【解析】四川省成都市頂級名校2024屆高三零診模擬考試生物學(xué)試題

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一、選擇題

1．北宋周敦頤在《愛蓮說》中描寫蓮花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，蓮生于池塘淤泥之中。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A．蓮花屬于生命系統(tǒng)組織層次

B．池塘中的所有的魚構(gòu)成一個種群

C．池塘之中淤泥不參與生命系統(tǒng)的組成

D．蓮和池塘中的魚具有的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次不完全相同

【答案】D

【知識點】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

【解析】【解答】A、蓮花屬于植物的生殖器官，因此屬于生命系統(tǒng)的器官層次，A錯誤；

B、池塘中的所有魚不能構(gòu)成群落，B錯誤；

C、池塘之中的淤泥屬于生態(tài)系統(tǒng)的非生物的成分，參與生命系統(tǒng)的組成，C錯誤；

D蓮具有的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括細(xì)胞→組織→器官→個體，池塘中的魚具有的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次有細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體，二者生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次不完全相同，D正確。

故答案為：D。

【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。

（1）細(xì)胞：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

（2）組織：由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的一群細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)聯(lián)合在一起構(gòu)成。

（3）器官：不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起。

（4）系統(tǒng)：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器言按照一定的次序組合在一起。

（5）個體：由不同的器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動的生物。

（6）種群：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個體是一個種群。

（7）群落：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個群落。

（8）生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與他的無機(jī)環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體。

（9）生物圈：由地球上所有的生物和這些生物生活的無機(jī)環(huán)境共同組成。

2．近期我國多地出現(xiàn)“甲流”，是由甲型流感病毒所致。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．該病毒繁殖過程所需能量由自身有氧呼吸提供

B．病毒是生物，但不屬于生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次

C．甲型流感病毒侵入人體細(xì)胞后利用人體細(xì)胞的DNA合成自身蛋白質(zhì)

D．該病毒傳染性極強(qiáng)的原因之一是它的細(xì)胞體積小，可在空氣中快速傳播

【答案】B

【知識點】病毒

【解析】【解答】A、該病毒繁殖過程所需能量由宿主細(xì)胞提供，A錯誤；

B、病毒屬于生物，但是病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不屬于生命系統(tǒng)的任一個結(jié)構(gòu)層次，B正確；

C、甲型流感病毒侵入人體細(xì)胞后利用人體細(xì)胞的原料(氨基酸)合成自身蛋白質(zhì)，C錯誤；

D、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物病毒：（1）生活方式：寄生在活細(xì)胞。（2）分類：DNA病毒、RNA病毒。（3）遺傳物質(zhì)：或只是DNA，或只是RNA（一種病毒只含一種核酸）。

3．目前，人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了100多種化學(xué)元素，它們參與了各種生物以及非生物成分的組成。以下關(guān)于生物體內(nèi)元素的說法正確的是（）

A．某些微量元素可以參與形成復(fù)雜化合物

B．組成細(xì)胞的各種元素都以化合物的形式存在

C．組成人和玉米的化學(xué)元素種類及含量均基本相同

D．人體活細(xì)胞中，數(shù)量最多的元素是氧元素

【答案】A

【知識點】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、某些微量元素可以參與形成復(fù)雜化合物，F(xiàn)e是微量元素，是參與構(gòu)成血紅蛋白的元素，A正確；

B、組成細(xì)胞的各種元素大多數(shù)以化合物的形式存在，無機(jī)鹽主要以離子形式存在，B錯誤；

C、組成人和玉米的化學(xué)元素種類基本相同，含量差異很大，C錯誤；

D、人體活細(xì)胞中，數(shù)量最多的元素是氫元素，D錯誤。

故答案為：A。

【分析】1、組成細(xì)胞的元素從含量的角度分為大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N這四種元素的含量最多，是細(xì)胞的基本元素；微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu含量少，但是對于生物體的生長發(fā)育具有重要作用。

2、組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量很高，在細(xì)胞鮮重中，O>C>H>N，在細(xì)胞干重中，C>O>N>H。組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在，細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。

4．核酸是遺傳信息的攜帶者。下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是（）

A．核酸是以脫氧核苷酸為單體組成的多聚體

B．不同核酸之間的差別就是核苷酸序列不同

C．不同生物核酸的差異與親緣關(guān)系遠(yuǎn)近有關(guān)

D．服用核酸保健品可以增強(qiáng)基因的修復(fù)能力

【答案】C

【知識點】核酸的基本組成單位

【解析】【解答】A、核酸分為脫氧核糖核酸和脫氧核糖核酸，是以核糖核苷酸或脫氧核糖核苷酸為單體組成的多聚體，A錯誤；

B、核糖核酸與脫氧核糖核酸之間的差別在于五碳糖和核苷酸不同，同種核酸之間的差別在于核苷酸的數(shù)量和排序不同，B錯誤；

C、不同生物核酸的差異與親緣關(guān)系遠(yuǎn)近有關(guān)，差異越小，親緣關(guān)系越近，C正確；

D、細(xì)胞內(nèi)基因的修復(fù)能力，與按時服用核酸保健品并無關(guān)聯(lián)，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】人體細(xì)胞不會直接利用外來核酸，無論是食物中的核酸，還是補(bǔ)充特定的核酸，都不能直接被細(xì)胞利用，都要被消化系統(tǒng)內(nèi)的酶分解后才能被人體細(xì)胞利用；細(xì)胞內(nèi)的基因修復(fù)有復(fù)雜的機(jī)制，補(bǔ)充核酸不會增強(qiáng)基因修復(fù)能力。

5．糖類能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白、與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，該過程稱為糖基化。最新研究發(fā)現(xiàn)：糖類還能與細(xì)胞中的RNA結(jié)合形成glycoRNA。下列敘述錯誤的是（）

A．多糖結(jié)合RNA形成glycoRNA的過程需要酶的催化

B．glycoRNA的基本骨架是碳原子構(gòu)成的長鏈

C．RNA與glycoRNA在元素組成上存在差異

D．多糖可以分布于細(xì)胞膜，也可以分布于細(xì)胞質(zhì)

【答案】C

【知識點】生物大分子以碳鏈為骨架；組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、多糖結(jié)合RNA形成glycoRNA的過程需要酶的催化形成相應(yīng)的化學(xué)鍵，A正確；

B、多糖、RNA等生物大分子的基本骨架是碳鏈，而組成多聚體的單體，都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，B正確；

C、glycoRNA是由多糖和RNA結(jié)合形成的，元素組成為C、H、O、N、P，RNA的元素組成也是C、H、O、N、P，C錯誤；

D、多糖可以分布于細(xì)胞膜，如與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，也可以分布于細(xì)胞質(zhì)，D正確。

故答案為：C。

【分析】1、化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。

2、生物大分子都是多聚體，由許多單體連接而成。包括蛋白質(zhì)，多糖和核酸。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，多糖的基本組成單位是葡萄糖，核酸的基本組成單位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳鏈為骨架的單體，故生物大分子都是以碳鏈為骨架。

6．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的說法錯誤的是（）

A．ATP、RNA、膽固醇、水通道蛋白共有的元素有C、H、O

B．肝糖原、氨基酸、核苷酸、纖維素均以碳鏈作為基本骨架

C．細(xì)胞膜、液泡膜、核膜、溶酶體膜均只讓小分子物質(zhì)通過

D．藍(lán)藻、紅藻、褐藻、傘藻和硅藻不都含有核膜和中心體

【答案】C

【知識點】生物大分子以碳鏈為骨架；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同；組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、ATP、RNA的元素組成為C、H、O、N、P，膽固醇的元素組成為C、H、O，水通道蛋白的元素組成為C、H、O、N，共有的元素有C、H、O，A正確；

B、肝糖原、氨基酸、核苷酸、纖維素屬于有機(jī)物，均以碳鏈作為基本骨架，B正確；

C、細(xì)胞膜、液泡膜、核膜、溶酶體膜讓小分子物質(zhì)選擇性通過，有些大分子能通過胞吞和胞吐進(jìn)出，C錯誤；

D、藍(lán)藻屬于原核細(xì)胞，不都含有核膜和中心體，紅藻、褐藻、傘藻和硅藻屬于真核細(xì)胞，含有核膜和中心體，D正確。

故答案為：C。

【分析】1、化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。

2、生物大分子都是多聚體，由許多單體連接而成。包括蛋白質(zhì)，多糖和核酸。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，多糖的基本組成單位是葡萄糖，核酸的基本組成單位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳鏈為骨架的單體，故生物大分子都是以碳鏈為骨架。

