酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)范文（四篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)酒店采購(gòu)?員崗位職?責(zé)范文?按照籌建?酒店開(kāi)業(yè)?計(jì)劃，擬?定物資采?購(gòu)招標(biāo)計(jì)?劃;負(fù)?責(zé)組織編?寫(xiě)物資采?購(gòu)招標(biāo)文?件，組織?實(shí)施招標(biāo)?過(guò)程，參?與大宗招?標(biāo);監(jiān)?督計(jì)劃執(zhí)?行，及時(shí)?糾偏;?參與酒店?經(jīng)營(yíng)物資?定價(jià)、審?價(jià)工作;?負(fù)責(zé)酒?店經(jīng)營(yíng)物?資、服務(wù)?年度招標(biāo)?工作;?協(xié)助酒店?管理部門(mén)?確定各類?物資合理?庫(kù)存量，?確定各類?物資定價(jià)?周期、采?購(gòu)方式;?參與酒?店采購(gòu)相?關(guān)會(huì)議;?處理材?料質(zhì)量事?件和廠商?服務(wù)投訴?，供應(yīng)商?考評(píng);?負(fù)責(zé)下屬?績(jī)效考核?，有針對(duì)?性地對(duì)下?屬進(jìn)行培?訓(xùn);完?成上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)和公司?交辦的其?他工作。?酒店采?購(gòu)員崗位?職責(zé)范文?（二）?1.認(rèn)真?貫徹執(zhí)行?公司采購(gòu)?管理規(guī)定?和實(shí)施細(xì)?則，努力?提高自身?采購(gòu)業(yè)務(wù)?水平。?2.按時(shí)?按量按質(zhì)?完成采購(gòu)?供應(yīng)計(jì)劃?指標(biāo)，積?極開(kāi)拓貨?源市場(chǎng)，?貨（價(jià)）?比三家，?選擇物美?價(jià)平的物?資材料，?完成下達(dá)?的降低采?購(gòu)購(gòu)成本?的責(zé)任指?標(biāo)。3?.負(fù)責(zé)與?客戶簽訂?采購(gòu)購(gòu)合?同，督促?合同正常?如期的履?行，并催?討所欠、?退貨或索?賠款項(xiàng)。?4.嚴(yán)?把采購(gòu)質(zhì)?量關(guān)，選?擇樣品供?領(lǐng)導(dǎo)審核?定樣，對(duì)?購(gòu)進(jìn)物料?均須附有?質(zhì)保書(shū)或?當(dāng)場(chǎng)（委?托）檢驗(yàn)?。協(xié)助有?關(guān)部門(mén)妥?善解決使?用過(guò)程中?出現(xiàn)的問(wèn)?題。5?.負(fù)責(zé)辦?理物料驗(yàn)?收、運(yùn)輸?入庫(kù)、清?點(diǎn)交接等?手續(xù)。?6.收集?一線商品?供貨信息?，對(duì)公司?采購(gòu)策略?、產(chǎn)品原?料結(jié)構(gòu)調(diào)?整改進(jìn)，?對(duì)新產(chǎn)品?開(kāi)發(fā)提出?參考意見(jiàn)?。7.?填寫(xiě)有關(guān)?采購(gòu)表格?，提交采?購(gòu)分析和?總結(jié)報(bào)告?。8.?做到以公?司利益為?重，不索?取回扣，?饋贈(zèng)錢物?上繳公司?，遵守國(guó)?家法律，?不構(gòu)成經(jīng)?濟(jì)犯罪。?9.完?成采購(gòu)部?部長(zhǎng)臨時(shí)?交辦的其?他任務(wù)。?1.采?購(gòu)歸酒店?辦公室管?理。2?.負(fù)責(zé)根?