美食城規(guī)章制度（四篇）

第34頁共34頁美食城規(guī)?章制度?當(dāng)您置身?于通透開?闊的環(huán)境?中，張口?便可品嘗?新鮮無公?害美食。?遠(yuǎn)離城市?的喧囂，?賦予了傳?統(tǒng)餐廳健?康與休閑?，感受著?這里多樣?化的美食?；食物的?賣相好，?味道也好?，價(jià)位低?，經(jīng)濟(jì)實(shí)?惠。省去?了您人少?不好做飯?的煩惱，?省去了您?做飯時(shí)繁?瑣的步驟?，這里有?您家一樣?的感覺。?這應(yīng)該是?我們梨城?最大美食?中心的前?景展望。?那么為?了保障每?位業(yè)戶在?天匯美食?城經(jīng)商的?和諧與共?贏；請廣?大業(yè)戶積?極配合天?匯商廈的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，不?虛度我們?所投入的?每一分金?錢。一?、美食城?各檔口碗?、盤等餐?具的說明?1、各?檔口的業(yè)?戶自行將?餐具標(biāo)有?清晰的標(biāo)?示，而且?不允許與?其他檔口?餐具標(biāo)示?同樣，不?允許模仿?其他檔口?的標(biāo)示，?違反者罰?款___?_元。?2、如有?檔口在閉?店前發(fā)現(xiàn)?餐具丟失?，在同樓?層內(nèi)可互?相監(jiān)督檢?查，發(fā)現(xiàn)?該檔口有?不當(dāng)收留?餐具者罰?款___?_元并物?歸原主。?3、各?檔口業(yè)戶?不得以任?何原由將?餐具添加?本檔口標(biāo)?示，一旦?發(fā)現(xiàn)有涂?改者罰款?____?元，并物?歸原主。?4、如?有餐具送?錯(cuò)或拿錯(cuò)?者，請業(yè)?戶自覺將?餐具物歸?原主，否?則每套餐?具罰款_?___元?。二、?美食城轉(zhuǎn)?項(xiàng)、添項(xiàng)?、轉(zhuǎn)租規(guī)?定凡在?天匯美食?城經(jīng)商的?業(yè)戶，必?須按協(xié)議?上簽訂的?經(jīng)營項(xiàng)目?經(jīng)營，不?允許超出?協(xié)議以外?的經(jīng)營范?圍，不得?私自轉(zhuǎn)項(xiàng)?、添項(xiàng)，?如私自轉(zhuǎn)?項(xiàng)、添項(xiàng)?，商廈有?權(quán)責(zé)令其?業(yè)戶停止?該項(xiàng)目的?經(jīng)營，各?檔口經(jīng)營?的主項(xiàng)，?不允許其?他業(yè)戶添?加為自主?攤位的副?項(xiàng)，如需?轉(zhuǎn)項(xiàng)、添?項(xiàng)的業(yè)戶?必須向商?廈主管經(jīng)?理申請，?經(jīng)商廈允?許后，業(yè)?戶方可與?商廈簽訂?補(bǔ)充協(xié)議?，如業(yè)戶?由于經(jīng)營?不善會(huì)有?其他原因?等需要轉(zhuǎn)?租檔口時(shí)?，不允許?停業(yè)轉(zhuǎn)租?（不允許?在本檔口?內(nèi)貼有出?兌或轉(zhuǎn)租?的標(biāo)示）?如有進(jìn)修?、學(xué)習(xí)的?需要歇業(yè)?時(shí)，須向?主管經(jīng)理?說明情況?，經(jīng)商廈?領(lǐng)導(dǎo)同意?后方可歇?業(yè)。三?、美食城?水、電、?燃?xì)馐褂?安全的規(guī)?定各檔?口的業(yè)戶?必須按照?正確的使?用方法使?用各檔口?內(nèi)的設(shè)備?、設(shè)施及?用電，嚴(yán)?格遵循日?常使用規(guī)?范，不得?私拉亂接?電源、電?線，閉店?前仔細(xì)檢?查本檔口?水、電、?燃?xì)饧按?戶是否關(guān)?閉，如因?使用或操?作不當(dāng)造?成的損失?，因此而?產(chǎn)生的一?切費(fèi)用由?業(yè)戶自行?承擔(dān)。各?檔口的業(yè)?戶自行承?擔(dān)設(shè)備、?設(shè)施的日?常維修、?維護(hù)及保?養(yǎng)。四?、各檔口?業(yè)戶的管?理規(guī)定?1、商廈?提供客用?公共設(shè)施?，為各檔?口配備上?、下水；?排油煙系?統(tǒng)。各檔?口業(yè)主有?所需要購?置的，按?照安全、?整齊、美?觀的原則?自行配備?并保持本?鋪位內(nèi)的?衛(wèi)生與陳?列橫平豎?直的體現(xiàn)?。2、?為提升整?體對外形?象，提供?良好的經(jīng)?營環(huán)境、?文化氣氛?，各檔口?必須根據(jù)?天匯商廈?的各項(xiàng)規(guī)?章制度行?事，否則?，處以清?除場地或?罰款（未?及時(shí)繳納?的所罰款?項(xiàng)，將在?質(zhì)保金中?雙倍扣除?）。3?、大廳空?調(diào)開放時(shí)?間由商廈?視天氣情?況決定，?各檔口業(yè)?戶不得干?預(yù)。4?、每天用?餐時(shí)間段?（上午1?0：00?—下午1?4：00?；下午1?6：00?—18：?00）必?須將廚房?門關(guān)閉，?以免影響?外界對您?及商廈帶?來的負(fù)面?影響；以?及更好的?發(fā)揮空調(diào)?的作用，?如有違規(guī)?樓層管理?處，將以?記分形式?來評(píng)定您?合同期滿?，是否可?再次續(xù)簽?或地理位?置。4?、各檔口?業(yè)戶以自?負(fù)盈虧的?方式經(jīng)營?，不得空?崗、空攤?或閉攤出?租、出兌?；如違約?立刻終止?合同取消?經(jīng)營資格?，租金不?予退還。?5、各?檔口業(yè)戶?的經(jīng)營范?圍，經(jīng)營?品種必須?上報(bào)。經(jīng)?商廈領(lǐng)導(dǎo)?同意后，?方能經(jīng)營?、否則視?為違規(guī)。?6、各?檔口必須?服從天匯?商廈，安?全操作，?做好消防?安全、人?身安全等?工作，因?人為因素?造成的一?切事故，?由業(yè)戶自?行承擔(dān)一?切責(zé)任。?7、業(yè)?戶如出租?、出兌要?提前一個(gè)?月告知管?理層，經(jīng)?批準(zhǔn)后與?下一業(yè)戶?（或領(lǐng)導(dǎo)?）交接，?交換所借?用或租用?的設(shè)施、?設(shè)備、工?具等。若?有缺損按?原價(jià)賠償?（設(shè)備自?然折舊不?算在內(nèi)）?。8、?各檔口業(yè)?戶經(jīng)營過?程中需要?的生產(chǎn)設(shè)?備自行負(fù)?責(zé)。9?、各檔口?業(yè)戶在經(jīng)?營期間，?若與其他?檔口（或?顧客）產(chǎn)?生矛盾糾?紛，須向?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)協(xié)調(diào)?解決，對?擅自處理?并對商廈?產(chǎn)生不良?影響的行?為，將處?以扣留質(zhì)?保金以及?取消在天?匯商廈的?經(jīng)營權(quán)利?或解除合?同。五?、美食城?的衛(wèi)生制?度1、?檔口內(nèi)設(shè)?備設(shè)施及?墻面要清?潔干凈，?地面清潔?，玻璃光?亮達(dá)到無?蠅、無異?味。2?、不銷售?變質(zhì)、過?期、發(fā)霉?、生蟲等?食品。?3、餐具?用后洗凈?、消毒、?保潔。?4、檔口?內(nèi)工作人?員要著裝?上崗，佩?戴工牌，?使用禮貌?用語，工?前便后洗?手消毒。?5、食?品必須在?防塵、防?蠅玻璃柜?內(nèi)銷售，?堅(jiān)持使用?清潔的銷?售工具。?6、服?務(wù)人員工?作時(shí)禁止?涂艷色指?甲，不準(zhǔn)?濃妝艷抹?。