氣霧培蔬菜流程內(nèi)容

PAGEPAGE4氣霧栽培簡介氣霧培氣霧培（SprayCulture）又稱霧培、噴霧培、氣霧栽培。是利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化后直接噴射到植物根系上，從而為植物提供水分和養(yǎng)分的一種無土栽培方式。氣霧栽培是所有無土栽培的技術(shù)中解決根系的水氣矛盾的最好形式。根據(jù)植物根系是否有一部分浸沒在營養(yǎng)液層中，可將氣霧培細(xì)分為氣霧栽培和半氣霧栽培兩種類型。氣霧培是指根系完全生長在霧化的營養(yǎng)液中，而半氣霧培是指一部分根系浸沒在營養(yǎng)液層中，另一部分根系則生長在霧化的營養(yǎng)液中（例如桶式巨型植物的栽培,氣霧管道培）。霧培的特點(diǎn)霧培是供氧效果最好的無土栽培形式，不會出現(xiàn)根系缺氧現(xiàn)象，養(yǎng)分及水分的利用率高，養(yǎng)分供應(yīng)快速而有效。由于是立體栽培，可提高溫室空間利用率，有效栽培面積可比平面栽培提高2-3倍。易實(shí)現(xiàn)栽培管理的自動(dòng)化。但是，霧培生產(chǎn)的首次投入稍高些，對基礎(chǔ)硬件也相對要求高（尤其是電力方面），即使是短時(shí)間停電也很容易對植物造成傷害(因此,專人專管負(fù)責(zé)制非常重要)。二、氣霧栽培設(shè)施的結(jié)構(gòu)栽培池、槽、桶可用硬質(zhì)塑料板、擠塑板、泡沫塑料板、木板或水泥磚砌等做成的栽培池。所栽培植物的根系伸入到池內(nèi)，池內(nèi)的噴頭要能將營養(yǎng)液均勻地噴射到根系上，因此，栽培槽不能太狹小而使?fàn)I養(yǎng)液噴灑不開，也不能太寬大而超出噴頭的射程。栽培槽要嚴(yán)格封閉，為根系提供黑暗、高濕環(huán)境，并避免滋生綠藻(可以通物理殺菌方法解決藻類的滋生)。多數(shù)栽培呈梯形或金字塔形，槽底用混凝土制成深約12cm的溝槽，用于承接營養(yǎng)液。在溝槽的上部用鍍鋅鋼管制成金字塔圖例一也有的栽培槽形狀與世隔絕深液流水培槽類似，但深度可達(dá)25-40cm，營養(yǎng)液從管道上的噴頭中噴出，而槽底可盛裝2-3cm深的營養(yǎng)液層（即半噴霧培），圖例二也可以不保留此營養(yǎng)液層，讓多余的營養(yǎng)液隨時(shí)流回貯液池中。與之類似的還有近年由以色列科學(xué)家結(jié)合營養(yǎng)液膜的技術(shù)和噴霧栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)明的一種半噴霧栽培技術(shù)，稱之為水氣霧培技術(shù)。其栽培的槽寬20cm,長50cm,深10cm.，帶孔的定植板鋪在槽的上方，植株根系懸空，在槽的營養(yǎng)液和定植板之間留出空間，在這一空間還要安裝一條帶有噴頭的營養(yǎng)液霧化管。槽中的營養(yǎng)液位的高低可通過設(shè)在栽培槽的液位調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)，以適應(yīng)植株根系不同生長時(shí)期對營養(yǎng)液與空氣的需求。這一栽培方式適用于番茄、黃瓜和其他觀賞性的種植。貯液池貯液池是一個(gè)氣霧栽培生產(chǎn)基地必不可少基礎(chǔ)設(shè)施之一，貯液池的大小應(yīng)實(shí)際生產(chǎn)基地面積規(guī)模來具體分配與建立。