加盟培訓(xùn)資料

加盟培訓(xùn)資料對(duì)于加盟店來(lái)說(shuō)，從整個(gè)企業(yè)文化、組織機(jī)構(gòu)的建立，到管理層的培訓(xùn)。再到基層員工的培訓(xùn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都是加盟店未來(lái)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的基礎(chǔ)和砥柱。通過(guò)對(duì)加盟商的系統(tǒng)培訓(xùn)，可以有力的增進(jìn)：加盟商對(duì)優(yōu)品閣的信任度，并使得加盟商與優(yōu)品閣沿著同一種企業(yè)方向奮進(jìn)。加盟商及其員工提高其專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，擴(kuò)大優(yōu)品閣產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高全體培訓(xùn)業(yè)績(jī)；提高其店鋪的質(zhì)量及服務(wù)能力，從而完善營(yíng)運(yùn)體系。建立與加盟商穩(wěn)定、持久的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。一、培訓(xùn)的基本制度與原則基本原則：1、系統(tǒng)化原則

加盟培訓(xùn)是一種全員性的、全方位的的系統(tǒng)工程。2、制度化原則

建立培訓(xùn)管理制度，把加盟商培訓(xùn)工作制度化，保證培訓(xùn)工作的真正貫徹。

3、多樣化原則

開(kāi)展加盟商培訓(xùn)工作，加盟商要充足考慮所派受訓(xùn)對(duì)象的層次、類(lèi)型，道一總部會(huì)考慮培訓(xùn)內(nèi)容和形式的多樣性。

4、效益性原則培訓(xùn)是人、財(cái)、物投入的過(guò)程，是價(jià)值增值的過(guò)程，培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)有產(chǎn)出和回報(bào)，即有助于提高加盟商的整體績(jī)效。

培訓(xùn)責(zé)任

1.

總部

1）培訓(xùn)制度的制定與修改；

2）培訓(xùn)計(jì)劃的制定與審議；

3）對(duì)加盟商的培訓(xùn)支持；

4）加盟商外派受訓(xùn)人員的接待；

5）培訓(xùn)效果的評(píng)估反饋。

2.

加盟商

1）參與總部培訓(xùn)人員的審核與推薦；

2）受訓(xùn)員工完訓(xùn)后的督導(dǎo)與追蹤，以保證培訓(xùn)成果。

培訓(xùn)方式及內(nèi)容：培訓(xùn)方式：1）課堂、現(xiàn)場(chǎng)演示、角色飾演、研討會(huì)，樣板店參觀。2）崗位培訓(xùn)：企業(yè)文化制度，師帶徒，績(jī)效面談，問(wèn)題分析會(huì)等2、培訓(xùn)內(nèi)容：1）針對(duì)加盟商：2）針對(duì)店內(nèi)員工：企業(yè)文化，產(chǎn)品，銷(xiāo)售技巧，銷(xiāo)售禮儀等。培訓(xùn)評(píng)估與反饋

對(duì)受訓(xùn)人員進(jìn)行訓(xùn)后演習(xí)式考核評(píng)估，考核合格者發(fā)結(jié)業(yè)證；考核不合格者，總部會(huì)將考核成果反饋給加盟商負(fù)責(zé)人，由加盟商負(fù)責(zé)人協(xié)商處理。設(shè)置培訓(xùn)評(píng)估反饋表，根據(jù)反饋狀況改善培訓(xùn)措施，增進(jìn)培訓(xùn)效果優(yōu)化。

培訓(xùn)實(shí)行流程

新加盟商培訓(xùn)流程

1）

簽定加盟協(xié)議

加盟商與企業(yè)總部簽定正式的加盟協(xié)議，確定加盟。

2）

付完全款

按照協(xié)議約定期間，將所有的加盟費(fèi)用匯款至企業(yè)總部指定帳戶(hù)或現(xiàn)金交到企業(yè)財(cái)務(wù)部。

3）

組織培訓(xùn)

A．

付完全款后，根據(jù)加盟商的實(shí)際狀況與企業(yè)總部約定培訓(xùn)時(shí)間，加盟商確定培訓(xùn)時(shí)間后應(yīng)提前告知給企業(yè)培訓(xùn)中心。

B．

培訓(xùn)中心根據(jù)詳細(xì)狀況安排加盟商培訓(xùn)時(shí)間，并以書(shū)面的形式告知加盟商詳細(xì)培訓(xùn)時(shí)間。

C．

培訓(xùn)中心安排有關(guān)培訓(xùn)事宜（包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)師、培訓(xùn)課件等）。

D．

培訓(xùn)時(shí)間因培訓(xùn)形式不一樣而定。

E．

企業(yè)培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)協(xié)助加盟商培訓(xùn)期間的有關(guān)培訓(xùn)事宜。

培訓(xùn)評(píng)估與反饋培訓(xùn)回執(zhí)加盟商的培訓(xùn)流程：培訓(xùn)回執(zhí)培訓(xùn)申請(qǐng)付加盟簽訂協(xié)議培訓(xùn)申請(qǐng)付加盟簽訂協(xié)議培訓(xùn)結(jié)束培訓(xùn)評(píng)估與反饋總部安排培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束培訓(xùn)評(píng)估與反饋總部安排培訓(xùn)2.