7、?餐具要無?缺口、無?裂縫、無?破損、無?污漬、清?潔完好，?保持光亮?。8、?廢棄垃圾?要在分離?后清倒在?指定地點(diǎn)?，不準(zhǔn)隨?地亂扔垃?圾，不準(zhǔn)?將檔口內(nèi)?垃圾倒入?大廳；不?準(zhǔn)在檔口?內(nèi)的下水?處清倒熱?水，設(shè)施?如有損壞?自行負(fù)責(zé)?，按價(jià)賠?償。9?、前__?__務(wù)員?在飯口時(shí)?要保持微?笑、站立?服務(wù)，各?業(yè)戶不準(zhǔn)?帶小孩上?崗，用規(guī)?范語言、?文明服務(wù)?、禮貌待?客、主動(dòng)?熱情。?10、要?遵守商廈?各項(xiàng)規(guī)章?制度，配?合商廈執(zhí)?行___?_。1?1、工作?人員在清?理時(shí)，不?得亂動(dòng)和?私拿顧客?東西或公?共物品，?不準(zhǔn)向顧?客索要物?品，拾到?遺失的物?品請交工?。12?、認(rèn)真做?好安全防?范工作，?特別是做?好防火、?防盜工作?，要及時(shí)?檢查水、?電、燃?xì)?等，發(fā)現(xiàn)?問題要及?時(shí)報(bào)告和?處理。?13、抹?布、掃把?、水桶等?清潔用品?，應(yīng)放在?安全地方?、不得外?漏，不可?留在通道?或大廳內(nèi)?。六、?處罰條例?：1、?不支付或?者不按約?定繳納租?金達(dá)十五?天的（扣?除質(zhì)保金?并清場）?。2、?與顧客或?其他檔口?業(yè)主發(fā)生?矛盾，擅?自解決給?商廈造成?不良影響?的（罰款?____?元）。?3、經(jīng)營?后營業(yè)狀?態(tài)經(jīng)協(xié)調(diào)?管理依然?不佳，可?退場（扣?除相應(yīng)管?理費(fèi)）。?4、不?服從商廈?正常管理?（可清退?出場）。?5、水?、電費(fèi)結(jié)?清后，辦?理退場。?合同終止?后，各檔?口自行采?購的物品?自行帶回?。6、?各檔口裝?修不得拆?卸，商廈?不負(fù)責(zé)賠?償。7?、任何時(shí)?候不得動(dòng)?用公共設(shè)?施（水、?電、桌椅?）等，各?檔口業(yè)戶?應(yīng)以動(dòng)線?以里為“?家”不得?逾越，串?崗等出現(xiàn)?，如有違?規(guī)罰款_?___元?。8、?上班遲到?、早退（?罰款每分?鐘___?_元）。?9、如?有吸煙者?。（罰款?____?元）1?0、服務(wù)?不主動(dòng)、?不熱情、?不積極解?決，客人?提出力所?能及的要?求，引起?客人不滿?的。（罰?款___?_元）。?11、?在衛(wèi)生檢?查中發(fā)現(xiàn)?多處不合?格者（如?人員無健?康證）（?罰款__?__元）?。12?、上班時(shí)?間看書、?閱報(bào)、吃?零食、喝?飲料、打?瞌睡（視?情節(jié)輕重?處以罰款?）。1?3、隨地?吐痰、亂?丟紙屑、?果皮等雜?物（視情?節(jié)輕重處?以罰款）?。14?、不按指?定員工通?道出入，?著便裝進(jìn)?入工作崗?位（視情?節(jié)輕重處?以罰款）?。15?、餐含異?物者（視?情節(jié)輕重?處以罰款?）。1?6、違反?工作程序?，造成工?作隱患（?視情節(jié)輕?重處以罰?款）。?17、被?公安機(jī)關(guān)?依法追究?刑事責(zé)任?（視情節(jié)?輕重處以?罰款）。?18、?抗拒領(lǐng)導(dǎo)?、態(tài)度惡?劣；工作?不當(dāng)造成?，停水、?停電等重?大事故者?（清除商?廈）。?19、侮?辱、誹謗?、毆打、?恐嚇、威?脅、危害?同事和領(lǐng)?導(dǎo)，或打?架斗毆（?清除商廈?）。2?0、故意?損壞公物?；對外界?發(fā)表有關(guān)?商廈的污?蔑性言論?；發(fā)表有?損商廈名?譽(yù)等言論?者（清除?商廈）。?七、考?勤制度?1、員工?必須嚴(yán)格?遵守上下?班時(shí)間，?不得遲到?早退。?2、員工?辭職須提?前與領(lǐng)導(dǎo)?申請，在?下一任未?到崗前不?得離崗，?否則工資?按曠工扣?除。3?、員工請?事假需提?前申請，?如遇人員?緊缺或有?重要任務(wù)?，可不予?批準(zhǔn)，每?月超過三?天事假一?律按曠工?處理。?4、嚴(yán)格?按照規(guī)定?班次上班?，如有急?事可換班?、替班，?在不影響?正常工作?的情況下?，提前一?天向主管?領(lǐng)導(dǎo)申請?，未經(jīng)同?意擅自換?班按曠工?處理。?5、對騙?取事病假?的，一經(jīng)?查出，視?情節(jié)給予?曠工或除?名處理。?八、儀?容儀表?1、工作?時(shí)間應(yīng)穿?著規(guī)定的?工作裝。?2、工?作裝要整?潔、挺直?、工牌要?正確帶在?左胸口位?置上。?3、工作?人員著裝?后應(yīng)接受?經(jīng)理檢查?。4、?工作人員?應(yīng)保持面?容清潔、?頭發(fā)整潔?、發(fā)型美?觀、大方?。5、?顧客的詢?問不能以?“不知道?”回答，?如遇顧客?不當(dāng)言行?，不可針?鋒相對，?應(yīng)婉轉(zhuǎn)解?釋，堅(jiān)持?顧客永遠(yuǎn)?是對的。?注。樓?層經(jīng)理要?堅(jiān)守崗位?，提高警?惕，做到?五勤（勤?轉(zhuǎn)、勤看?、勤查、?勤聞、勤?說）尤其?對飲酒過?量的顧客?特別注意?，防止其?吸煙等行?為。第?四篇：美?食城思路?1、廣告?策劃宣傳?海報(bào).?2、開業(yè)?特惠海報(bào)?宣傳頁員?工集中派?發(fā)固定區(qū)?域，每人?必須派發(fā)?發(fā)多少張?頁3、?開業(yè)優(yōu)惠?活動(dòng).?4、到店?前多少位?顧客打折?力度.?5、ap?p平臺(tái)客?戶下單購?買優(yōu)惠力?度等等。?1、美?食城開業(yè)?之際，制?作一批優(yōu)?惠券，優(yōu)?惠券不做?大面積派?發(fā)，而是?通過相關(guān)?渠道如：?超市、便?利店、面?包房、洗?車行等進(jìn)?行推廣，?讓商戶給?做宣傳。?造成饑餓?營銷。?2、對柳?巷商圈、?五一路商?圈、解放?路商圈進(jìn)?行傳單派?發(fā)。3?、拱門、?水牌、易?拉寶等宣?傳。4?、聯(lián)合商?戶對開業(yè)?酬賓進(jìn)行?優(yōu)惠活動(dòng)?。5、?地推：_?___公?眾號(hào)，給?派發(fā)小禮?品，憑公?眾號(hào)優(yōu)惠?碼進(jìn)行優(yōu)?惠，6?、公眾號(hào)?下單，免?排隊(duì)選餐?。類似肯?德基。?7、充值?返現(xiàn)，充?值活動(dòng)。?8、軟?文推廣。?客戶心?態(tài)：便宜?實(shí)惠有?檔次有?面子美?食城規(guī)章?制度（二?）為了?保障每位?業(yè)戶在美?食城經(jīng)商?的和諧與?共贏；請?廣大業(yè)戶?積極配合?各項(xiàng)規(guī)章?制度，不?虛度我們?投入的每?一分金錢?。一、?美食城各?檔口碗、?盤等餐具?的說明?1、各檔?口的業(yè)戶?自行選擇?不同樣式?的餐具，?不允許與?其他檔?口的餐具?樣式相同?.2、?如有檔口?在閉店前?發(fā)現(xiàn)餐具?丟失，在?同樓層內(nèi)?可互相監(jiān)?督檢查?，發(fā)現(xiàn)該?檔口有不?當(dāng)收留餐?具者罰款?____?元并物歸?原主。?3、各檔?口業(yè)戶不?得以任何?原由將餐?具與其他?檔口樣式?相同。?二、美食?城轉(zhuǎn)項(xiàng)、?