3、原核細(xì)胞、真核細(xì)胞的比較

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

主要區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核

遺傳物質(zhì)都是DNA

細(xì)胞核無核膜、核仁，遺傳物質(zhì)DNA分布的區(qū)域稱擬核；無染色體有核膜和核仁；核中DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體

細(xì)胞器只有核糖體，無其他細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、高爾基體等復(fù)雜的細(xì)胞器

細(xì)胞壁細(xì)胞壁不含纖維素，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)形成的肽聚糖植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)

舉例放線菌、藍(lán)藻、細(xì)菌、衣原體、支原體動物、植物、真菌、原生生物(草履蟲、變形蟲)等

增殖方式一般是二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂

7．（2022高一上·南陽月考）下圖表示某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，其中“-S-S-”表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵（二硫鍵是由2個“-SH”連接而成的）。若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則形成該蛋白質(zhì)分子的過程中，生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為（）

A．m個、18mB．（m-4）個、18（m-4）

C．（m-3）個、18（m-3）+4D．（m-2）個、18（m-2）+4

【答案】D

【知識點】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

【解析】【解答】ABCD、題圖可知，該蛋白質(zhì)由m個氨基酸形成3條肽鏈，其中一條是環(huán)狀肽鏈，由2個二硫鍵將3條肽鏈連接。對于環(huán)狀肽鏈來說，失水?dāng)?shù)等于氨基酸數(shù)，所以脫去的水分子數(shù)是（m-2）個；2個二硫鍵脫去的氫原子是4個，因此該蛋白質(zhì)形成過程中減少的相對分子質(zhì)量是18（m-2）+4，ABC錯誤，D正確。

故答案為：D。

【分析】氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n-肽鏈條數(shù)m；

（2）蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸的相對分子質(zhì)量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18-（二硫鍵的個數(shù)×2）；

（3）若已知多肽中氮原子數(shù)為m，氨基個數(shù)為n，則縮合為該多肽的氨基酸數(shù)目為m-n+肽鏈數(shù)；

（4）蛋白質(zhì)分子中氨基數(shù)=R基上氨基數(shù)+肽鏈數(shù)=各氨基酸中氨基總數(shù)-肽鍵數(shù)；

（5）蛋白質(zhì)分子中羧基數(shù)=R基上羧基數(shù)+肽鏈數(shù)=各氨基酸中羧基總數(shù)-肽鍵數(shù)。

8．細(xì)胞膜的功能與其組成成分密切相關(guān)。下列關(guān)于細(xì)胞膜組成成分的敘述，錯誤的是（）

A．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，有的鑲在磷脂雙分子層的表面

B．細(xì)胞膜上的糖類，有的與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂

C．細(xì)胞膜上的磷脂分子，由脂肪酸和磷酸組成

D．細(xì)胞癌變時，有的細(xì)胞膜上會產(chǎn)生甲胎蛋白

【答案】C

【知識點】細(xì)胞膜的成分

【解析】【解答】A、細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層，A正確；

B、某些細(xì)胞的細(xì)胞膜上的糖類可與脂質(zhì)分子結(jié)合，形成糖脂，B正確；

C、磷脂分子由甘油、脂肪酸、磷酸和膽堿組成，C錯誤；

D、細(xì)胞癌變時，有的細(xì)胞膜上會產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原，D正確。

故答案為：C。

【分析】細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：（1）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量就越多。（2）細(xì)胞膜基本支架為磷脂雙分子層。磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內(nèi)側(cè)，親水性頭部朝向膜的外側(cè)。（3）細(xì)胞膜成分：主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)所構(gòu)成，少數(shù)為糖類。（4）蛋白質(zhì)位置：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個磷脂雙分子層。（5）糖蛋白：位于細(xì)胞膜外側(cè)，多數(shù)受體為糖蛋白，與細(xì)胞識別密切相關(guān)。（6）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)中磷脂分子是可以運動的，細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)分子大多也能運動，因此細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性。

9．（2023高二下·余姚月考）科學(xué)家用離心技術(shù)分離得到了有核糖體結(jié)合的微粒體，即膜結(jié)合核糖體，其核糖體上最初合成的多肽鏈含有信號肽(SP)以及信號識別顆粒(SRP)。研究發(fā)現(xiàn)，SRP與SP結(jié)合是引導(dǎo)新合成的多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔進(jìn)行加工的前提，經(jīng)囊泡包裹離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)均不含SP，此時的蛋白質(zhì)一般無活性。下列相關(guān)推測正確的是（）

A．微粒體中的膜是高爾基體膜結(jié)構(gòu)的一部分

B．細(xì)胞中每個基因都有控制SP合成的脫氧核苷酸序列

C．SP合成缺陷的漿細(xì)胞中，抗體會在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中聚集

D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中含有能夠在特定位點催化肽鍵水解的酶

【答案】D

【知識點】細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合；基因、DNA、遺傳信息的關(guān)系

【解析】【解答】A、核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，微粒體重的膜應(yīng)該是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)的一部分，A錯誤；

B、信號肽是由特定基因控制合成的，每個細(xì)胞中都有該基因，但不是每個基因都有該脫氧核苷酸序列，B錯誤；

C、SRP與SP結(jié)合是引導(dǎo)新合成的多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔進(jìn)行加工的前提，SP合成缺陷的漿細(xì)胞中，抗體無法進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的，C錯誤；

D、多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔進(jìn)行加工，可以推出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)含有能夠在特定位點催化肽鍵水解的酶，D正確；

故答案為：D

【分析】1、分泌蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供。

2、分泌蛋白先在游離的核糖體合成，形成一段多肽鏈后，信號識別顆粒（SRP）識別信號，再與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上信號識別受體DP結(jié)合，將核糖體-新生肽引導(dǎo)至內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，SRP脫離，信號引導(dǎo)肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，形成折疊的蛋白質(zhì)，隨后，核糖體脫落。

10．（2023高二下·簡陽月考）細(xì)胞器間各司其職，協(xié)同細(xì)胞完成正常的生理功能。溶酶體完成胞內(nèi)自噬過程，有助于消化細(xì)胞內(nèi)異物，是細(xì)胞防御的第一道防線；線粒體有助于監(jiān)測細(xì)胞凋亡級聯(lián)反應(yīng)、鈣循環(huán)和腺苷三磷酸合成等；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體是蛋白質(zhì)的“加工廠”，不僅可維持細(xì)胞正常生理活動，同時還在腫瘤的消融、凋亡、自噬和壞死等多種抑制轉(zhuǎn)移途徑中發(fā)揮著不可替代的作用。下列有關(guān)細(xì)胞器的敘述，錯誤的是（）

A．溶酶體有助于細(xì)胞自噬和消化胞內(nèi)異物，在機(jī)體免疫中屬于第一道防線

B．線粒體含有DNA和核糖體，可自主合成某些蛋白質(zhì)

C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體除加工蛋白質(zhì)外還可合成其他有機(jī)物

D．與其他細(xì)胞器相比，核糖體和中心體沒有膜結(jié)構(gòu)

【答案】A

【知識點】其它細(xì)胞器及分離方法；細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

【解析】【解答】A、溶酶體有助于細(xì)胞自噬和消化胞內(nèi)異物，溶酶體是細(xì)胞防御的第一道防線，不是機(jī)體免疫的第一道防線，故A錯誤；

B、線粒體為雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)含有DNA和核糖體，可以自主合成某些蛋白質(zhì)，故B正確；

C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體是蛋白質(zhì)的加工廠，不僅可以維持細(xì)胞正常的生理活動，還可以加工合成其他有機(jī)物，故C正確；

D、核糖體和中心體沒有膜結(jié)構(gòu)，故D正確；

故答案為：A。

【分析】1、細(xì)胞中幾種?？嫉募?xì)胞器

（1）細(xì)胞壁

分類在細(xì)菌、真菌、植物的生物，其組成的細(xì)胞都具有細(xì)胞壁，而原生生物則有一部分的生物體具有此構(gòu)造，但是動物沒有。植物細(xì)胞壁主要成分是纖維素，真菌細(xì)胞壁則是由幾丁質(zhì)、纖維素等多糖類組成。

