青稞栽培技術(shù)

青稞栽瞰術(shù)李慧芳【摘要】青棵是我國西南高原地區(qū)普遍栽培的一種作物,主要分布在我國西藏、青海、四川的阿壩、甘孜、云南的迪慶、甘肅的甘南海拔1900~4200m的河谷地區(qū).在海拔4200~4500m的高寒農(nóng)區(qū)，青棵幾乎是唯一的作物.【期刊名稱】《農(nóng)業(yè)科技與信息》【年(卷)，期】2016(000)020【總頁數(shù)】2頁(P58,61)【關(guān)鍵詞】青棵;栽培技術(shù)【作者】李慧芳【作者單位】甘肅省卓尼縣農(nóng)林工作站，甘肅卓尼747600【正文語種】中文【中圖分類】S512.3其一：青棵營養(yǎng)成分豐富，是改善人們膳食結(jié)構(gòu)和發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重要原料；其二：青棵是藏族人民的傳統(tǒng)主食，可制成糌粑、糕點(diǎn)、稀飯；其三：青棵是釀造工業(yè)的重要原料，西部高原地區(qū)釀造青棵酒、啤酒、白酒、酒精、麥芽糖的主要原料是青棵；其四：青棵有保健功能。2.1卓尼麥類作物的優(yōu)良品種春青棵，目前甘南推廣的春青棵品種有甘青4。2.2青棵的一生從種子萌發(fā)開始，將劃分為幾個(gè)生育時(shí)期：播種期、出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、開花期、灌漿期、成熟期。2.3適時(shí)播種2.3.1播種前準(zhǔn)備選擇肥力中等、灌溉條件較好，前茬為豆類、油菜、馬鈴薯、綠肥等作物的地塊。墑情適宜時(shí)進(jìn)行耕地、隨耕隨耙，打碎顆料使土地平整，上虛下實(shí)。且要施足底肥施肥原則一般為〃重施基肥、用好種肥、早施苗肥”，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，將全部有機(jī)肥和80%左右的氮肥及少量的磷肥用作種肥外，在梨地前全部施入土壤中。2.3.2選種和種子處理播前要進(jìn)行種子精選，要達(dá)到高產(chǎn)，就要有優(yōu)良的種子，良種應(yīng)具備四個(gè)條件，一是品質(zhì)好；即選粒大、籽粒飽滿，純度不低于95%，凈度不低于96%，發(fā)芽率不低于85%。二是產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大；三是品種要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植制度和土壤條件；四是對當(dāng)?shù)夭∠x草害等自然災(zāi)荒有較大的抗御能力。2.3.3播種到出苗階段的技術(shù)措施一是播種。春播要適期早播，半農(nóng)半牧區(qū)（海拔2600-3000m）要求在3月中旬播種，草地牧區(qū)（海拔3000-3400m）4月上旬播種。二是因地制宜、合理確定播種量。播種量依品種類型、不同地區(qū)、種植方式等而定，一般分蘗力強(qiáng)的、成穗率高的品種應(yīng)少播，分蘗力弱的、成穗率低的品種應(yīng)多播，撒播比條播的播種量大，一般用種量225-262.5kg/hm2,—般為450萬粒/hm2，條播、行距以20-22cm為宜，播前粉采用15%粉銹靈拌種（用量750-1200g/hm2），防治黑穗病和預(yù)防青棵各種銹病，化防野燕麥。三是合理使用種肥、保證播種質(zhì)量。施農(nóng)家肥15000kg/hm2作底肥，過磷酸鈣225kg/hm2，尿素75kg/hm2作種肥。要求在撒種時(shí)盡量將種子撒在溝內(nèi)，種子覆土深度為二三厘米，最深不能超過5cm。