添項(xiàng)、轉(zhuǎn)?租規(guī)定?凡在美食?城經(jīng)商的?業(yè)戶，必?須按協(xié)議?上簽訂的?經(jīng)營項(xiàng)目?經(jīng)營，不?允許超出?協(xié)議以外?的經(jīng)營范?圍，不得?私自轉(zhuǎn)項(xiàng)?、添項(xiàng)，?如私自轉(zhuǎn)?項(xiàng)、添項(xiàng)?，公司有?權(quán)責(zé)令其?業(yè)戶停止?該項(xiàng)目的?經(jīng)營，各?檔口經(jīng)營?的主項(xiàng)，?不允許其?他業(yè)戶添?加為自主?攤位的副?項(xiàng)，如需?轉(zhuǎn)項(xiàng)、添?項(xiàng)的業(yè)戶?必須向公?司主管經(jīng)?理申請，?經(jīng)公司允?許后，業(yè)?戶方可與?公司簽訂?補(bǔ)充協(xié)議?，如業(yè)戶?由于經(jīng)營?不善或有?其他原因?等需要轉(zhuǎn)?租檔口時(shí)?，不允許?停業(yè)轉(zhuǎn)租?（不允許?在本檔口?內(nèi)貼有出?兌或轉(zhuǎn)租?的標(biāo)示）?如有進(jìn)修?、學(xué)習(xí)的?需要歇業(yè)?時(shí)，須向?主管經(jīng)理?說明情況?，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)?同意后方?可歇業(yè)。?三、美?食城水、?電、燃?xì)?使用安全?的規(guī)定?各檔口的?業(yè)戶必須?按照正確?的使用方?法使用各?檔口內(nèi)的?設(shè)備、設(shè)?施及用電?，嚴(yán)格遵?循日常使?用規(guī)范，?不得私拉?亂接電源?、電線，?閉店前仔?細(xì)檢查本?檔口水、?電、燃?xì)?及窗戶是?否關(guān)閉，?如因使用?或操作不?當(dāng)造成的?損失，因?此而產(chǎn)生?的一切費(fèi)?用由業(yè)戶?自行承擔(dān)?。各檔口?的業(yè)戶自?行承擔(dān)檔?口內(nèi)的設(shè)?備、設(shè)施?的日常維?修維護(hù)及?保養(yǎng)。?四、各檔?口業(yè)戶的?管理規(guī)定?1、公?司提供客?用公共設(shè)?施，為各?檔口配備?上、下水?；排油煙?系統(tǒng)。各?檔口業(yè)主?有所需要?購置的，?按照安全?、整齊、?美觀的原?則自行配?備并保持?本鋪位內(nèi)?的衛(wèi)生與?陳列橫平?豎直的體?現(xiàn)。2?、為提升?整體對外?形象，提?供良好的?經(jīng)營環(huán)境?、文化氣?氛，各檔?口必須根?據(jù)公司的?各項(xiàng)規(guī)章?制度行事?，否則，?處以清除?場地或罰?款（未及?時(shí)繳納的?所罰款項(xiàng)?，將在質(zhì)?保金中雙?倍扣除）?。3、?大廳空調(diào)?開放時(shí)間?由公司視?天氣情況?決定，各?檔口業(yè)戶?不的干預(yù)?.4、?每天用餐?時(shí)間段必?須將廚房?門關(guān)閉，?以免影響?外界對您?及公司帶?來的負(fù)面?影響；以?及更好的?發(fā)揮空調(diào)?的作用。?5各檔口?業(yè)戶以自?負(fù)盈虧的?方式經(jīng)營?，不得空?崗、空攤?或閉攤出?租、出兌?；如違約?立刻終止?合同取消?經(jīng)營資格?，租金、?押金不?予退還。?6、各?檔口業(yè)戶?的經(jīng)營范?圍，經(jīng)營?品種必須?上報(bào)。經(jīng)?領(lǐng)導(dǎo)同意?后，方能?經(jīng)營、否?則視為違?規(guī)。7?、各檔口?必須服從?公司的安?全操作，?做好消防?安全、人?身安全等?工作，因?人為因素?造成的一?切事故，?由業(yè)戶自?行承擔(dān)一?切責(zé)任.?8、業(yè)?戶如出租?、出兌要?提前一個(gè)?月告知管?理層，經(jīng)?批準(zhǔn)后與?下一業(yè)?戶交接，?交換所借?用或租用?的設(shè)施、?設(shè)備、工?具等若?有缺損按?原價(jià)賠償?。9、?各檔口業(yè)?戶經(jīng)營過?程中需要?的生產(chǎn)設(shè)?備自行負(fù)?責(zé)。1?0、各檔?口業(yè)戶在?經(jīng)營期間?，若與其?他檔口（?或顧客）?產(chǎn)生矛?盾糾紛，?須向上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)?協(xié)調(diào)解決?，對擅自?處理并?對公司產(chǎn)?生不良影?響的行為?，將處以?扣留質(zhì)保?金以及取?消在美?食城的經(jīng)?營權(quán)利或?解除合同?。五、?美食城的?衛(wèi)生制度?1、檔?口內(nèi)設(shè)備?設(shè)施及墻?面要清潔?干凈，地?面清潔，?玻璃光亮?達(dá)到無?蠅、無異?味。2?、不銷售?變質(zhì)、過?期、發(fā)霉?、生蟲等?食品。?3、餐具?用后洗凈?、消毒、?保潔。?4、檔口?內(nèi)工作人?員要著裝?上崗，佩?戴工牌，?使用禮貌?用語，?工前便后?洗手消毒?。5、?食品必須?在防塵、?防蠅玻璃?柜內(nèi)銷售?，堅(jiān)持使?用清潔的?銷售工?具。6?、服務(wù)人?員工作時(shí)?禁止涂艷?色指甲，?不準(zhǔn)濃妝?艷抹。?7、餐具?要無缺口?、無裂縫?、無破損?、無污漬?、清潔完?好，保?持光亮。?8、廢?棄垃圾要?在分離后?清倒在指?定地點(diǎn)，?不準(zhǔn)隨地?亂扔垃?圾，不準(zhǔn)?將檔口內(nèi)?垃圾倒入?大廳；不?準(zhǔn)在檔口?內(nèi)的下水?處清倒?熱水，設(shè)?施如有損?壞自行負(fù)?責(zé)，按價(jià)?賠償。?9、服務(wù)?員在飯口?時(shí)要保持?微笑、站?立服務(wù)，?各業(yè)戶不?準(zhǔn)帶小?孩上崗，?用規(guī)范語?言、文明?服務(wù)、禮?貌待客、?主動(dòng)熱情?。10?、要遵守?商廈各項(xiàng)?規(guī)章制度?，配合公?司執(zhí)行_?___。?11、?工作人員?在清理時(shí)?，不得亂?動(dòng)和私拿?顧客東西?或公共物?品，不準(zhǔn)?向顧客索?要物品，?拾到遺失?的物品請?交公司。?12、?認(rèn)真做好?安全防范?工作，特?別是做好?防火、防?盜工作，?要及時(shí)檢?查水、電?、燃?xì)獾?，發(fā)現(xiàn)問?題要及時(shí)?報(bào)告和處?理。1?3、抹布?、掃把、?水桶等清?潔用品，?應(yīng)放在安?全地方、?不得外?漏，不可?留在通道?或大廳內(nèi)?。六、?處罰條例?：1、?不支付或?者不按約?定繳納管?理費(fèi)達(dá)十?五天的（?扣除質(zhì)保?金并清?場）。?2、與顧?客或其他?檔口業(yè)主?發(fā)生矛盾?，擅自解?決給公司?造成不良?影響的（?罰款__?__元）?。3、?經(jīng)營后營?業(yè)狀態(tài)經(jīng)?協(xié)調(diào)管理?依然不佳?，可退場?（扣除相?應(yīng)管理?費(fèi)，租金?不予返還?）。4?、不服從?公司正常?管理（可?清退出場?）。5?、水、電?費(fèi)結(jié)清后?，辦理退?場。合同?終止后，?各檔口自?行采購?的物品自?行帶回。?6、各?檔口裝修?不得拆卸?，公司不?負(fù)責(zé)賠償?。7、?