細胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時教學(xué)設(shè)計 高一上學(xué)期生物人教版必修1

[生物]教學(xué)設(shè)計課例名稱5.3細胞呼吸的原理和應(yīng)用學(xué)科核心素養(yǎng)1.通過探究酵母菌的細胞呼吸方式，說出細胞呼吸的類型。2、描述線粒體適于進行有氧呼吸的結(jié)構(gòu)，說明有氧呼吸過程中物質(zhì)與能量的變化。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：探究酵母菌細胞呼吸的方式。教學(xué)難點：探究酵母菌細胞呼吸的方式。教學(xué)環(huán)境及資源準備PPT教學(xué)過程教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖及資源準備復(fù)習(xí)舊知引出新課通過問題探討中酵母菌在實際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實例，引導(dǎo)學(xué)生思考問題探討中提出的問題，開啟本節(jié)課的學(xué)習(xí)。學(xué)生積極思考。引發(fā)學(xué)生思考，引起學(xué)習(xí)興趣。一、概念建構(gòu)一、細胞呼吸的概念教師給出有關(guān)酵母菌的相關(guān)資料，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實際生活的現(xiàn)象，如人們做饅頭、面包，釀酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。學(xué)生分析呼吸作用的實質(zhì)是細胞內(nèi)的有機物氧化分解，并釋放能量，即細胞呼吸的概念。通過概念建構(gòu)，明確知識框架。實驗探究酵母菌的細胞呼吸方式二、設(shè)計探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗方案。引導(dǎo)學(xué)生思考問題：為什么選擇酵母菌作為探究實驗的材料？結(jié)合實際生活提出要探究的問題。根據(jù)提出的問題，作出假設(shè)。設(shè)計實驗，包括怎樣控制有氧和無氧條件，實驗裝置中氫氧化鈉溶液的作用，B瓶為什么要密封放置一段時間再連接澄清石灰水？怎樣檢測呼吸產(chǎn)物？學(xué)生通過閱讀教材，討論回答上述問題。1、兼性厭氧菌。2、細胞呼吸是否都需要氧？生物在什么條件下呼吸？產(chǎn)物是什么？3、提出假設(shè)：酵母菌在有氧和無氧條件下均能進行細胞呼吸，產(chǎn)物可能有CO2和酒精。4、去除通入空氣中的二氧化碳。5、二氧化碳可使澄清的石灰水變渾濁；使溴麝香草酚藍溶液由藍→綠→黃。橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。培養(yǎng)學(xué)生以下能力：合作學(xué)習(xí)，自主探究的能力；發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力；總結(jié)歸納的能力。三、總結(jié)細胞呼吸方式三、總結(jié)細胞呼吸方式細胞呼吸：有氧呼吸無氧呼吸學(xué)生理解細胞呼吸的兩種方式，并比較二者的區(qū)別。加深學(xué)生對于呼吸方式的理解。四、課堂總結(jié)本節(jié)課主要進行了探究酵母菌細胞呼吸方式的探究實驗，同學(xué)們需要掌握探究實驗的方法和步驟，該實驗設(shè)置有氧和無氧條件兩個實驗組，形成對比實驗，通過對實驗結(jié)果的分析可知酵母菌的細胞呼吸方式包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。通過完成習(xí)題，檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。對課堂進行總結(jié)，幫助學(xué)生理清學(xué)習(xí)脈絡(luò)，理解重要概念。作業(yè)設(shè)計復(fù)習(xí)知識點、完成練習(xí)冊習(xí)題板書設(shè)計5.3細胞呼吸的原理和應(yīng)用一、概念建構(gòu)呼吸作用的實質(zhì)是細胞內(nèi)的有機物氧化分解，并釋放能量，即細胞呼吸的概念。二、實驗探究酵母菌的細胞呼吸方式1、酵母菌是兼性厭氧菌2、原理：二氧化碳可使澄清的