2.4青棵田間管理主要技術(shù)一是查苗補(bǔ)苗；二是松土鋤草；三是分蘗期肥水管理施肥原則一般為〃重施基肥、用好種肥、早施苗肥；四是適時(shí)冬灌和幼苗鎮(zhèn)壓保墑；五是返青期管理。2.5青稞田間管理的細(xì)節(jié)技術(shù)2.5.1出苗、分蘗期一是苗情診斷。苗情可根據(jù)以下特征進(jìn)行判斷。壯苗：葉片寬厚，長短適中，葉色蔥綠，早期分蘗及次生根發(fā)生與葉片出生符合同生關(guān)系。弱苗：生長細(xì)弱，冬前分蘗少，甚至無分蘗，葉薄色淡，初葉遲緩，根系發(fā)育不良，早期分蘗和次生根與葉片的出生不符合同伸關(guān)系。旺苗：生長過度，葉片肥闊、披垂、葉色深綠、分蘗過多、封行過早。二是管理措施。追肥：大麥的葉片與分蘗發(fā)生、幼穗分化均早于小麥，如果苗期分蘗遲緩，葉片狹小發(fā)黃則表明可能缺肥，應(yīng)在三葉期追施尿素75kg/hm2，磷酸二銨150kg/hm2。如果苗期不缺肥，此時(shí)可不予追肥。對于正常生長發(fā)育的大麥，應(yīng)抓好兩次追肥。一次是在越冬前（僅對冬大麥而言）結(jié)合灌越冬水施尿素150kg/hm2，磷酸二銨225~300kg/hm2。這樣有利于促分蘗，增小穗，促春發(fā)。中耕除草：雜草是大麥生長的大敵之一，特別是春播大麥田間雜草很多，應(yīng)結(jié)合灌水、施肥，搞好中耕除草工作，以消滅雜草，增加土壤透氣性，控制主莖和大分蘗旺長，促進(jìn)小分蘗死亡，有利于培育壯苗。2.5.2拔節(jié)孕穗期一是主攻目標(biāo)。從拔節(jié)到孕穗這段時(shí)間在栽培學(xué)上稱為拔節(jié)長穗期，本階段干物質(zhì)積累量約占一生的50%左右，是大麥一生中生長發(fā)育最為旺盛的時(shí)期。拔節(jié)后，無效分蘗相繼死亡，次生根增加緩慢，幼穗分化進(jìn)入雌雄蕊形成階段，生長中心轉(zhuǎn)入麥穗形成和莖稈的伸長、加粗。由于此期營養(yǎng)生長、生殖生長并進(jìn)，因而需肥、需水最多，對肥水反應(yīng)敏感，個(gè)體內(nèi)各器官之間矛盾及群體與個(gè)體之間的矛盾非常明顯。若水肥不足，則穗小，穗少，產(chǎn)量低；如果肥水過量，群體過大，地上部分與地下部分生長不平衡，則會(huì)導(dǎo)致倒伏，引起減產(chǎn)。二是管理措施?？疵缱肥┌喂?jié)孕穗肥，此期追肥，要據(jù)苗情、長相、粒重。具體指標(biāo)如下：—看是否適時(shí)封行青棵適宜封行時(shí)期為旗葉露尖。二看最高莖蘗數(shù)。高產(chǎn)田在拔節(jié)時(shí)的最高莖蘗數(shù)以900萬~1050萬/hm2之間，也因品種而異。如果達(dá)到或超過則不追，未達(dá)到則追肥，追肥量同二三是防倒伏。選用適宜品種：以矮桿、抗倒、株型緊湊品種為宜。合理密植?？刂仆寥篮?，使之不超過田間持水量的85%。分蘗期重施氮肥，拔節(jié)期重磷、鉀肥，適當(dāng)施氮肥。深中耕和鎮(zhèn)壓。施用矮壯素，在拔節(jié)前10d噴0.1%~0.25%的矮壯素，1125-1500kg/hm2可防止倒伏。2.5.3抽穗成熟期一是主攻目標(biāo)。青棵抽穗后，營養(yǎng)生長基本停止，生長中心轉(zhuǎn)至穗部，是決定粒數(shù)和粒重的時(shí)期。二是管理措施。追肥：在青棵抽穗后，不應(yīng)地面施肥，因此時(shí)根、葉已逐漸衰老，地面施用易造成浪費(fèi)。宜用過磷酸鈣2%~3%、磷酸二氫鉀0.1%~0.2%、尿素1%~2%，任選一種以750kg/hm2溶液于葉片噴施。防病蟲：此時(shí)應(yīng)根據(jù)病蟲的種類，采用適宜的方法予以防除。收藏與貯藏：青棵在臘熟