食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度范本（3篇）

第13頁共13頁食品進(jìn)貨?查驗(yàn)制度?范本食?品經(jīng)營者?應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格?審驗(yàn)供貨?商的經(jīng)營?資格，仔?細(xì)驗(yàn)明食?品質(zhì)量證?明，確保?主體資格?合法，購?入食品質(zhì)?量合格。?一、索?取并查驗(yàn)?供貨商資?質(zhì)證明文?件與初?次交易的?供貨商交?易前，應(yīng)?當(dāng)索取并?仔細(xì)查驗(yàn)?營業(yè)執(zhí)照?、生產(chǎn)許?可證、食?品流通許?可證、商?標(biāo)注冊證?、專賣（?直銷、專?營等）授?權(quán)證明文?件，并保?存復(fù)印件?，以后每?年核對一?次。上?述相關(guān)證?明文件應(yīng)?當(dāng)在有效?期內(nèi)，并?由供貨商?加蓋公章?。對證明?文件不齊?全或者不?符合法定?要求的，?不得進(jìn)貨?。二、?索取并查?驗(yàn)食品質(zhì)?量證明文?件對購?進(jìn)的食品?，應(yīng)當(dāng)按?食品種類?和生產(chǎn)批?次索取并?仔細(xì)查驗(yàn)?食品質(zhì)量?合格證明?或法定檢?驗(yàn)、檢疫?、檢測機(jī)?構(gòu)的檢驗(yàn)?、檢疫、?檢測、鑒?定報(bào)告等?證明文件?并保存復(fù)?印件。對?證明文件?不齊全或?者不符合?法定要求?的，不得?進(jìn)貨。?向種植戶?、養(yǎng)殖戶?購入自產(chǎn)?自銷的食?用農(nóng)產(chǎn)品?，應(yīng)當(dāng)索?取并仔細(xì)?驗(yàn)供貨商?的___?_明。對?需要進(jìn)行?檢驗(yàn)檢疫?的食用農(nóng)?產(chǎn)品，就?當(dāng)索取檢?驗(yàn)檢疫合?格證明。?三、索?取銷售憑?證應(yīng)當(dāng)?索取供貨?商出具的?正式銷_?___、?發(fā)貨單或?者按照國?家相關(guān)規(guī)?定索取有?供貨商蓋?章或者簽?名的銷售?憑證，并?保留真實(shí)?地址和_?___。?食品進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?制度一?、建立食?品進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄臺?賬，如實(shí)?記錄食品?的名稱、?規(guī)格、數(shù)?量、生產(chǎn)?批號、生?產(chǎn)日期、?保質(zhì)期，?供貨商名?稱、__?__、進(jìn)?貨日期等?內(nèi)容，或?者保留載?有上述信?息的票據(jù)?。二、?記錄可以?采取電子?、書式、?票據(jù)三種?方式。?1.電子?記錄。使?用___?_流通環(huán)?節(jié)食品電?子監(jiān)管網(wǎng)?絡(luò)平臺系?統(tǒng)錄入進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄，或利?用自行開?發(fā)的信息?化系統(tǒng)錄?入進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄。?統(tǒng)一配?送經(jīng)營企?業(yè)可以由?企業(yè)總部?統(tǒng)一進(jìn)行?食品進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?，并將有?關(guān)資料復(fù)?印件發(fā)給?所屬相關(guān)?經(jīng)營企業(yè)?備查，也?可以采用?信息化技?術(shù)，聯(lián)網(wǎng)?備查。?2.書式?記錄。未?實(shí)行電子?記錄的食?品經(jīng)營者?，應(yīng)當(dāng)設(shè)?置“食品?進(jìn)貨臺賬?”，利用?賬簿記錄?進(jìn)貨查驗(yàn)?信息。?3.票據(jù)?記錄。食?雜店等小?型食品經(jīng)?營者，逐?日將食品?