在規(guī)模較大時(shí)可建造大容積的磚混結(jié)構(gòu)貯液池,而規(guī)模較小時(shí)可用大塑料桶或塑料箱盛放營養(yǎng)液。貯液池的容積要保證水泵在一定時(shí)間內(nèi)不會將營養(yǎng)液抽干，如果條件許可，貯液池容積宜大些（例如陽臺、屋頂?shù)冗m當(dāng)?shù)目尚⌒?，最少也要保證植物2-3天的耗液需要。貯液池通常應(yīng)建于地面以下，深約1-1.5米為宜。當(dāng)然，有些區(qū)域可以再稍深些，原則上也宜深不宜淺。但地面以上應(yīng)留出5-10㎝以防止地上水流入池內(nèi)（并預(yù)留回管等裝置）。四、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)選用耐腐蝕的水泵，功率應(yīng)與種植面積、管道的布置以及噴頭所要求的工作壓力相適應(yīng)，一般1畝的溫室需用1500~2200W左右的水泵。選用PVC塑料給水管道，因?yàn)殪F化噴頭要求比較高的工作壓力，所以一定要選用供水管。不要用同樣的規(guī)格但價(jià)格低廉的排水管（即下水管）。由于噴頭極易堵塞，且較難發(fā)現(xiàn)，因此要選擇過濾效果良好的疊片式過濾器或?yàn)V網(wǎng)式過濾器。根據(jù)栽培槽形狀及噴頭安裝位置來選擇噴頭類型。有些噴頭的噴灑面為平面扇形，而有些則是全面噴射，營養(yǎng)液應(yīng)能夠噴灑到所有的蔬菜根系上，且霧滴較為細(xì)小。如果進(jìn)行小面積示范栽培，還可使用超聲氣霧機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的噴霧裝置，但由于超聲氣霧機(jī)中內(nèi)置的鼓風(fēng)設(shè)備的功率有限，栽培床一般不能超過8m。五、氣霧培營養(yǎng)液氣霧培是把營養(yǎng)液霧化噴射到植物根系周圍，在植物根系表面凝結(jié)成營養(yǎng)液水膜，使根系有足夠的機(jī)會吸收水肥和氧氣。為了避免營養(yǎng)液的濃度因水分蒸發(fā)而改變，植株根系必須置于密閉的、黑暗的環(huán)境中，以減少水分散失。霧培的營養(yǎng)液濃度類似水培，應(yīng)適當(dāng)降低，可調(diào)整到mol/L的水式中Va滴定所用營養(yǎng)液體積(L)Vb滴定所消耗的稀酸或稀堿的量(mL)VA整個(gè)種植系統(tǒng)中所有營養(yǎng)液的體積(L)VB中和整個(gè)種植系統(tǒng)中所有營養(yǎng)液所需消耗的稀酸或稀堿的用量(mL)將稀酸或稀堿緩慢倒入貯液池,同時(shí)開啟水泵進(jìn)行循環(huán)(少量可人工攪拌),避免加入速度過快或溶液過濃,從而避免由于局部營養(yǎng)液過酸或過堿而產(chǎn)生沉淀.下表為每立方米營養(yǎng)液從PH7.0降到PH6.0所需酸的用量,在北方等硬水地區(qū)用磷酸來調(diào)整PH值時(shí),用酸量不應(yīng)太多,因?yàn)闋I養(yǎng)液中磷酸超過0.05ml/L就會使鈣沉淀,因此常將硝酸和磷酸混合使用.加酸不要過量,否則要用堿再次調(diào)節(jié).例:每立方米營養(yǎng)液從PH7.0降到PH6.0所需酸的用量(ml)酸98%硫酸(H2SO4)63%硝酸(HNO3)85%磷酸(H3PO4)63%硝酸(HNO3)與85%磷酸(H3PO4)(體積比1:1)用量100250300245十、計(jì)算機(jī)的調(diào)控管理氣霧栽培的所有管理過程全賴于SC4000--V4.0版氣霧培計(jì)算機(jī)的管理.