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文檔簡介
2023年店長工作計(jì)劃篇店長工作安排1
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營業(yè)面積最大,顧客停留時(shí)間最長,投訴高發(fā)區(qū)域。為了更便利部門管理,激發(fā)員工熱忱,增加客戶歸屬感,樹立部門發(fā)展的方向,特作工作安排,請領(lǐng)導(dǎo)賜予幫助和指引。
一、衛(wèi)生
眾所周知,全部服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是確定客流量多少的重要條件之一,清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)建更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必需有一個(gè)切實(shí)可行的方法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛起先時(shí)面對面,最重要是心貼心”,我們信任機(jī)械式的,一模一樣的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路,本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類需求》。以按部就班的方法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出合適的管理員接班人。漸漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿足打造公司良好的口碑。
三、平安
我們是餐飲行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們供應(yīng)的服務(wù)來的。假如連最基本的平安都有問題,那么,后果肯定是不容樂觀的。人身平安,財(cái)物平安,食品平安,隱私平安,環(huán)境平安等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)覺平安問題尤為重要。一切潛在的平安問題都是我們須要去探查和解決,我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際狀況,完善預(yù)案,制作成冊,逐一排查。并依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的凹凸同餐飲部全部人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)賜予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的根本,所以對員工的培育,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的激勵(lì)和幫助,讓員工覺得受重視,有價(jià)值。滿足的員工帶來滿足的顧客,滿足的顧客帶來滿足的企業(yè),滿足的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工,關(guān)愛顧客,關(guān)切和關(guān)愛全部幫助我們成長的人。
五、銷售
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來共享,我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
六、成本
不管賺多少,假如開支比收入大,那么我們恒久都在虧本。我們會(huì)查清晰固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài),每月清點(diǎn)易耗品的運(yùn)用狀況,水果根據(jù)在場人數(shù)按量申購,確保不奢侈,不積壓。水電合理調(diào)配,按需開關(guān),盡量留住公司培訓(xùn)出來的員工,不增加人事成本。在不影響對客服務(wù)的前提下,依據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求,做好協(xié)作工作。
店長工作安排2
一個(gè)優(yōu)秀的美容院店長不僅要有良好的專業(yè)學(xué)問,也要有一套良好的管理方法,專心去視察,專心去與顧客溝通,在20xx年的工作安排中,美容院店長詳細(xì)須要做好以下幾點(diǎn)。
1、仔細(xì)貫徹美容院的經(jīng)營方針,同時(shí)將美容院的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的主動(dòng)性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加美容院的凝合力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避開因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸美容院文化,教化員工有全局意識(shí),做事情要從美容院整體利益動(dòng)身。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到主動(dòng)的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個(gè)良好的購物環(huán)境,為美容院創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次,主動(dòng)主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿意消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以主動(dòng)的看法去解決。
店長工作安排3
做為一位店少,要弄好店內(nèi)連合,引導(dǎo)并介入店內(nèi)的各項(xiàng)任務(wù),實(shí)時(shí)精確的完成各項(xiàng)報(bào)表,率領(lǐng)店員完成下級下達(dá)的發(fā)賣使命并激勵(lì)員工,成立戰(zhàn)庇護(hù)主顧檔案,輔佐綻開主顧閉系營銷,接著店內(nèi)的良性庫存,實(shí)時(shí)處置主顧贊揚(yáng)及其他賣后任務(wù)。
1、早會(huì)---儀容儀表查抄,興奮共享任務(wù)心得及辦事方法,昨日事跡解析并擬定從前方針,公司文件告知轉(zhuǎn)達(dá)。
2、正在發(fā)賣進(jìn)程中盡可能留下主顧的詳細(xì)材料,材料中應(yīng)詳細(xì)記錄主顧的德律風(fēng)、誕辰戰(zhàn)所脫尺碼??梢曰蛟S以打點(diǎn)高朋卡的情勢搜集主顧材料,并告竣宣揚(yáng)品牌,促進(jìn)再次采辦的目標(biāo),店內(nèi)到新款后實(shí)時(shí)告知老主顧(但要拔取恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候段,盡可能幸免打擾主顧的任務(wù)戰(zhàn)休息),既是對老主顧的敬重也達(dá)到促銷的目標(biāo),正在做好老主顧庇護(hù)的根本上成長新主顧。
3、戰(zhàn)導(dǎo)購一齊生知店內(nèi)貨物的庫存明細(xì),有利于更精確的背主顧保舉店內(nèi)貨物(有些導(dǎo)購由于沒有熟習(xí)庫存狀況從而像主顧保舉了沒有主顧得當(dāng)?shù)奶柎a的貨物形成發(fā)賣掉敗)。實(shí)時(shí)取帶領(lǐng)相同沒有沖及安排貨源。
4、做好貨物拆配,櫥窗戰(zhàn)宣揚(yáng)品實(shí)時(shí)更新,按時(shí)調(diào)場,包管貨物沒有是由于賣場擺放地位的原由而暢銷。引導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)暢銷品戰(zhàn)斷碼產(chǎn)物的當(dāng)令保舉,并取帶領(lǐng)相同暢銷貨物的有利于公司實(shí)時(shí)的接受響應(yīng)的促銷安排。
5、調(diào)治賣場氛圍,恰當(dāng)?shù)墓膭?dòng)勉勵(lì)員工,讓每位員工布滿自傲,用心興奮的投進(jìn)到任務(wù)中。發(fā)賣進(jìn)程中,店少戰(zhàn)其他店員要輔佐發(fā)賣。連合才是做好發(fā)賣任務(wù)的根本。