進(jìn)貨憑證?分類整理?，定期裝?訂成冊，?形成食品?進(jìn)貨記錄?。三、?定期查閱?進(jìn)貨記錄?，檢查食?品的保存?與質(zhì)量狀?況。對保?質(zhì)期將滿?的食品，?應(yīng)當(dāng)在進(jìn)?貨記錄中?做出醒目?標(biāo)注，并?在銷售中?向消費(fèi)做?出醒目提?示。對超?過保質(zhì)期?或者_(dá)_?__、變?質(zhì)、質(zhì)量?不合格的?食品，立?即停止銷?售下架退?市銷毀，?并將處理?情況在進(jìn)?貨記錄中?如實(shí)加以?記載。?四、記錄?保存期限?不得少于?二年。?食品質(zhì)量?承諾制度?一、嚴(yán)?格履行食?品安全第?一責(zé)任人?責(zé)任，加?強(qiáng)食品安?全管理，?保證其提?供的食品?符合相應(yīng)?的食品衛(wèi)?生、質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)。?二、保持?店容店貌?整潔，食?品與其它?商品、_?___食?品與非_?___食?品分開陳?列，擺放?整齊有序?。三、?認(rèn)真履行?食品進(jìn)貨?查驗(yàn)制度?，查驗(yàn)食?品質(zhì)量及?來源，建?立進(jìn)貨臺?賬，做到?賬實(shí)相符?。四、?實(shí)行食品?售前檢查?制度，食?品上柜銷?售前要檢?查質(zhì)量和?食品外觀?，杜絕不?合格食品?上柜銷售?。五、?實(shí)行明碼?標(biāo)價(jià)，標(biāo)?簽內(nèi)容真?實(shí)明確，?價(jià)格合理?、計(jì)量準(zhǔn)?確。六?、經(jīng)銷的?食品符合?國家食品?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?，不經(jīng)銷?有毒有害?、污染、?變質(zhì)、過?期食品；?不經(jīng)銷假?冒偽劣食?品，以次?充好，以?劣充優(yōu)食?品；不經(jīng)?銷無廠名?、廠址、?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)日?期的食品?；不進(jìn)行?引人誤解?的虛假宣?傳。七?、對食品?自檢中發(fā)?現(xiàn)和工商?機(jī)關(guān)監(jiān)測?或行政執(zhí)?法機(jī)__?__示的?不合格食?品，及時(shí)?下架退市?，并向消?費(fèi)者公告?，召回已?售食品、?減少社會?危害。?八、按照?國家有關(guān)?規(guī)定向購?買者出具?購貨憑證?。凡顧客?購買食品?出現(xiàn)質(zhì)量?問題，可?憑購貨證?依法給予?退換或賠?償。九?、認(rèn)真處?理消費(fèi)者?有關(guān)食品?質(zhì)量安全?投訴，維?護(hù)消費(fèi)者?合法權(quán)益?。食品?協(xié)議準(zhǔn)入?制度為?規(guī)范食品?進(jìn)貨渠道?，從源頭?上保證食?品的質(zhì)量?和安全，?特制定本?制度。?一、對糧?食、食用?油、蔬菜?、水產(chǎn)品?、畜禽肉?等大宗食?品，選擇?質(zhì)量穩(wěn)定?、信譽(yù)良?好的供貨?商（生產(chǎn)?企業(yè)或基?地）簽訂?購銷協(xié)議?，實(shí)行協(xié)?議準(zhǔn)入，?確保渠道?穩(wěn)定，質(zhì)?量可靠。?二、協(xié)?議簽署前?，應(yīng)當(dāng)索?取查驗(yàn)、?供貨商的?生產(chǎn)經(jīng)營?食品的主?體資格和?食品質(zhì)量?檢驗(yàn)、檢?疫、質(zhì)量?承諾等證?明文件，?并復(fù)印留?存?zhèn)洳椤?三、協(xié)?議應(yīng)當(dāng)體?現(xiàn)自愿、?公平、合?理、誠實(shí)?信用原則?，根據(jù)購?進(jìn)食品的?特點(diǎn)，約?定食品質(zhì)?量保證責(zé)?任和義務(wù)?。明確不?合格食品?退市條款?和購銷雙?方權(quán)利、?義務(wù)。?四、協(xié)議?簽訂后應(yīng)?當(dāng)定期對?協(xié)議供貨?的食用農(nóng)?產(chǎn)品養(yǎng)殖?、種植基?地或者食?