蒸發(fā)(濃縮)與干燥

第六章蒸餾、蒸發(fā)〔濃縮〕與枯燥習(xí)題【Al．以下有關(guān)藥液濃縮過程的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A．必需一次性向溶液供給熱能B．加熱蒸汽溫度越高越好C．適當(dāng)降低冷凝器中二次蒸汽壓力，可降低溶液沸點(diǎn)D．冷凝器中真空度越高越好蒸發(fā)過程中，溶液的沸點(diǎn)隨其濃度的增加而漸漸降低以下關(guān)于減壓濃縮的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是A．能防止或削減熱敏性物質(zhì)的分解B．增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)效率高不斷排出溶劑蒸汽，有利于蒸發(fā)順當(dāng)進(jìn)展D．沸點(diǎn)降低，可利用低壓蒸汽作加熱源E．不利于乙醇提取液的乙醇回收以下不屬于減壓濃縮裝置的是三效濃縮器 B．夾層鍋 C．管式蒸發(fā)器 D．減壓蒸餾器E．真空濃縮罐以下關(guān)于薄膜蒸發(fā)特點(diǎn)的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是濃縮速度快，受熱時(shí)間短不受液體靜壓和過熱影響，成分不易被破壞C．能連續(xù)操作，可在常壓或減壓下進(jìn)展D．能將溶劑回收反復(fù)使用E．能進(jìn)展固液分別枯燥時(shí)，濕物料中不能除去的水分是A．結(jié)合水 D．非結(jié)合水 C．平衡水分 自由水分E．毛細(xì)管中水分以下不適用于藥劑工業(yè)生產(chǎn)枯燥方法是吸附枯燥 B．減壓枯燥 C．流床枯燥 D．噴霧枯燥E．冷凍枯燥以下有關(guān)減壓枯燥表達(dá)，正確的選項(xiàng)是枯燥溫度高 B．適用熱敏性物料 C．枯燥時(shí)應(yīng)加強(qiáng)翻動D．枯燥時(shí)間長 E．枯燥產(chǎn)品較難粉碎以下有關(guān)枯燥介質(zhì)對枯燥影響的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是A．在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)提高枯燥介質(zhì)的溫度，有利于枯燥應(yīng)依據(jù)物料的性質(zhì)選擇適宜的枯燥溫度，以防止某些成分被破壞C．枯燥介質(zhì)的相對濕度越大，枯燥效率越低D．枯燥介質(zhì)的相對濕度越大，枯燥效率越高E．枯燥介質(zhì)流淌速度快，枯燥效率越高A．減小濕度B．加大熱空氣流淌C．增加物料積存厚度D．加大蒸發(fā)外表積E．依據(jù)物料性質(zhì)選擇適宜的枯燥速度以下關(guān)于流化枯燥的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是A．適用于濕顆粒性物料的枯燥 B．熱利用率高 C．節(jié)約勞力D．枯燥速度快 E．熱能消耗小以下有關(guān)噴霧枯燥的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是B．可獲得硬顆粒狀枯燥制品C．能保持中藥的色香味D．1.00～1.35E．須參加助溶劑以增加枯燥制品的溶解度12．濕顆粒不能承受的枯燥方法是A．烘干枯燥 B．噴霧枯燥 C．減壓枯燥 D．沸騰枯燥E．紅外枯燥冷凍枯燥實(shí)質(zhì)上是低溫枯燥 B．真空枯燥 C．固態(tài)枯燥 D．升華枯燥E．冰點(diǎn)枯燥冷凍枯燥的特點(diǎn)不包括A．適于熱敏性藥物B．低溫減壓下枯燥C．成品多孔疏松，易溶解D．操作過程中只降溫，不升溫成品含水量低，利于長期貯存以下關(guān)于流化枯燥的論述，不正確的選項(xiàng)是A．適用于濕粒性物料的枯燥 B．熱利用率高 C．節(jié)約勞力D．枯燥速度快 E．熱能消耗小A．是用流化技術(shù)枯燥液態(tài)物料B．枯燥外表積增大C．能保持中藥的色香味枯燥速度快，適于含熱敏性成分物料的枯燥E．須參加助溶劑以增加枯燥制品的溶解度以下有關(guān)遠(yuǎn)紅外枯燥的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是A．枯燥速率是熱風(fēng)枯燥的10倍 B．產(chǎn)品外觀好、質(zhì)量高C．能量利用率高 D．適用于物料外表枯燥E．靠分子猛烈振動產(chǎn)熱A．