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文檔簡介

谷物加工技術(shù)》教學(xué)任務(wù)書項目名稱模塊一清理原糧中的雜質(zhì)任務(wù)名稱任務(wù)2：認識稻谷工作時間2學(xué)時任務(wù)描述通過查閱教材和網(wǎng)絡(luò)資源，認識稻谷。學(xué)習(xí)目標通過查閱教材和網(wǎng)絡(luò)資源，了解稻谷質(zhì)量標準(GB1350-2009)的相關(guān)內(nèi)容，加強善于和他人溝通及團結(jié)合作能力，并具有一定的總結(jié)分析能力。教學(xué)資源學(xué)習(xí)資料教學(xué)環(huán)境教材、任務(wù)書、網(wǎng)絡(luò)資源多媒體實訓(xùn)室教學(xué)組織教師下達工作任務(wù)書學(xué)生按小組進行任務(wù)分解，通過小組合作完成任務(wù)。3?小組將任務(wù)完成情況總結(jié)后向指導(dǎo)教師和全班匯報。指導(dǎo)教師進行總結(jié)并隨時就有關(guān)問題進行提問。學(xué)生自我評價、組內(nèi)互評及指導(dǎo)教師進行評價并進行工作總結(jié)。時間安排由設(shè)計的情景引出任務(wù)一10min發(fā)放任務(wù)書，領(lǐng)取器材10min知識準備及任務(wù)的完成70min小組將任務(wù)完成情況總結(jié)后向指導(dǎo)教師和全班匯報20min知識準備及任務(wù)的完成70min知識點梳理20min知識準備及任務(wù)的完成55min學(xué)生自評、組內(nèi)互評10min教師總結(jié)，布置新任務(wù)5min考核要點方案制定、小組討論、工作總結(jié)、責(zé)任心與合作意識考核方式自我評價、組內(nèi)互評、教師評價相結(jié)合學(xué)生工作任務(wù)書

小組任務(wù)完成情況評價表任務(wù)序號任務(wù)

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