（2）細(xì)胞膜

細(xì)胞壁的內(nèi)側(cè)緊貼著一層極薄的膜，叫做細(xì)胞膜。這層由蛋白質(zhì)分子和磷脂雙分子層組成的薄膜，水和氧氣等小分子物質(zhì)能夠自由通過，而某些離子和大分子物質(zhì)則不能自由通過。因此，它除了起著保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用以外，還具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用：既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細(xì)胞，也不讓有害物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞。此外，它能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。在細(xì)胞膜的中間，是磷脂雙分子層，這是細(xì)胞膜的基本骨架。在磷脂雙分子層的外側(cè)和內(nèi)側(cè)，有許多球形的蛋白質(zhì)分子，它們以不同深度鑲嵌在磷脂分子層中，或者覆蓋在磷脂分子層的表面。這些磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以流動的，細(xì)胞膜具有一定的流動性。

（3）細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)不是凝固靜止的，而是緩緩地運動著的。在只具有一個上都液泡的細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞質(zhì)往往圍繞液泡循環(huán)流動，這樣便促進(jìn)了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運，也加強(qiáng)了細(xì)胞器之間的相互聯(lián)系。細(xì)胞質(zhì)運動是一種消耗能量的生命現(xiàn)象。細(xì)胞的生命活動越旺盛，細(xì)胞質(zhì)流動越快，反之，則越慢。細(xì)胞死亡后，其細(xì)胞質(zhì)的流動也就停止了。

（4）線粒體

在電子顯微鏡下觀察，線粒體表面是由雙層膜構(gòu)成的。內(nèi)膜向內(nèi)形成一些隔，稱為線粒體嵴。在線粒體內(nèi)有豐富的酶系統(tǒng)。線粒體是細(xì)胞呼吸的中心，線粒體是細(xì)胞的“動力工廠”。

（5）葉綠體

葉綠體是綠色植物細(xì)胞中重要的細(xì)胞器，其主要功能是進(jìn)行光合作用。葉綠體由雙層膜、基粒（類囊體）和基質(zhì)三部分構(gòu)成。類囊體是一種扁平的小囊狀結(jié)構(gòu)，在類囊體薄膜上，有進(jìn)行光合作用必需的色素和酶。許多類囊體疊合而成基粒。基粒之間充滿著基質(zhì)，其中含有與光合作用有關(guān)的酶?；|(zhì)中還含有DNA。

（6）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

它與細(xì)胞膜及核膜相通連，對細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等物質(zhì)的合成和運輸起著重要作用。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)根據(jù)其表面有無附著核糖體可分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面有附著核糖體，具有運輸?shù)鞍踪|(zhì)的功能，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)含許多酶，與糖脂類和固醇類激素的合成與分泌有關(guān)。

（7）高爾基體

高爾基體位于細(xì)胞核附近的網(wǎng)狀囊泡，是細(xì)胞內(nèi)的運輸和加工系統(tǒng)。能將粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)進(jìn)行加工、濃縮和包裝成分泌泡和溶酶體。

（8）核糖體

附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的外表面，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，是合成蛋白質(zhì)的重要基地。

（9）中心體

中心體存在于動物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞中，因為它的位置靠近細(xì)胞核，所以叫中心體。每個中心體由兩個互相垂直排列的中心粒及其周圍的物質(zhì)組成，動物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有密切關(guān)系。

（10）液泡

液泡的表面有液泡膜。液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以達(dá)到很高的濃度。它對細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可以使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹的狀態(tài)。

（11）溶酶體

內(nèi)含多種水解酶，具有自溶和異溶作用。溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有單層膜囊狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。其內(nèi)含有很多種水解酶類，能夠分解很多物質(zhì)。

（12）細(xì)胞核

細(xì)胞核通常位于細(xì)胞的上都，細(xì)胞核可分為核膜、染色質(zhì)、核液和核仁四部分。核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通連，染色質(zhì)位于核膜與核仁之間。染色質(zhì)主要由蛋白質(zhì)和DNA組成。細(xì)胞核的機(jī)能是保存遺傳物質(zhì)，控制生化合成和細(xì)胞代謝，決定細(xì)胞或機(jī)體的性狀表現(xiàn)，把遺傳物質(zhì)從細(xì)胞（或個體）一代一代傳下去。

2、人體三道防線

（1）第一道防線

是皮膚和黏膜及其分泌物，它們不僅能夠阻擋大多數(shù)病原體入侵人體，而且他們的分泌物還有殺菌作用。呼吸道粘膜上有纖毛，具有清掃異物（包括病毒、細(xì)菌）的作用。

（2）第二道防線

是體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞。前兩道防線是人類在進(jìn)化過程中逐漸建立起來的天然防御功能，特點是人人生來就有，不針對某一種特定的病原體，對多種病原體都有防御作用，因此叫做非特異性免疫（又稱先天性免疫）。

（3）第三道防線

主要由免疫器官（扁桃體、淋巴結(jié)、胸腺、骨髓、脾等）和免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞、單核/巨噬細(xì)胞、粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞）借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的。第三道防線是人體在出生以后逐漸建立起來的后天防御功能，特點是出生后才產(chǎn)生的，只針對某一特定的病原體或異物起作用，因而叫做特異性免疫（又稱后天性免疫）。

11．《光明日報》2023年4月2日報道，中國科學(xué)院成都生物研究所李家堂課題組在我國四川省汶川縣與理縣發(fā)現(xiàn)一新種——汶川滑蜥。下列關(guān)于汶川滑蜥肌細(xì)胞的敘述，錯誤的是（）

A．磷脂雙分子層是其細(xì)胞膜的基本支架

B．其收縮所需能量均由線粒體提供

C．膜蛋白的合成與核糖體等細(xì)胞結(jié)構(gòu)有關(guān)

D．該細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心是細(xì)胞核

【答案】B

【知識點】細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型；細(xì)胞核的功能

【解析】【解答】A、磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架，A正確；

B、收編所需能量由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體提供，B錯誤；

C、膜蛋白的合成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)，C正確；

D、細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，D正確。

故答案為：B。

【分析】1、生物膜包括由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜，生物膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，生物膜的基本骨架是由磷脂雙分子層構(gòu)

成的，細(xì)胞膜的外側(cè)還有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白。

2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物都含有DNA，DNA是遺傳物質(zhì)，DNA中脫氧核苷酸的排列順序蘊含著遺傳信息。

3、細(xì)胞都生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

12．（2023高二下·長春期末）核孔復(fù)合物(NPC)結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核的重要結(jié)構(gòu)，近日施一公團(tuán)隊解析了來自非洲爪蟾NPC的近原子分辨率結(jié)構(gòu)，取得了突破性進(jìn)展，通過電鏡觀察到NPC“附著”并穩(wěn)定融合在與細(xì)胞核膜高度彎曲的部分，下列敘述正確的是（）

A．附著NPC的核膜為雙層膜結(jié)構(gòu)，且可以與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相聯(lián)系

B．NPC保證了細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)間蛋白質(zhì)、RNA等大分子自由進(jìn)出

C．非洲爪蟾NPC可為細(xì)胞質(zhì)中核糖體上的合成蛋白質(zhì)的過程提供原料

D．哺乳動物成熟紅細(xì)胞中的NPC數(shù)量較少，因此代謝較弱

【答案】A

【知識點】細(xì)胞核的功能；細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

【解析】【解答】A、核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細(xì)胞膜，內(nèi)聯(lián)核膜，A符合題意；

B、蛋白質(zhì)和RNA等大分子可以穿過NPC進(jìn)出細(xì)胞核，但DNA不能自由進(jìn)出，所以NPC具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，B不符合題意；

C、NPC是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，而合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，C不符合題意；

D、哺乳動物成熟紅細(xì)胞不具有細(xì)胞核，也就沒有NPC，D不符合題意。

故答案為：A。

【分析】一、哺乳動物成熟紅細(xì)胞不具有細(xì)胞核以及多余的細(xì)胞器，是制備細(xì)胞膜的首選材料。

二、細(xì)胞核能夠控制細(xì)胞的代謝和遺傳，是與細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)分不開的，其結(jié)構(gòu)和對應(yīng)的功能是：

1、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開；

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；

3、染色質(zhì)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體；

4、核孔：實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。

13．下圖是發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞的顯微照片，以下說法正確的是（）

A．a(chǎn)處為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，b處為細(xì)胞液

B．細(xì)胞中b處的溶液濃度大于a處

C．清水引流后能觀察到a的面積增大

D．清水引流后能觀察到b處顏色變淺

【答案】D

【知識點】質(zhì)壁分離和復(fù)原

【解析】【解答】A、據(jù)圖可知，a為細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間的部分，b為液泡內(nèi)的液體，即細(xì)胞液，A錯誤；