品的生產(chǎn)?加工企業(yè)?進(jìn)行考察?，確保提?供的食品?符合法律?、法規(guī)的?要求。對?定期考察?中發(fā)現(xiàn)的?不符合要?求的基地?或者企業(yè)?，應(yīng)當(dāng)及?時(shí)提出改?進(jìn)的意見?或者依法?解除協(xié)議?供貨關(guān)系?，確保食?品質(zhì)量安?全。五?、對供貨?商、生產(chǎn)?商或產(chǎn)地?拒絕簽訂?購銷協(xié)議?的，不予?進(jìn)貨。?六、購銷?協(xié)議保存?期不得少?于兩年。?市場開?辦者食品?安全責(zé)任?制度食?品集中交?易市場的?開辦者、?食品經(jīng)營?柜臺的出?租者和食?品展銷會?的舉辦者?（以下簡?稱市場開?辦者），?應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)?食品安全?責(zé)任意識?，履行管?理責(zé)任。?一、經(jīng)?營者入場?資格__?__市?場開辦者?應(yīng)當(dāng)認(rèn)真?____?入場食品?經(jīng)營者的?《食品流?通許可證?》、《營?業(yè)執(zhí)照》?、從業(yè)人?員健康證?明等相關(guān)?資料。對?材料不完?備、不具?備食品經(jīng)?營資格的?，應(yīng)當(dāng)禁?止其入場?經(jīng)營。?市場開辦?者應(yīng)當(dāng)與?入場食經(jīng)?營者簽訂?協(xié)議，明?確和落實(shí)?食品安全?管理責(zé)任?。定期對?入場食品?經(jīng)營者的?經(jīng)營環(huán)境?和條件進(jìn)?行檢查，?發(fā)現(xiàn)入場?食品經(jīng)營?者不具備?與所經(jīng)營?食品相適?應(yīng)的經(jīng)營?環(huán)境和條?件的，應(yīng)?暫?；蛘?取消其入?場經(jīng)營資?格。市?場開辦者?應(yīng)當(dāng)建立?食品經(jīng)營?者健康檔?案，定期?____?經(jīng)營者進(jìn)?行健康檢?查，對檢?查不合理?的，應(yīng)取?消其入場?經(jīng)營資格?。二、?建立食品?經(jīng)營管理?制度市?場開辦者?應(yīng)當(dāng)建檔?記載入場?食品經(jīng)營?者的基本?情況、進(jìn)?貨渠道、?經(jīng)營品種?等信息，?建立質(zhì)量?安全管理?制度，監(jiān)?督經(jīng)營者?嚴(yán)把進(jìn)貨?關(guān)。發(fā)現(xiàn)?經(jīng)營不符?合食品安?全標(biāo)準(zhǔn)的?食品或者?有其他違?法行為的?，應(yīng)當(dāng)及?時(shí)制止，?并立即向?工商行政?管理機(jī)關(guān)?報(bào)告市?場開辦者?應(yīng)當(dāng)設(shè)置?食品信息?公示媒介?，及時(shí)公?布相關(guān)食?品安全信?息。食?品安全管?理制度?一、單位?負(fù)責(zé)人是?食品安全?第一責(zé)任?人，對本?單位食品?安全負(fù)全?面責(zé)任。?二、具?有一定規(guī)?模的食品?經(jīng)營者應(yīng)?當(dāng)配備專?（兼）職?食品安全?管理員，?負(fù)責(zé)__?__開展?本單位食?品質(zhì)量的?檢查、監(jiān)?督、記錄?。三、?大型商場?、超市應(yīng)?當(dāng)建立食?品自檢機(jī)?構(gòu)，設(shè)立?食品安全?檢測臺（?室），配?備必要的?食品檢測?設(shè)備，適?應(yīng)食品質(zhì)?量檢測需?要。四?、建立食?品進(jìn)貨臺?賬、索證?、索票和?下架退市?、銷毀制?度。五?、不采購?和銷售未?取得有效?食品生產(chǎn)?許可證的?企業(yè)生產(chǎn)?的食品?六、不銷?售超過保?質(zhì)期、_?___變?質(zhì)、有毒?有害、假?冒偽劣等?不符合食?品安全標(biāo)?準(zhǔn)的食品?。七、?做好食品?從業(yè)人員?健康管理?和食品安?全、食品?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)，建?立培訓(xùn)檔?案。八?