將水以冰的形式從物料中除去B．是一種低溫高壓的枯燥方法C．適于熱敏性物品的枯燥D．可用于揮發(fā)油的提取E．生物制品不宜冷凍枯燥遠(yuǎn)紅外枯燥設(shè)備中能輻射出遠(yuǎn)紅外線局部是基體 D．發(fā)熱體 C．涂層 D．電源 E．機(jī)殼20．稠浸膏的枯燥宜選用A．烘干枯燥 B．減壓枯燥 C．沸騰枯燥 D．噴霧枯燥E．冷凍枯燥【B［21～25］A．升膜式蒸發(fā)器 B．降膜式蒸發(fā)器 C．刮板式薄膜蒸發(fā)器D．離心式薄膜蒸發(fā)器 E．管式蒸發(fā)器列管蒸發(fā)器的管束很長，適用于蒸發(fā)量較大，熱敏性料液，不適用高黏度、易結(jié)垢的料液適于蒸發(fā)濃度較高，黏度較大的藥液，其沸騰傳熱系數(shù)與溫度差無關(guān)藥液通過有蒸汽加熱的管壁而被蒸發(fā)濃縮利用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子，將藥液刮布成均勻的薄膜而進(jìn)展蒸發(fā)，適用于易結(jié)垢料液適用于有效成分為高熱敏性藥液的濃縮［26～30］烘干枯燥 B．減壓枯燥 C．沸騰枯燥 D．噴霧枯燥E．冷凍枯燥一般藥材的枯燥多項(xiàng)選擇用稠浸膏的枯燥宜選用顆粒狀物料的枯燥宜選用高熱敏性物料的枯燥宜選用較為黏稠液態(tài)物料的枯燥宜選用［31～35］平衡水分 B．自由水分 C．結(jié)合水 非結(jié)合水E．自由水分和平衡水分之和存在于物料細(xì)小毛細(xì)管中及細(xì)胞中的水分為存在于物料外表及粗大毛細(xì)管中的水分為物料的總水分枯燥過程中不能除去的水分為物料中所含有的水分為［36～40］冷凍枯燥 B．減壓枯燥 C．常壓枯燥 D．沸騰枯燥E．微波枯燥適用于熱穩(wěn)定性藥物枯燥的方法是承受升華原理枯燥的方法是利用流化技術(shù)的枯燥方法是兼有殺蟲滅菌作用的枯燥方法是適用于稠浸膏枯燥的方法是【X4l．提高蒸發(fā)濃縮效率的主要途徑是A．?dāng)U大蒸發(fā)面積 B．降低二次蒸汽的壓力C．提高加熱蒸汽的壓力 D．不斷向溶液供給熱能E．提高總傳熱系數(shù)值42．MS(Ff)P

的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A．MB．SC．P蒸汽壓，F(xiàn)－f43．蒸發(fā)方法包括A．常壓蒸發(fā) B．減壓蒸發(fā) C．薄膜蒸發(fā) D．多效蒸發(fā)E．微波蒸發(fā)減壓蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn)防止或削減熱敏性物質(zhì)的分解 B．提高了蒸發(fā)效率C．傳熱溫度差上升 D．溶劑蒸汽排出快E．可利用低壓蒸汽作熱源以下關(guān)于減壓濃縮操作的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是A．先抽真空，再吸入藥液 B．夾層通蒸汽，放出冷凝水C．使藥液保持適度沸騰 D．濃縮完畢，停抽真空E．開放氣閥，放出濃縮液以下關(guān)于濕物料中水分的表達(dá)，正確的有難以除去結(jié)合水 C．不能除去平衡水分 D．易于除去非結(jié)合水分E．枯燥過程中除去的水分只能是自由水分冷凍枯燥的特點(diǎn)有在高真空條件下枯燥 B．在低溫條件下枯燥C．適用于熱敏性物品 D．成品多孔疏松 又稱升華枯燥以下關(guān)于噴霧枯燥表達(dá)，正確的為數(shù)小時(shí)內(nèi)完成水分蒸發(fā) B．獲得制品為疏松的細(xì)顆?；蚣?xì)粉C．適用于熱敏性物料 D．適用于液態(tài)物料的枯燥E．適用于濕顆粒性物料的枯燥薄膜蒸發(fā)常用方法是升膜式蒸發(fā) B．降膜式蒸發(fā) C．刮板式薄膜蒸發(fā)D．離心式薄膜蒸發(fā) E．流化法鼓式枯燥適于枯燥的對象是固體粉末 B．中藥浸膏 C．濕顆粒 液體藥料E．對熱敏感的藥料以下屬于用流化技術(shù)進(jìn)展枯燥的方法有噴霧枯燥 B．真空枯燥 C．冷凍枯燥 D．沸騰枯燥E．減壓枯燥以下有關(guān)枯燥介質(zhì)對枯燥影響的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)提高枯燥介質(zhì)的溫度，有利于枯燥應(yīng)依據(jù)物料的性質(zhì)選擇適宜的枯燥溫度，以防止某些成分被破壞C．枯燥介質(zhì)的相對濕度越大，枯燥效率低D．枯燥介質(zhì)的相對濕度越大，枯燥效率高E．枯燥介質(zhì)流淌速度快，枯燥效率高53．