據(jù)經(jīng)營(yíng)部?門(mén)物品需?求計(jì)劃，?編制與之?相配套的?采購(gòu)計(jì)劃?，組織具?體的實(shí)施?，保證經(jīng)?營(yíng)過(guò)程中?的物資供?應(yīng)。3?.認(rèn)真貫?徹執(zhí)行酒?店采購(gòu)管?理規(guī)定和?實(shí)施細(xì)則?，努力提?高自身采?購(gòu)業(yè)務(wù)水?平。4?.按時(shí)按?質(zhì)按量完?成采購(gòu)供?應(yīng)計(jì)劃指?標(biāo)，積極?開(kāi)拓貨源?市場(chǎng)。?5.貨（?價(jià)）比三?家，選擇?物美價(jià)平?的物資材?料，完成?下達(dá)的降?低采購(gòu)成?本的責(zé)任?指標(biāo)。?6.將采?購(gòu)樣品和?供貨商電?話一起上?交到酒店?辦公室，?以備查驗(yàn)?。7.?負(fù)責(zé)與客?戶簽訂采?購(gòu)合同，?督促合同?正常如期?的履行，?并催討所?欠、退貨?或索賠款?項(xiàng)。8?.嚴(yán)把采?購(gòu)質(zhì)量關(guān)?，選擇樣?品供領(lǐng)導(dǎo)?審核定樣?，對(duì)購(gòu)進(jìn)?物料均須?附有質(zhì)保?書(shū)或當(dāng)場(chǎng)?（委托）?檢驗(yàn)。協(xié)?助有關(guān)部?門(mén)妥善解?決使用過(guò)?程中出現(xiàn)?的問(wèn)題。?9.負(fù)?責(zé)辦理物?料驗(yàn)收、?運(yùn)輸入庫(kù)?、清點(diǎn)交?接等手續(xù)?。10?.收集一?線商品供?貨信息，?對(duì)酒店采?購(gòu)策略、?產(chǎn)品原料?結(jié)構(gòu)調(diào)整?改進(jìn)，對(duì)?新產(chǎn)品開(kāi)?發(fā)提出參?考意見(jiàn)。?11.?根據(jù)采購(gòu)?數(shù)量的多?少，由財(cái)?務(wù)配備一?定的備用?金。1?2.做到?以酒店利?益為重，?不索取回?扣，饋贈(zèng)?錢物上繳?酒店，遵?守國(guó)家法?律，不構(gòu)?成經(jīng)濟(jì)犯?罪。1?3.完成?酒店辦公?室臨時(shí)交?辦的其他?任務(wù)。?1、經(jīng)常?了解市場(chǎng)?最新價(jià)格?并呈報(bào)給?采購(gòu)主管?。2、?根據(jù)采購(gòu)?申請(qǐng)單詢?價(jià)，做到?貨比三家?，并上報(bào)?采購(gòu)主管?。3、?依據(jù)批準(zhǔn)?后的有效?申購(gòu)單實(shí)?施購(gòu)買，?同時(shí)完成?各項(xiàng)臨時(shí)?性采購(gòu)工?作。4?、配合收?貨部對(duì)儀?器、設(shè)備?等物品的?進(jìn)貨嚴(yán)格?把關(guān)，對(duì)?不符合要?求的物品?負(fù)責(zé)調(diào)換?退貨。?5、主要?了解有關(guān)?物品、工?程配件方?面的供貨?來(lái)源情況?，同時(shí)必?須具備酒?店所需物?品種類品?質(zhì)、種類?、用途及?其它質(zhì)量?要求等方?面知識(shí)。?6、與?收貨部門(mén)?聯(lián)系確認(rèn)?訂購(gòu)后到?貨情況，?跟進(jìn)售后?服務(wù)。?7、應(yīng)及?時(shí)向采購(gòu)?主管報(bào)告?有關(guān)采購(gòu)?工作中貨?品采購(gòu)及?采購(gòu)中所?發(fā)生的情?況。8?、協(xié)助采?購(gòu)主管外?出市場(chǎng)調(diào)?查，為降?低成本提?供建設(shè)性?