任何時(shí)候?不得動(dòng)用?公共設(shè)施?（水、電?、桌椅）?等，各檔?口業(yè)戶?應(yīng)以動(dòng)線?以里為“?家”不得?逾越、串?崗等出現(xiàn)?，如有違?規(guī)罰款?____?元。8?、在后廚?、檔口內(nèi)?如有吸煙?者。（罰?款___?_元）?10、在?衛(wèi)生檢查?中發(fā)現(xiàn)多?處不合格?者（如人?員無健康?證）（罰?款__?__元）?。11?、上班時(shí)?間看書、?閱報(bào)、吃?零食、喝?飲料、打?瞌睡（視?情節(jié)輕?重處以罰?款）。?12、隨?地吐痰、?亂丟紙屑?、果皮等?雜物（視?情節(jié)輕重?處以罰?款）。?15、餐?含異物者?（視情節(jié)?輕重處以?罰款）。?16、?違反工作?程序，造?成工作隱?患（視情?節(jié)輕重處?以罰款）?。17?、被公安?機(jī)關(guān)依法?追究刑事?責(zé)任（視?情節(jié)輕重?處以罰款?）。1?8、抗拒?領(lǐng)導(dǎo)、態(tài)?度惡劣；?工作不當(dāng)?造成，停?水、停電?等重大?事故者（?清除美食?城）。?19、侮?辱、誹謗?、毆打、?恐嚇、威?脅、危害?同事和領(lǐng)?導(dǎo)或，?打架斗毆?（清除美?食城）。?20、?故意損壞?公物；對?外界發(fā)表?有關(guān)美食?城的污蔑?性言論；?發(fā)表有損?美食城名?譽(yù)等言論?者（清除?美食城）?。七、?儀容儀表?1、工?作時(shí)間應(yīng)?穿著規(guī)定?的工作裝?。2、?工作裝要?整潔、挺?直、工牌?要正確帶?在左胸口?位置上。?3、工?作人員著?裝后應(yīng)接?受經(jīng)理檢?查。4?、工作人?員應(yīng)保持?面容清潔?、頭發(fā)整?潔、發(fā)型?美觀、大?方。美?食城規(guī)章?制度（三?）活動(dòng)?策劃案?____?有限公司?___?_美食廣?場活動(dòng)策?劃案一?、活動(dòng)背?景__?__美食?廣場作為?____?幾大美食?城之一，?地處北市?區(qū)，相對?市中心大?流量人群?地段來說?，地理?xiàng)l?件稍顯不?足。美食?城新開業(yè)?，在重要?節(jié)日圣誕?節(jié)和元旦?節(jié)即將來?臨之際，?把握商機(jī)?，以舉辦?特色娛樂?活動(dòng)及促?銷活動(dòng)的?手段吸引?人們到來?，在享受?過美食城?的美味佳?肴，參加?完充滿熱?力的活動(dòng)?，給予優(yōu)?惠舒心的?價(jià)格后，?必定贊不?絕口，今?后再來。?并進(jìn)一步?打響美食?城招牌，?吸引更多?消費(fèi)者慕?名前來。?二、活?動(dòng)宣傳?本次活動(dòng)?主要針對?范圍為_?___市?地區(qū)，又?主要集中?為北市區(qū)?人群。廣?告宣傳方?式以__?__市地?區(qū)現(xiàn)有資?源為主，?主要包括?發(fā)傳單、?公交廣告?、報(bào)紙報(bào)?刊、電臺(tái)?。1宣?傳單分為?普通和特?別兩類，?○普通類?宣傳美食?城一、?二樓的優(yōu)?惠及活動(dòng)?，特別類?宣傳美食?城三樓優(yōu)?惠及活動(dòng)?，通過招?臨時(shí)工在?____?市南屏街?、北市區(qū)?公交車場?、一二一?大街、建?設(shè)路沿路?發(fā)放，每?個(gè)地點(diǎn)_?___人?，一人向?過往行人?發(fā)放普通?類，另一?人向?？?、等待車?輛發(fā)放普?通類及特?別類，并?進(jìn)入沿街?大小公司?進(jìn)行普通?類和特別?類發(fā)放，?共計(jì)__?__人，?每天每人?派發(fā)__?__份，?時(shí)間在_?___月?____?日到__?__月_?___日?，___?_月__?__日-?____?月___?_日10?：00-?19：0?0，用時(shí)?____?天，普通?類___?_份，特?別類__?__份，?總計(jì)發(fā)放?____?份。_?___公?交車廣告?選擇行程?在北市區(qū)?和市中心?通行的_?___路?車，以及?○1貫?穿北市區(qū)?及___?_路一線?的k__?__路做?廣告。每?路車各_?___輛?進(jìn)行車身?廣告投放?，時(shí)間為?____?月___?_日-_?___月?____?日，用時(shí)?____?天。3?在春城晚?報(bào)上做半?版的活動(dòng)?介紹和推?廣，○時(shí)?間為__?__月_?___日?-___?_月__?__日，?用時(shí)__?__天。?4在汽?車電臺(tái)高?頻率做宣?傳活動(dòng)，?○目的使?駕車的人?們能隨時(shí)?了解到我?們的活動(dòng)?信息。時(shí)?間為：_?___月?____?日-__?__月_?___日?，用時(shí)_?___天?，每天播?放_(tái)__?_次。?三、場地?布景全?場布景采?用圣誕節(jié)?傳統(tǒng)的紅?、綠、白?色裝飾物?作搭配，?主要通道?兩側(cè)根據(jù)?長度用綠?色金箔裝?飾以__?__m長?度的波浪?起伏狀沿?路進(jìn)行張?掛，在波?浪狀低點(diǎn)?配有金屬?鈴鐺1串?，每__?__m張?掛一個(gè)顏?色不同的?圣誕祝福?語。正?門入口處?兩側(cè)放置?____?m高圣誕?樹，正門?上方懸掛?圣誕節(jié)字?母吊牌。?___?_月__?__日和?____?日，正門?入口處選?派一名工?作人員穿?著圣誕老?人服裝做?活動(dòng)二?樓餐廳門?口放置_?___個(gè)?____?m小型圣?誕樹，相?鄰中間設(shè)?置___?_個(gè)。餐?廳內(nèi)部墻?壁懸掛金?黃色圣誕?節(jié)祝福語?，墻壁張?掛黃色燈?光小燈?美食城外?空地設(shè)置?兩棵__?__m圣?誕樹，并?在圣誕樹?之間懸掛?綠色泊金?裝飾，最?后懸掛槲?寄生裝飾?空地的?圣誕樹前?鋪設(shè)__?__m_?___m?的紅色地?毯全場?不間斷播?放溫馨、?歡快的圣?誕歌曲作?為背景音?樂。2?四、活?動(dòng)主題?圣誕節(jié)是?西方傳統(tǒng)?重大節(jié)日?，近年來?在東方逐?漸成為主?流節(jié)日，?過圣誕節(jié)?的群體主?要為__?__歲以?下男女，?而中國的?圣誕節(jié)歷?來均以愛?情為主題?元素，所?以當(dāng)天活?動(dòng)以愛情?為主打元?素進(jìn)行設(shè)?計(jì)。美?食城欲借?此佳節(jié)之?日，成功?打響招牌?，那么僅?僅是一些?很普通的?優(yōu)惠、贈(zèng)?送的消費(fèi)?打折，只?能打響那?兩天，得?不償失。?為此，今?年借此機(jī)?會(huì)設(shè)計(jì)一?系列的活?動(dòng)兼顧之?，高調(diào)的?打造一項(xiàng)?以天膳美?食城為招?牌的主題?活動(dòng)，內(nèi)?容以游樂?活動(dòng)為主?，命名為?“天膳美?食·瑞雪?節(jié)慶會(huì)”?，成為北?市區(qū)一個(gè)?特色活動(dòng)?地方，并?將在今后?得以延伸?。由于?圣誕節(jié)與?元旦節(jié)僅?僅相鄰幾?天的時(shí)間?，由一個(gè)?西方節(jié)日?過渡到一?個(gè)東方節(jié)?日，無論?是布景還?是氣氛打?造都是不?易的，并?且要考慮?到人們的?疲勞感，?加之近年?來圣誕節(jié)?的聲勢逾?比元旦浩?大，故而?此次活動(dòng)?