6、導(dǎo)購是品牌取花費(fèi)者相同的橋梁,也是品牌的抽象年夜使,從店少戰(zhàn)導(dǎo)購本身抽象抓起,同一任務(wù)裝扮,時(shí)辰接著杰出的任務(wù)狀況,深切領(lǐng)悟公司的運(yùn)營理念和品牌文明,增加面料、建立工藝、穿戴調(diào)養(yǎng)等專業(yè)常識(shí),領(lǐng)悟必需的色調(diào)及格式拆配。最首要的是要不竭的提升導(dǎo)購的發(fā)賣方法,同事之間互教互教,揚(yáng)長避短。
7、做好取店員的相同,對有堅(jiān)苦的店員即便賜與幫助戰(zhàn)關(guān)懷,使其更專心的投進(jìn)任務(wù)。做到公允公道,各項(xiàng)任務(wù)起到帶頭感化。
8、任務(wù)之余率領(lǐng)大師熟習(xí)一些高級男拆及男士飾品(如:腕表、腳包、皮鞋、男士噴鼻火、)以至男士豪侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相干常識(shí),如許取主顧交換時(shí)會(huì)有更多的切進(jìn)面,更年夜水平的博得主顧的信任。
店長工作安排4
第一:跟隨進(jìn)貨源,保證貨源足夠,比例協(xié)調(diào),達(dá)到庫存最優(yōu)化,習(xí)題盡量避開斷貨或缺貨現(xiàn)象。
其次:聘請培訓(xùn)臨時(shí)促銷員,以備做活動(dòng),全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。
第三:嚴(yán)格執(zhí)行公司的銷售策略及促銷活動(dòng),并策劃執(zhí)行銷售促進(jìn)活動(dòng),拉動(dòng)市場,提升銷量。
第四:跟進(jìn)促銷贈(zèng)品及贈(zèng)品的合理化安排。
第五:進(jìn)行布點(diǎn)建設(shè),提升品牌形象。隨訪輔導(dǎo),執(zhí)行督導(dǎo)。
第六:每月進(jìn)行量化考核
第七:對每月的任務(wù)進(jìn)行分解,并嚴(yán)格根據(jù)wbs法對工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權(quán)責(zé)分明,責(zé)任到人,工作細(xì)微環(huán)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。
第八:利用團(tuán)隊(duì)管理四大手段:即周工作例會(huì);隨訪輔導(dǎo);述職談話;報(bào)表管理。嚴(yán)格限制團(tuán)隊(duì),保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。
第九:時(shí)時(shí)進(jìn)行市場調(diào)研、市場動(dòng)態(tài)分析及信息反饋?zhàn)龊闷髽I(yè)與市場的傳遞員。全力打造一個(gè)快速反應(yīng)的機(jī)制。
第十:協(xié)調(diào)好代理商及經(jīng)銷商等各環(huán)節(jié)的關(guān)系。依據(jù)技術(shù)與人員支持,全力以赴完成終端任務(wù)。
店長工作安排5
在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下,在同事們的熱心幫助和協(xié)作下,使我的工作實(shí)力一步步得到了提升。
6月份紅星店工作總結(jié)
店內(nèi)存在各類問題如下:
店內(nèi)員工工作不主動(dòng),店內(nèi)衛(wèi)生搞不徹底,個(gè)別店員甚至遺忘穿工作服裝,等等一系列問題
但是這些部分緣由在于我的工作閱歷不足,剛做兩個(gè)店長一些問題還不會(huì)處理,這段時(shí)間處于迷茫期,不知該如何處理好員工之間的關(guān)系,但是以后不會(huì)了本月月底發(fā)了5和4提成。工資有很高的提高,員工的主動(dòng)性得到提高我會(huì)好好利用這次機(jī)會(huì)好好整頓店風(fēng),對的起我的的工資。還請主任和領(lǐng)導(dǎo)多給些建議和指導(dǎo)。7月份的主要工作安排:
1、加強(qiáng)規(guī)范管理,激勵(lì)員工主動(dòng)性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的溝通與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整齊、有序,樹造了良好的形象。
仔細(xì)貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用
做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的主動(dòng)性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加本店的凝合力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教化員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益動(dòng)身。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以主動(dòng)的看法去解決
加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)建最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱忱,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
2、當(dāng)日主動(dòng)回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為協(xié)作公司財(cái)務(wù)工作,按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù),確保不存留任何問題,
3、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,仔細(xì)完成當(dāng)日工作
4、當(dāng)顧客光臨時(shí),要留意禮貌用語,主動(dòng)熱忱為顧客服務(wù),做到要顧客高興奮興的來,滿滿足意的走,樹立良好的服務(wù)看法和工作形象。
靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到主動(dòng)的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個(gè)良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
5、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價(jià)格的精確。杜絕員工私自打折。
6、主動(dòng)拓展渠道,維護(hù)老客戶,拓展新客戶,只有提高服務(wù)質(zhì)量,今后還將接著努力,
7、保持店內(nèi)形象,維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項(xiàng)制度的管理;
8、主動(dòng)協(xié)作公司領(lǐng)導(dǎo)和主任交辦的工作任務(wù)。
店長工作安排6
1、產(chǎn)品銷售模式的管理
依據(jù)不同的服裝品類、款式消費(fèi)特征,有不同的導(dǎo)購銷售技能,服裝產(chǎn)品有其特別性,不同的產(chǎn)品品類、不同的組合、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn),服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此須要有不同的銷售管理模式。比如:商務(wù)男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷售法等等。
