人教版八年級物理上冊 （熔化和凝固）物態(tài)變化課件

第三章物態(tài)變化第2節(jié)熔化和凝固

第三章物態(tài)變化第2節(jié)熔化和凝固新知梳理應用示例課堂小結課堂反饋一物態(tài)變化新知梳理自然界中物質(zhì)常見的三種狀態(tài)是______、______、______。同種物質(zhì)的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫_________。固態(tài)液態(tài)氣態(tài)物態(tài)變化二熔化和凝固1.熔化：物質(zhì)從______態(tài)變成______態(tài)的過程。2.凝固：物質(zhì)從______態(tài)變成______態(tài)的過程。固液液固三熔點和凝固點1.探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律（1）實驗裝置：如圖3－2－1所示。圖3－2－1時間/min01234……海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃（2）測量工具：溫度計、停表。（3）進行實驗：將海波和石蠟碎粒分別放入兩個大試管中，分別把試管放在盛有水的燒杯中，用酒精燈加熱燒杯中的水，觀察兩試管中海波和石蠟的熔化情況，并用溫度計分別測出海波和石蠟熔化前、熔化過程中及完全熔化后的溫度（每隔1min記錄一次）將實驗數(shù)據(jù)記錄在表格中（多測幾組數(shù)據(jù)）。（4）分析論證根據(jù)表中數(shù)據(jù)描點連線得到物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖象。圖3－2－2（5）實驗結論①海波在熔化過程中處于____________態(tài)。②海波在熔化過程中要不斷______（選填“吸熱”或“放熱”），但溫度______；熔化前和完全熔化后溫度不斷______。③石蠟在熔化過程中要不斷______（選填“吸熱”或“放熱”），溫度______，它在熔化時的現(xiàn)象：______________________。固液共存吸熱不變升高吸熱升高由硬變軟，最后變?yōu)橐后w（6）評估交流本實驗用“水浴法”對試管進行加熱，而不是直接用酒精燈對試管加熱的原因是____________________________________。水浴法加熱能使物質(zhì)受熱均勻且溫度平穩(wěn)變化2.晶體和非晶體（1）晶體：有固定的熔化溫度的固體。常見的晶體有冰、海波等。（2）非晶體：沒有固定的熔化溫度的固體。常見的非晶體有蜂蠟、松香等。3.熔點和凝固點（1）熔點：晶體熔化時的溫度。（2）凝固點：液體凝固形成晶體時的溫度。4.熔化和凝固時的“溫度－時間”圖象（1）晶體熔化曲線解讀如圖3－2－3所示，圖中AB段為固體吸熱升溫階段，圖中BC段為晶體吸熱______階段，圖中CD段為液體吸熱升溫階段。熔化所用時間t＝______。圖3－2－3熔化t2－t1（2）熔化和凝固時“溫度－時間”的其他三個圖象圖3－2－4中，圖甲為_________圖象，圖乙為_________圖象，圖丙為___________圖象。圖3－2－4晶體凝固非晶體熔化非晶體凝固[點撥]熔化（凝固）圖象中，若有一段與時間軸相平行的水平直線，則這種固體一定是晶體，水平直線所對應的溫度就是這種晶體的熔點（凝固點），水平直線所對應的時間就是這種晶體熔化（凝固）所用的時間；若圖象中沒有與時間軸相平行的水平直線，則這種固體為非晶體。四熔化吸熱、凝固放熱類型吸、放熱情況溫度變化熔化______熱①晶體熔化時溫度______；②非晶體熔化時溫度________凝固______熱①液體凝固形成晶體時溫度______；②液體凝固形成非晶體時溫度_________吸不變不斷上升放不變不斷下降[點撥]不能認為晶體達到熔點就會熔化，熔化過程仍需吸熱，熔化的條件是達到熔點，繼續(xù)吸熱。同理，液體凝固形成晶體的條件是達到凝固點，繼續(xù)放熱。應用示例類型一熔化和凝固現(xiàn)象例1