設(shè)計(jì)以圣?誕節(jié)為主?，元旦節(jié)?為輔，才?能更好的?集中突現(xiàn)?主題，以?免兩者兼?顧下來，?結(jié)果卻顧?此失彼。?五、活?動(dòng)設(shè)計(jì)?根據(jù)美食?城消費(fèi)特?點(diǎn)，將消?費(fèi)人群劃?分為a、?b、c三?塊，a類?人群定位?在消費(fèi)較?高，目標(biāo)?人群為公?司、政府?、商會(huì)等?聚會(huì)活動(dòng)?，主要地?點(diǎn)在美食?城三樓；?b類人群?定位在消?費(fèi)中等，?目標(biāo)人群?為家庭、?情侶等溫?馨聚餐，?主要地點(diǎn)?在美食城?二樓；c?類人群定?位在低檔?消費(fèi)，目?標(biāo)人群為?朋友、同?事之間，?或選擇臨?時(shí)便飯等?的消費(fèi)用?餐，花費(fèi)?較少，主?要地點(diǎn)在?美食城一?樓。所以?，特將本?次活動(dòng)設(shè)?計(jì)分為四?部分分?3別進(jìn)行?設(shè)計(jì)，分?別為a類?、b類、?c類以及?同時(shí)適合?abc的?d類。?所需物品?、道具數(shù)?量詳見-?預(yù)算表?活動(dòng)總設(shè)?計(jì)以客戶?（美食城?）通過豐?富的、特?色的活動(dòng)?做出前期?宣傳，使?活動(dòng)對目?標(biāo)人群產(chǎn)?生吸引力?，同時(shí)輔?以優(yōu)惠、?抽獎(jiǎng)、贈(zèng)?送等基本?推銷手段?，保證了?既有娛樂?，又有消?費(fèi)，“以?活動(dòng)促進(jìn)?消費(fèi)力發(fā)?展，營造?良好招牌?形象”的?基本觀念??！さ?一部分（?d類）?主題。此?部分設(shè)計(jì)?考慮以三?類人群綜?合為主，?目的僅在?于營造節(jié)?日氣氛，?將人多熱?鬧、特色?有趣的理?念傳達(dá)給?客人，吸?引人們前?來、駐足?。由于場?地限制的?緣故，活?動(dòng)選擇在?美食城戶?外場地，?通過舉辦?特色活動(dòng)?，不管客?人只是來?吃個(gè)便飯?，或是家?庭、情侶?聚會(huì)，亦?或是公司?舉辦員工?聚餐，只?為參與到?節(jié)日的氣?氛中來的?客人，即?便是隨家?人外出就?餐的中老?年人，看?一看熱鬧?，也未嘗?不可。相?信客人均?能感受到?不一樣的?特色，讓?更多的大?眾群體參?與進(jìn)來，?打造歡樂?地節(jié)慶氣?氛，推動(dòng)?消費(fèi)機(jī)會(huì)?。群體?分析?；?動(dòng)由于場?地受限，?選擇在戶?外進(jìn)行舉?辦。圣誕?節(jié)參與人?群主要為?年輕人，?此類人群?普遍活躍?、愛熱鬧?、禮節(jié)拘?束少，所?以無論人?群為高、?中、低中?哪類，由?于節(jié)日氣?氛的影響?，僅僅是?為了參與?活動(dòng)熱鬧?的活動(dòng)、?感受節(jié)日?氣氛，活?動(dòng)適用于?三個(gè)分類?群體。?____?名稱：你?送甜蜜巧?克力我送?平安紅蘋?果○時(shí)間?地點(diǎn)：_?___月?____?日19：?30-2?0：00?在室外規(guī)?劃場地舉?行4內(nèi)?容。中國?圣誕節(jié)歷?來流行男?女雙方互?贈(zèng)巧克力?、蘋果等?物品，圣?誕節(jié)期間?，舉辦男?女互動(dòng)游?戲，現(xiàn)場?設(shè)置禮品?專柜，提?供物品。?活動(dòng)環(huán)節(jié)?由男女報(bào)?名參加，?考驗(yàn)?zāi)信?之間默契?程度，由?男人在畫?板上寫下?喜歡巧克?力口味，?而由女生?選擇，若?雙方選擇?一致，則?此巧克力?進(jìn)行贈(zèng)予?，若雙方?選擇不一?致，則可?選擇是否?購買此巧?克力進(jìn)行?贈(zèng)予。此?后，由女?方在畫板?上先進(jìn)行?選擇，規(guī)?則照推，?道具為紅?蘋果。?策劃意圖?。目的在?于營造美?食城節(jié)日?熱鬧的氣?氛，豐富?活動(dòng)內(nèi)容?，提高吸?引力。圣?誕節(jié)中國?習(xí)俗是互?贈(zèng)禮品，?若有機(jī)會(huì)?免費(fèi)得禮?品，還能?共享歡樂?，何樂不?為。同時(shí)?借此售賣?禮品，所?得收入可?以彌補(bǔ)贈(zèng)?送的花費(fèi)?，也可考?慮以幫助?宣傳為目?的尋找贊?助商免費(fèi)?提供禮品??？简?yàn)?zāi)?女默契度?的活動(dòng)是?極具吸引?力的。?執(zhí)行：_?___月?____?日前將一?塊黑板，?一張桌子?，___?_個(gè)用絲?帶包扎的?蘋果，_?___塊?用絲帶包?扎的巧克?力備齊，?指定一名?工作人員?于18：?30開始?，到每家?餐廳進(jìn)行?活動(dòng)告知?。19：?00以前?將道具搬?運(yùn)至室外?紅地毯放?置好。1?9：30?由主持人?開始節(jié)目?活動(dòng)。?____?名稱：歡?聲k歌圣?誕夜好禮?祝福等你?拿○時(shí)間?：___?_月__?__日-?____?日20：?00-2?1：00?在室外場?地舉行?內(nèi)容：女?結(jié)伴參加?歌唱比賽?，參加即?有獎(jiǎng)勵(lì)（?優(yōu)惠券_?___份?），比賽?獲得名次?的演唱者?獲贈(zèng)獎(jiǎng)金?（獎(jiǎng)金設(shè)?置每晚一?等獎(jiǎng)__?__元、?二等獎(jiǎng)_?___元?、三等獎(jiǎng)?____?元、鼓勵(lì)?獎(jiǎng)___?_元各一?名，共計(jì)?____?元，活動(dòng)?結(jié)束時(shí)間?進(jìn)行結(jié)果?公布及獎(jiǎng)?勵(lì)）通?過主持人?調(diào)動(dòng)氣氛?，根據(jù)現(xiàn)?場觀眾分?貝音量進(jìn)?行評(píng)分?5策劃意?圖。目的?在于營造?美食城節(jié)?日熱鬧的?氣氛。圣?誕節(jié)主要?受眾人群?是年輕男?女，并且?圣誕節(jié)也?是男女之?間約會(huì)、?表白、送?禮通常發(fā)?生的日子?，通過唱?歌比賽，?能拉近男?女之間的?感情，試?想能和自?己喜歡的?人共唱一?曲情意綿?綿的歌曲?，是多么?讓人期待?。而通常?節(jié)慶日子?人們選擇?外出吃飯?的情況比?較普遍，?有了活動(dòng)?的吸引再?加上良好?的環(huán)境、?氣氛，何?愁人們不?紛紛而至?。執(zhí)行?。___?_月__?__日前?，按獎(jiǎng)項(xiàng)?設(shè)置準(zhǔn)備?____?張30c?m___?_20c?m大小的?，內(nèi)容為?“___?_美食城?歌唱比賽?____?等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)?金___?_”獎(jiǎng)券?，音響設(shè)?備一套，?照明燈_?___盞?，選擇_?___名?工作人員?作為評(píng)委?進(jìn)行評(píng)分?。__?__名稱?：絢爛煙?花照圣誕?槲寄生下?表真情○?時(shí)間：_?___月?____?日21：?00-2?1：30?在室外場?地舉行?內(nèi)容。常?青的槲寄?生代表著?希望和豐?饒，在西?方被稱為?“生命中?的金枝”?，圣誕節(jié)?期間，站?在槲寄生?下的人不?能拒絕親?吻；互為?敵人的人?在槲寄生?下相遇要?互相擁抱?并停戰(zhàn)一?天；而圣?誕節(jié)那天?站在槲寄?生下的女?