服裝零售管理軟件這些銷售方式機(jī)密貼合顧客購買需求,讓導(dǎo)購員的銷售互動(dòng)成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個(gè)服裝店長這方面工作,通常是一個(gè)服裝店長的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購,后來被提拔為店長,而店長對導(dǎo)購的銷售輔導(dǎo)培訓(xùn),也通常是自己的閱歷。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購都有自己的銷售風(fēng)格的現(xiàn)象。嚴(yán)峻的品牌門店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購員工有變動(dòng),產(chǎn)品就會(huì)滯銷,面臨庫存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長須要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營實(shí)力就是銷售模式管理實(shí)力。
2、商品組合安排
一個(gè)門店的商品組合可以分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個(gè)品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、協(xié)助款等,考慮陳設(shè)展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成:主銷價(jià)格帶、輔銷價(jià)格帶、形象價(jià)格帶、競爭價(jià)格帶等。
新一季度的商品關(guān)系著新一季度的銷售業(yè)績,要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來自什么?應(yīng)對方法是擴(kuò)大競爭客群進(jìn)店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強(qiáng)老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來清楚的排列產(chǎn)品品類、款式審美消費(fèi)系數(shù)、款式風(fēng)格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各具體的產(chǎn)品組合了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,只要把握好科學(xué)的款式過濾法,把適合要求的貨品確定下來就可以了。
許多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應(yīng)對市場改變,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,消費(fèi)者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu)。而上貨波段的頻率確定著消費(fèi)者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務(wù)男裝品牌、一部分女裝品牌來說,這種產(chǎn)品實(shí)力的修煉是在所難免的。
3、產(chǎn)品應(yīng)對改變實(shí)力
產(chǎn)品應(yīng)對改變的實(shí)力,指的是當(dāng)市場行情變更時(shí)的應(yīng)對實(shí)力。商場行情的變更通常是主要來自三大方面的應(yīng)對。
一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的變更,這種應(yīng)變實(shí)力主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
二是競爭品牌的產(chǎn)品特點(diǎn)、趨勢等競爭力,應(yīng)對這種現(xiàn)象的方法有許多,比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等。
三是訂貨的推斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷售應(yīng)對方式來解決。
店長工作安排7
回顧這以來所做的工作,心里頗有幾份感受。在過去的時(shí)間里,首先感謝公司賜予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),和專心培育;感謝領(lǐng)導(dǎo)賜予工作上的激勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了許多的銷售和溝通管理技巧,并順當(dāng)?shù)臑橐徊降墓景l(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì),感謝同事們在工作上的相互激勵(lì)和協(xié)作。他們?nèi)咳硕加兄档梦胰W(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少學(xué)問,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合,我也更加的相識(shí)到了,一個(gè)做銷售店長的學(xué)問面、社交實(shí)力和熟識(shí)產(chǎn)品學(xué)問技巧確定了一個(gè)店長及銷售人員的銷售實(shí)力。為此,通過這么久的工作積累。我相識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和特長?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如:
一、客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
(1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過,加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能剛好的了解貴賓不來的緣由。導(dǎo)致銷售量也不是太志向。
(2)溝通不夠深化。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值非常清楚的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能剛好賜予完備的解答。
(3)工作每天或每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和具體的安排。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和安排的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒有合理的安排,工作局面混亂等各種不良的后果。
(4)對店面要求也不嚴(yán)格,特殊是門崗這塊,站崗不剛好,在員工面前缺少勸服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作安排性不強(qiáng),這些問題都是一步須要盡快改進(jìn)的。
(5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己,所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5月1日開業(yè)—9月份女褲始終占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在始終降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就起先改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和須要改進(jìn)的問題,望領(lǐng)導(dǎo)賜予監(jiān)督,幫助和提珍貴看法。
二、xx年工作安排:
(1)銷售目標(biāo):
今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)員工身上,要求店長要統(tǒng)計(jì)完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
(2)提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和協(xié)作:
提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及協(xié)作和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝合力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。并安排建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