B、該細(xì)胞已發(fā)生質(zhì)壁分離，正準(zhǔn)備質(zhì)壁分離復(fù)原，繼續(xù)質(zhì)壁分離還是保持該狀態(tài)無法判斷，因此無法判斷細(xì)胞中b處的溶液濃度與a處的大小，B錯誤；

CD、清水引流后，細(xì)胞吸收，原生質(zhì)變大，a的面積減小，b處顏色變淺，C錯誤，D正確。

故答案為：D。

【分析】植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離。

14．生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動中發(fā)揮著重要作用，下列有關(guān)生物膜的敘述錯誤的是（）

A．生物膜具有流動性是因為磷脂分子可以自由移動，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運動

B．細(xì)胞膜具有選擇透過性只與膜上的轉(zhuǎn)運蛋白有關(guān)，而與磷脂雙分子層沒有關(guān)系

C．不同生物膜之間可以相互轉(zhuǎn)化是因為他們在組成成分和結(jié)構(gòu)上是相似的

D．在細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞時，接受信號分子的受體不一定在生物膜上

【答案】B

【知識點】細(xì)胞膜的功能；細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】【解答】A、生物膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成，由于磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都可以運動，因此生物膜具有一定的流動性，A正確；

B、細(xì)胞膜具有選擇透過性與膜上的轉(zhuǎn)運蛋白以及磷脂雙分子層都有關(guān)系，B錯誤；

C、由于細(xì)胞內(nèi)不同生物膜在組成成分(都主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成)和結(jié)構(gòu)上十分相似，因此不同生物膜之間可以進(jìn)行轉(zhuǎn)化，例如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可形成囊泡與高爾基體融合，成為高爾基體膜的一部分，C正確；

D、在細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞時，接受信號分子的受體不一定在生物膜上，有可能在細(xì)胞內(nèi)，例如性激素的受體，D正確。

故答案為：B。

【分析】1、生物膜系統(tǒng)包括核膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜。生物膜主要有磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成。生物膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流行性，功能特征是具有選擇透過性。

2、細(xì)胞間的信息交流主要有三種方式：（1）通過化學(xué)物質(zhì)來傳遞信息；（2）通過細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息；（3）通過細(xì)胞通道來傳遞信息，如高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲。

15．細(xì)胞在受到物理或化學(xué)因素刺激后，胞吞形成多囊體。多囊體可以與溶酶體融合，其中內(nèi)容物被水解酶降解，也可與膜融合后釋放到胞外，形成外泌體（如下圖所示），內(nèi)部包含脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、RNA等多種物質(zhì)。溶酶體蛋白DRAM會降低溶酶體的水解功能。下列說法正確的是（）

A．外泌體的形成體現(xiàn)了細(xì)胞膜的功能特點

B．外泌體是由內(nèi)、外兩層膜包被的囊泡

C．和野生型小鼠相比，DRAM基因缺失型小鼠血漿中外泌體的含量更高

D．可以利用差速離心法提取細(xì)胞內(nèi)多囊體，進(jìn)一步分析外泌體的結(jié)構(gòu)和成分

【答案】D

【知識點】細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點；其它細(xì)胞器及分離方法

【解析】【解答】A、外泌體的形成具有一定的流動性，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點，A錯誤；

B、外泌體是由單層膜包被的囊泡，B錯誤；

C、溶酶體蛋白DRAM會降低溶酶體的水解功能，因此，DRAM基因缺失型小鼠血漿中外泌體的含量更低，C錯誤；

D、利用差速離心將外泌體分離出來，然后進(jìn)一步分析，D正確。

故答案為：D。

【分析】細(xì)胞在受到物理或化學(xué)因素刺激后，胞百形成多囊體，多囊體可以與溶酶體融臺，其中內(nèi)容物被水解酶障解，也可與投融臺后釋放到整外，形成外泌體(如下圖所示)，內(nèi)部包含服質(zhì)、蛋白質(zhì)、RNA等多種物質(zhì)。溶酶體蛋白DRAM會降低溶酶體的水解功能。

16．下圖為小腸上皮細(xì)胞吸收、運輸葡萄糖的示意圖，下列說法正確的是（）

A．小腸上皮細(xì)胞借助葡萄糖同向轉(zhuǎn)運載體吸收葡萄糖和Na+的過程屬于協(xié)助擴(kuò)散

B．小腸上皮細(xì)胞借助GLUT2運輸葡萄糖的轉(zhuǎn)運速率與葡萄糖濃度差、GLUT2數(shù)量有關(guān)

C．胰島素能降低圖中葡萄糖同向轉(zhuǎn)運載體的活性，減少小腸上皮細(xì)胞對葡萄糖的吸收

D．圖中Na+/K+ATPase是由核糖體合成的既有運輸功能又有催化功能的蛋白質(zhì)，為Na+、K+逆濃度運輸提供能量

【答案】B

【知識點】三種跨膜運輸方式的比較

【解析】【解答】A、小腸上皮細(xì)胞借助葡萄糖同向轉(zhuǎn)運載體吸收葡萄糖利用了Na+的濃度差，屬于主動運輸，Na+的運輸過程屬于協(xié)助擴(kuò)散，A錯誤；

B、小腸上皮細(xì)胞借助GLUT2運輸葡萄糖屬于協(xié)助擴(kuò)散，則影響其轉(zhuǎn)運速率的因素是葡萄糖濃度差、GLUT2數(shù)量，B正確；

C、胰島素能降低圖中GLUT2轉(zhuǎn)運載體的活性，減少小腸上皮細(xì)胞中的葡萄糖進(jìn)入血液的量，C錯誤；

D、Na+/K+ATPase具有運輸功能和催化功能，是Na+、K+逆濃度運輸?shù)妮d體蛋白，Na+/K+ATPase可水解ATP提供能量，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞桨ǎ鹤杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運輸：

運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量實例

自由擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（如甘油，因為細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，）

協(xié)助擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

主動運輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸、葡萄糖等

17．（2023高三·光明模擬）綠葉海天?？梢蚤L時間依靠從藻類中“奪取”的葉綠體進(jìn)行光合作用，維持生命活動，并且通過進(jìn)食將藻類的細(xì)胞核基因轉(zhuǎn)移到自身細(xì)胞核的基因組中，以實現(xiàn)這些葉綠體的增殖和更新。下列有關(guān)綠葉海天牛的說法，不正確的是（）

A．藻類基因最可能以胞吞方式進(jìn)入細(xì)胞

B．功能受損的葉綠體的分解過程需溶酶體參與

C．綠葉海天牛細(xì)胞中含有磷脂分子的細(xì)胞器有6種

D．葉綠體的增殖是在核、質(zhì)基因共同作用下完成的

【答案】C

【知識點】其它細(xì)胞器及分離方法；胞吞、胞吐的過程和意義

【解析】【解答】A、藻類基因?qū)儆诖蠓肿?，最可能以胞吞方式進(jìn)入細(xì)胞，A正確；

B、功能受損的細(xì)胞器的分解過程需溶酶體參與，B正確；

C、該細(xì)胞中含磷脂分子的細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體5種，C錯誤；

D、葉綠體含有DNA，是半自主性細(xì)胞器，其增殖受核、質(zhì)基因共同控制，D正確。

故答案為：C。

【分析】1、胞吞：當(dāng)細(xì)胞攝取大分子物質(zhì)時，大分子會與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而引起這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子，然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，該過程需要能量。

2、溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌，衰老退化的線粒體最終會被細(xì)胞內(nèi)的溶酶體分解清除。

3、具有雙層膜的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體；具有單層膜的細(xì)胞器有液泡、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體；無膜的細(xì)胞器有核糖體、中心體。

18．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某些RNA具有催化活性，可以切割RNA，這些由活細(xì)胞合成，起催化作用的RNA被稱為核酶。與普通酶相比，核酶的催化效率較低，是一種較為原始的催化酶。下列說法錯誤的是（）

A．核酶作用的底物可以是其自身

B．核酶催化化學(xué)反應(yīng)具有專一性

C．核酶可斷裂RNA中的磷酸二酯鍵

D．核酶為化學(xué)反應(yīng)提供的能量較普通酶少

【答案】D

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程；酶促反應(yīng)的原理；酶的特性

【解析】【解答】A、核酶是具有催化活性的RNA，可以切割RNA，因此，核酶作用的底物可以是其自身，A正確；

B、酶具有專一性，核酶是酶的一種，因此核酶催化化學(xué)反應(yīng)也具有專一性，B正確；

C、核酶可通過斷裂RNA中的磷酸二酯鍵進(jìn)而切割RNA，C正確；

D、酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，不能為化學(xué)反應(yīng)提供能量，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）。