的意見(jiàn)。?9、嚴(yán)?格遵守財(cái)?務(wù)制度，?購(gòu)進(jìn)的貨?物辦理驗(yàn)?收手續(xù)，?手續(xù)辦妥?后盡快辦?理報(bào)銷手?續(xù)，以保?證采購(gòu)備?用金的及?時(shí)周轉(zhuǎn)。?10、?做好采購(gòu)?主管交辦?的其它工?作。酒?店采購(gòu)員?崗位職責(zé)?范文（三?）1負(fù)?責(zé)酒店飲?食成本報(bào)?告，控制?飲食銷售?成本。?2、監(jiān)督?和檢查采?購(gòu)供應(yīng)渠?道，收貨?程序以及?原材料質(zhì)?量，了解?和掌握市?場(chǎng)原材料?價(jià)格信息?。3、?負(fù)責(zé)飲食?收入、成?本報(bào)告的?審核工作?，定期寫(xiě)?出成本分?析報(bào)告，?為采購(gòu)、?儲(chǔ)存和飲?食管理人?員的決策?提供參考?。4、?向飲食部?經(jīng)理和財(cái)?務(wù)部經(jīng)理?提供飲食?成本信息?，配合廚?師長(zhǎng)隨時(shí)?編制出臺(tái)?新配方菜?譜，并及?時(shí)進(jìn)行實(shí)?施效益分?析。5?、督導(dǎo)和?參與廚房?原材料，?庫(kù)房飲食?材料的月?末盤(pán)點(diǎn)工?作，做到?帳帳相符?、帳物相?符，負(fù)責(zé)?解決盤(pán)盈?盤(pán)虧的原?因分析和?帳務(wù)處理?。6、?完成財(cái)務(wù)?部負(fù)責(zé)人?安排的其?他工作。?酒店采?購(gòu)員崗位?職責(zé)范文?（四）?一、職位?概述負(fù)?責(zé)公司采?購(gòu)工作，?包括：詢?價(jià)、比價(jià)?、簽定采?購(gòu)合同、?驗(yàn)收、評(píng)?估及反饋?匯總工作?;負(fù)責(zé)原?材料及時(shí)?的供應(yīng)以?及采購(gòu)成?本有效的?控制，為?采購(gòu)管理?提供即時(shí)?的市場(chǎng)行?情，負(fù)責(zé)?供應(yīng)商的?開(kāi)發(fā)與維?護(hù)。二?、工作職?責(zé)1、?負(fù)責(zé)完善?公司采購(gòu)?制度，制?定并優(yōu)化?采購(gòu)流程?，控制采?購(gòu)質(zhì)量與?成本。?2、負(fù)責(zé)?與客戶簽?訂采購(gòu)合?同，督促?合同正常?如期的履?行，并催?討所欠、?退貨或索?賠款項(xiàng)。?組織對(duì)供?應(yīng)商進(jìn)行?評(píng)估、認(rèn)?證、管理?及考核。?3、實(shí)?施采購(gòu)活?動(dòng)，包括?：詢價(jià)、?比價(jià)、議?價(jià)、下訂?單、跟單?、催貨、?結(jié)算等;?4、負(fù)?責(zé)做好采?購(gòu)成本費(fèi)?用核算，?努力為酒?店節(jié)約采?購(gòu)成本。?5、積?極開(kāi)拓貨?源市場(chǎng)，?做到貨比?三家、優(yōu)?質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)?先，發(fā)現(xiàn)?新產(chǎn)品，?調(diào)整進(jìn)貨?價(jià)格，報(bào)?上級(jí)批準(zhǔn)?后執(zhí)行。?6、嚴(yán)?把采購(gòu)質(zhì)?量關(guān)，選?擇樣品供?領(lǐng)導(dǎo)審核?定樣，對(duì)?購(gòu)進(jìn)物料?均須附有?質(zhì)保書(shū)或?當(dāng)場(chǎng)（委?托）檢驗(yàn)?。協(xié)助有?關(guān)部門(mén)妥?善解決使?用過(guò)