(3)要時(shí)刻關(guān)注好庫存,并熟識(shí)每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝,并把控好應(yīng)季及過季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn),要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
(4)人員的培育:
6店張蕊張青青以漸漸成熟,打算培育她們倆望店長方面發(fā)展,她們倆對工作也比較仔細(xì)負(fù)責(zé)對這方面的也有較大意愿。22店李美霞:對22店全部工作及其付責(zé)任各個(gè)方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀,每個(gè)月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強(qiáng)力舉薦李美霞擔(dān)當(dāng)22店店長已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。
三、對公司的提議:
公司應(yīng)當(dāng)多開總結(jié)大會(huì),一個(gè)公司的思維肯定是活躍的,假如要保持一個(gè)高度激情的氣氛,那么就多開總結(jié)大會(huì)吧。公司要想店長提升,我認(rèn)為員工素養(yǎng)有待提高,員工的培訓(xùn)時(shí)間不夠,與工作相關(guān)的培訓(xùn)不夠。一般員工須要培訓(xùn),店長更須要培訓(xùn),店長不提高管理水平,怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對公司的提議,如那個(gè)方面說的不妥,敬請領(lǐng)導(dǎo)諒解。
店長工作安排8
為發(fā)揮全部員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到主動(dòng)的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個(gè)良好的環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作:
1、加強(qiáng)規(guī)范管理,激勵(lì)員工主動(dòng)性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的溝通與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整齊、有序,樹造了良好的形象。
2、仔細(xì)貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的主動(dòng)性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加本店的凝合力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸,員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益動(dòng)身。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以主動(dòng)的看法去解決加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)建最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱忱,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
5、當(dāng)日主動(dòng)回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為協(xié)作公司財(cái)務(wù)工作,按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù),確保不存留任何問題,
6、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,仔細(xì)完成當(dāng)日工作。
7、當(dāng)顧客光臨時(shí),要留意禮貌用語,主動(dòng)熱忱為顧客服務(wù),做到要顧客高興奮興的來,滿滿足意的走,樹立良好的服務(wù)看法和工作形象,靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價(jià)格的精確。杜絕員工私自打折。
9、主動(dòng)渠道,維護(hù)老客戶,拓展新客戶,只有提高服務(wù)質(zhì)量,今后還將接著努力保持店內(nèi)形象,維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項(xiàng)制度的管理。
總之,樹立對公司高度忠誠,,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
店長工作安排9
(1)每天要特地拿出一面時(shí)候查抄任務(wù)
每天皆要查抄您所統(tǒng)領(lǐng)的任務(wù)的統(tǒng)統(tǒng)任務(wù)部門。但沒有要每天皆正在統(tǒng)一時(shí)候查抄統(tǒng)一材料,要變更時(shí)候,也要變更查抄的材料。偶然正在上午查抄,偶然鄙人午查抄,若是要兩班倒的話,夜早也要查抄。沒有要讓任何人置于監(jiān)視以外。
(2)正在您查抄任務(wù)之前,細(xì)心思慮一個(gè)您要查抄的重面
正在您查抄任務(wù)之前,要頻頻揣摩一下您的查抄重面,那樣您便沒有至于黑閑,員工也沒有睹得能對于曩昔。您總要表示出很熟行的樣貌,現(xiàn)實(shí)上您早巳沒有是那圓面的專家了。最好您每次查抄的材料沒有要少于3項(xiàng),但也沒有要多于8項(xiàng)。每天皆要轉(zhuǎn)變,如許,用沒有了多少時(shí)候您便會(huì)把全數(shù)店內(nèi)任務(wù)法式、辦事流程、主顧對勁度戰(zhàn)任務(wù)使命皆查抄到了。
(3)要有拔取地查抄
您正在查抄任務(wù)的時(shí)辰,沒有要平常地查抄,正在有所拔取地查抄幾項(xiàng),其他圓面便不用看了。沒有要念正在一天里把甚么皆看到,現(xiàn)實(shí)上您也做沒有到。那種查抄軌制要對峙下來,沒有要讓任何工作分別您的精神,也沒有要讓任何工作挨斷您的官樣文章。如許您所統(tǒng)領(lǐng)下的全部店內(nèi)任務(wù)城市井井有條的順?biāo)焱V埂?/p>
查抄時(shí)您要依照您拔取的重面停止查抄,而沒有是依照您的員工為您帶給的重面停止查抄。若是您沒有本身的重面,那您便能夠被員工牽著鼻子走。您時(shí)辰?jīng)]有要記了誰是查抄者,誰是被查抄者。
(4)永久要超出權(quán)利的鎖鏈
那一面是相對的務(wù)必的,毫無破例。沒有其他任何范例的查抄是會(huì)使人對勁的。沒有要問您員工的辦理職員他們?nèi)蝿?wù)得如何樣,您大白他們會(huì)如何回覆。您務(wù)必親身到任務(wù)園地來領(lǐng)悟真相,只要如許您實(shí)力看到您念大白的工具。做為一種禮儀,這個(gè)部分的辦理職員必定會(huì)跟您,但您沒有要問他任何成果,您要對他統(tǒng)領(lǐng)下的員工提一些成果,那是您可以或許獲得曲接回覆的獨(dú)一路子。
(5)要多問成果
要記著,您查抄平常任務(wù)是為了更多地領(lǐng)悟狀況,而沒有是讓他人領(lǐng)悟您。以是您要多問,細(xì)致聽與回覆,讓您的員工告知您他們?nèi)绾胃倪M(jìn)了本身的任務(wù)。若是您讓他們道,他們是會(huì)告知您的,原委結(jié)果年夜大都的人仍是希望把任務(wù)做得更好的。
(6)從頭查抄您收現(xiàn)的過錯(cuò)
若是您不克不及接受須要的步履更正您之前收現(xiàn)過的過錯(cuò),那末如許的查抄便沒有太年夜的代價(jià)。既然收現(xiàn)了過錯(cuò),便有須要從頭查抄。為此要成立一個(gè)軌制,要對您下達(dá)的更正號令實(shí)施監(jiān)視,有利于可以或許獲得貫徹履行。
牢記,一個(gè)號令若是缺少監(jiān)視戰(zhàn)查抄,那末戰(zhàn)沒有那個(gè)號令毫無區(qū)分!