在東北，人們冬季里喜歡做“凍豆腐”。光滑細嫩的豆腐，經(jīng)冷凍再解凍以后，會出現(xiàn)許多小孔。小孔產(chǎn)生的原因是豆腐里的水先________后________而形成的。(填物態(tài)變化名稱)凝固熔化[解析]豆腐中含有大量的水分，豆腐冷凍時這些水分就會凝固為小冰晶，同時體積變大，這些小冰晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀；待豆腐解凍后，小冰晶熔化為水，就留下了很多小孔。[方法指導]判斷物態(tài)變化的方法要判斷發(fā)生的現(xiàn)象是何種物態(tài)變化，關鍵是弄清物質(zhì)的初狀態(tài)和末狀態(tài)。注意“熔化”和“溶化”不同，后者表示一些物質(zhì)溶解在溶劑中的過程，例如鹽溶于水變成鹽水。類型二熔化和凝固的特點例22018·郴州小明用如圖3－2－5甲所示的裝置探究某種固體熔化時溫度的變化規(guī)律，實驗數(shù)據(jù)記錄如下表：圖3－2－5時間/min00.51.01.52.02.53.03.54.04.5溫度/℃31343846484848505663（1）分析實驗數(shù)據(jù)可知，該物質(zhì)為______（選填“晶體”或“非晶體”），它的熔點為________。（2）第2.5min時，該物質(zhì)處于____________（選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”），該固體物質(zhì)的熔化特點是_______________。（3）該物質(zhì)熔化時溫度隨時間的變化曲線是圖乙中的______。晶體48℃固液共存態(tài)吸熱溫度保持不變C[解析]

(1)由表格中的數(shù)據(jù)可知，該物質(zhì)在2.0～3.0min不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以該物質(zhì)是晶體；熔化時溫度保持48℃不變，所以其熔點為48℃。(2)該物質(zhì)在第2.0min開始熔化，到第3.0min熔化結束，所以在第2.5min時，該物質(zhì)處于固液共存態(tài)。晶體在熔化過程中吸熱溫度保持不變。(3)A選項為晶體凝固圖象，B選項為非晶體凝固圖象，C選項為晶體熔化圖象，D選項為非晶體熔化圖象，只有C選項正確。[規(guī)律總結]

①實驗采用水浴法加熱，其好處是使物質(zhì)受熱均勻且溫度變化平穩(wěn)。②溫度計要與被測固體顆粒充分接觸，且避免接觸容器底、容器壁或懸空等。③酒精燈的使用方法和注意事項：a.酒精燈要用點火工具點燃，嚴禁用一個酒精燈點燃另一個酒精燈；b.用完酒精燈必須用燈帽蓋滅，不能用嘴吹。類型三熔化和凝固圖象例3

(多選)如圖3－2－6所示是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實驗圖象，下列說法正確的是(

)A．在t時＝5min時，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)B．在BC段，該物質(zhì)不吸熱C．該物質(zhì)凝固過程持續(xù)了5minD．該物質(zhì)的凝固點是45℃圖3－2－6AD[解析]由圖可知，該物質(zhì)為晶體，BC段為該晶體的熔化階段，EF段為該晶體的凝固階段，故物質(zhì)在B、F點為固態(tài)，在C、E點為液態(tài)，BC段、EF段之間為固液共存態(tài)，而t時＝5min時處于BC之間，為固液共存狀態(tài)，故A正確。BC段為該晶體的熔化階段，需要不斷吸收熱量，但溫度不變，故B錯誤。該物質(zhì)的凝固過程為EF段，即從第12min到第15min，用時3min，故C錯誤。由圖可知，該物質(zhì)的熔點和凝固點均為45℃，故D正確。[規(guī)律總結]

①晶體溫度為其熔點（或凝固點）時，有可能處于三種狀態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)和固液共存態(tài)。②晶體在熔化階段，不斷吸收熱量，但溫度不變；在凝固階段，不斷放出熱量，但溫度不變。③同種物質(zhì)的熔點和凝固點相同。類型四熔化吸熱、凝固放熱在生活中的應用例4夏天吃冰棒感覺涼爽，是因為冰棒在熔化時要_______的緣故；北方冬天菜窖經(jīng)常要放一桶水，是因為水在凝固時要________，使菜窖的溫度不至于太低，防止菜被凍壞。(均選填“吸熱”或“放熱”)吸熱放熱[解析]冰棒在熔化時要吸熱，所以夏天吃冰棒感覺涼爽；北方冬天菜窖經(jīng)常要放一桶水，是因為水在凝固時要放熱。課堂小結過程特點非晶體固體熔化（吸熱）晶體熔化條件達到熔點繼續(xù)吸熱過程特點吸收熱量溫度不變吸收熱量溫度升高對比法圖像法晶體非晶體區(qū)別與聯(lián)系液體凝固（放熱）晶體凝固條件達到凝固點繼續(xù)放熱過程特點放出熱量溫度不降過程特點非晶體放出熱量溫度下降課堂反饋A1．下列屬于熔化現(xiàn)象的是(