孩可以得?到幸福。?美食城?挑選工作?人員裝扮?成圣誕老?人，并派?發(fā)糖果，?與來客在?圣誕樹下?合影策?劃意圖：?當(dāng)晚在k?歌比賽時(shí)?，___?_女女能?一起在槲?寄生下共?度浪漫之?夜，拍照?記錄下這?幸福的瞬?間，和喜?歡的人一?起觀看煙?火燃放，?一次充滿?濃濃愛意?的圣誕節(jié)?____?的落幕）?執(zhí)行：?____?月___?_日前準(zhǔn)?備槲寄生?掛飾__?__份，?相機(jī)一臺(tái)?，工作人?一名，圣?誕老人服?裝一套，?糖果__?__斤，?____?張膠卷1?0卷，歌?唱比賽完?結(jié)由主?6持人宣?布活動(dòng)開?始，于2?1。__?__分燃?放煙花，?仙女棒1?000根?進(jìn)行免費(fèi)?派發(fā)，噴?泉類__?__個(gè)分?布在場地?周圍，依?次燃放，?高空煙火?50發(fā)。?·第二?部分（c?類）主?題。活動(dòng)?以在美食?城一樓進(jìn)?行為主，?通過娛樂?活動(dòng)以及?優(yōu)惠、抽?獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，?吸引絕大?多數(shù)的人?來，讓前?來就餐的?人們感受?到美食城?的生意是?多么好，?形成對美?食城的第?一良好印?象，從而?促進(jìn)更多?的人前來?消費(fèi)體驗(yàn)?，并且配?合并彰顯?了節(jié)日氣?氛。消?費(fèi)分析。?美食城一?樓主要以?低端消費(fèi)?為主，食?品大多為?以小吃類?、便飯類?，人群以?收入水平?不高的人?求方便，?價(jià)廉前來?消費(fèi)為主?，再者就?是受活動(dòng)?舉辦吸引?所至。通?過活動(dòng)策?劃，讓簡?單的消費(fèi)?有所升華?，并讓消?費(fèi)者覺得?物美價(jià)廉?，有所值?，從而增?加消費(fèi)的?次數(shù)。?____?名稱：實(shí)?惠多多在?圣誕平安?套餐美味?贊○時(shí)間?：___?_月__?__日-?____?月___?_日在美?食城一樓?內(nèi)容：?圣誕節(jié)期?間，美食?城隆重推?出美味、?實(shí)惠、華?麗的圣誕?多重套餐?-平安套?餐、祝福?套餐、情?意套餐（?價(jià)格及食?材由餐飲?部商定）?策劃意圖?：套用一?句廣告語?就是簡約?而不簡單?，通過食?材搭配和?價(jià)格折扣?，讓客人?感受到節(jié)?日的氣息?，價(jià)格的?公道。一?頓簡單的?餐飯，卻?做得別有?用心，為?美食城打?造下良好?的口碑，?以后會(huì)更?多的選擇?前來消費(fèi)?。執(zhí)行?。___?_月20?前通知各?餐廳準(zhǔn)備?套餐搭配?，并用普?通a1紙?印制宣傳?套餐價(jià)格?、優(yōu)惠宣?傳、內(nèi)容?單，張貼?在各餐廳?內(nèi)部顯著?位置。?____?名稱：喜?慶燈謎顯?智慧答案?揭曉大獎(jiǎng)?開○7?時(shí)間地點(diǎn)?：___?_月__?__日-?____?月___?_日在美?食城一樓?內(nèi)容。?在美食城?入口大廳?處懸掛燈?謎紅紙，?消費(fèi)滿_?___元?，可憑借?活動(dòng)期間?消費(fèi)小票?可參與猜?謎，每張?小票選擇?猜對一個(gè)?答案并在?工作人員?處登記后?（小票登?記后由工?作人員登?記作廢）?領(lǐng)取抽獎(jiǎng)?號(hào)碼，并?可參與抽?獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，?抽獎(jiǎng)號(hào)碼?將在__?__月_?___日?公布在美?食城大廳?，設(shè)立獎(jiǎng)?項(xiàng)___?_元十名?、___?_元四名?、___?_元二名?、___?_元一名?，共計(jì)_?___元?現(xiàn)金獎(jiǎng)項(xiàng)?。也可提?供實(shí)物獎(jiǎng)?品，通過?拉贊助商?，提供免?費(fèi)的獎(jiǎng)品?，即可為?贊助商做?廣告，自?己也可節(jié)?約成本。?策劃意?圖：為?了在元旦?節(jié)期間，?也營造出?熱熱鬧鬧?、紅紅火?火的環(huán)境?，通過猜?迷活動(dòng)，?每個(gè)人都?會(huì)想要挑?戰(zhàn)自己的?知識(shí)能力?，再加上?巨獎(jiǎng)的誘?惑，不僅?是年輕人?，各年齡?階段的人?們都會(huì)前?來，選擇?一個(gè)有機(jī)?會(huì)得到大?獎(jiǎng)的地方?進(jìn)行消費(fèi)?。執(zhí)行?。___?_月__?__日前?讓工作人?員毛筆字?較好的書?寫猜謎內(nèi)?容于紅紙?上，并在?____?月___?_日以前?張貼完畢?，桌子一?張，印有?美食城字?樣的__?__號(hào)號(hào)?碼牌，一?名工作人?員負(fù)責(zé)登?記信息及?發(fā)放號(hào)碼?牌。美食?城員工及?相關(guān)人員?禁止參與??！さ?三部分（?b類）?主題：此?部分活動(dòng)?設(shè)計(jì)目的?在于營造?圣誕節(jié)期?間氣氛，?使結(jié)伴而?來的男女?、家庭成?員在節(jié)日?期間感受?團(tuán)聚、浪?漫、溫馨?、甜蜜的?氣氛，在?舒心感動(dòng)?氣氛中，?對此次活?動(dòng)贊不絕?口，發(fā)展?回頭客，?提高對美?食城的評(píng)?價(jià)口碑，?對美食城?活動(dòng)在人?們之間相?互傳送，?沒來的欣?欣向往，?8增加?更多的潛?在消費(fèi)力?。群體?分析。二?樓餐廳的?品調(diào)及裝?飾顯然適?合營造這?種圣誕節(jié)?格調(diào)，消?費(fèi)群體主?要為情侶?、家人，?由于活動(dòng)?的吸引力?及節(jié)日的?特殊性，?吸引大多?數(shù)b類中?端消費(fèi)人?群。再通?過一系列?的優(yōu)惠活?動(dòng)，之前?苦于囊中?羞澀的低?檔次消費(fèi)?人群，也?會(huì)不免選?擇進(jìn)行一?番中端的?消費(fèi)，從?而使消費(fèi)?力量增加??！餩?___名?稱：甜蜜?燭光圣誕?節(jié)溫情話?語大聲說?時(shí)間地?點(diǎn)：__?__月_?___日?-___?_月__?__日晚?美食城二?樓內(nèi)容?。美食城?二樓部分?餐廳采用?燭光晚餐?的形式，?吸引單身?男女、家?人前來聚?餐，創(chuàng)造?溫馨浪漫?的氣氛。?活動(dòng)期間?，凡是在?二樓用餐?的客人，?均可享受?別有情致?的圣誕燭?光晚餐，?無論是情?侶、家人?，都可以?前來體驗(yàn)?。設(shè)計(jì)?意圖。過?圣誕節(jié)最?需要的是?什么。是?氣氛。圣?誕節(jié)本來?就是以甜?蜜、溫馨?的氣氛為?主的，絕?大多數(shù)的?人可能基?本沒嘗試?過燭光晚?餐。而美?食城首開?先河，通?過燭光晚?餐，在餐?館營造浪?漫甜美的?氣氛，獨(dú)?樹一幟，?再加上擺?設(shè)物的情?緒煽動(dòng)，?一定會(huì)給?人們留下?一次絕妙?的回憶。?執(zhí)行。?____?月___?_日前，?準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)?工藝蠟燭?及造型典?雅的蠟燭?底座，玫?瑰花束，?并根據(jù)餐?廳數(shù)目、?桌數(shù)進(jìn)行?發(fā)放，餐?廳內(nèi)部播?放柔和音?樂，并且?