教學(xué)設(shè)計(jì)細(xì)胞膜

課題：細(xì)胞膜---系統(tǒng)的邊界一、教材分析教材地位：人教版必修1第3章第1節(jié)知識(shí)地位：本節(jié)課要學(xué)的內(nèi)容“細(xì)胞膜----系統(tǒng)的邊界”，指的是細(xì)胞膜在生命系統(tǒng)的構(gòu)造層次中的細(xì)胞層次中的作用。本節(jié)知識(shí)與理解“細(xì)胞是一種生命系統(tǒng)”的關(guān)系教學(xué)內(nèi)容分析：其關(guān)鍵是細(xì)胞膜的構(gòu)成成分和生理功能，關(guān)鍵就是要理解細(xì)胞膜的制備措施和細(xì)胞膜構(gòu)成成分中的有機(jī)物的種類(lèi)和生理功能。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“使用高倍鏡觀測(cè)幾種細(xì)胞”的試驗(yàn)和“構(gòu)成細(xì)胞的分子”。“使用高倍鏡觀測(cè)幾種細(xì)胞”的試驗(yàn)和“構(gòu)成細(xì)胞的分子”中的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)等是本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。膜系統(tǒng)邊界就是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展。由于它還與物質(zhì)的輸入、輸出有緊密的關(guān)系，因此在本學(xué)科中有重要的地位。（3）課程原則的規(guī)定“簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的構(gòu)造和功能”是一般高中生物課程原則中的詳細(xì)內(nèi)容原則，規(guī)定學(xué)生通過(guò)細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)，理解細(xì)胞膜構(gòu)造和功能相適應(yīng)的關(guān)系。為深入學(xué)習(xí)物質(zhì)的跨膜運(yùn)送打下基礎(chǔ)。二、教學(xué)目的知識(shí)與技能目的：懂得細(xì)胞膜的構(gòu)成成分，理解細(xì)胞膜的生理功能，掌握用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的措施。過(guò)程與措施目的：學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，探究性學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)態(tài)度情感與價(jià)值觀目的：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的制備、細(xì)胞膜的構(gòu)成成分及細(xì)胞膜的生理功能教學(xué)難點(diǎn)：制備細(xì)胞膜的材料的選擇，細(xì)胞膜信息交流功能的理解教學(xué)方略（1）學(xué)情分析：學(xué)生已知的細(xì)胞的基本構(gòu)造、構(gòu)成細(xì)胞的成分和各成分的功能、細(xì)胞成分鑒定的一般措施，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，對(duì)于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問(wèn)題探討、有試驗(yàn)，不過(guò)基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自主探究，應(yīng)提供某些直觀的材料，創(chuàng)設(shè)多重情境，再由學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)、總結(jié)。（2）教法：在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)學(xué)科特點(diǎn)，堅(jiān)持以啟發(fā)探究性原則為主，綜合運(yùn)用講授、討論、觀測(cè)、多媒體教學(xué)等多種措施，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)愛(ài)好，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，并根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，力爭(zhēng)做到因材施教。（3）學(xué)法：根據(jù)不一樣的教法，指導(dǎo)學(xué)生的詳細(xì)學(xué)法。通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生對(duì)多媒體課件中圖片的觀測(cè)，教給學(xué)生觀測(cè)的措施；通過(guò)制備細(xì)胞膜的試驗(yàn)，教給學(xué)生試驗(yàn)的措施；通過(guò)問(wèn)題討論，教給學(xué)生分析綜合的思維措施；通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用形象記憶，教給學(xué)生記憶的措施。