19．（2023高二下·聯(lián)合期末）酶A、酶B與酶C是分別從三種生物中純化出的ATP水解酶。研究人員分別測量其對不同濃度的ATP的水解反應(yīng)速率，實驗結(jié)果如圖。下列敘述錯誤的是（）

A．隨ATP濃度相對值增大，三種酶催化的反應(yīng)速率均增大

B．達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時，三種酶所需要的最低ATP濃度相同

C．酶A通過降低ATP水解所需活化能以提高反應(yīng)速率

D．當(dāng)反應(yīng)速率相對值達(dá)到400時，三種酶中酶A所需要的ATP濃度最低

【答案】A

【知識點】酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、ATP濃度相對值大于50時，隨著隨ATP濃度相對值增大，三種酶催化的反應(yīng)速率均不變，A錯誤；

B、酶A、酶B和酶C的最大反應(yīng)速率分別是1200、800和400，各曲線達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時，三種酶需要的ATP濃度均為10，B正確；

C、酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能，因此酶A通過降低ATP水解所需活化能以提高反應(yīng)速率，C正確；

D、當(dāng)反應(yīng)速率相對值達(dá)到400時，三種酶中酶A所需要的ATP濃度最低，D正確。

故答案為：A。

【分析】酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。ATP是腺苷三磷酸的英文名稱縮寫，是一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)。

20．下圖是在載體蛋白協(xié)助下，進(jìn)行跨細(xì)胞膜運輸?shù)倪^程圖。據(jù)圖分析不合理的是（）

A．跨膜運輸時，需與特定的載體蛋白緊密結(jié)合，表明載體蛋白具有專一性

B．此過程是主動運輸，細(xì)胞在ATP供能的情況下主動吸收以提高胞內(nèi)濃度

C．該載體蛋白具有降低ATP水解反應(yīng)所需的活化能的能力

D．載體蛋白的磷酸化導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化進(jìn)而導(dǎo)致活性發(fā)生改變

【答案】B

【知識點】三種跨膜運輸方式的比較；ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程

【解析】【解答】A、在跨膜運輸時，Ca2+需與特定的載體蛋白緊密結(jié)合，能表明載體蛋白具有專一性，A正確；

B、有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞膜外一側(cè)，由細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外進(jìn)行主動運輸，B錯誤；

C、有ATP水解成ADP的過程，說明該載體蛋白是一種能催化ATP水解的酶，酶是可以降低反應(yīng)所需的活化能的，C正確；

D、在主動運輸過程中，載體蛋白的磷酸化導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而導(dǎo)致功能(活性)的改變，D正確。

故答案為：B。

【分析】1、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?小分子物質(zhì))

運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量示例

自由擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類(如甘油，因為細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì))

協(xié)助擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

主動運輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸、葡萄糖等

2、ATP與ADP可相互轉(zhuǎn)變。ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過程中，能量來源不同∶ATP水解釋放的能量，來自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動；合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用。場所不同∶ATP水解在細(xì)胞的各處。ATP合成在線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)可以分為吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系。

21．細(xì)胞內(nèi)有種馬達(dá)蛋白能夠與“貨物”（囊泡或細(xì)胞器）結(jié)合，沿細(xì)胞骨架定向“行走”，將“貨物”轉(zhuǎn)運到指定位置，其機(jī)理如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A．馬達(dá)蛋白“行走”所需要的ATP可直接來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

B．漿細(xì)胞中馬達(dá)蛋白功能異?？赡軙绊懣贵w分泌

C．細(xì)胞中合成細(xì)胞骨架和馬達(dá)蛋白的原料不相同

D．圖示轉(zhuǎn)運“貨物”的途徑廣泛存在于真核細(xì)胞中

【答案】C

【知識點】細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合；有氧呼吸的過程和意義；無氧呼吸的過程和意義

【解析】【解答】A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可以完成有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，且產(chǎn)生少量ATP，因此馬達(dá)蛋白“行走”所需要的ATP可直接來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；

B、抗體屬于分泌蛋白，其分泌過程中，以囊泡的形式與馬達(dá)蛋白結(jié)合，轉(zhuǎn)運到細(xì)胞膜，該過程中需要馬達(dá)蛋白催化ATP水解供能，所以在漿細(xì)胞中馬達(dá)蛋白功能異常會影響抗體的分泌，B正確；

C、細(xì)胞骨架的成分是蛋白質(zhì)，合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，因此細(xì)胞中合成細(xì)胞骨架和馬達(dá)蛋白的原料都是氨基酸，C錯誤；

D、馬達(dá)蛋白是通過與細(xì)胞骨架結(jié)合后，沿細(xì)胞骨架定向“行走”來轉(zhuǎn)運“貨物”的，原核細(xì)胞中無該結(jié)構(gòu)，D正確。

故答案為：C。

【分析】1、有氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。

2、無氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量。第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量。

3、分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽“形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽“形成囊泡→細(xì)胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。

22．如下圖所示，在b瓶和d瓶中放入適量萌發(fā)的水稻種子，用于探究水稻種子萌發(fā)過程的呼吸方式，有關(guān)敘述正確的是（）

A．a(chǎn)瓶內(nèi)左側(cè)玻璃管不一定要插入NaOH溶液的液面下

B．短時間內(nèi)b瓶和d瓶的溫度會升高，且b瓶升高更快

C．c瓶中澄清石灰水變渾濁，說明b瓶內(nèi)的種子只進(jìn)行需氧呼吸

D．d瓶內(nèi)換成等質(zhì)量的馬鈴薯塊莖也可觀察到相同的現(xiàn)象

【答案】B

【知識點】探究酵母菌的呼吸方式

【解析】【解答】A、據(jù)圖分析，a瓶內(nèi)左側(cè)玻璃管需要插入NaOH溶液的液面下，其目的是除去空氣中的CO2A錯誤；

B、b瓶內(nèi)水稻種子進(jìn)行需氧呼吸，d瓶內(nèi)水稻種子先進(jìn)行需氧呼吸后進(jìn)行厭氧呼吸，短時間內(nèi)b瓶和d瓶的溫度會升高，且b瓶溫度升高更快，B正確；

C、水稻種子進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸都可產(chǎn)生CO2，故c瓶中澄清石灰水變渾濁，不能說明b瓶內(nèi)的種子只進(jìn)行需氧呼吸，C錯誤；

D、馬鈴薯塊莖厭氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，不會產(chǎn)生CO2，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】探究酵母菌的呼吸方式

1、實驗原理

(1)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，即在有氧和無氧的條件下都能生存。在無氧或缺氧的條件下能進(jìn)行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進(jìn)行有氧呼吸，因此便于用來研究細(xì)胞的呼吸方式。(2)在探究活動中，需要設(shè)計和進(jìn)行對比實驗，分析有氧條件下和無氧條件酵母菌細(xì)胞的呼吸情況。

(3)CO2可以使澄清的石灰水變渾濁也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

(4)橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色

2、實驗注意事項

(1)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉的作用：吸收(除去)空氣中的二氧化碳。(2)D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是：使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的二氧化碳是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生的。

(3)實驗現(xiàn)象：C和E瓶中的澄清石灰水都變渾濁，且C瓶比E瓶更渾濁。

(4)實驗結(jié)論：酵母菌在有氧呼吸和無氧呼吸條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，在有氧條件下產(chǎn)生的二氧化碳比無氧條件下產(chǎn)生的二氧化碳多且快。

3、實驗結(jié)果的分析

(1)檢測CO2的產(chǎn)生：觀察石灰水渾濁程度或者溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中產(chǎn)生CO2情況。

(2)檢測酒精的產(chǎn)生：將兩組實驗中的酵母菌培養(yǎng)液各取2mL，置于2只干凈的試管中，分別加入酸性重鉻酸鉀溶液，輕輕振蕩混允，觀察試管中溶液的顏色變化。

23．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞中合成ATP的主要來源。下列說法正確的是（）

A．細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生ATP的場所是線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜

B．細(xì)胞呼吸將有機(jī)物中的化學(xué)能全部轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的化學(xué)能

C．相同質(zhì)量的脂肪與葡萄糖相比，脂肪氧化分解時產(chǎn)生ATP更多

D．人在劇烈運動時，肌肉細(xì)胞中合成的ATP主要來自無氧呼吸

【答案】C

【知識點】有氧呼吸的過程和意義；無氧呼吸的過程和意義

【解析】【解答】A、有氧呼吸過程中三個階段都能產(chǎn)生ATP，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，A錯誤；

