制作酸奶作文

1/1制作酸奶作文

我這個(gè)人不怎么喜歡喝純牛奶，可媽媽卻又買(mǎi)了那么多純牛奶，看看那一杯杯純牛奶，腦子里突然閃過(guò)一道光，把純牛奶加工成酸奶。

我翻閱了有關(guān)書(shū)籍，拿出四杯純牛奶，僅剩的一杯酸奶和一個(gè)杯子。首先，為了做實(shí)驗(yàn)，先取了一部分。我按著書(shū)上的步驟，先把純牛奶加熱燒開(kāi)，再冷卻到溫?zé)?，倒入杯中，往里面放?/4的酸奶，蓋上杯蓋，在外放了八小時(shí)，大功告成！在那漫長(zhǎng)的八小時(shí)后，我仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸似的打開(kāi)了杯蓋，可我的心如同宇宙里的衛(wèi)星掉到了地下一百米，一股餿味撲鼻而來(lái)，我差點(diǎn)沒(méi)暈過(guò)去，對(duì)照書(shū)，我才發(fā)現(xiàn)我做錯(cuò)了N多個(gè)步驟。于是，我又鼓起了勇氣，從頭再來(lái)。

由于吸取了上一次的教訓(xùn)，我相信自己不會(huì)再做錯(cuò)了，把三瓶純牛奶全部倒入了鍋里煮，不一會(huì)兒便開(kāi)了，把它們小心翼翼的倒入杯中，等到純牛奶差不多溫?zé)崃?，我把剩余?那3/4的酸牛奶全部倒入了純牛奶中，使勁攪拌，使乳酸菌和純牛奶渾均，然后把杯子蓋好放入溫水中保溫一到二小時(shí)，因?yàn)槿樗峋钕矚g37°C~45°C的溫度了，我嘗了一口，哇，真像商店里的酸奶，好好喝！可是那么多，我一時(shí)肯定喝不完，可以放入冰箱保存一至兩個(gè)星期的哦！

這次制作酸奶訓(xùn)練了我的動(dòng)手能力。也讓我體驗(yàn)了什么叫成就感！之后還是被逼喝純牛奶。

2

我是一個(gè)十足的“酸奶控"，天天都要喝上一瓶才能安心入睡，每次去超市總是要在酸奶柜里挑選很久，覺(jué)得每一瓶都是那么美味可口。今天我在電視上看見(jiàn)了制作酸奶的方法，我決定親自動(dòng)手試一試！事先準(zhǔn)備好了一罐白糖，一盒牛奶，還有一袋發(fā)酵粉，我請(qǐng)婆婆擔(dān)任助手一職，開(kāi)始了制作酸奶的路。

我仔細(xì)回想著當(dāng)時(shí)的片段，先把牛奶到入鍋中，用中火慢慢煮，過(guò)了一會(huì)兒，牛奶像是要從鍋中跳出來(lái)似的沸騰起來(lái)，頓時(shí)竄出了許多白色的小泡泡。我看看鍋里，再看看手表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)火，請(qǐng)婆婆把酸奶倒入小碗中，然后我靜靜地守在牛奶旁，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，冷卻得差不多了，我鄭重的拿出了我的“武器”—發(fā)酵粉，取了三四小勺放入碗，這可是最關(guān)鍵的一步，最后為了口感更好，婆婆又加了點(diǎn)白糖進(jìn)去。我攪呀攪，然后吧，就是把這加工過(guò)的牛奶放進(jìn)了保溫杯中，要發(fā)酵十個(gè)小時(shí)才行，于是我?guī)е诖恕?/p>

第二天，我迫不及待的沖向廚房，而婆婆早已神不知鬼不覺(jué)地把酸奶藏在了冰箱里了，我小心翼翼的端出酸奶，酸奶那熟悉的香氣撲面而來(lái)，令我垂涎三尺，我激動(dòng)的拿來(lái)勺子嘗了一口，冰冰涼涼，酸酸甜甜，別提有多美味啦！我第一次做酸奶就成功了，