細(xì)胞中的無機(jī)物課件 高一上學(xué)期生物人教版必修1

2.2細(xì)胞中的無機(jī)物一、水的結(jié)構(gòu)和特性1、水是極性分子由于氧原子原子核較大，共用電子對(duì)偏向氧原子，氧原子帶負(fù)電，氫原子帶正電。帶電荷的分子和離子容易溶解其中?！狾H（羥基）一、水的結(jié)構(gòu)和特性1、水是極性分子，帶電荷的分子和離子容易溶解其中。2、水是極性分子，水分子之間會(huì)形成氫鍵。甲乙思考1：

圖為冰中水分子的分布，圖為水中水分子的分布甲乙一、水的結(jié)構(gòu)和特性2、水是極性分子，水分子之間會(huì)形成氫鍵。①水在常溫下呈液態(tài)，具有流動(dòng)性。②水具有較高的比熱容，其溫度相對(duì)不容易改變。比熱容：是指使單位質(zhì)量物體改變單位溫度時(shí)所吸收或釋放的能量。思考2：水比酒精的比熱容高。相同質(zhì)量的水的溫度提高1度所需的能量比酒精的要（多/少）；吸收相同熱量時(shí)，相同質(zhì)量的水比酒精升溫更（快/慢）。多慢二、生物體內(nèi)水的種類和作用1、自由水：呈游離狀態(tài)，可自由流動(dòng)。①水是極性分子，所以是良好的溶劑。②自由水具有流動(dòng)性，所以是能運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。二、生物體內(nèi)水的種類和作用1、自由水：呈游離狀態(tài)，可自由流動(dòng)。①水是極性分子，所以是良好的溶劑。②自由水具有流動(dòng)性，所以是能運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。③自由水參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，如光合作用和有氧呼吸。④自由水為多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞提供液體環(huán)境。血漿血液循環(huán)二、生物體內(nèi)水的種類和作用2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，成為生物體的構(gòu)成成分。思考6、寒冬來臨之際，你認(rèn)為植物細(xì)胞中的自由水與結(jié)合水的比值會(huì)，理由是細(xì)胞結(jié)構(gòu)遭到破壞，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡降低氣溫下降時(shí)，自由水過多會(huì)導(dǎo)致結(jié)冰而損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)。失去流動(dòng)性和溶解性思考3、請(qǐng)?jiān)u價(jià)結(jié)合水的流動(dòng)性與溶解性。思考4、細(xì)胞更容易失去結(jié)合水還是自由水？細(xì)胞失去結(jié)合水意味著什么？思考5、從自由水的作用分析，你認(rèn)為代謝旺盛的細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值較（高/低）高自由水有利于細(xì)胞代謝；結(jié)合水有利于細(xì)胞抗逆性二、生物體內(nèi)的水的種類和作用3、細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)換。思考7、從地里收獲的小麥種子需要經(jīng)過晾曬才能入庫儲(chǔ)存，其目的是降低自由水含量，降低細(xì)胞代謝，減少有機(jī)物消耗思考8、“曬干”種子的胚細(xì)胞是死細(xì)胞嗎？“曬干”的種子在條件適宜的時(shí)候還能萌發(fā)嗎？思考9、把“曬干”的種子放入試管內(nèi)，用酒精燈高溫加熱一段時(shí)間，試管壁上會(huì)出現(xiàn)水珠，這些水是哪里來的？來自細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水思考10、圖中，（）代表葉片中總的含水量，（）代表葉片中自由水的含量。AB三、細(xì)胞中的無機(jī)鹽含量：僅占細(xì)胞鮮重的1%~1.5%。作用①是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分。②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。A.Na+缺乏

神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞興奮性降低肌肉酸楚、無力C.N、P、K缺乏導(dǎo)致植物生長不良D.某些無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡B.血液中Ca2+含量太低抽搐磷酸緩沖液：NaH2PO4和Na2