昆明市2020年上半年生豬成本收益分析

昆明市2020年上半年生豬成本收益分析為全面掌握我市2020年上半年生豬生產(chǎn)成本收益情況，按照省發(fā)改委生豬調(diào)查任務(wù)安排，我委對五華、宜良、晉寧、嵩明4個縣區(qū)共16戶規(guī)模生豬調(diào)查戶和3戶散養(yǎng)生豬調(diào)查戶進(jìn)行了生豬生產(chǎn)成本收益調(diào)查，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我市上半年生豬成本收益與上年同期相比：每頭產(chǎn)量略有下跌、總產(chǎn)值增加，生豬養(yǎng)殖總成本增加，凈利潤增加，具體調(diào)查情況如下：一、養(yǎng)殖成本及收益情況簡析1、主場品產(chǎn)量略有下跌、產(chǎn)值大幅上漲。2020年上半年，我市規(guī)模生豬主產(chǎn)品產(chǎn)量略有下跌，每頭主產(chǎn)品產(chǎn)量分別為138.99公斤，較上年同期直報調(diào)查數(shù)據(jù)相比分別漲跌6.06%；規(guī)模生豬每頭產(chǎn)值大幅上漲，規(guī)模生豬每頭產(chǎn)值為4488.01元，較上年同期相比上漲128.95%。2、生產(chǎn)成本比上年同期增加。2020年上半年，我市生豬養(yǎng)殖成本增加，每頭生產(chǎn)總成本為2698元，較上年同期直報數(shù)據(jù)相比上漲57.91%。上半年生豬養(yǎng)殖成本增加的主要原因一是人工成本上漲。2020年上半年規(guī)模生豬人工成本為147.24元，較上年同期直報數(shù)據(jù)相比上漲108.82%。二是仔畜費的不斷高漲，2020年上半年仔畜費為1472.51元，較上年同期直報數(shù)據(jù)相比上漲174.67%。3、凈利潤明顯增加。2020年上半年，我市規(guī)模生豬凈利潤為1790.01元/頭，比上年同期的上漲611.14%。二、原因分析根據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖戶調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，受非洲豬瘟疫情和供需關(guān)系失衡因素疊加影響生豬價格、仔豬價格和豬糧比從2019年7月以來連續(xù)攀升，2020年春節(jié)后，新冠肺炎疫情致使生豬運輸困難，2020年3月各項指標(biāo)同時達(dá)到了歷史最高值，之后在國家、省、市各級政府及時出臺生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策后，2020年5月份開始生豬價格、仔豬價格環(huán)比下跌。近期生豬價格預(yù)計會出現(xiàn)持續(xù)回落趨勢：一是受夏季高溫影響,消費者對于肉制品的消費會減少；二是新冠肺炎疫情影響下企業(yè)、學(xué)校復(fù)工復(fù)學(xué)進(jìn)度緩慢,消費市場難獲提升；三是在政府調(diào)控和市場引導(dǎo)作用下生豬企業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)已經(jīng)基本達(dá)到常年水平。但是豬價重回上年同期水平仍然需要時日，因為生豬飼養(yǎng)周期需要時間，而且仔豬價格高位、玉米價格上漲都在推高養(yǎng)殖成本，所以后市豬肉價格不會再大幅度上漲也不可能大幅下降。三、相關(guān)建議為有效防止今后生豬生產(chǎn)的大起大落，價格暴漲暴跌，避免生豬生產(chǎn)陷于“產(chǎn)量增—價格降—產(chǎn)量減—價格升”的周期性循環(huán)，努力降低養(yǎng)殖風(fēng)險，保證生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展；為盡快扭轉(zhuǎn)當(dāng)前生豬市場價格偏低和豬糧比價不合理的局面，保護(hù)生豬生產(chǎn)者利益。我們建議：（一）建立健全長效機(jī)制，完善生豬調(diào)控措施。一是要建立健全長效機(jī)制。二是要充分運用市場手段調(diào)節(jié)豬肉市場的供應(yīng)。三是要完善生豬調(diào)控的激勵機(jī)制。建議國家調(diào)整補貼政策，提高生豬補貼門檻，合理調(diào)控引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。當(dāng)前，既要適度控制新建大中規(guī)模養(yǎng)殖戶，調(diào)優(yōu)劣汰，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，又要選擇一些核心產(chǎn)區(qū)和核心養(yǎng)殖戶，把必要的生產(chǎn)能力保護(hù)住，還要防止前幾年宰殺母豬的現(xiàn)象再次發(fā)生，確保最低保有量，盡快恢復(fù)生豬市場的供求平衡。（二）健全信息網(wǎng)絡(luò)體系，加強宣傳引導(dǎo)服務(wù)。建立健全生豬產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò)和生豬市場預(yù)警機(jī)制，加大市場監(jiān)測、預(yù)警分析力度，要充分利用電視、報紙、政府信息平臺等各種渠道及時發(fā)布生豬市場供求及價格信息，提供并推廣養(yǎng)殖新技術(shù)、新模式和新品種，做好生豬市場價格波動的正面宣傳和養(yǎng)殖成本分析，正確指導(dǎo)廣大養(yǎng)豬戶規(guī)避市場風(fēng)險，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理生產(chǎn)和銷售，避免“豬賤傷農(nóng)”與“豬貴傷市”的現(xiàn)象交替發(fā)生，消除周期性波動對生豬生產(chǎn)的影響。（三）建立價格調(diào)節(jié)基金，完善豬肉儲備體系。盡快建立健全價格調(diào)節(jié)基金制度，解決好儲備及補貼資金的來源問題。當(dāng)生豬市場出現(xiàn)供大于求，生豬價格暴跌時，運用價格調(diào)節(jié)基金適當(dāng)進(jìn)行冷藏儲存或選擇部分大規(guī)模生豬飼養(yǎng)企業(yè)搞好生豬活體儲備，穩(wěn)定生豬價格，增強養(yǎng)豬者的信心；當(dāng)生豬市場出現(xiàn)供不應(yīng)求，生豬價格暴漲時，投放市場以滿足供給，并給低收入消費者一定的食品補貼，維護(hù)生豬市場正常秩序，保護(hù)好消費者利益。（四）建立生豬行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮民間組織作用。加快培育建立行業(yè)組織，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮養(yǎng)豬協(xié)會的服務(wù)功能，保證我國的生豬生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)暢通，尤其是在連接生產(chǎn)與市場方面。政府職能部門應(yīng)大力支持和引導(dǎo)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會提供養(yǎng)豬技術(shù)、疫病防治、市場供求、資金籌措等方面服務(wù)的功能，提高小規(guī)模生豬養(yǎng)殖和散養(yǎng)農(nóng)戶的組織化程度，增強生豬養(yǎng)殖戶應(yīng)對市場波動的能力。（五）建長生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬生豬養(yǎng)殖模式。生豬是一種比較特殊的商品，具有鮮活性、儲存困難和周期性、波動性較大等特點。鑒于這一特點應(yīng)采取相應(yīng)措施，建適量和適度規(guī)模的豬肉深加工企業(yè)，延長生豬產(chǎn)業(yè)鏈。通過各類豬肉龍頭企