餐廳承包合同協(xié)議書(shū)范本

餐廳承包合同協(xié)議書(shū)范本

甲方（發(fā)包方）：________________________

乙方（承包方）：________________________

為提高餐廳的經(jīng)營(yíng)管理水平，保障員工的就餐質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)__________公司的餐廳進(jìn)行外包經(jīng)營(yíng)，經(jīng)公開(kāi)招標(biāo)評(píng)定，_______餐飲管理有限公司為中標(biāo)經(jīng)營(yíng)承包單位。依據(jù)《_______公司餐廳招標(biāo)文件》與《_______餐飲管理有限公司投標(biāo)文件》中相關(guān)條款的約定，在同等自愿的基礎(chǔ)上，達(dá)成如下協(xié)議。

一、承包經(jīng)營(yíng)的模式：

1、甲方托付乙方進(jìn)行獨(dú)立自主承包經(jīng)營(yíng)。

2、乙方必需干脆從事經(jīng)營(yíng)管理，不得對(duì)外轉(zhuǎn)包或托付他人經(jīng)營(yíng)。

3、甲方每年收取乙方餐廳管理費(fèi)人民幣_(tái)____萬(wàn)元整。

4、乙方需交押金_____萬(wàn)元。

5、乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，平均凈利潤(rùn)率不得超過(guò)_____%。

二、經(jīng)營(yíng)范圍：

1、餐廳地址：______________公司員工餐廳

2、經(jīng)營(yíng)范圍：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產(chǎn)品。

三、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

風(fēng)險(xiǎn)提示：

留意，業(yè)務(wù)可以承包，但是財(cái)務(wù)人員必需牢牢限制在股東手中，財(cái)務(wù)一旦混亂或被承包人限制，這個(gè)公司將會(huì)出現(xiàn)許多虛假賬務(wù)，甚至被掏空，所以在簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同時(shí)，必需對(duì)財(cái)務(wù)人員的選聘權(quán)有明確約定。根據(jù)公司治理、會(huì)計(jì)制度規(guī)范和強(qiáng)制性法律規(guī)定，財(cái)務(wù)也應(yīng)當(dāng)是規(guī)范和獨(dú)立的。

此外，承包人經(jīng)營(yíng)期間所負(fù)債務(wù)，對(duì)外應(yīng)當(dāng)由公司擔(dān)當(dāng)，對(duì)內(nèi)可以根據(jù)約定由承包人擔(dān)當(dāng)，為了避開(kāi)對(duì)外債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)包人應(yīng)當(dāng)限制財(cái)務(wù)。

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)尤其餐廳衛(wèi)生平安進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)主動(dòng)協(xié)作。甲方工會(huì)委員會(huì)或后勤管理部有權(quán)派駐管理代表。管理代表的職責(zé)是：代表甲方對(duì)餐廳的衛(wèi)生平安、食品原料進(jìn)行監(jiān)督檢查，代表甲方反映員工的相關(guān)看法，列席乙方的經(jīng)營(yíng)管理睬議，查閱乙方的會(huì)計(jì)資料及管理制度等。

2、甲方應(yīng)主動(dòng)履行幫助乙方維持其承包經(jīng)營(yíng)，盡可能供應(yīng)必要的幫助。

3、甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)餐廳現(xiàn)有的設(shè)備，包括生產(chǎn)設(shè)備、售飯卡機(jī)設(shè)施、水電設(shè)施、餐桌餐椅、空調(diào)設(shè)施、電視機(jī)等（詳見(jiàn)清單）。乙方承包期間，以上物品的維護(hù)與保養(yǎng)由乙方擔(dān)當(dāng)，物品損壞的，由乙方負(fù)責(zé)更換或折價(jià)賠償，物品正常運(yùn)用所產(chǎn)生的磨損除外。

4、甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)“_______卡”智能管理系統(tǒng)設(shè)備用于餐廳消費(fèi)服務(wù)，并有維護(hù)系統(tǒng)的義務(wù)。

5、負(fù)責(zé)供應(yīng)水電供應(yīng)，如遇到停電、停水等狀況，甲方應(yīng)提前通知乙方，主動(dòng)幫助乙方供應(yīng)正常服務(wù)。

6、甲方應(yīng)盡量保持就餐員工人數(shù)穩(wěn)定，盡量維持員工總數(shù)不低于_____人；每餐前能夠供應(yīng)就餐人數(shù)的，應(yīng)盡量供應(yīng)，以便利乙方合理支配經(jīng)營(yíng)；因甲方用餐人數(shù)低于_______人數(shù)時(shí)，甲方應(yīng)適當(dāng)賜予乙方適當(dāng)補(bǔ)貼，節(jié)假日及甲方非正常生產(chǎn)狀況下除外。

7、有權(quán)對(duì)餐廳的主要原料，如米、面、油、肉、食鹽等的選購(gòu) 渠道進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)主動(dòng)協(xié)作供應(yīng)食品物資品種、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、供應(yīng)商等相關(guān)資料和信息。

8、甲方有權(quán)對(duì)乙方的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查，一旦發(fā)覺(jué)乙方有對(duì)外轉(zhuǎn)包或托付他人經(jīng)營(yíng)的行為，甲方可提前解除合同，也可對(duì)乙方做出___萬(wàn)元的罰款，同時(shí)有權(quán)要求乙方須在甲方提出之日起馬上解除轉(zhuǎn)包關(guān)系，并負(fù)責(zé)在三日之內(nèi)清退出餐廳。

9、甲方在條件允許的狀況下為乙方供應(yīng)餐廳員工住宿救濟(jì)，詳細(xì)狀況雙方另行約定。

四、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

風(fēng)險(xiǎn)提示：

承包人可以作為法定代表人，但是必需約定制約機(jī)制，否則承包人有經(jīng)營(yíng)權(quán)、用人權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)，權(quán)利大到極致就沒(méi)有監(jiān)督，必定出現(xiàn)混亂。股東會(huì)和董事會(huì)必需