B、有氧呼吸將有機(jī)物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芎虯TP中的化學(xué)能，無氧呼吸的有機(jī)物分解不徹底，大部分存留在酒精或乳酸中，釋放出的能量轉(zhuǎn)化為熱能和ATP中的能量，B錯誤；

C、由于脂肪中含有的C、H元素更多，故相同質(zhì)量的脂肪與葡萄糖相比，脂肪氧化分解時產(chǎn)生ATP更多，C正確；

D、人在劇烈運動時，肌肉細(xì)胞中合成的ATP主要來自有氧呼吸，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】1、有氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。

2、無氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量。第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量。

24．下圖展示了生物體內(nèi)與ATP有關(guān)的部分反應(yīng)，相關(guān)描述錯誤的是（）

A．過程②⑥為ATP的水解，通常與吸能反應(yīng)相聯(lián)系

B．葉肉細(xì)胞內(nèi)③的速率大于④的速率時，植物體的干重不一定增加

C．過程③的產(chǎn)物為糖類，可在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為氨基酸、脂肪等其它有機(jī)物

D．一片處于穩(wěn)定狀態(tài)的森林中，過程①同化的能量與過程⑥釋放的能量基本相等

【答案】D

【知識點】ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程；光合作用的過程和意義；有氧呼吸的過程和意義

【解析】【解答】A、過程②⑥為ATP的水解，釋放能量，通常與吸能反應(yīng)相聯(lián)系，A正確；

B、葉肉細(xì)胞內(nèi)③的速率(光合速率)大于④的速率(呼吸速率)時，植物的干重不一定增加，因為植物體還有其他不能進(jìn)行光合作用的非綠色部分，該部分細(xì)胞要通過呼吸作用消耗有機(jī)物，B正確；

C、過程③表示光合作用的暗反應(yīng)階段，其產(chǎn)物為糖類，可在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為氨基酸、脂肪等其他有機(jī)物，C正確；

D、若一片森林處于穩(wěn)定狀態(tài)，則過程①同化的能量應(yīng)大于過程⑥釋放的能量，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】1、ATP與ADP可相互轉(zhuǎn)變。ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過程中，能量來源不同∶ATP水解釋放的能量，來自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動；合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用。場所不同∶ATP水解在細(xì)胞的各處。ATP合成在線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)可以分為吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系。

2、有氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。

3、光合作用過程分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段，光反應(yīng)發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，是水光解產(chǎn)生氧氣和NADPH，同時將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在ATP和NADPH中，暗反應(yīng)又叫碳反應(yīng)，發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中，分為二氧化碳固定和三碳化合物還原兩個過程；二氧化碳與五碳化合物結(jié)合形成兩個三碳化合物叫二氧化碳固定；三碳化合物還原是三碳化合物被NADPH還原形成糖類等有機(jī)物，同時將儲存在ATP、NADPH中的化學(xué)能轉(zhuǎn)移動糖類等有機(jī)物中。

25．某研究小組進(jìn)行某植物的栽培試驗，圖1表示在適宜的光照、CO2濃度等條件下測得的光合曲線和黑暗條件下的呼吸曲線；圖2為在恒溫密閉玻璃溫室中，連續(xù)24h測定的溫室內(nèi)CO2濃度以及植物CO2吸收速率的變化曲線。據(jù)圖分析，下列說法中錯誤的是

A．圖1中，當(dāng)溫度達(dá)到55℃時，植物光合作用相關(guān)的酶失活

B．6h時，圖2葉肉細(xì)胞產(chǎn)生[H]的場所有葉綠體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等

C．18h時，圖2葉肉細(xì)胞中葉綠體產(chǎn)生的O2量大于線粒體消耗的O2量

D．該植株在進(jìn)行光合作用且吸收CO2的量為0時，在兩圖中的描述點共有4個

【答案】D

【知識點】酶的特性；光合作用的過程和意義；有氧呼吸的過程和意義

【解析】【解答】A、圖中看出，當(dāng)溫度達(dá)到55℃時，光合作用不再吸收二氧化碳，只剩下呼吸作用消耗二氧化碳的曲線，表示植物不再進(jìn)行光合作用，即光合作用的酶失活，只進(jìn)行呼吸作用，A正確；

B、分析圖2可知，6h時，二氧化碳的吸收速率為0，此時密閉小室內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到最大值，此時光合作用強(qiáng)度與合成作用強(qiáng)度相等，因此葉肉細(xì)胞產(chǎn)生[H]的場所有葉綠體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等，B正確；

C、分析圖2可知，18時，二氧化碳的吸收速度等于0，說明此時植株的光合作用強(qiáng)度等于有氧呼吸的強(qiáng)度。因為植株的光合作用等于呼吸作用，所以植株的葉肉細(xì)胞的葉綠體產(chǎn)生的O2量就必須大于線粒體消耗的O2量，這樣才能保證非葉肉細(xì)胞的O2供應(yīng)，而使植株的光合作用強(qiáng)度等于有氧呼吸的強(qiáng)度，C正確；

D、圖2中當(dāng)光合速率等于呼吸速率時，凈光合速率為0，處于室內(nèi)二氧化碳濃度曲線的拐點，因此圖2中光合速率和呼吸速率相等的時間點有4個，圖1中，光合作用與呼吸作用相等的溫度條件是40℃，共5個，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】1、光合作用過程分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段，光反應(yīng)發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，是水光解產(chǎn)生氧氣和NADPH，同時將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在ATP和NADPH中，暗反應(yīng)又叫碳反應(yīng)，發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中，分為二氧化碳固定和三碳化合物還原兩個過程；二氧化碳與五碳化合物結(jié)合形成兩個三碳化合物叫二氧化碳固定；三碳化合物還原是三碳化合物被NADPH還原形成糖類等有機(jī)物，同時將儲存在ATP、NADPH中的化學(xué)能轉(zhuǎn)移動糖類等有機(jī)物中。

2、有氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。

3、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107-1013倍。②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)。③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。

26．將藍(lán)莓發(fā)酵制成藍(lán)莓酒后，藍(lán)莓中花青素、維生素、鈣等多種營養(yǎng)更易被人體吸收，口感也很受歡迎。藍(lán)莓酒由于制作過程簡單，可以家庭制作。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A．家庭制作藍(lán)莓酒主要是酵母菌發(fā)酵的結(jié)果

B．發(fā)酵后的藍(lán)莓酒所含有機(jī)物種類增多

C．制作藍(lán)莓酒過程中，利用了酵母菌的無氧呼吸

D．需定時打開瓶蓋釋放酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的CO2

【答案】D

【知識點】果酒果醋的制作

【解析】【解答】AC、酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧時進(jìn)行有氧呼吸，無氧時進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，制作藍(lán)莓酒過程中，利用了酵母菌的無氧呼吸，制作藍(lán)莓酒主要是酵母菌發(fā)酵能產(chǎn)生酒精的結(jié)果，AC正確；

B、發(fā)酵過程中，酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行無氧呼吸，該過程中會產(chǎn)生一些中間產(chǎn)物，故發(fā)酵后的藍(lán)莓酒所含有機(jī)物種類增多，B正確；

D、酵母菌發(fā)酵時需要保持無氧環(huán)境，打開瓶蓋會導(dǎo)致氧氣進(jìn)入，影響發(fā)酵，且可能導(dǎo)致雜菌污染，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。

27．油炸臭豆腐，是我國一些地方的風(fēng)味小吃，制作時需要將豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵。下列說法正確的是（）

A．鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌不存在競爭關(guān)系

B．乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和CO2

C．微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得臭豆腐具有特殊的風(fēng)味

D．腐乳制作原理是毛霉等多種微生物中的蛋白酶將蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)分解的結(jié)果

【答案】C

【知識點】腐乳的制作

【解析】【解答】A、鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌存在競爭關(guān)系，共同爭奪空間和營養(yǎng)，A錯誤；

B、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸，沒有產(chǎn)生CO2，B錯誤；

C、題中顯示，制作時需要將豆腐浸入含乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵形成的，可見，臭豆腐是在多種微生物的協(xié)同作用下制作成的，C正確；

D腐乳制作原理是毛霉等多種微生物中的蛋白酶和脂肪酶能將蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)分解成有機(jī)小分子的結(jié)果，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】腐乳的制作原理：參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多種，其中起主要作用的是毛霉，其代謝類型為異養(yǎng)需氧型，適宜溫度為15℃~18℃；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。