老加盟商培訓(xùn)流程

1）

加盟商在確定培訓(xùn)時(shí)間后應(yīng)提前二周發(fā)《培訓(xùn)申請(qǐng)函》（包括培訓(xùn)需求內(nèi)容、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)人員規(guī)定等）給企業(yè)培訓(xùn)中心。

2）

培訓(xùn)部根據(jù)詳細(xì)狀況安排加盟培訓(xùn)時(shí)間，并以書(shū)面的形式告知加盟商詳細(xì)培訓(xùn)時(shí)間及前去支持人員名單。

加盟商負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織并協(xié)調(diào)總部支持人員在培訓(xùn)期間的有關(guān)培訓(xùn)事宜。培訓(xùn)評(píng)估與反饋。培訓(xùn)費(fèi)用：到企業(yè)參與培訓(xùn)的，餐費(fèi)和住宿費(fèi)自理（交通費(fèi)自理）。去加盟企業(yè)培訓(xùn)的根據(jù)實(shí)際狀況而定。培訓(xùn)注意事項(xiàng)

：加盟商培訓(xùn)是加盟商與總部建立在互惠互利的溝通，要互相感受培訓(xùn)帶來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。通過(guò)培訓(xùn)，兩者將完全整合企業(yè)文化，從形式上看，我們是合作伙伴，但從內(nèi)在上要到達(dá)認(rèn)同彼此的文化價(jià)值原則。

從而有如下注意事項(xiàng)：

1.

加盟商一定要有良好的態(tài)度。不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)。培訓(xùn)的主線(xiàn)目的在于提高培訓(xùn)的業(yè)績(jī)，起到四兩撥千斤的作用。

2.

培訓(xùn)后的落地。培訓(xùn)只是一種能力的開(kāi)發(fā)與啟示，培訓(xùn)后的最終落地還須各加盟商的營(yíng)運(yùn)執(zhí)行結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際市場(chǎng)狀況完善和優(yōu)化。二、加盟店員工的培訓(xùn)員工作為品質(zhì)、服務(wù)的提供者，在整個(gè)加盟店運(yùn)行過(guò)程中擔(dān)當(dāng)著至關(guān)重要的角色。員工為顧客提供服務(wù)的質(zhì)量怎樣是客戶(hù)與否消費(fèi)商品或服務(wù)的決定原因，是加盟店運(yùn)行成功與否的關(guān)鍵。因此，在加盟店培訓(xùn)時(shí)，要十分重視一般員工服務(wù)技巧的培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)目的企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容課時(shí)培訓(xùn)師資培訓(xùn)場(chǎng)所培訓(xùn)方式所用員工盡快掌握企業(yè)的基本制度和崗位操作技能《企業(yè)文化》、《企業(yè)制度》、《服務(wù)禮儀》、《食品安全與衛(wèi)生消毒》、《團(tuán)體合作》、《消防安全》《沒(méi)有任何借口》《人生四象》1天/8H培訓(xùn)講師企業(yè)培訓(xùn)室/戶(hù)外PPT講解、角色飾演、拓展員工及部長(zhǎng)通過(guò)培訓(xùn)，能杰出地完畢本職工作，保證出品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量《SOP手冊(cè)》《部門(mén)工作流程》《樓面操作手冊(cè)》《廚房操作手冊(cè)》我并不是一般的點(diǎn)餐員、優(yōu)服務(wù)原則、服務(wù)八步曲、后勤工作流程、顧客投訴處理程序7天/8H部門(mén)主管、培訓(xùn)講師指定分店部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)/總部培訓(xùn)室實(shí)操指導(dǎo)、集中講解、現(xiàn)場(chǎng)演示、管理人員（主任/經(jīng)理級(jí)提高管理技能、加強(qiáng)內(nèi)部管理初級(jí)管理知識(shí)，包括：有效溝通、管理角色認(rèn)知、5S管理、問(wèn)題三部曲、訓(xùn)練四環(huán)節(jié)、中級(jí)管理知識(shí)，包括：《值班管理》、管理的定義、馬斯洛需求層次論、《毛利管理》《職業(yè)經(jīng)理人的五大角色》、問(wèn)題三部曲、訓(xùn)練四環(huán)節(jié)等12天/H店長(zhǎng)、培訓(xùn)經(jīng)理指定分店、總部培訓(xùn)室研討式、現(xiàn)場(chǎng)參觀、集中講解、角色飾演、案例分析店長(zhǎng)通過(guò)培訓(xùn)，掌握店鋪運(yùn)作狀況、熟悉各部門(mén)工作流程、使經(jīng)理能杰出完畢本職工作，保證分店正常運(yùn)行交叉培訓(xùn)學(xué)習(xí)、《店長(zhǎng)工作流程》、《值班管理》、《毛利管理》、馬斯洛需求層次論、《職業(yè)經(jīng)理人的五大角色》高級(jí)管理知識(shí)，包括：《tows分析》《營(yíng)銷(xiāo)管理》《報(bào)表分析》《年度預(yù)算》30天/8H營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、培訓(xùn)經(jīng)理指定分店、總部培訓(xùn)室現(xiàn)場(chǎng)參與、研討式、案例分析、知識(shí)講座、管理視頻后續(xù)培訓(xùn)管理：常規(guī)培訓(xùn)：面向全體員工，以人員、品質(zhì)、服務(wù)、清潔等實(shí)