、注重環(huán)?境衛(wèi)生管?理，保持?經(jīng)營場所?環(huán)境清潔?。食品?退市和銷?毀制度?一、為了?保障消費(fèi)?者身體健?康和生命?安全，食?品經(jīng)營者?應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格?實(shí)行不合?格食品退?市和銷毀?制度。?執(zhí)行不合?格退市制?度的食品?主要包括?：1.?生產(chǎn)企業(yè)?發(fā)現(xiàn)其生?產(chǎn)的食品?存在安全?隱患，可?能對人體?健康和生?命安全造?成損害而?主動召回?的食品?2.行政?執(zhí)法部門?開展產(chǎn)品?質(zhì)量抽查?確認(rèn)并公?布的不合?格食品；?3.因?科學(xué)技術(shù)?發(fā)展而發(fā)?現(xiàn)存在安?全隱患可?能危害人?體健康和?生命安全?而要求緊?急退市的?食品；?4.經(jīng)營?者主動對?上柜食品?進(jìn)行清查?而發(fā)現(xiàn)的?過期變質(zhì)?食品及其?他存在安?全隱患的?食品；?5.消費(fèi)?者反映已?經(jīng)發(fā)生危?害后果并?經(jīng)權(quán)威檢?測機(jī)構(gòu)證?實(shí)的食品?；6.?國家法律?法規(guī)定應(yīng)?當(dāng)退市的?其他食品?。二、?經(jīng)營者應(yīng)?當(dāng)定期對?上市的食?品進(jìn)行檢?查，對發(fā)?現(xiàn)的不合?格食品應(yīng)?當(dāng)立即停?止銷售、?下架退市?、登記造?冊；對已?售出的不?合格食品?，應(yīng)當(dāng)及?時(shí)通過新?聞媒體公?告召回。?三、經(jīng)?營者對不?能食用、?危及人體?健康的不?合格食品?，應(yīng)當(dāng)及?時(shí)銷毀，?并報(bào)告工?商行政管?理機(jī)關(guān)；?對因標(biāo)簽?、標(biāo)識或?者說明書?不符合食?品安全標(biāo)?準(zhǔn)而被停?止經(jīng)營的?食品，應(yīng)?通知生產(chǎn)?者召回，?在食品生?產(chǎn)者采取?補(bǔ)救措施?且能保證?食品安全?的情況_?___可?繼續(xù)銷售?，銷售時(shí)?應(yīng)當(dāng)向消?費(fèi)者明示?生產(chǎn)者采?取的補(bǔ)救?措施。?四、經(jīng)營?者銷毀不?合格食品?，應(yīng)當(dāng)確?保該不合?格食品外?包裝一并?銷毀，并?應(yīng)當(dāng)如實(shí)?記錄不合?格食品的?名稱、規(guī)?格、數(shù)量?、生產(chǎn)批?號（或生?產(chǎn)日期）?、銷毀時(shí)?間和地點(diǎn)?、銷毀方?式方法、?銷毀人、?監(jiān)銷人等?內(nèi)容，或?者保留可?供追查的?影像資料?等。食?品運(yùn)輸、?貯存及銷?售安全管?理制度?食品經(jīng)營?者應(yīng)當(dāng)加?強(qiáng)食品貯?存、運(yùn)輸?及銷售過?程中的安?全管理、?確保食品?安全。?一、食品?運(yùn)輸用?于運(yùn)輸和?裝卸食品?的容器、?工具和設(shè)?備應(yīng)當(dāng)安?全、無害?，保持清?潔，防止?食品污染?，并符合?保證食品?安全所需?的溫度等?特殊要求?，不得將?食品與有?毒、有害?物品一同?運(yùn)輸。?二、食品?貯存1?.食品入?庫前必須?做好檢查?和驗(yàn)收工?作，對發(fā)?現(xiàn)有發(fā)霉?、變質(zhì)、?腐爛、不?潔的食品?和原料，?不得入庫?。2.?食品入庫?后應(yīng)分類?、分架、?隔墻隔地?存放。食?品不得與?非食品混?放。3?.應(yīng)當(dāng)按?照保證食?品安全的?要求貯存?食品，散?裝食品應(yīng)?當(dāng)在貯存?位置標(biāo)明?食品的名?稱、生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期、生?產(chǎn)者名稱?及___?_等內(nèi)容?。有異味?或易吸潮?的食品應(yīng)?密封保存?或分庫存?放，易腐?食品、低?溫食品要?及時(shí)冷藏?