)A．夏天吃雪糕解熱B．冬天，湖面結冰C．銅水澆鑄成銅像D．滴水成冰A2．如圖10－1所示是探究“海波熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗裝置。圖10－1(1)安裝實驗器材時，應按照____________(選填“自上而下”或“自下而上”)的順序進行。自下而上(2)將裝海波的試管放在盛水的燒杯內(nèi)加熱并不斷攪拌海波，而不是用酒精燈直接加熱，目的是使試管內(nèi)的海波____________。(3)下表是實驗中記錄的數(shù)據(jù)。時間/min012345678910溫度/℃4042444648484848495051海波在第6min時處于______________態(tài)。受熱均勻固液共存3．在“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”實驗中：圖10－2(1)實驗中需要的測量工具是溫度計和________，加熱時需要不斷觀察冰的________變化并記錄時間和溫度。停表物態(tài)第2節(jié)熔化和凝固(2)分析圖象可知，熔化過程從第________min開始，到第________min結束，共經(jīng)歷了_______min。(3)通過實驗可知，冰熔化前溫度_________，熔化過程中溫度________，熔化結束后溫度_________，且在這三個階段內(nèi)均________(選填“吸收”或“不吸收”)熱量。4106升高不變升高吸收課堂反饋B1．下列固體中屬于晶體的是(

)A．瀝青B．冰C．松香D．石蠟B第2節(jié)熔化和凝固2．在如圖10－3所示“溫度隨時間變化”的圖象中，能表示非晶體熔化時溫度隨時間變化關系的圖象是(

)圖10－3B3．如圖10－4所示是某種物質(zhì)的熔化圖象，由此可知它的熔點______℃，這種物質(zhì)名稱是______，熔化過程持續(xù)了____min，在0～4min時間內(nèi)物質(zhì)處于______態(tài)，4～8min時間內(nèi)是__________態(tài)，8min以后是_______態(tài)。圖10－40冰4固固液共存液4．在圖10－5中填入物態(tài)變化的名稱及該物態(tài)變化的吸、放熱情況。圖10－5熔化凝固吸放5．超市里正在出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰熔化時要_______，但溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)，所以能起到保鮮的作用。吸熱不變

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物態(tài)變化第2節(jié)

熔化和凝固

基礎鞏固知識點1

熔化和凝固1.

（2020齊齊哈爾）下列物態(tài)變化現(xiàn)象中，屬于熔化的是(

)A.

天氣熱的時候，從冰柜中拿出的冰，一會兒就變成了水B.

夏天在教室地面上灑的水，過一會兒就會變干C.

北方的冬天，可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”D.

衣柜里防蟲用的樟腦片，過一段時間會變小

A2.

凍豆腐以其孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受喜愛.光滑細嫩的豆腐，經(jīng)冷凍再解凍以后，會出現(xiàn)許多小孔.小孔產(chǎn)生的原因是豆腐里的水先

_______后

_______（填物態(tài)變化名稱）而形成的.

凝固

熔化3.

（2020吉林）在“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗中：（1）

圖甲中，實驗器材的合理安裝順序是

___________.（選填“從上至下”或“從下至上”）

從下至上

3（3）

由圖丙可知，冰在熔化過程中繼續(xù)吸熱，溫度

_______.

不變

使海波均勻受熱

固液共存

放熱

不變知識點2

熔點和凝固點5.

下列物質(zhì)中都是晶體的是(

)A.

鐵、萘、松香

B.

冰、銅、玻璃C.

冰、鐵、海波

D.

鎢、海波、石蠟

C

乙

50

50

6

液體7.

（2020長沙）小杰同學為了探究固體熔化時的溫度變化規(guī)律，選用A、B兩種物質(zhì)進行實驗，得到了這兩種物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖象（圖甲）.（1）

由圖象可知，A、B兩種物質(zhì)中屬于晶體的是

_____.

A

58

液體知識點3

熔化吸熱，凝固放熱8.

小麗的爸爸想讓將要出售的海鮮能夠保鮮，但在市場上又不便于使用冰柜.聰明的小麗想了個辦法，她在海鮮的上面鋪上一層碎冰塊.由于冰塊在

_______（填物態(tài)變化名稱）時要

_______，但是溫度

___________，所以能實現(xiàn)保鮮的效果.

熔化

吸熱

保持不變9.

中央電視二臺“真假實驗室”探究發(fā)現(xiàn)，剛從冰箱冷凍室拿出的冰棍貼緊舌頭，舌頭會被粘在冰棍上如圖所示.這時舌頭上的水發(fā)生了某種物態(tài)變化.與其對應的圖象是

_____，出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因是舌頭上的水遇到比較冷的冰棍

_______

形成的，此過程中要

_____熱.

D

凝固

放能力提升

B

B

12.

如圖所示為甲、乙兩種物質(zhì)溫度隨加熱時間變化的圖象，下列說法正確的是(

)

C

[解析]

甲的溫度一直升高，沒有固定的熔化溫度，即甲沒有固定的熔點，所以甲是非晶體.乙物質(zhì)在熔化過程中有溫度不變的過程，即乙有固定的熔點