店少正在背員工宣布號令時(shí)務(wù)必做到胸有定見,沒有治宣布號令,用狂傲的立場宣布號令,宣布號令時(shí)替員工著念。宣布號令以后以至借會(huì)隔一段時(shí)候便來領(lǐng)悟一下號令被履行的狀況。是以,切忌讓您的員工扣頭號令,年夜有裨益,至多是:同一不雅念,散中精神,有序任務(wù),明白標(biāo)的目的,漸漸完備。沒有號令,員工便會(huì)成眾志成城,好容院、收廊便會(huì)掉來方法戰(zhàn)標(biāo)的目的。是以,號令是使好容院、收廊凹凸分歧,齊心合力的標(biāo)準(zhǔn)方法,應(yīng)當(dāng)正視,不成輕忽,不成視為泛泛;不然您便是正在讓號令自感汗顏,易掉來辦理者的權(quán)勢巨子。號令便是權(quán)勢巨子,權(quán)勢巨子辦事于辦理。請您成為一個(gè)辦理權(quán)勢巨子!
店長工作安排10
一.早會(huì)---儀收留儀表反省,興奮共享任務(wù)心患上及效勞本事,昨日功績剖析并訂定從前目的,公司文件告知轉(zhuǎn)達(dá)。
二.正在發(fā)賣進(jìn)程中只管即便留下主顧的詳細(xì)材料,材料中應(yīng)詳細(xì)記錄主顧的德律風(fēng)、誕辰以及所穿尺碼。能夠以操持高朋卡的方式搜集主顧材料,并告竣宣揚(yáng)品牌,促進(jìn)再次購置的目標(biāo),店內(nèi)到新款后實(shí)時(shí)告知老主顧(但要選擇得當(dāng)?shù)墓し蚨?,只管即便防止打擾主顧的任務(wù)以及蘇息),既是對于老主顧的尊敬也到達(dá)匆忙銷的目標(biāo),正在做好老主顧愛護(hù)的根底上開展新主顧。
三.以及導(dǎo)購一同熟知店內(nèi)貨物的庫存明細(xì),以便更精確的向主顧引薦店內(nèi)貨物(有些導(dǎo)購由于沒有熟習(xí)庫存狀況從而像主顧引薦了不主顧合適的號碼的貨物形成發(fā)賣失利)。實(shí)時(shí)與指導(dǎo)相同沒有沖及安排貨源。
四.做好貨物搭配,櫥窗以及宣揚(yáng)品實(shí)時(shí)更新,按時(shí)調(diào)場,包管貨物沒有是由于賣場擺放地位的緣由而暢銷。指引導(dǎo)購做好店內(nèi)暢銷品以及中斷碼產(chǎn)物的當(dāng)令引薦,并與指導(dǎo)相同暢銷貨物的具體狀況以便公司實(shí)時(shí)的接受響應(yīng)的匆忙銷安排。
五.調(diào)理賣場氛圍,得當(dāng)?shù)墓奈鑶T工,讓每一位員工充溢自傲,主動(dòng)興奮的投進(jìn)到任務(wù)中。發(fā)賣進(jìn)程中,店長以及其余店員要幫忙發(fā)賣。勾結(jié)才是做好發(fā)賣任務(wù)的根底。
六.導(dǎo)購是品牌與花費(fèi)者相同的橋梁,也是品牌的抽象年夜使,從店長以及導(dǎo)購本身抽象抓起,一樣任務(wù)服飾,時(shí)辰堅(jiān)持杰出的任務(wù)形態(tài),深化理解公司的運(yùn)營理念和品牌文明,增加面料、制造工藝、穿戴調(diào)養(yǎng)等業(yè)余常識(shí),理解必定的色調(diào)及樣式搭配。最次要的是要時(shí)常的進(jìn)步導(dǎo)購的發(fā)賣本事,共事之間互教互學(xué),揚(yáng)長避短。
七.做好與店員的相同,對于有堅(jiān)苦的店員即便賜與幫助以及關(guān)懷,使其更專心的投進(jìn)任務(wù)。做到公道公道,各項(xiàng)任務(wù)起到帶頭感化。
八.任務(wù)之余率領(lǐng)大師熟習(xí)一些高等男裝及男士飾品(如:腕表、手包、皮鞋、男士噴鼻水、)乃至男士樸實(shí)品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相干常識(shí),如許與主顧交換時(shí)會(huì)有更多的切進(jìn)點(diǎn),更年夜水平的博得主顧的信任。
店長工作安排11
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人供應(yīng)各種綜合服務(wù)的職能部門,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好來賓關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作安排:
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的打算,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際動(dòng)身,機(jī)構(gòu)精簡,分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的學(xué)問培訓(xùn),并實(shí)行現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,加以詳細(xì)指導(dǎo)和教化,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注意培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要干脆的面對客人,員工的看法和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)安排。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問,才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過硬的本事去為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧
前廳部員工,特殊是總臺(tái)員工必需駕馭總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),依據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,舉薦給最須要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益最大化。
四.開源節(jié)流、增收節(jié)支
為了愛護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)主動(dòng)響應(yīng)低碳經(jīng)營,限制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益,可謂一箭雙雕。同時(shí)也可以從平常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,順手關(guān)緊水龍頭,順手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五.關(guān)注和接受客人的看法,提倡特性化服務(wù)
常常征詢客人的看法,重視客人的投訴。而客人的看法是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。只有廣泛聽取和征求客人的看法,并剛好向上級反映和報(bào)告,并實(shí)行主動(dòng)的看法,妥當(dāng)處理。所以必需要求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿足。提倡特性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿足度并爭取更多的回頭客。
