甘肅省靜寧縣蘋果生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

目錄調(diào)研背景................................................................................實(shí)踐內(nèi)容................................................................................考察結(jié)果................................................................................結(jié)論與思考............................................................................問題與建議............................................................................下一步工作計(jì)劃....................................................................調(diào)研背景1.甘肅省靜寧縣蘋果發(fā)展情況靜寧縣氣候溫和，光照充足，降水夏季較多，冬春季節(jié)較少，獨(dú)特的地域、氣溫、土壤特點(diǎn)，非常有利于蘋果生產(chǎn)，靜寧被農(nóng)業(yè)部評為“黃土高原優(yōu)生蘋果最佳栽植區(qū)域”。在2007年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協(xié)會授予“中國蘋果20強(qiáng)縣”稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。2007年，靜寧縣李店河流域10萬畝果品出口創(chuàng)匯基地全面通過了國家質(zhì)檢總局出口認(rèn)證、國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品“靜寧蘋果”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證、綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認(rèn)證和國家質(zhì)檢總局“靜寧蘋果”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)4項(xiàng)認(rèn)證。葫蘆河蘋果先后獲得國家質(zhì)檢總局出口認(rèn)證、國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證、靜寧蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證、國家質(zhì)檢總局“靜寧蘋果”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。榮獲“中國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎”、“中華名果”等稱號。2.市場蘋果價(jià)格泡沫的破滅去年9、10月份以來，國內(nèi)蘋果價(jià)格一路走高，不少投機(jī)商覺得有賺頭，便開始囤積，蘋果市場供不應(yīng)求，進(jìn)一步加大了收購價(jià)的飆升程度。然而，不少人收購后惜售存在冷庫里，導(dǎo)致今年蘋果庫存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過往年，如今庫存蘋果上市，市場上供求又一次失衡，不少產(chǎn)地庫存過剩，這是拉低蘋果出庫價(jià)的主要原因。全國主要的蘋果產(chǎn)區(qū)如陜西、山東和甘肅目前都存在這種情況。來自陜西省大荔縣兩宜鎮(zhèn)的蘋果商戶說：“我們鎮(zhèn)上大量蘋果無人問津，目前庫存剩下的蘋果達(dá)到60萬噸?！备拭C某地區(qū)蘋果出庫價(jià)4天時(shí)間從4元/斤降到了3元/斤，降幅達(dá)到25%。不言而喻，這一輪蘋果的價(jià)格風(fēng)波無疑影響到全國各個(gè)蘋果產(chǎn)區(qū)，給蘋果商戶造成的損失巨大。按照慣例，一般產(chǎn)地蘋果從每年秋季收購后，銷售到第二年的5月份就基本結(jié)束了，過了5月份，隨著氣溫的升高，冷庫保鮮效果降低，這個(gè)時(shí)候如果蘋果還賣不出去，過三四天就會開始爛掉；而且第二年的新蘋果也會陸續(xù)上市，擠占去年庫存蘋果的市場份額，導(dǎo)致庫存蘋果的銷路進(jìn)一步縮小。實(shí)踐內(nèi)容實(shí)踐目的：通過以下內(nèi)容分析今年蘋果泡沫破滅的主要原因即通過調(diào)研了解現(xiàn)在農(nóng)村發(fā)展?fàn)顩r，也通過此次實(shí)踐更多了解關(guān)于農(nóng)業(yè)的知識，增加見識。 通過問卷調(diào)查及訪問相結(jié)合的方式調(diào)查當(dāng)?shù)靥O果商戶的庫存剩余、出庫價(jià)、批發(fā)價(jià)以及銷售價(jià)的差別程度和變化程度，以了解當(dāng)?shù)厥軗p的大致情況并了解造成蘋果價(jià)格下跌的種種原因調(diào)研當(dāng)?shù)靥O果的流通環(huán)節(jié)：a.走訪當(dāng)?shù)靥O果經(jīng)銷商，了解流通成本（如雇傭員工工資、包裝材料費(fèi)用、電費(fèi)、水費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)用等）、流通方式及渠道等相關(guān)現(xiàn)狀b.調(diào)查流通過程蘋果價(jià)格正常波動情況（0.5-0.8元）c.了解本地收購商與外地收購商的差別，調(diào)研外地收購商受到生產(chǎn)者親睞的原因資金流和信息流方面的調(diào)研(走訪收購商)a.