、冷凍保?存。4?.定期檢?查庫存食?品，防止?食品過期?、變質(zhì)、?生蟲。及?時(shí)清理不?符合食品?安全要求?的食品，?并登記造?冊。5?.食品倉?庫應(yīng)設(shè)置?防鼠、防?蠅、防潮?、防霉、?通風(fēng)設(shè)施?，經(jīng)常開?窗通風(fēng)，?定期清掃?，保持干?燥和整潔?。6.?加強(qiáng)入庫?人員管理?。非倉庫?管理人員?，未經(jīng)許?可不得進(jìn)?入食品倉?庫。食?品經(jīng)營從?業(yè)人員健?康管理制?度一、?食品從業(yè)?人員每年?必須進(jìn)行?健康檢查?，取得健?康證明后?方可上崗?，不得超?期使用健?康證明。?二、新?參加工作?和臨時(shí)參?加工作的?食品從業(yè)?人員必須?取得健康?證明后方?可上崗。?三、凡?患有痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎等消化?道疾??；?活動性肺?結(jié)核、化?膿性或滲?出性皮膚?病以及其?他有礙食?品衛(wèi)生的?疾病，不?得從事接?觸直接入?口食品的?工作。?四、當(dāng)食?品從業(yè)人?員出現(xiàn)咳?嗽、腹瀉?、發(fā)熱、?嘔吐等有?礙于食品?衛(wèi)生的病?癥時(shí)，應(yīng)?立即脫離?工作崗位?，待查明?病因、排?除病癥或?治愈后，?方可生重?新上崗。?五、食?品從業(yè)人?員必須具?有良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?，做到個(gè)?人儀表整?潔。上崗?時(shí)必須穿?戴統(tǒng)一整?潔的工作?服，并應(yīng)?經(jīng)常換洗?，保持清?潔。在工?作崗位上?不能嚼口?香糖、進(jìn)?食、吸煙?。私人物?品必須存?放在指定?的區(qū)域或?更衣室內(nèi)?，不可放?置在食品?加工、銷?售工作區(qū)?內(nèi)。六?、食品經(jīng)?營者應(yīng)當(dāng)?建立食品?從業(yè)人員?健康檔案?，加強(qiáng)個(gè)?人健康狀?況日常監(jiān)?督管理。?食品安?全事故應(yīng)?急處置管?理制度?一、食品?經(jīng)營者應(yīng)?當(dāng)建立食?品安全事?故應(yīng)急處?置方案。?二、發(fā)?生食品安?全事故，?食品經(jīng)營?者應(yīng)當(dāng)對?問題食品?按照以_?___式?處置：?1.食品?經(jīng)營者應(yīng)?當(dāng)立即停?止銷售，?下架退市?、登記造?冊封存；?對已售出?的不合格?食品，應(yīng)?當(dāng)及時(shí)通?過新聞媒?體公告召?回。2?.食品經(jīng)?營者應(yīng)當(dāng)?及時(shí)通知?相關(guān)生產(chǎn)?經(jīng)營者和?消費(fèi)者召?回已售出?的食品。?3.食?品經(jīng)營者?應(yīng)當(dāng)記錄?停止經(jīng)營?和通知情?況。4?.食品經(jīng)?營者應(yīng)當(dāng)?及時(shí)向轄?區(qū)工商行?政管理機(jī)?關(guān)或有關(guān)?行政管理?部門報(bào)告?。食品?進(jìn)貨查驗(yàn)?制度范本?（二）?一、為保?障人民群?眾身體健?康和生命?安全，加?強(qiáng)對食品?經(jīng)營食品?質(zhì)量監(jiān)督?管理，保?護(hù)消費(fèi)者?的合法權(quán)?益，依據(jù)?《中華人?民共和國?食品衛(wèi)生?法》、《?中華人民?共和國產(chǎn)?品質(zhì)量法?》、《中?華人民共?和國消費(fèi)?者權(quán)益保?護(hù)法》等?法律法規(guī)?規(guī)定，制?定本制度?。二、?食品經(jīng)營?者必須遵?守本制度?。三、?列入進(jìn)貨?查驗(yàn)的食?品，是指?消費(fèi)者經(jīng)?常食用的?食品，包?括肉、禽?、畜，糧?食及其制?品，蔬菜?、水果，?奶制品，?豆制品，?飲料和酒?類等食品?。四、?經(jīng)營者購?進(jìn)食品時(shí)?，應(yīng)查驗(yàn)?證明供貨?方主體資?格合法的?有效證件?