六.注意與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
其實(shí)酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負(fù)面影響。因此部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得特別重要。
店長工作安排12
終端門店管理我們分為五大體系,分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個(gè)終端門店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系,店長管理五大體系如下:。
一、店長的門店管理
所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關(guān)硬件設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳設(shè)等等的硬件管理,其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng):
1、企業(yè)宣揚(yáng)廣告;
2、門店賣場布局與動(dòng)線規(guī)劃;
3、產(chǎn)品陳設(shè);
4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù);
5、POP與促銷廣告;
6、環(huán)境的整齊;
7、整體形象。
二、店長的人員管理
門店人員管理包含:
1、人力資源的需求整編;
2、聘請;
3、入職;
4、培訓(xùn);
5、績效考核;
6、離職;
等等人力資源日常簡易管理。PS:培訓(xùn)含職前訓(xùn)練(新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn))、在職培訓(xùn)(專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn))
三、店長的后勤管理
店長的后勤管理包含:
1、財(cái)務(wù)管理(主要以日常營業(yè)報(bào)表整理為主);
2、倉儲(chǔ)管理(主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主);
3、工程維護(hù)(客戶安裝與修理為主)等三大板塊。
四、店長的信息管理
門店的信息管理涵蓋:
1、市場地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理;
2、當(dāng)?shù)馗偲樊a(chǎn)品、促銷、活動(dòng)等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;
3、客戶檔案管理與客戶異議處理。
五、店長的營業(yè)管理
店長的日常營業(yè)管理包含:
1、每日營業(yè)前、中、后的門店管理;
2、銷售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與激勵(lì)管理;
3、日常小組(早晚會(huì))會(huì)議管理;
4、培訓(xùn)與客戶異議處理;
5、其他臨時(shí)突發(fā)事務(wù)處理。
我們今日先來談簡潔談一下“店長的日常營業(yè)管理”
眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長,一個(gè)終端能不能做到優(yōu)秀,店長是其中起確定作用的關(guān)鍵人物。您了解合格的店長一天都須要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業(yè)管理事務(wù)有哪一些。
一、營業(yè)前的打算
許多人都知道店長在日常管理商店的時(shí)候特別繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要起先勞碌。店長要在顧客走進(jìn)店門之前就做好這些打算:
1.人員簽到和檢查:
A.確保全部當(dāng)班人員提前到店并簽到;
B.確認(rèn)人員的工作服裝整齊,胸牌正確佩戴;
C.確認(rèn)上級是否有要交辦的事務(wù);
D.召開晨會(huì),晨會(huì)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:
*點(diǎn)名,檢查簽到本;
*傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長會(huì)議狀況;
*宣布昨日營業(yè)額、達(dá)成率、今日營業(yè)指標(biāo);
*溝通今日人員的工作安排與主要職責(zé)要求;
*對店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn);
*對前一工作日工作狀況進(jìn)行回顧和總結(jié);
*對于當(dāng)日要促銷的,要做好促銷活動(dòng)的說明。
2.店面的整理和檢查:
A.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生,并依據(jù)設(shè)定好的查檢表(可參照5S)進(jìn)行檢查;
B.開啟照明、空調(diào)和音響,確保整個(gè)店面光明舒適,空調(diào)溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清楚,聲音大小適中,音樂適合店面運(yùn)用;
C.確保店面整齊無雜物,尤其是收銀臺(tái)和接待區(qū);
D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應(yīng)足夠。
3.商品和營業(yè)材料的檢查:
A.檢查全部陳設(shè)樣品,做到數(shù)量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目;
B.清點(diǎn)存貨,做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑;
C.檢查商品宣揚(yáng)資料,保證版本最新,對于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量足夠;
D.檢查店外宣揚(yáng)品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài);
E.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品,保證數(shù)量足夠。
4.現(xiàn)金和報(bào)表的檢查:
A.檢查收銀機(jī)、POS機(jī)工作正常,備用金(零錢)、收據(jù)和發(fā)票足夠;
B.整理和確認(rèn)前一工作日的`報(bào)表,并傳送公司。
二、營業(yè)中的管理
在做好了營業(yè)打算之后,店門打開,店長就要起先關(guān)注這些方面:
A.親自接待第一位顧客(表現(xiàn)您的重視,同時(shí)也向店員做出示范);
B.隨時(shí)關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài),隨時(shí)打算幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。
2.店面維護(hù):
A.隨時(shí)檢查店面的光線、溫度和氣味狀況;
B.隨時(shí)關(guān)注地面雜物狀況,確保店面整齊通暢;
C.隨時(shí)檢查店面的設(shè)備,如照明、空調(diào)、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復(fù)放同樣的音樂。
3.人員管理:
A.隨時(shí)檢查店員的儀容儀表,剛好做出提示和更正;
B.隨時(shí)關(guān)注店員的銷售方法和技巧,做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo);
C.隨時(shí)關(guān)注店員的工作狀態(tài),必要時(shí)做輪休或換班;
D.對店員的求助剛好回應(yīng),幫助處理突發(fā)事務(wù)。
4.商品和營業(yè)材料的管理:
A.隨時(shí)檢查樣品和存貨狀況,對出現(xiàn)的問題做剛好處理,并剛好訂貨;
B.隨時(shí)關(guān)注宣揚(yáng)品、促銷品和包裝袋的數(shù)量狀況,剛好補(bǔ)充和訂貨。
5.信息收集和管理:
A.隨時(shí)收集顧客的反饋,并記錄整理;
B.有空時(shí)找機(jī)會(huì)到同行那兒去了解狀況,打聽競爭對手的產(chǎn)品和促銷狀況;
C.多了解周邊商家的促銷和銷售狀況,隨時(shí)找尋機(jī)會(huì)。
6.午餐:
A.合理支配店員輪番就餐;
B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)剛好監(jiān)督;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成狀況。
7.高峰期:
A.緊密關(guān)注存貨和備用金狀況,并剛好做應(yīng)對處理;
B.敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄,并抓緊機(jī)會(huì)加強(qiáng)促銷工作開展;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成狀況;
E.留意店內(nèi)形跡可疑的人員,做好防盜工作;
8.晚餐:
A.合理支配店員輪番就餐;
B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)剛好監(jiān)督;
C.檢查當(dāng)天的營業(yè)指標(biāo),記錄整理;
D.與店員溝通當(dāng)天的營業(yè)狀況,了解他們的想法和狀態(tài),并賜予適當(dāng)支持。
三、營業(yè)結(jié)束
最終到了打烊時(shí)間,勞碌的一天結(jié)束了。但是,一名優(yōu)秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:
A.安將店外的宣揚(yáng)品等收回店內(nèi),支配店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃;
B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈;
C.飲用水等材料不足的,預(yù)訂其次天送達(dá);
D.鎖好店門。
2.商品和營業(yè)材料整理:
A.清點(diǎn)樣品和存貨,做好存貨清點(diǎn)和補(bǔ)貨申請;
B.清點(diǎn)宣揚(yáng)資料、促銷品和包裝袋,不足則要補(bǔ)貨。
3.人員:
A.店員下班簽字;
B.向店員表達(dá)感謝(留意肯定要懇切,因?yàn)檎怯辛怂麄?,您的工作才更有價(jià)值);
C.如其次天不上班,應(yīng)提前做好代理店長的支配。
4.現(xiàn)金和報(bào)表的整理:
A.清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金,確認(rèn)無誤后鎖入保險(xiǎn)箱或存入銀行指定賬號;
B.清點(diǎn)發(fā)票,數(shù)量不足時(shí)提前做好申領(lǐng);
C.整理當(dāng)天營業(yè)報(bào)表,打算其次天提報(bào)。
四、店長營業(yè)管理留意事項(xiàng)
以上是門店?duì)I業(yè)管理硬指標(biāo),全部的事都必需在店長與全體的店員(促銷員、導(dǎo)購員、后勤人員)等的全力協(xié)作下,才能夠完成當(dāng)天的完備營業(yè)狀態(tài),所以每一個(gè)門店的組成分子的協(xié)作,店長的門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通和激勵(lì)是特別的重要,尤其是心態(tài)建設(shè)。
1、一日之計(jì)在于晨
店面每天起先營業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是特別重要的,開店前的早會(huì),是激勵(lì)員工士氣的最好時(shí)機(jī),千萬別一早就起先訓(xùn)話,我想沒有一個(gè)人會(huì)有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會(huì)有效率,那是不行能的,早會(huì)時(shí)間不宜過長,以十五分鐘最適合。
2、業(yè)績?nèi)Q于團(tuán)隊(duì)建設(shè)
一家門店的整體業(yè)績假如是靠一個(gè)人完成,那是一種危機(jī),團(tuán)隊(duì)的協(xié)作與溝通是整體門店業(yè)績提升的主要管理要點(diǎn),而良好的溝通環(huán)境與技巧,是特別重要的。
3、執(zhí)行力是門店管理的指標(biāo)
一家門店管理的好不好,就看執(zhí)行力的效率與績效,執(zhí)行力的四個(gè)要素就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)共識(shí)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績效考核。
4、日常心態(tài)建設(shè)與培訓(xùn)
人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自于日常所接觸環(huán)境、人、事物所造成的影響,依據(jù)過去自己所接受的信息與學(xué)問,加以推斷而實(shí)行處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的視察、傾聽與同理心的應(yīng)用是特別須要的技巧,有效且針對性的培訓(xùn)課程,有利于門店團(tuán)隊(duì)人員的素養(yǎng)提升有所幫助。
5.營業(yè)結(jié)束的總結(jié)與反省