五、教學(xué)資源的準(zhǔn)備：多媒體課件六、課時(shí)安排：1課時(shí)開(kāi)始七、教學(xué)流程開(kāi)始伊紅無(wú)法流出細(xì)胞的原因伊紅無(wú)法流出細(xì)胞的原因?qū)W生回答課件展示變形蟲(chóng)圖片學(xué)生回答課件展示變形蟲(chóng)圖片導(dǎo)入細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜導(dǎo)入細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜討論用什么措施獲取細(xì)胞膜討論用什么材料制備細(xì)胞膜討論用什么措施獲取細(xì)胞膜討論用什么材料制備細(xì)胞膜教師判斷材料、措施與否可行教師判斷材料、措施與否可行多媒體展示閱讀材料多媒體展示閱讀材料推測(cè)細(xì)胞膜的構(gòu)成成分推測(cè)細(xì)胞膜的構(gòu)成成分教師判斷、補(bǔ)充教師判斷、補(bǔ)充閱讀有關(guān)細(xì)胞膜功能的內(nèi)容閱讀有關(guān)細(xì)胞膜功能的內(nèi)容教師詳細(xì)簡(jiǎn)介細(xì)胞膜的信息交流功能教師詳細(xì)簡(jiǎn)介細(xì)胞膜的信息交流功能教師簡(jiǎn)略簡(jiǎn)介植物細(xì)胞壁的成分和功能教師簡(jiǎn)略簡(jiǎn)介植物細(xì)胞壁的成分和功能學(xué)生回憶課堂的重要內(nèi)容學(xué)生回憶課堂的重要內(nèi)容練習(xí)練習(xí)結(jié)束結(jié)束八、教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)（教學(xué)要點(diǎn)，時(shí)間安排）教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖組織教學(xué)(0~3秒)上課！同學(xué)們好。老師好！吸引學(xué)生注意，明白開(kāi)始上課。導(dǎo)入新課（4秒~1分20秒）（播放ppt中的圖片--變形蟲(chóng)）有無(wú)同學(xué)認(rèn)識(shí)圖片中是什么啊？對(duì)，這就是變形蟲(chóng)。它是單細(xì)胞生物?？茖W(xué)家曾用變形蟲(chóng)為材料，用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，很快整個(gè)細(xì)胞就變紅了，（播放變紅了的變形蟲(chóng)的圖片。）不過(guò)紅色物質(zhì)卻不會(huì)逸出細(xì)胞，這是為何呢？由于細(xì)胞是有邊界的，我們把這個(gè)邊界叫做…是的，這就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。學(xué)生觀測(cè)圖片回答變形蟲(chóng)學(xué)生觀測(cè)圖片答細(xì)胞膜用圖片集中學(xué)生的注意力，產(chǎn)生愛(ài)好，較快進(jìn)入課堂。引導(dǎo)學(xué)生思索制備細(xì)胞膜的選材和措施及學(xué)生活動(dòng)（1分21秒~19分）任何系統(tǒng)都是有邊界的，人體的皮膚和黏膜構(gòu)成了人體的邊界；國(guó)家與國(guó)家之間也有陸地，海域，領(lǐng)空的邊界。邊界對(duì)于系統(tǒng)的穩(wěn)定具有極其重要的作用。那么作為細(xì)胞邊界的細(xì)胞膜，它的構(gòu)成成分將會(huì)有哪些才足以使它承擔(dān)起如此重的任務(wù)呢？這是我們接下里要探究的問(wèn)題。大家思索一下，要想研究細(xì)胞膜的化學(xué)構(gòu)成，首先要做什么呢？首先是不是要獲取細(xì)胞膜?。磕敲磻?yīng)當(dāng)怎么獲得細(xì)胞膜呢？大家此前后桌4人為一小組，討論一下，是選擇動(dòng)物細(xì)胞作材料好呢，還是選植物細(xì)胞好？（請(qǐng)學(xué)生回答，并闡明原因）某某同學(xué)的答案是對(duì)的的，動(dòng)物細(xì)胞確實(shí)是個(gè)很好的選擇。那么怎樣才能把細(xì)胞膜單獨(dú)取出來(lái)呢?請(qǐng)同學(xué)們?cè)傩〗M討論，老師待會(huì)兒請(qǐng)幾組來(lái)說(shuō)說(shuō)。大家應(yīng)當(dāng)討論的差不多了，有無(wú)哪個(gè)小組樂(lè)意先來(lái)分享下你們的討論成果？請(qǐng)坐。其他小組有無(wú)不一樣意見(jiàn)？這幾種小組均有了措施，大家覺(jué)得他們的想法可行嗎？分析三組的措施。闡明第二種措施是可行的?？梢缘玫郊?xì)胞膜。不過(guò)這樣做又會(huì)產(chǎn)生一種問(wèn)題：我們懂得細(xì)胞核和細(xì)胞器都是有膜的構(gòu)造，這些膜會(huì)跟細(xì)胞膜混在一起，那要怎樣才能把細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜分開(kāi)呢？大家開(kāi)動(dòng)腦筋想想有無(wú)措施。怎么樣？有措施嗎？其實(shí)老師也沒(méi)想到措施。既然要這樣做很難，那我們就換個(gè)角度來(lái)想，是不是可以在試驗(yàn)材料上做更好的選擇，選一種沒(méi)有細(xì)胞器和細(xì)胞核的細(xì)胞。有無(wú)同學(xué)懂得什么細(xì)胞有這種特點(diǎn)？很好，人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞器和細(xì)胞核。用這樣的紅細(xì)胞作試驗(yàn)材料，上述的問(wèn)題就迎刃而解了。請(qǐng)大家打開(kāi)書(shū)本第41頁(yè)，一起來(lái)看看制備細(xì)胞膜的詳細(xì)環(huán)節(jié)。大概講解一下試驗(yàn)的材料，用品，環(huán)節(jié)。然后播放人正常紅細(xì)胞和部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片進(jìn)行簡(jiǎn)介。答獲取細(xì)胞膜或獲取細(xì)胞學(xué)生小組討論動(dòng)物細(xì)胞，由于動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁。學(xué)生小組討論用針扎破細(xì)胞，使細(xì)胞中的物質(zhì)流出來(lái)，就能獲得細(xì)胞膜。將細(xì)胞放在水里，使細(xì)胞漲破。用鑷子將細(xì)胞膜剝下來(lái)。