28．下列對泡菜進(jìn)行亞硝酸鹽含量測定過程描述有誤的是（）

A．在酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色

B．亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液顏色越深，其亞硝酸鈉含量越高

C．需要用氫氧化鋁乳液去除樣品處理液中的雜質(zhì)和色素

D．稱取適量泡菜制備樣品處理液后，還需要進(jìn)行比色和計算

【答案】A

【知識點】泡菜的制作

【解析】【解答】A、亞硝酸鹽的檢測原理是：①有關(guān)反應(yīng)：亞硝酸鹽+對氨基苯磺酸→反應(yīng)物；反應(yīng)物+N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽→玫瑰紅色染料。②判斷方法：觀察樣品顏色變化，并與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，然后估算亞硝酸鹽含量。測定亞硝酸鹽的含量需要用到對氨基苯磺酸溶液，A正確；

B、觀察樣品顏色變化，并與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，然后估算亞硝酸鹽含量，亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液顏色越深，其亞硝酸鈉含量越高，B正確；

C、加入氫氧化鋁乳液目的是吸附色素等雜質(zhì)，對濾液起到凈化作用，C正確；

D、測定泡菜中亞硝酸鹽的含量，稱取適量泡菜制備樣品處理液后，還需要進(jìn)行比色和計算，D錯誤。

故答案為：A。

【分析】1、泡菜的制作使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷?/p>

2、泡菜的制作過程：按照清水與鹽的質(zhì)量比為4：1的比例配制鹽水，將鹽、水煮沸冷卻。將經(jīng)過預(yù)處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡菜壇內(nèi)，裝至半壇時，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿，再徐徐注入配置好的鹽水，使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常向水槽中補(bǔ)充水。發(fā)酵時間長短受室內(nèi)溫度的影響。

3、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

29．人們?yōu)榱朔奖闩囵B(yǎng)基的制作、運輸和存儲，把培養(yǎng)基所具有的成分脫水后獲得干粉或顆粒，稱為脫水培養(yǎng)基。下列有關(guān)脫水培養(yǎng)基的說法正確的是（）

A．可以直接用來培養(yǎng)細(xì)菌B．使用時不需要再進(jìn)行滅菌處理

C．脫水培養(yǎng)基中含有碳源和氮源D．可以用來培養(yǎng)各種微生物

【答案】C

【知識點】培養(yǎng)基概述及其分類

【解析】【解答】AB、脫水培養(yǎng)基需要加入適量水分，并滅菌后，再用于細(xì)菌的培養(yǎng)，A、B錯誤；

C、脫水培養(yǎng)基中應(yīng)含有碳源、氮源和無機(jī)鹽等物質(zhì)，C正確；

D、脫水培養(yǎng)基不能培養(yǎng)病毒，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水。培養(yǎng)基按物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基中加入凝固劑可以制成固體培養(yǎng)基；固體培養(yǎng)基一般用于微生物的鑒別、分離和計數(shù)，液態(tài)培養(yǎng)基常用于擴(kuò)大化生產(chǎn)，觀察細(xì)菌運動。根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等；根據(jù)用途分為選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基。

30．藥物敏感試驗旨在了解某病原微生物對各種抗生素的敏感程度，以指導(dǎo)臨床合理選用抗生素。紙片擴(kuò)散法是試驗的常用方法，在紙片周圍會形成透明的抑菌圈。下列敘述錯誤的是（）

A．抑菌圈越大，說明該病原微生物對該種抗生素敏感性越大

B．圖1中IV的抑菌圈中出現(xiàn)了部分菌落可能是該病原微生物發(fā)生了基因突變

C．進(jìn)行藥敏試驗，需使用涂布器將平板上布滿測試菌

D．接種后的平板在培養(yǎng)時的放置應(yīng)如圖2中②所示，可以防止污染

【答案】D

【知識點】微生物的分離和培養(yǎng)

【解析】【解答】A、抑菌圈越大，說明該種抗生素對該種病原微生物抑制作用越強(qiáng)，說明該病原微生物對該種抗生素敏感性越大，A正確；

B、圖1中IV的抑菌圈中出現(xiàn)了部分菌落可能是該病原微生物發(fā)生了基因突變，產(chǎn)生了耐藥性，B正確；

C、進(jìn)行藥敏試驗，需使用稀釋涂布平板法將平板上布滿測試菌，使用的工具是涂布器，C正確；

D、接種后的平板在培養(yǎng)時的放置應(yīng)倒置，即如圖2中①所示，倒置培養(yǎng)能防止冷凝形成的水珠滴入培養(yǎng)基造成污染，同時可以防止水分過快蒸發(fā)，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

31．（2023·杭州模擬）如圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計數(shù)”實驗中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析錯誤的是（）

A．某一稀釋度下至少涂3個平板，該實驗方法統(tǒng)計得到的結(jié)果常會比實際活菌數(shù)目少

B．3號試管中的樣品溶液稀釋倍數(shù)為104倍

C．5號試管的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7×108個

D．該實驗需設(shè)置牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作對照，用以判斷選擇培養(yǎng)基是否有選擇作用

【答案】C

【知識點】測定某種微生物的數(shù)量

【解析】【解答】A、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實驗的說服力與準(zhǔn)確性，故某一稀釋度下至少涂3個平板。稀釋涂布平板得到的菌落可能存在兩個或多個細(xì)菌細(xì)胞長成一個菌落，使該實驗方法統(tǒng)計得到的結(jié)果往往會比實際活菌數(shù)目要低，A正確；

B、據(jù)圖可知，將10g土樣加入到90mL無菌水中定容至100mL后，此時土樣稀釋倍數(shù)為10倍，再經(jīng)3次10倍稀釋得到3號試管中的樣品，故3號試管中樣品的稀釋倍數(shù)是104倍，B正確；

C、5號試管進(jìn)行稀釋涂布平板法計數(shù)的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為（168+175+167）÷3×106÷0.1≈1.7×109個，C錯誤；

D、要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到選擇作用，需設(shè)置接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作對照，若牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基培養(yǎng)基上的菌落種類數(shù)目多于選擇培養(yǎng)基上的菌落類型，則說明起到了選擇作用，D正確。

故答案為：C。

【分析】間接計數(shù)法(活菌計數(shù)法）①原理∶當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。②操作∶a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實驗的說服力與準(zhǔn)確性；b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計數(shù)。③計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=(c/V)×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋倍數(shù)。

32．為了從土壤中篩選出分解尿素的細(xì)菌，某同學(xué)將1g土壤稀釋105倍后，吸取定量稀釋液涂布在5個特定平板上，培養(yǎng)一段時間后平板上長出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可初步鑒定尿素分解菌

B．培養(yǎng)基接種后需倒置于恒溫箱中培養(yǎng)，統(tǒng)計菌落時只能透過皿蓋進(jìn)行觀察

C．根據(jù)實驗數(shù)據(jù)計算可得出1g土壤樣品中含有分解尿素的細(xì)菌數(shù)約為1.75×108個

D．實驗中使用的涂布器應(yīng)先蘸取適量酒精并在火焰上引燃，冷卻后再進(jìn)行操作

【答案】B

【知識點】尿素分解菌的分離與計數(shù)

【解析】【解答】A、結(jié)合分析可知，要分離獲得分解尿素的細(xì)菌，培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅，可初步鑒定尿素分解菌，A正確；

B、培養(yǎng)基接種后需倒置于恒溫箱中培養(yǎng)，統(tǒng)計菌落時可以從皿底或者透過皿蓋進(jìn)行觀察，進(jìn)行標(biāo)記時，需要在皿底做標(biāo)記，B錯誤；

C、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計數(shù)，則菌落為13、462的平板舍去，則1g土壤樣品中含有分解尿素的細(xì)菌數(shù)約為(156+178+191)÷3÷0.1x105=1.75x108個，C正確；

D、實驗中使用的涂布器應(yīng)先蘸取適量酒精并在火焰上引燃，并在酒精燈火焰附近冷卻，冷卻后再進(jìn)行操作，D正確。

故答案為：B。

【分析】1、（1）該培養(yǎng)基配方中的氨源除了尿素外，還有蛋白胨，因此尿素不是唯一氨源，不能分離出尿素分解菌。

（2）為了防止雜菌污染，接種前需要對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。在整個微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在無菌條件下進(jìn)行。

（3）純化細(xì)菌時，如菌液濃度過高，則培養(yǎng)基中菌落可能連成一片，需要對菌液進(jìn)行梯度稀釋（加大稀釋倍數(shù)），以避免此種現(xiàn)象出現(xiàn)。

