細(xì)胞中的元素和化合物（19張）

2-1細(xì)胞中的元素和化合物問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一種類元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。(元素方面)2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.【結(jié)論】生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性.(生命起源于非生命物質(zhì).)【說明】一、組成細(xì)胞的元素都是C,H,O,N。玉米和人都是生物，體內(nèi)主要成分是水，糖類，脂類，蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)含有C,H,O,N較多。不是。含量少也有重要作用，如很多蛋白質(zhì)中都有S，葉綠素分子中有Mg。組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同,但不同生物之間存在差異.玉米中O明顯多于人體細(xì)胞，而N又低于人體細(xì)胞；其他元素也有差別。這與玉米與人體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)組成有關(guān)。這說明了什么？大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。主要元素：C、H、O、N、P、S。(大于97%)基本元素：C、H、O、N。最基本元素：C。1.元素類型

微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫等。大量元素和微量元素都是必需元素2.必需元素構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸二，組成細(xì)胞的化合物1．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物________。干重中含量最多的化合物_______。2、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性3、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)【課堂練習(xí)】4.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、完全相同

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)5．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo6.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．NCCA三，實(shí)驗(yàn)探究

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)原理：生物中化合物+化學(xué)試劑→特定的顏色反應(yīng)。還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀

(試劑現(xiàn)配現(xiàn)用,且需水浴加熱)

脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色(堿性條件下)

淀粉+碘液→藍(lán)色目的要求：嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。材料用具：1.實(shí)驗(yàn)材料：蘋果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯

片、豆?jié){、鮮肝液

2.儀器：

3.試劑：斐林試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲方法步驟：1．實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑的選擇

2．設(shè)計(jì)記錄表格，記錄預(yù)測結(jié)果

3．檢測的方法步驟

(1)還原糖的檢測和觀察;(2)脂肪的檢測和觀察;(3)蛋白質(zhì)的檢測和觀察;【討論