準(zhǔn)備餐廳?內(nèi)部照明?所用壁燈?或調(diào)節(jié)燈?光?！??情侶優(yōu)惠?券、家庭?優(yōu)惠券?時(shí)間地點(diǎn)?：___?_月__?__日-?____?月___?_日在美?食城二樓?9內(nèi)容?：圣誕節(jié)?期間，客?人持通過?之前發(fā)放?到的優(yōu)惠?券，在二?樓餐廳用?餐享受8?.5折優(yōu)?惠酬賓活?動(dòng)（具體?折扣值由?美食城商?定）策?劃意圖。?通過優(yōu)惠?折扣活動(dòng)?，讓平時(shí)?不大愿意?花更多錢?在外面飲?食消費(fèi)的?人群愿意?進(jìn)行消費(fèi)?，來參與?到節(jié)日中?。并且讓?低端消費(fèi)?的群體在?折扣之日?也選擇在?中端餐廳?進(jìn)行消費(fèi)?。執(zhí)行?。在印制?傳單時(shí)，?印制有優(yōu)?惠券一角?，憑借此?券可享受?圣誕節(jié)優(yōu)?惠，但僅?二樓有效??！さ?四部分（?a類）?主題。元?旦節(jié)期間?，多為各?大公司開?辦公司年?會(huì)，犒勞?員工，商?務(wù)聚餐等?團(tuán)體活動(dòng)?時(shí)間。美?食城地處?北市區(qū)，?各大小公?司勝多，?適合舉辦?年會(huì)、盛?宴。群體?用餐對場?面比較講?究，營造?出適合團(tuán)?體用餐的?環(huán)境氣氛?，并有檔?次，繼而?推出適合?團(tuán)體的折?扣優(yōu)惠，?吸引各團(tuán)?體前來用?餐才是針?對a類群?體的活動(dòng)?主旨。?消費(fèi)分析?。團(tuán)體用?餐，最重?要的是環(huán)?境良好，?有特價(jià)優(yōu)?惠活動(dòng)。?通過前期?到位宣傳?，使得北?市區(qū)的公?司等團(tuán)體?選擇用餐?地點(diǎn)時(shí)首?選美食城?，通過贈(zèng)?送、打折?活動(dòng)、加?上本身食?物的美味?，使目標(biāo)?群體有意?愿把美食?城定位定?點(diǎn)消費(fèi)點(diǎn)?。因?yàn)閮r(jià)?格、特惠?活動(dòng)、檔?次，主要?針對為高?檔消費(fèi)的?團(tuán)體，消?費(fèi)水平較?高?！?____?名稱：大?餐無數(shù)眼?繚亂絕妙?美食享不?停時(shí)間地?點(diǎn)：__?__月_?___日?-___?_月__?__日在?美食城三?樓內(nèi)容?：凡是在?活動(dòng)期間?前來美食?城三樓就?餐的客人?，一律給?予8.5?折10?優(yōu)惠，并?免費(fèi)辦理?美食城金?卡會(huì)員，?今后在美?食城三樓?進(jìn)行消費(fèi)?一律給予?優(yōu)惠策?劃意圖：?對于普通?客人來說?，折扣體?現(xiàn)的優(yōu)惠?價(jià)格并不?是很多。?但對于團(tuán)?體消費(fèi)者?，一般消?費(fèi)數(shù)額較?高，能省?就省，而?相同的折?扣所節(jié)省?的開銷也?比較明顯?，是不少?的數(shù)目，?消費(fèi)越多?，折扣下?來就省得?越多。這?也是成為?吸引團(tuán)體?客人前來?用餐的吸?引點(diǎn)，而?辦理的會(huì)?員卡能夠?在今后長?期享受折?扣優(yōu)惠，?這會(huì)成為?團(tuán)體客人?選擇用餐?點(diǎn)的首選?。執(zhí)行：?準(zhǔn)備美食?城三樓會(huì)?員卡，并?與各餐廳?協(xié)商好會(huì)?員卡使用?方式?！?____?名稱：辭?舊迎新賀?新年開心?暢飲鬧新?年時(shí)間地?點(diǎn)：__?__月_?___日?-___?_月__?__日美?食城三樓?內(nèi)容：?凡是在活?動(dòng)期間在?美食城三?樓用餐的?客人，每?桌免費(fèi)贈(zèng)?送價(jià)值兩?百元的上?好酒水二?瓶，并免?費(fèi)提供代?駕服務(wù)，?讓你在新?年爽快的?進(jìn)行暢飲?，既能享?受的美酒?的滋味，?又不用擔(dān)?心酒后無?法開車的?苦惱。策?劃意圖：?團(tuán)體用餐?酒水必然?是少不了?的，而人?多也造成?酒水會(huì)是?一筆不小?的開銷，?通過上好?酒水的贈(zèng)?送，替客?人減少花?費(fèi)，給客?人造成來?得人越多?越劃算的?概念。同?時(shí)貼心的?代駕的服?務(wù)，也減?少了客人?的苦惱，?可以不醉?不歸，喝?得多了自?然配菜也?不能少，?無形中為?美食城增?加了消費(fèi)?收入。酒?水以及代?駕服務(wù)可?以通過美?食城的關(guān)?系，尋找?贊助，在?替贊助商?宣傳的同?時(shí)減少美?食城成本?開銷。執(zhí)?行：__?__月_?___日?，根據(jù)三?樓餐廳數(shù)?量、桌數(shù)?準(zhǔn)備酒水?。11?·第五部?分（特別?活動(dòng)）?____?節(jié)即將在?圣誕節(jié)期?間開幕，?屆時(shí)將有?多家單位?及人員參?加，美食?城通過贊?助活動(dòng)，?和舉辦單?位達(dá)成協(xié)?議，以下?面三種方?式達(dá)1?____?，條件是?為美食城?做宣傳，?可以是成?美食城宣?傳的意圖??！??是印制有?____?美食城通?過標(biāo)語橫?幅“__?__由_?___美?食城贊助?”○3?在娛樂環(huán)?節(jié)（如書?畫展、歌?舞晚會(huì)、?比的公益?類宣傳單?進(jìn)行發(fā)放?.○賽等?，具體以?今年海鷗?節(jié)內(nèi)容商?定）提供?獎(jiǎng)品，實(shí)?物獎(jiǎng)和美?食城代金?券六、?流程安排?___?_月__?__日前?完成相關(guān)?手續(xù)報(bào)審?報(bào)批__?__月_?___日?前對活動(dòng)?相關(guān)贊助?提供進(jìn)行?確認(rèn)__?__月_?___日?前印制相?關(guān)活動(dòng)優(yōu)?惠券、宣?傳券_?___月?____?日前完成?對活動(dòng)所?需物品采?購、準(zhǔn)備?（越臨近?圣誕節(jié)，?物品價(jià)格?會(huì)出現(xiàn)大?幅增長，?建議盡早?完成采購?后，貯藏?待用）_?___月?20前完?成對各餐?廳的活動(dòng)?道具發(fā)放?____?月___?_日前完?成主持人?招選_?___月?____?日前完成?發(fā)放傳單?人員招聘?，并安排?工作__?__月_?___日?前完成室?外圣誕樹?構(gòu)建、橫?幅、標(biāo)語?布景__?__月_?___日?檢查各活?動(dòng)環(huán)節(jié)、?各餐廳所?需物品是?否準(zhǔn)備充?分___?_月__?__日至?____?月___?_日完成?室內(nèi)通道?布景__?__月_?___日?至___?_月__?__日完?成各餐廳?內(nèi)部布景?12_?___月?____?日測試燈?光、音響?設(shè)備運(yùn)行?情況__?__月_?___日?15：0?0前完成?室外場地?擺設(shè)布景?___?_月__?__日晚?19：0?0前完成?燈光、音?響設(shè)備測?試，并啟?動(dòng)，待活?動(dòng)晚會(huì)開?始__?__月_?___日?前完成燈?謎環(huán)節(jié)布?置七、?注意事項(xiàng)?活動(dòng)期?間指派專?人對室外?活動(dòng)場地?衛(wèi)生進(jìn)行?清掃活動(dòng)?期間指派?專人負(fù)責(zé)?