新版幼兒園食品安全教育教案

新版幼兒園食品安全教育教案為了進(jìn)一步加強(qiáng)食堂的食品平安管理，更好地保證老師和兒童的食品平安和健康，嚴(yán)格掌握食品平安，加強(qiáng)對幼兒園食堂的食品平安監(jiān)管。下面是我為大家整理的關(guān)于新版幼兒園食品平安教育教案，歡迎大家來閱讀。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇1）

活動目標(biāo)

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比較有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。

4、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解健康的小常識。

活動預(yù)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支。

活動過程

一、幼兒進(jìn)行談話活動：

1.老師：你喜愛吃什么食品？為什么？

2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。

二、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小伴侶在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2.觀看畫面，說說：這些小伴侶怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀看拉肚子的小伴侶，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……

3.觀看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

三、引導(dǎo)幼兒參加爭論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

老師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號。

五、食品搶答，老師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.老師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評比出2個(gè)綠色食品。

老師請3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展嬉戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，馬上接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，連續(xù)接說……說錯了，就換人接著嬉戲。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇2）

活動目標(biāo)：

1、了解食品包裝標(biāo)志的簡潔常識，初步學(xué)會識別某些食品包裝標(biāo)志。

2、使孩子學(xué)會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

3、了解什么是三無食品，明白三無食品對我們身體的危害。

活動預(yù)備：

幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報(bào)告。

活動過程：

一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入

老師發(fā)覺有一部分的小伴侶每一天爸爸媽媽接你的時(shí)候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡(告知幼兒陜西省五名同學(xué)在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會買食品是很重要的。

1、熟悉食品包裝標(biāo)志：讓孩子觀看自我?guī)淼氖称反⒑?、罐上的圖案。

2、爭論并說出自我的觀看結(jié)果

(1)注冊商標(biāo)

(2)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期

(3)質(zhì)量平安標(biāo)志

(4)綠色食品標(biāo)志(QS)

(5)衛(wèi)生標(biāo)志(H)

師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志

延長：請幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生學(xué)問宣揚(yáng)給自我身邊的人，并在爸爸媽媽的幫忙下學(xué)習(xí)如何參考以上的學(xué)問去購買食品。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇3）

【活動目標(biāo)】

1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護(hù)力量。

【活動預(yù)備】

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

【活動過程】

一、了解三無食品。

1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜想緣由?/p>

2、師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3、師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）

4、師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）

5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎？

6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（爭論）

8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1、師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？（幼兒爭論）

2、師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特殊留意了什么？（播放錄像）

3、師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）

4、師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）

5、師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）

6、老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

1、我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊？

2、師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3、師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個(gè)小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候肯定要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4、師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）

5、相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時(shí)糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）

活動延長：

1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

2、學(xué)問拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇4）

活動目標(biāo)：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時(shí)要留意的平安事項(xiàng)，學(xué)會正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動預(yù)備：

掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小伴侶，你們平常都愛吃什么東西呢?零食是我們小伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伴侶都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

老師引導(dǎo)幼兒專心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急

1、老師：小伴侶，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時(shí)候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的哦！

2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伴侶中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伴侶，此刻請你們說說你們在吃東西的時(shí)候就應(yīng)要留意哪些事情呢?

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要留意的平安

1、老師：小伴侶，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們在進(jìn)食的時(shí)候要留意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要準(zhǔn)時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食平安。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇5）

活動目標(biāo)：

1、通過真實(shí)的案例讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我愛護(hù)的意識及應(yīng)對平安大事的力量。

活動預(yù)備：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

活動過程：

一、老師敘述故事：

一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：冬冬，等洗潔凈了再吃。我不怕臟冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

爭論：

小伴侶，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

二、觀看圖片，引導(dǎo)幼兒爭論：

1、觀看圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

過期的食物。

腐爛變質(zhì)的食物。

假冒、劣質(zhì)的食物。

沒洗潔凈的食物。

2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

3、小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

三、嬉戲：推斷對錯1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結(jié)：不生病時(shí)，不能任憑吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

小結(jié)：小伴侶聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小伴侶盡量不吃，即使要吃時(shí)，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結(jié)：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小伴侶拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇6）

活動目標(biāo)：

1、樂觀參加集體爭論活動。

2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動重點(diǎn)：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

活動難點(diǎn)：能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。

活動預(yù)備：

1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開頭部分。談話活動。

一個(gè)小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒泳`開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。

1、看一看，說一說。

（1）觀看圖片，熟悉上面的平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼

（2）老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。

（3）提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢？

老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個(gè)超市的商品存在平安隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，老師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的平安。

老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士

小伴侶們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品平安小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠(yuǎn)離這些食品。

新版幼兒園食品平安教育教案（篇7）

活動目標(biāo)

1.通過活動，讓幼兒熟悉到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3.培育幼兒自覺愛護(hù)身體健康的意識。

4.培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5.初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：熟悉垃圾食品對人體的危害。

難點(diǎn)：自覺拒食垃圾食品。

活動預(yù)備

口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片