全省，招生人數(shù)之多一居全市最大的中學(xué)規(guī)制，食品安全工作尤其重要，我們將子細(xì)領(lǐng)悟和落實這次會議精神，把《食品安全法》落實到供餐的每一個環(huán)節(jié)，不斷完善制度，科學(xué)管理，強(qiáng)化食品安全管理意識，提升食品平安管理實力，達(dá)到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。詳細(xì)做好以下三方面工作：一、提高相識，確保食品安全工作思想到位食品安全工作是社會最關(guān)注、家長最關(guān)切的民生工程，安全供餐就成為了我們學(xué)校的重要職責(zé)。我認(rèn)為學(xué)生選擇一個學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門所應(yīng)做到的應(yīng)是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎(chǔ)、和條件。至少不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線，在此前提下進(jìn)行養(yǎng)分配餐。近年來，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的指導(dǎo)下，根據(jù)省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規(guī)定，堅持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統(tǒng)一選購、人員統(tǒng)一調(diào)配、各食堂飯菜價格統(tǒng)一核算的三統(tǒng)一的管理模式，幾年來未發(fā)生一次食品安全事故。實踐中我們深深地體味到了，對食品安全相識不到位、思想麻痹再加之利益驅(qū)動是導(dǎo)致食品平安事故癌細(xì)胞。因此，我們作為一個食品安全的管理者，首先提高自身的相識，相識到強(qiáng)化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高相識，讓他們相識到規(guī)范操作是避開食品安全事故的.惟一途徑，我們將利用處室例會、各食堂的工作會議和專題培訓(xùn)，對從業(yè)人員進(jìn)行政策法規(guī)的培訓(xùn)、規(guī)范操作的培訓(xùn)、特殊是采集各種安全事故的典型事務(wù)，使其引以為戒。的確提高相識，確保食品安全思想到位。二、明確機(jī)構(gòu)職責(zé)，確保食品安全工作的責(zé)任到位我校食品安全工作建有一系列組織機(jī)構(gòu)，并各自有各自的職責(zé)，學(xué)校設(shè)有校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，以餐飲中心主任任組長的食品安全工作組，由后勤副校長分管，工作組下設(shè)選購組、保管、信息組、財務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設(shè)有黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組。我們將從完善職責(zé)制度、強(qiáng)化責(zé)任入手，重點抓好以下工作：1、接著落實食品安全責(zé)任制。學(xué)校將接著與各工作組簽訂有監(jiān)督組監(jiān)督下的食品安全責(zé)任書，形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責(zé)任體系。完善食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，規(guī)定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。讓全部的工作人員都感到壓力、提起動力。2、接著做細(xì)做實各食品安全監(jiān)督工作。我校設(shè)有各級食品安全監(jiān)督機(jī)制，首先餐飲中心自身成立的專職監(jiān)督員，每頓飯都深化自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生監(jiān)督，每月考核各食堂。其次學(xué)校禮聘的有閱歷、負(fù)責(zé)任的專業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督，每天定期不定期的到各個食堂進(jìn)行監(jiān)督，并對各食堂和各食堂的監(jiān)督員進(jìn)行考核，第三是學(xué)校以黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監(jiān)督員以及學(xué)校監(jiān)督員進(jìn)行考核，第四是以學(xué)生會生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2-3次的監(jiān)督，評議各食堂工作。今后我們要接著加強(qiáng)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。讓各級各類監(jiān)督機(jī)構(gòu)和監(jiān)督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。3、接著完善食品安全信息體系。首先在選購原材料時要主動索取合格證、各種檢測報告等，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)。其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時間做到心中有數(shù)，做到早預(yù)防、早發(fā)覺、早整改。第三在飯菜出售前要自覺地、子細(xì)負(fù)責(zé)地、規(guī)范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為浮現(xiàn)安全事故的排查作用，第四要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，為食品安全工作供應(yīng)牢靠信息。三、加大力度，確保食品安全工作落實到位我們將以“四個加強(qiáng)”為入手，確保食品安全工作落實到位：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，首先是校長，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當(dāng)?shù)木M(jìn)行調(diào)查探討，制定食堂目標(biāo)責(zé)任考核體系，健全食品安全工作責(zé)任制及責(zé)任追究制。其次是分管校長，應(yīng)當(dāng)理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當(dāng)做后勤的頭等大事來抓，深化食堂各個環(huán)節(jié)，檢查食堂管理的落實，指導(dǎo)食堂管理、催促食堂管理。第三就是食堂負(fù)責(zé)人，是食品安全的一線指揮者，更為重要，要領(lǐng)導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。二是加強(qiáng)聯(lián)系。對上要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，剛好了解食品安全信息、駕馭政策法規(guī)。對下要主動聯(lián)系上灶師生，