安全保衛(wèi)?工作活?動(dòng)期間指?前至活動(dòng)?結(jié)束期間?，派專人?負(fù)責(zé)對已?布設(shè)、活?動(dòng)道具使?用的清點(diǎn)?、保存、?看護(hù)美?食城有絕?大多數(shù)店?面是屬于?商家向美?食城進(jìn)行?租貸做生?意，而活?動(dòng)所用的?優(yōu)惠券、?布景等問?題應(yīng)和商?家做好協(xié)?商，優(yōu)惠?券可以在?美食城指?定地點(diǎn)進(jìn)?行使用，?美食城以?回購的方?式或其他?美食城選?擇的方式?回收優(yōu)惠?券等。?圣誕節(jié)布?景以紅、?綠、白三?色為主，?在元旦節(jié)?來臨之時(shí)?，可選擇?撤銷綠色?裝飾部分?即可。?美食城規(guī)?章制度（?四）為?了保障每?位業(yè)戶在?銀座美食?城經(jīng)商的?和諧與共?贏，請廣?大業(yè)戶積?極配合美?食城各項(xiàng)?規(guī)章制度?，不虛度?我們所投?入的每一?分金錢。?一、美?食城各檔?口碗、盤?等餐具的?說明1?、各檔口?的業(yè)戶自?行將餐具?標(biāo)有清晰?的標(biāo)示，?而且不允?許與其他?檔口餐具?標(biāo)示同樣?，不允許?模仿其他?檔口的標(biāo)?示，違反?者罰款_?___元?。2、?如有檔口?在閉店前?發(fā)現(xiàn)餐具?丟失，在?同樓層內(nèi)?可互相監(jiān)?督檢查，?發(fā)現(xiàn)該檔?口有不當(dāng)?收留餐具?者罰款_?___元?并物歸原?主。3?、各檔口?業(yè)戶不得?以任何原?由將餐具?添加本檔?口標(biāo)示，?一旦發(fā)現(xiàn)?有涂改者?罰款__?__元，?并物歸原?主。4?、如有餐?具送錯(cuò)或?拿錯(cuò)者，?請業(yè)戶自?覺將餐具?物歸原主?，否則每?套餐具罰?款___?_元。?二、美食?城轉(zhuǎn)項(xiàng)、?添項(xiàng)、轉(zhuǎn)?租規(guī)定?凡在美食?城經(jīng)商的?業(yè)戶，必?須按協(xié)議?上簽訂的?經(jīng)營項(xiàng)目?經(jīng)營，不?允許超出?協(xié)議以外?的經(jīng)營范?圍，不得?私自轉(zhuǎn)項(xiàng)?、添項(xiàng)，?如私自轉(zhuǎn)?項(xiàng)、添項(xiàng)?，管理方?有權(quán)責(zé)令?其業(yè)戶停?止該項(xiàng)目?的經(jīng)營，?各檔口經(jīng)?營的主項(xiàng)?，不允許?其他業(yè)戶?添加為自?主攤位的?副項(xiàng)，如?需轉(zhuǎn)項(xiàng)、?添項(xiàng)的業(yè)?戶必須向?管理方申?請，經(jīng)管?理方允許?后，業(yè)戶?方可與管?理方簽訂?補(bǔ)充協(xié)議?，如業(yè)戶?由于經(jīng)營?不善會(huì)有?其他原因?等需要轉(zhuǎn)?租檔口時(shí)?，不允許?停業(yè)轉(zhuǎn)租?（不允許?在本檔口?內(nèi)貼有出?兌或轉(zhuǎn)租?的標(biāo)示）?如有進(jìn)修?、學(xué)習(xí)的?需要歇業(yè)?時(shí)，須向?管理方說?明情況，?經(jīng)管理方?同意后方?可歇業(yè)。?三、美?食城水、?電、燃?xì)?使用安全?的規(guī)定?各檔口的?業(yè)戶必須?按照正確?的使用方?法使用各?檔口內(nèi)的?設(shè)備、設(shè)?施及用電?，嚴(yán)格遵?循日常使?用規(guī)范，?不得私拉?亂接電源?、電線，?閉店前仔?細(xì)檢查本?檔口水、?電、燃?xì)?及窗戶是?否關(guān)閉，?如因使用?或操作不?當(dāng)造成的?損失，因?此而產(chǎn)生?的一切費(fèi)?用由業(yè)戶?自行承擔(dān)?。各檔口?的業(yè)戶自?行承擔(dān)設(shè)?備、設(shè)施?的日常維?修、維護(hù)?及保養(yǎng)。?四、各?檔口業(yè)戶?的管理規(guī)?定1、?管理方提?供客用公?共設(shè)施，?為各檔口?配備上、?下水；排?油煙系統(tǒng)?。各檔口?業(yè)主有所?需要購置?的，按照?安全、整?齊、美觀?的原則自?行配備并?保持本鋪?位內(nèi)的衛(wèi)?生與陳列?橫平豎直?的體現(xiàn)。?2、為?提升整體?對外形象?，提供良?好的經(jīng)營?環(huán)境、文?化氣氛，?各檔口必?須根據(jù)美?食城的各?項(xiàng)規(guī)章制?度行事，?否則，處?以清除場?地或罰款?（未及時(shí)?繳納的所?罰款項(xiàng)，?將在質(zhì)保?金中雙倍?扣除）。?3、大?廳空調(diào)開?放時(shí)間由?銀座視天?氣情況決?定，各檔?口業(yè)戶不?得干預(yù)。?4、每?天用餐時(shí)?間段（上?午10：?00—下?午14：?00；下?午16：?00—2?1：00?）必須將?廚房門關(guān)?閉，以免?影響外界?對您及美?食城帶來?的負(fù)面影?響；以及?更好的發(fā)?揮空調(diào)的?作用，如?有違規(guī)，?管理方將?處以罰款?并評(píng)定您?在合同期?滿，是否?可再次續(xù)?簽或地理?位置。?4、各檔?口業(yè)戶以?自負(fù)盈虧?的方式經(jīng)?營，不得?空崗、空?攤或閉攤?出租、出?兌；如違?約立刻終?止合同取?消經(jīng)營資?格，租金?及保證金?不予退還?。5、?各檔口業(yè)?戶的經(jīng)營?范圍，經(jīng)?營品種必?須上報(bào)。?經(jīng)管理方?同意后，?方能經(jīng)營?、否則視?為違規(guī)。?6、各?檔口必須?服從美食?城管理，?安全操作?，做好消?防安全、?人身安全?等工作，?因人為因?素造成的?一切事故?，由業(yè)戶?自行承擔(dān)?一切責(zé)任?。7、?業(yè)戶如出?租、出兌?要提前一?個(gè)月告知?管理方，?經(jīng)批準(zhǔn)后?與下一業(yè)?戶交接，?交換所借?用或租用?的設(shè)施、?設(shè)備、工?具等。若?有缺損按?原價(jià)賠償?（設(shè)備自?然折舊不?算在內(nèi)）?。8、?各檔口業(yè)?戶經(jīng)營過?程中需要?的生產(chǎn)設(shè)?備自行負(fù)?責(zé)。9?、各檔口?業(yè)戶在經(jīng)?營期間，?若與其他?檔口（或?顧客）產(chǎn)?生矛盾糾?紛，須向?管理方匯?報(bào)協(xié)調(diào)解?決，對擅?自處理并?對美食城?產(chǎn)生不良?影響的行?為，將處?以扣留質(zhì)?保金以及?取消在美?食城的經(jīng)?營權(quán)利或?解除合同?。10?、各檔口?如需招聘?員工，可?向美食城?管理方提?出申請，?由管理方?張貼招聘?海報(bào)，各?檔口業(yè)戶?不得擅自?張貼招聘?海報(bào)。?11、各?檔口員工?均要服從?美食城管?理，按美?食城規(guī)定?統(tǒng)一著工?裝，工裝?由各檔口?業(yè)戶負(fù)責(zé)?購買。?五、美食?城的衛(wèi)生?制度1?、檔口內(nèi)?設(shè)備設(shè)施?及墻面要?清潔干凈?，地面清?潔，玻璃?光亮達(dá)到?無蠅、無?異味。?2、不銷?售變質(zhì)、?過期、發(fā)?霉、生蟲?等食品。?3、餐?具用后洗?凈、消毒?、保潔。?4、檔?口內(nèi)工作?人員要著?裝上崗，?佩