，并按批?次向供貨?方索取證?明食品質(zhì)?量符合標(biāo)?準(zhǔn)或規(guī)定?以及證明?食品來源?的票證，?并保存原?件或者復(fù)?印件。?需要查驗(yàn)?和索取的?具體票證?，由《食?品索證索?票制度》?作出規(guī)定?。五、?經(jīng)營包裝?食品的，?要對食品?包裝標(biāo)識?進(jìn)行查驗(yàn)?核對，內(nèi)?容包括：?（一）?中文標(biāo)明?的商品名?稱，生產(chǎn)?廠名和廠?址；（?二）商標(biāo)?、性能、?用途、生?產(chǎn)批號、?產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)?號、定量?包裝。?（三）根?據(jù)商品的?特點(diǎn)和使?用要求。?需要標(biāo)明?的規(guī)格、?等級、所?含主要成?分和含量?；（四?）限期使?用商品的?生產(chǎn)日期?、安全使?用期（保?質(zhì)期、保?存期）和?失效日期?；（五?）對使用?不當(dāng)、容?易造成商?品損壞可?能危及人?身、財(cái)產(chǎn)?安全的食?品的警示?標(biāo)志或中?文警示語?。六、?食品經(jīng)營?者經(jīng)營的?農(nóng)產(chǎn)品及?其他散裝?食品，法?律法規(guī)規(guī)?定必須檢?驗(yàn)或者檢?疫的，經(jīng)?營者必須?查驗(yàn)其有?效檢驗(yàn)檢?疫證明，?未經(jīng)檢驗(yàn)?檢疫的，?不得上市?銷售。法?律法規(guī)沒?有明確規(guī)?定的，應(yīng)?經(jīng)有關(guān)產(chǎn)?品質(zhì)量檢?測機(jī)構(gòu)檢?測合格才?能上市銷?售。七?、經(jīng)營者?應(yīng)經(jīng)常檢?查食品的?外觀質(zhì)量?，對包裝?不嚴(yán)實(shí)或?不符合衛(wèi)?生要求的?，應(yīng)及時(shí)?予以處理?，對過期?、腐爛變?質(zhì)的食品?，應(yīng)立即?停止銷售?，并進(jìn)行?無害化處?理。八?、經(jīng)營者?按照食品?廣告指引?購進(jìn)食品?時(shí)，要注?意查驗(yàn)是?否有虛假?和誤導(dǎo)宣?傳的內(nèi)容?。九、?市場開辦?者應(yīng)配備?相應(yīng)的檢?測設(shè)施，?對在市場?內(nèi)銷售的?食品進(jìn)行?自檢，經(jīng)?檢測合格?才能上市?銷售，并?登記檢測?結(jié)果存檔?備查。?十、市場?開辦者要?指導(dǎo)經(jīng)營?者做好食?品進(jìn)貨查?驗(yàn)工作，?檢查督促?經(jīng)營者進(jìn)?貨查驗(yàn)工?作的落實(shí)?，對經(jīng)營?者索取的?重要食品?的相關(guān)票?證，應(yīng)統(tǒng)?一保管，?集中備案?，隨時(shí)接?受工商部?門的檢查?。十一?、經(jīng)營者?在進(jìn)貨時(shí)?，對查驗(yàn)?不合格和?無合法來?源的食品?，應(yīng)拒絕?進(jìn)貨。發(fā)?現(xiàn)有假冒?偽劣食品?時(shí)，應(yīng)及?時(shí)報(bào)告當(dāng)?地工商行?政管理機(jī)?關(guān)。食?品進(jìn)貨查?驗(yàn)制度范?本（三）?一、為?了加強(qiáng)食?品質(zhì)量安?全監(jiān)督管?理，確保?本經(jīng)營單?位按照法?定條件、?要求從事?食品經(jīng)營?活動，銷?售符合法?定要求的?食品，保?護(hù)消費(fèi)者?的合法權(quán)?益，制定?本制度。?二、凡?進(jìn)入本經(jīng)?營單位的?食品都應(yīng)?該當(dāng)實(shí)行?進(jìn)貨檢查?驗(yàn)收，審?驗(yàn)供貨方?的經(jīng)營資?格（包括?：食品流?通許可證?、食品衛(wèi)?生許可證?、工商營?業(yè)執(zhí)照等?），驗(yàn)明?食品合格?證明和食?品標(biāo)識，?索要相關(guān)?票證。應(yīng)?當(dāng)檢驗(yàn)檢?疫的，還?應(yīng)當(dāng)向供?貨放按照?產(chǎn)品批次?索要符合?法定條件?的檢