智能終端主機(jī)控制平臺 智能終端主機(jī)控制平臺所栽培區(qū)域數(shù)據(jù)采集反饋;注:接各類采集器數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)智能控制計(jì)算機(jī)所栽培區(qū)域數(shù)據(jù)采集反饋;注:接各類采集器數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)智能控制計(jì)算機(jī)植物葉域環(huán)境管理調(diào)控氣霧栽培分區(qū)植物葉域環(huán)境管理調(diào)控氣霧栽培分區(qū)控制開關(guān)量控制開關(guān)量氣霧根域環(huán)境管理氣霧根域環(huán)境管理其他分區(qū)管理項(xiàng)目水培\芽苗菜\快繁繁其他分區(qū)管理項(xiàng)目水培\芽苗菜\快繁繁氣霧蔬菜管理以營養(yǎng)液中心管理為主,營養(yǎng)液的供液時(shí)間與供液次數(shù)主要依據(jù)栽培形式、蔬菜生長狀態(tài)、環(huán)境條件而定,在產(chǎn)業(yè)化栽培過程中應(yīng)適時(shí)供液,保證充足的養(yǎng)分供應(yīng).但是供液過于頻繁也不利于植物生長,且浪費(fèi)能源.利用計(jì)算機(jī)專家管理系統(tǒng),可以提高產(chǎn)業(yè)效率,適時(shí)調(diào)節(jié)生長所必需的管理.為植物快速良好生長起到有利的保障.十一、氣霧栽培設(shè)施的管理技術(shù)1、定植定植方法與水培類似，如果定植板水平放置，可用小石礫、陶粒固定植株，如果定植板是傾斜的，應(yīng)用巖棉或海綿塊裹住幼苗的莖基部，直接將幼苗塞入定植孔中。注意不要塞得過緊，以防影響蔬菜生長。2、營養(yǎng)液管理由于是以噴霧的形式供液，附著在根系表面的營養(yǎng)液總量較少，只是一層薄薄的水膜，為使植株在停止供液時(shí)也能吸收到足夠的養(yǎng)分，就要適當(dāng)提高營養(yǎng)液濃度，通常應(yīng)比其他水培高20%~30%。如果是半噴霧培，則不需提高營養(yǎng)液的濃度。各種霧培均以間歇形式供液，供液及間歇時(shí)間應(yīng)根據(jù)植株大小以及氣候條件而定。霧培所用的營養(yǎng)液配方要穩(wěn)定。栽培過程中，營養(yǎng)液pH值會有大幅度變化，要經(jīng)常檢測。在霧培條件下，營養(yǎng)液溶解氧含量很高，往往大大超過蔬菜最適生長的要求，營養(yǎng)液中的Fe2+可能會被氧化成Fe3+，降低鐵元素的有效性，對此，可通過提高配方中鐵的量來解決。營養(yǎng)液使用一段時(shí)間后應(yīng)適時(shí)更換.因?yàn)闋I養(yǎng)液中會積累過多有礙于作物生長的物質(zhì),營養(yǎng)不平衡,致使根系生長受阻,甚至導(dǎo)致植株死亡.也正是由于這些物質(zhì)的影響,計(jì)算機(jī)測定的電導(dǎo)度值已不具有實(shí)際意義.何時(shí)更換營養(yǎng)液可以觀察計(jì)算機(jī)顯示營養(yǎng)液的總鹽濃度或主要營養(yǎng)元素的含量來判斷.如果通過栽培中,營養(yǎng)液EC值一直處于一個(gè)較高的水平而不降低,這說明營養(yǎng)液中非營養(yǎng)成分積累得較多.通常循環(huán)式栽培利用營養(yǎng)液,最好按一定時(shí)間進(jìn)行更全部營養(yǎng)液為宜