七年級生物（下）教學(xué)案食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（第二課時）

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、測定某種食物中的能量【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】1、探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】1、“測定某種食物中的能量”的探究活動學(xué)習(xí)目標(biāo)一：測定某種食物中的能量【科學(xué)方法】閱讀P21-22完成如何做假設(shè)？如何設(shè)置對照組？3、如何設(shè)置實驗方案？【自主學(xué)習(xí)】閱讀P23-24“測定某種食物中的能量”1、提出問題：_______________________________________2、做出假設(shè)：_______________________________________3、設(shè)計實驗方案：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4、實施方案：_______________________________________5、得出結(jié)論：_______________________________________【思考與討論】1、若將同等質(zhì)量的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)完全分解，誰釋放能量最多？___2、如何設(shè)置重復(fù)組？為什么要設(shè)置重復(fù)組？3、如何減少實驗誤差措施有哪些？_________________________________4、本小組在學(xué)習(xí)過程中存在的疑惑有______________________________【課堂展示】我們小組認(rèn)為第1題的答案應(yīng)該是_____，……。討論后存在的疑惑是____?！菊n堂練習(xí)】1、某小組的同學(xué)想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設(shè)置了如圖裝置進(jìn)行探究，請據(jù)實驗回答(注：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能)（1）A裝置的花生仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為1O℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃(數(shù)據(jù)為實驗重復(fù)3次的平均值)，則錐形瓶中的水共吸收了熱能焦。（2）B裝置的核桃仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為1O℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃(數(shù)據(jù)為實驗重復(fù)3次的平均值)，則錐形瓶中的水共吸收了熱能_________焦。（3）如果A、B操作過程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)(1)和(2)得出的結(jié)論是_________（4）如果用同樣大小的硬紙筒代替易拉罐，得到的實驗數(shù)據(jù)會發(fā)生怎樣的變化?______（5）怎樣才能做到盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失?____