（4）獲取分解尿素的細(xì)菌后，如要臨時保存，可將菌種接種在回體斜面培養(yǎng)基上，在合適的溫度下培養(yǎng)。當(dāng)菌落長成后，將試管放入4攝氏度的冰箱中保藏。對于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。

2、統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法∶(1)顯微鏡直接計數(shù)法①原理∶利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法∶用計數(shù)板計數(shù)；③缺點∶不能區(qū)分死菌與活菌。(2)間接計數(shù)法(活菌計數(shù)法）①原理∶當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。②操作∶a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實驗的說服力與準(zhǔn)確性；b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計數(shù)。③計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=(c/V)×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋倍數(shù)。

33．金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，會引起許多嚴(yán)重感染，它可耐受質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.5%的NaCl溶液。金黃色葡萄球菌在添加適量血液的血平板上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色。為檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌，科研人員設(shè)計了如圖所示的流程。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A．振蕩培養(yǎng)時應(yīng)選用含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.5%NaCl溶液的鑒別培養(yǎng)基

B．振蕩培養(yǎng)可使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，提高培養(yǎng)液中的氧氣含量

C．若血平板中菌落周圍出現(xiàn)透明圈，則初步說明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌

D．為使檢測更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)設(shè)置加滅菌的鮮牛奶但其他操作均與圖示相同的對照組

【答案】A

【知識點】培養(yǎng)基對微生物的選擇作用；培養(yǎng)基概述及其分類

【解析】【解答】A、金黃色葡萄球菌可耐受質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.5%的NaCl溶液，故振蕩培養(yǎng)時應(yīng)選用含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.5%NaCl溶液的選擇培養(yǎng)基，從而將金黃色葡萄球菌篩選出來，A錯誤；

B、振蕩培養(yǎng)可使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，且能提高培養(yǎng)液中的氧氣含量，因而有利于微生物的繁殖，B正確；

C、若血平板中菌落周圍出現(xiàn)透明圈，則初步說明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，這是因為金黃色葡萄球菌可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色，C正確；

D、為使檢測更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)設(shè)置加滅菌的鮮牛奶作為空白對照，但其他操作均與圖示相同，進(jìn)而增強(qiáng)實驗結(jié)果的說服力，D正確。

故答案為：A。

【分析】1、培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水。培養(yǎng)基按物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基中加入凝固劑可以制成固體培養(yǎng)基；固體培養(yǎng)基一般用于微生物的鑒別、分離和計數(shù)，液態(tài)培養(yǎng)基常用于擴(kuò)大化生產(chǎn)，觀察細(xì)菌運動。根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等；根據(jù)用途分為選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基。

2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

34．某研究團(tuán)隊從食塑料蠟蟲腸道中分離能降解聚乙烯（PE）的細(xì)菌，以解決塑料污染問題。將分離得到的兩種細(xì)菌（YT1和YP1）在PE薄膜培養(yǎng)液中培養(yǎng)，培養(yǎng)液中細(xì)菌數(shù)量變化以及PE失重率（降解PE能力的高低）變化如圖所示。下列敘述正確的是（）

A．用經(jīng)濕熱滅菌后的含PE、葡萄糖和無機(jī)鹽等成分的液體培養(yǎng)基分離目的細(xì)菌

B．分離得到目的細(xì)菌的純培養(yǎng)可用平板劃線法在酸性的選擇培養(yǎng)基上進(jìn)行

C．在得到圖1曲線過程中的計數(shù)常用顯微鏡直接計數(shù)法和稀釋涂布平板法

D．在第20天后兩種細(xì)菌群體降解PE的能力差異增大，且細(xì)菌YT1強(qiáng)于細(xì)菌YP1

【答案】C

【知識點】微生物的分離和培養(yǎng)

【解析】【解答】A、分析題意可知，實驗?zāi)康氖菑氖乘芰舷炏x腸道中分離能降解聚乙烯(PE)的細(xì)菌，故分離目的細(xì)菌要用PE為唯一碳源，不加葡萄糖，A錯誤；

B、培養(yǎng)細(xì)菌應(yīng)在中性或弱堿性環(huán)境中培養(yǎng)，B錯誤；

C、對微生物進(jìn)行計數(shù)，得到圖1曲線過程中的計數(shù)常用顯微鏡直接計數(shù)法和稀釋涂布平板法(在當(dāng)稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物被分散成單個細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落)，C正確；

D、分析題圖可知，用YP1細(xì)菌處理PE失重率明顯高于YT1細(xì)菌，且其細(xì)菌數(shù)目少，故YT1細(xì)菌分解PE的能力不如YP1細(xì)菌，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】微生物分離最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法；活菌計數(shù)法通常采用稀釋涂布平板法，顯微鏡直接計數(shù)法也是測定微生物數(shù)量常用的方法，但顯微鏡直接計數(shù)法不能區(qū)分死菌和活菌。

35．下列關(guān)于果膠酶的敘述，錯誤的是（）

A．果膠酶能提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清

B．食品加工中的果膠酶是一種復(fù)合酶

C．酶的反應(yīng)速度可以用單位時間內(nèi)、單位體積反應(yīng)物的減少量或者產(chǎn)物的增加量來表示

D．果膠酶包含多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶

【答案】B

【知識點】果膠酶的活性測定

【解析】【解答】A、果膠酶可以分解果膠，瓦解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁和胞間層，從而提高水果出汁率并使果汁變得澄清，A正確；

B、食品加工中的果膠酶是一類酶的總稱，但不是復(fù)合酶，B錯誤；

C、酶的反應(yīng)速度可以用單位時間內(nèi)、單位體積反應(yīng)物的減少量或者產(chǎn)物的增加量來表示，C正確；

D、果膠酶是能分解果膠的一類酶的總稱，包含多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶，D正確。

故答案為：B。

【分析】果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清.

36．下列有關(guān)“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述，正確的是（）

A．衣物質(zhì)地、洗滌方式、洗衣粉種類和用量等屬于實驗的無關(guān)變量

B．污漬清洗到相同程度所需時間可作為實驗的觀察指標(biāo)

C．先用熱水溶解洗衣粉，再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度

D．相同pH時，加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉

【答案】B

【知識點】加酶洗衣粉的洗滌效果及其影響因素

【解析】【解答】A、根據(jù)實驗課題可知實驗的自變量為“洗衣粉的種類”，A錯誤；

B、污漬清洗到相同程度所需時間可作為實驗的觀察指標(biāo)，即實驗的因變量，B正確；

C、酶的活性受溫度影響，高溫會使酶變性失活，因此不能先用熱水溶解洗衣粉，C錯誤；

D、過酸和過堿會使酶變性失活，因此相同pH時加酶洗衣粉洗滌效果不一定好于普通洗衣粉，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）。

37．下圖1為固定化酵母細(xì)胞的部分操作，圖2為其實驗結(jié)果。針對圖示的有關(guān)說法中，正確的是（）

A．圖1X溶液有利于凝膠珠的形成，用自來水配制即可

B．圖1中注射器距離X溶液液面的遠(yuǎn)近對凝膠珠的形狀無影響

C．圖2中出現(xiàn)的實驗結(jié)果最可能海藻酸鈉溶液濃度過小所致

D．改變圖1中滴加溶液的速度也可能導(dǎo)致圖2的結(jié)果

【答案】D

【知識點】固定化酶及其應(yīng)用

【解析】【解答】A、圖1中X為CaCl2溶液，其需要用蒸餾水配制，不能用自來水配制，A錯誤；

B、圖1中CaCl溶液的作用是使凝膠珠聚沉，因此注射器距離X溶液液面的遠(yuǎn)近對凝膠珠的形狀有影響，B錯誤；

C、圖2中凝膠珠不易成形，最可能海藻酸鈉溶液濃度過大，C錯誤；

D、改變圖1中滴加溶液的速度，在滴加溶液較慢的情況下也可能導(dǎo)致圖2的結(jié)果，D正確。

故答案為：D。

【分析】固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用。固定化細(xì)胞優(yōu)點是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞。

38．（2023高二下·樂山期末）下列關(guān)于血紅蛋白提取和分離的敘述，錯誤的是（）

A．用凝膠色譜法分離血紅蛋白時，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)在凝膠外部移動，速度較快

B．用電泳法分離血紅蛋白時，待分離樣品中各種分子的帶電性質(zhì)、分子大小和形狀均會影響遷移速度

C．洗滌紅細(xì)胞的目的是去除一