學(xué)生思索學(xué)生搖頭人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞學(xué)生閱讀書(shū)本有關(guān)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生思索，并通過(guò)學(xué)生之間的互助合作探討出答案，在此過(guò)程學(xué)會(huì)合作。培養(yǎng)學(xué)生的提取信息的能力學(xué)生閱讀材料（19分1秒~20分30秒）通過(guò)對(duì)紅細(xì)胞膜的研究，科學(xué)家們有了發(fā)現(xiàn)。大家看看這則材料，回答屏幕上的問(wèn)題，猜猜細(xì)胞膜的化學(xué)構(gòu)成也許是什么？請(qǐng)學(xué)生回答。學(xué)生閱讀材料，思索。脂質(zhì)，蛋白質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生提取信息的能力簡(jiǎn)介細(xì)胞膜的構(gòu)成成分（20分31秒~25分31秒）很好。細(xì)胞膜重要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成，還具有少許的糖類(lèi)。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的百分之五十，蛋白質(zhì)約百分之四十，糖類(lèi)百分之二到百分之十。雖然糖類(lèi)含量少，但具有重要作用。在構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。大家應(yīng)當(dāng)都做過(guò)身體檢查吧，有無(wú)看過(guò)檢查匯報(bào)單？在檢查癌癥的驗(yàn)血匯報(bào)單上，有AFP（甲胎蛋白）、CEA（癌胚抗原）（副板書(shū)）等檢測(cè)項(xiàng)目。細(xì)胞在癌變的過(guò)程中，細(xì)胞膜的成分會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質(zhì)，假如這些指標(biāo)超過(guò)正常值，就要做深入的檢查確認(rèn)與否出現(xiàn)了癌細(xì)胞。大家后來(lái)可以留心一下血液檢查的匯報(bào)單。拓展學(xué)生的知識(shí)面簡(jiǎn)介細(xì)胞膜的功能（25分32秒~35分）接下來(lái)，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能。請(qǐng)大家翻開(kāi)書(shū)本42頁(yè)。閱讀細(xì)胞膜的功能，老師待會(huì)兒請(qǐng)同學(xué)來(lái)概括。請(qǐng)同學(xué)回答細(xì)胞膜的功能。然后重點(diǎn)簡(jiǎn)介細(xì)胞間的信息交流，說(shuō)清晰三張圖。（播ppt）你能從身邊熟悉的食物中找到類(lèi)似細(xì)胞膜的其他功能的食物嗎？（注意強(qiáng)調(diào)：類(lèi)比只是協(xié)助我們理解，并不能完全等同）除了以上提到的幾種功能外，細(xì)胞膜尚有其他功能，有愛(ài)好的同學(xué)可以回去查查資料。學(xué)生閱讀書(shū)本內(nèi)容1.控制物質(zhì)進(jìn)出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門(mén)及辛勤工作的門(mén)衛(wèi)同志等。2.信息交流方式：打電話(huà)、寫(xiě)信、發(fā)E-mail、談話(huà)、互相拍手等。重視與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用類(lèi)比的措施處理問(wèn)題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。簡(jiǎn)介細(xì)胞壁的成分和功能（35分1秒~36分10秒）植物細(xì)胞的重要成分是纖維素和果膠。細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)的作用。學(xué)生記憶重要內(nèi)容（36分11秒~39分）以上就是這節(jié)課的重要內(nèi)容，大家再看看黑板上的內(nèi)容，記一下。待會(huì)兒老師請(qǐng)個(gè)同學(xué)來(lái)回憶一下這節(jié)課的重要內(nèi)容。學(xué)生看板書(shū)回憶知識(shí)。及時(shí)鞏固新知識(shí)課堂小結(jié)（39分1秒~44分10秒）請(qǐng)同學(xué)回憶重要內(nèi)容。然后提問(wèn)某些學(xué)生做些練習(xí)。（選用什么材料來(lái)制備細(xì)胞膜？細(xì)胞膜的構(gòu)成成分有哪些？細(xì)胞膜的功能有哪些？為何選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞來(lái)制備細(xì)胞膜？）及時(shí)鞏固新知識(shí)，理解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握狀況結(jié)束新課（44分11秒~45分）今天我們所學(xué)習(xí)的細(xì)胞膜，是細(xì)胞的邊界。細(xì)胞尚有其他的構(gòu)成部分，如細(xì)胞器，細(xì)胞核。下節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞中的細(xì)胞器，這部分的內(nèi)容很重要，大家回去之后好好預(yù)習(xí)一下。下課！九、板書(shū)設(shè)計(jì)節(jié)標(biāo)題制備細(xì)胞膜的措施（一）材料：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞（二）措施二、細(xì)胞膜的成分：（一）脂質(zhì)---重要為磷脂（二）蛋白質(zhì)（三）糖類(lèi)細(xì)胞膜的功能（一）將細(xì)胞與外界環(huán)