每日的營業(yè)打烊檢討與反省的習(xí)慣,不是例行公式,而是必需的確執(zhí)行,也不是交代了事,那是修正與提升營業(yè)績效與業(yè)績的最有效的習(xí)慣,有效的營業(yè)打烊簡短會(huì)議,有助于讓整個(gè)門店讓全體門店經(jīng)營者(店員、店長以及老板)了解門店經(jīng)營狀況與修正改善缺失,時(shí)間跟早會(huì)一樣不宜過長,以十五分鐘最適合,這不是儀式,最終的“各位同仁辛苦了,回家路上一路當(dāng)心留意”虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、看法隨意。
6、店長的以身作則
上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來,店長就像是一個(gè)中梁砥柱,店長的行為舉止假如有所偏斜,整家店的經(jīng)營管理,就很簡單傾斜與下滑,店長的以身作則,是整家門店經(jīng)營管理制度與政策,可以得到徹底執(zhí)行的風(fēng)向標(biāo)。
店長工作安排13
店長崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)各部門的日常工作管理,保證各部門的服務(wù)水準(zhǔn)。依據(jù)酒店年度安排所規(guī)定的經(jīng)營目標(biāo)和年度銷售指標(biāo),制定客房部的經(jīng)營決策安排,建立起有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以確保年度銷售安排指標(biāo)的完成。
2、依據(jù)本部門的安排,對下級管理人員及員工下達(dá)任務(wù),布置工作,并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作狀況及接受客人投訴等方式,將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行安排的結(jié)果與安排目標(biāo)進(jìn)行對比,找出偏差,分析產(chǎn)生偏差的緣由,制定訂正偏差的措施并予以落實(shí),使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)良好的循環(huán)過程。
3、編制客房部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、考核評比等檢查表格,不斷完善本部門的工作安排、經(jīng)營預(yù)算并督促和檢查員工的貫徹執(zhí)行。
4、幫助并監(jiān)督實(shí)施餐飲及廚房部門工作安排的完成及人員崗位協(xié)調(diào),定期對下屬員工進(jìn)行績效評估,制定員工工作評估制度,提出獎(jiǎng)懲建議,以評估的結(jié)果來獎(jiǎng)懲員工,獎(jiǎng)勤罰懶,不斷提高員工的工作主動(dòng)性。
5、參加酒店?duì)I業(yè)成本分析,實(shí)行有效措施加強(qiáng)成本限制。
6、幫助酒店總經(jīng)理制定和實(shí)施客房銷售及餐飲推銷安排。有效調(diào)整散客和團(tuán)隊(duì)的入住率,提高酒店的營銷業(yè)績。
7、做好各部門內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作。尤其要協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)和客房領(lǐng)班、餐飲供應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系。確保工作效率,避開不必要的差錯(cuò)。
8、常常巡察各部門運(yùn)行狀況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各部門服務(wù)質(zhì)量,廣泛收集客人看法和建議,并組織落實(shí)整改。
9、負(fù)責(zé)檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的狀況,、督導(dǎo)員工對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)并剛好完成總經(jīng)理布置的其他任務(wù)。
店長工作安排14
(一)加快品類管理工作。
1、以品類管理為核心,進(jìn)行品種的清理、淘汰和補(bǔ)充,完善經(jīng)營品種書目,并通過品類對品種進(jìn)行細(xì)。接著指導(dǎo)、督促柜組的產(chǎn)品的引進(jìn)和銷售工作,進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和品規(guī)的補(bǔ)充。
2、加快滯銷品種的庫存消化。目前庫存偏大,須要制定促銷策略,力爭基本消化完。
3、接著完善現(xiàn)有品種。接著對現(xiàn)有商品進(jìn)行的清理與分類,不斷完善和補(bǔ)充,商品的購進(jìn)、鋪貨、培訓(xùn)工作和制定銷售措施,指導(dǎo)柜組經(jīng)營和選購 保障工作。
4、規(guī)劃重點(diǎn)商品的銷售工作,建立激勵(lì)機(jī)制,拉動(dòng)重點(diǎn)商品上量工作,提高盈利實(shí)力。提高各柜組商品的銷售占比。
5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進(jìn),豐富經(jīng)營品類。
(二)團(tuán)購銷售。轉(zhuǎn)變思想,變坐商為行商,督促和指導(dǎo)各柜組完成柜組團(tuán)購銷售,加大對企業(yè)事單位的聯(lián)系工作,力爭全面完成公司下達(dá)的團(tuán)購銷售任務(wù)。
(三)培訓(xùn)工作。加強(qiáng)重點(diǎn)商品培訓(xùn)力度,特殊是商品。凡是重點(diǎn)商品、新品種必需進(jìn)行培訓(xùn),實(shí)行閱歷溝通、銷售亮點(diǎn)介紹、促銷政策培訓(xùn),要讓店員駕馭產(chǎn)品特性、賣點(diǎn)及促銷政策。為重點(diǎn)品種的上量工作打下基礎(chǔ)。多形式培訓(xùn),重實(shí)踐;分層次培訓(xùn),重藥學(xué);獎(jiǎng)懲兌現(xiàn),重嘉獎(jiǎng)。同時(shí)希望公司組織外出參觀學(xué)習(xí)1-2次,努力開拓視野
(四)促銷活動(dòng)。要主動(dòng)爭取更多的促銷資源用于重點(diǎn)柜組、新柜組和有增長潛力的柜組。細(xì)分營銷體系:專業(yè)服務(wù)營銷、會(huì)員制營銷、價(jià)格營銷及周末營銷、日常營銷、新品營銷、節(jié)日營銷、重點(diǎn)品種營銷、社區(qū)營銷等,全方位提升活動(dòng)質(zhì)量;
(1)主動(dòng)利用廠家資源進(jìn)社區(qū)宣揚(yáng)活動(dòng),推動(dòng)社區(qū)服務(wù)活動(dòng);開展會(huì)員積分兌換禮品活動(dòng),吸引和穩(wěn)定會(huì)員;爭取專人負(fù)責(zé)免費(fèi)檢測活動(dòng),增加服務(wù)項(xiàng)目和水平。
(2)策劃中秋活動(dòng)、國慶活動(dòng)、元旦活動(dòng)
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