幼兒園陪餐制度-幼兒園家長(zhǎng)陪餐制度

幼兒園教師陪餐制度幼兒園教師陪餐制度為確幼兒園飲食安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和效勞水平，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。依據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，制定本幼兒園陪餐制度。幼兒園每天陪餐人員由一名領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)天的值日教師組成。幼兒園每學(xué)期制定一次陪餐安排表，并交由食堂治理人員存檔備案。對(duì)陪餐過(guò)程中覺(jué)察的食品安全隱患準(zhǔn)時(shí)處置，對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)建議準(zhǔn)時(shí)與食堂負(fù)責(zé)人溝通，嚴(yán)格落實(shí)幼兒園陪餐制度。幼兒園陪餐制度要求：1、幼兒園食堂每餐必需指定1次陪餐安排表，并交由食堂治理人員存檔備案。2、陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)展評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作狀況等進(jìn)展監(jiān)視，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反響意見(jiàn)，覺(jué)察的問(wèn)題和整改狀況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后具體記錄。3、陪餐人員覺(jué)察食品安全隱患的應(yīng)馬上指出，并監(jiān)視食堂治理人員和從業(yè)人員準(zhǔn)時(shí)整改。4、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不準(zhǔn)時(shí)指出整改問(wèn)題的，賜予批判教育，對(duì)危害學(xué)生安康的安全問(wèn)題不能準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察或不準(zhǔn)時(shí)制止、消滅食物中毒或感染病癥不準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進(jìn)展嚴(yán)峻的責(zé)任追究。5、幼兒園陪餐制度實(shí)行本錢核算制和自費(fèi)制。食堂每月依據(jù)食品本錢進(jìn)展核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。67、園長(zhǎng)應(yīng)在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐，后到幼兒就餐。園長(zhǎng)試餐時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)展認(rèn)真評(píng)價(jià)，覺(jué)察特別準(zhǔn)時(shí)處理;并對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作狀況等進(jìn)展監(jiān)視，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。8、園長(zhǎng)對(duì)以下?tīng)顩r應(yīng)當(dāng)馬上指出，并要求食堂治理人員準(zhǔn)時(shí)整改訂正：、食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;、飯菜口味過(guò)淡或過(guò)咸的;、其他應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)整改訂正以確保食品安全衛(wèi)生的狀況。9、園長(zhǎng)對(duì)以下?tīng)顩r應(yīng)當(dāng)馬上制止：、選購(gòu)有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;、飯菜質(zhì)量較差，家長(zhǎng)反映突出的;、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的狀況。10、園長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不準(zhǔn)時(shí)指出整改問(wèn)題的，賜予批判教育;對(duì)危害幼兒安康的安全問(wèn)題不能準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察或不準(zhǔn)時(shí)制止、消滅明顯中毒或感染病癥不準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，造成惡劣影響的，將報(bào)給上級(jí)主管部門進(jìn)展處理。11、園長(zhǎng)因故不能陪餐的，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。12、食堂治理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取園長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，對(duì)提出的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改落實(shí)。13、學(xué)校校長(zhǎng)長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐狀況的檢查，定期通報(bào)檢查狀況。推行幼兒園陪餐制度，已成為幼兒園食堂強(qiáng)化食品安全治理的有效措施，是覺(jué)察和解決食品安全、質(zhì)量問(wèn)題更為直接、快捷的有效途徑，深受幼兒家長(zhǎng)的好評(píng)。幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，每周制定一次陪餐安排表，交由食堂治理人員存檔備案。陪餐人員如覺(jué)