提高枯燥速率的方法有A．減小濕度 B．加大熱空氣流淌 C．增加物料積存厚度D．加大蒸發(fā)外表積 E．依據(jù)物料性質(zhì)選擇適宜的枯燥速度濕顆?？沙惺艿目菰锓椒ㄓ蠥．烘干枯燥 B．沸騰枯燥 C．噴霧枯燥 D．紅外枯燥E．減壓枯燥以下關(guān)于流化枯燥的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A．適用于濕顆粒性物料的枯燥 B．熱利用率高 C．節(jié)約勞力D．枯燥速度快 E．熱能消耗小二、填空題某種不耐熱的藥液需要枯燥，比較適宜的枯燥方法有 、 、 、 。增加藥材浸出液的蒸發(fā)量，提高濃縮速度可承受 、增加 溫度與流速、 。在枯燥方法中利用熱氣流到達(dá)枯燥目的的是 、 、 。發(fā)鍋多用銅、不銹鋼、搪瓷和搪玻璃制成。銅質(zhì)鍍錫的蒸發(fā)鍋可用于蒸發(fā)浸提液，但不適用于 較強(qiáng)的藥液。多數(shù)含生物堿苷及維生素等有效成分的浸提液濃縮均應(yīng)以 為宜。一般減壓蒸發(fā)溫度要求在 。為了維持肯定的 多效蒸發(fā)一般在真空下操作，尤其適用于水浸液的濃縮，濃縮液的相對密度可達(dá)1.2～1.3?？菰飼r(shí)假設(shè)用靜態(tài)枯燥法則溫度宜 ，而流化操作則需較 度方可到達(dá)枯燥目的。紅外線枯燥是利用紅外線照耀物料，由于 的能量較小，被物料吸收后不能引起分子與原子的電離只能增加分子熱運(yùn)動的動能使物料中的子 ，溫度 ，將水等液體分子從物料中驅(qū)出而到達(dá)枯燥的目的。 主要用于濕粒性物料如片劑及顆粒劑的濕顆?？菰锖退璧母稍?。水分在物料中的存在狀態(tài)有三種，即 、 和 。三種薄膜蒸發(fā)器中 薄膜蒸發(fā)器目前應(yīng)用范圍較廣。蒸餾回收的溶劑一般只用于制備同一品種制劑的溶劑主要由于 。多效蒸發(fā)一般需要抽真空，真空度逐級 ，蒸發(fā)溫度逐級 三、簡答題簡述提高蒸發(fā)效率應(yīng)留意的問題。簡述影響物料枯燥的因素。簡述冷凍枯燥法的原理及特點(diǎn)?？菰镂锪系乃俣仁欠裨娇煸胶茫瑸槭裁?？對于含有揮發(fā)性成分的物料如何枯燥？四、論述題1．為什么說噴霧枯燥、沸騰枯燥的枯燥效率高？論述升膜式薄膜蒸發(fā)器的工作原理和適用范圍。論述多效蒸發(fā)器的工作原理，并說明多效蒸發(fā)器為何熱效率高。論述蒸餾操作所需要留意的事項(xiàng)。參考答案一、選擇題【A1．C 2．E 3．B 4．E 5．C 6．A 7．B 8．D 9．C1E 11C 12B 13D 14D 15E 16E 17D 18C19．C 20．B【B21．A 22．B 23．E 24．C 25．D 26．A 27．B 28．C2E 30D 31C 32D 33B 34A 35E 36C 37A38．D 39．E 40．B【X4l．ABCDE 42．ABCD 43．ABCD 44．ABCDE 45．ABCDE46．ABCDE 47．ABCDE 48．BCD 49．ABCD 50．BDE 51．ADABCE 53．ABDE 54．ABDE 55．ABCD二、填空題冷凍枯燥法 吸濕法 減壓枯燥 噴霧枯燥擴(kuò)大蒸發(fā)面積 外表空氣 加強(qiáng)攪拌氣流枯燥 噴霧枯燥裝置 流化床酸性和堿性減壓蒸發(fā)6．40～60℃溫度差緩緩上升 高紅外線光子 猛烈振動 快速上升沸騰枯燥外表的水 毛細(xì)管中的水 細(xì)胞內(nèi)的水刮板式常含有被浸出藥物的氣味上升 低三、簡答題③攪拌；④蒸汽濃度；⑤液面外蒸汽的溫度；⑥液體外表的壓力。質(zhì)的溫度、濕度與流速；④枯燥的速度及枯燥方法；⑤枯燥的壓力。冷凍枯燥法系先將被枯燥液態(tài)物料冷凍成固體，再在低溫減壓條件下，水且低，有利于藥品長期貯存。枯燥物料的速度不是越高快好，由于在枯燥的過程中，首先使物料外表燥現(xiàn)象。室的架盤下層，將濕物料置于架盤上層進(jìn)展枯燥。適用于含熱敏性成分物料的枯燥多承受冷凍枯燥法，可以大量生產(chǎn)，但孔疏松,易于溶解。含水量低，有利于藥品長期貯存。四、論述題噴霧枯燥是利用霧化器將肯定濃度的液態(tài)物料噴射成霧狀液滴，使總外表〔當(dāng)霧滴直徑為10μm40～600m2，當(dāng)與枯燥介質(zhì)熱空氣相遇時(shí)，能夠充分接觸，在數(shù)秒鐘內(nèi)即可完成水分蒸發(fā)，被枯燥成細(xì)粉末或顆粒。，熱交換和水氣傳遞快速充分，故枯燥效率也很高。升膜式薄膜蒸發(fā)器的工作原理是藥液從列管蒸發(fā)器底部進(jìn)入蒸發(fā)管內(nèi)