資金來源及運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，現(xiàn)金流是否充裕等b.信息來源渠道和傳播方式，是否有信息部門等4.通過與當(dāng)?shù)貏趧幽７?、村民座談，了解專業(yè)人士和普通民眾對目前蘋果流通的見解5.分析調(diào)研結(jié)果，總結(jié)物流、資金流和信息流的特征，結(jié)合“大小年”的現(xiàn)象以及村民的看法和意見，發(fā)現(xiàn)存在的不足，提出相應(yīng)政策建議三．考察結(jié)果(以下調(diào)研結(jié)果展示依照調(diào)研進(jìn)程總結(jié)而出)7月17號今天安排是宣傳，我們拿了學(xué)校的宣傳資料，走街串巷，一邊發(fā)資料，一邊跟坐在街上的農(nóng)民伯伯阿姨聊天，通過聊天，我們獲益匪淺，了解了果農(nóng)現(xiàn)在面臨的主要問題。1.自然災(zāi)害，果農(nóng)主要遇到的災(zāi)害有霜凍、冰雹。霜凍一般出現(xiàn)在冬春換季那時(shí)，那時(shí)正值果樹開花，農(nóng)民的主要防凍措施是在果園里點(diǎn)火放濃煙，使得濃煙罩住整個(gè)果園，防止霜降在正在開花的果樹上，雖然這個(gè)措施有時(shí)候很有效，但霜凍很難預(yù)測，造成的損害也是很大；冰雹一般在夏季，晴空霹靂似的突襲，防不勝防，好在政府在居高點(diǎn)建立防冰雹設(shè)備，天氣預(yù)報(bào)局也時(shí)時(shí)刻刻監(jiān)測天氣情況，通過向?yàn)踉铺幇l(fā)射炮彈，使得烏云散開來，這給農(nóng)民解決了好大一塊難題，但有一點(diǎn)不足之處是，夏季正值干旱季節(jié)，老是將暴雨打沒了，會造成持續(xù)高溫天氣，對正在生長的蘋果不好。2.蘋果病癥，果農(nóng)現(xiàn)在遇到的主要病癥是腐爛病，現(xiàn)在只有預(yù)防措施，沒有根治的方法，農(nóng)民為此很是苦惱，果農(nóng)很希望科技部門能研究出根治腐爛病的藥來，解決他們心頭大患。3.當(dāng)我們問到沼氣的普及情況時(shí)，農(nóng)民伯伯都懷著感激的心情說，在政府的資助下，家家戶戶都已經(jīng)安上了沼氣，日常垃圾可以科學(xué)利用，變廢為寶，給他們帶來了極大方便。4.有關(guān)艾滋病的知識，農(nóng)民說他們在電視上有了解過，知道一些，傳播方式、預(yù)防措施他們都知道，并且政府也有宣傳，這一點(diǎn)讓身為大學(xué)生的我們感到很欣慰。7月18號今天的任務(wù)是去果園參觀，通過與農(nóng)民交流，了解農(nóng)民今年蘋果價(jià)格受蘋果價(jià)格泡沫破滅影響的程度，及果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資金、生產(chǎn)成本、畝產(chǎn)量，蘋果價(jià)格等情況，以及果農(nóng)現(xiàn)今蘋果價(jià)格忽高忽低狀況所給的建議及果農(nóng)面臨的一些問題。1.據(jù)果農(nóng)說，他們并沒有受到蘋果價(jià)格風(fēng)波的影響，因?yàn)樗麄兲O果在去年就被收購商收走了，那時(shí)蘋果價(jià)格處于巔峰時(shí)期，果農(nóng)都賣得了好價(jià)錢，受到影響的是那些收購商。2.關(guān)于先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，一位老農(nóng)告訴我們，設(shè)備上并沒有很先進(jìn)機(jī)械什么的，主要還是靠農(nóng)民自己動手來做，不過還是有幾點(diǎn)跟以前不一樣的，以前農(nóng)民靠人工挖地施肥，現(xiàn)在改用旋耕機(jī)，打農(nóng)藥也用電動式噴霧器，不同于以前的手動式噴霧器，當(dāng)?shù)卣c國友合作社聯(lián)合建立了試驗(yàn)田，在果園里給果樹掛上誘蟲燈，粘蟲紙之類的，減少了農(nóng)藥的使用，提倡綠色生產(chǎn)；還有一些果園上邊罩了防霜網(wǎng)，地上鋪了黑色地膜，都是一些比較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，不過這些都在實(shí)驗(yàn)中，實(shí)際生產(chǎn)中不是很普遍。3.關(guān)于生產(chǎn)資金的流通方面，當(dāng)?shù)卣c農(nóng)村信用社攜手給果農(nóng)提供一些小額貸款，鼓勵果農(nóng)擴(kuò)大種植面積，貸款額在2-5萬元之間，信用社會根據(jù)果農(nóng)年收入進(jìn)行評估，收入不同，最高貸款額也不同。利率方面并沒有優(yōu)惠政策。4.我們通過問卷形式，進(jìn)行了蘋果生產(chǎn)成本調(diào)查，成本分析如下： 從圖中我們可以看出，一畝蘋果園生產(chǎn)成本平均3000元左右，成本主要花銷在于化肥、農(nóng)藥、套袋等生產(chǎn)用品的購買，而不算人工在內(nèi)，果農(nóng)生產(chǎn)所用資金都來源于儲蓄。5.畝產(chǎn)量總結(jié)如下圖：從圖中我們可以得知，畝產(chǎn)量大概在4000斤左右，并且將近去年畝產(chǎn)量進(jìn)行比較，兩者相差不是很大，說明如果不遭受意外的話，蘋果畝產(chǎn)量變化并不是很大。6.通過問卷我們知道，去年農(nóng)民賣出蘋果的價(jià)格大概2塊一斤（因?yàn)樘O果有大小之分，不同大小的蘋果有不同價(jià)格，但蘋果較小的占大部分），根據(jù)3、4兩題我們可以計(jì)算出，農(nóng)民去年每畝凈收入達(dá)5000元左右，看來在去年，是果農(nóng)豐收的一年。7.果農(nóng)建議及問題：通過與果農(nóng)伯伯們聊天，果農(nóng)伯伯們很希望國家能出臺一些政策，保證蘋果價(jià)格；對于自然災(zāi)害，國家能給于一些補(bǔ)助；面對越來越高的生產(chǎn)成本，果農(nóng)們希望降低化肥農(nóng)藥價(jià)錢。7月19號今天的我們的任務(wù)是去拜訪蘋果收購商，期間我們拜訪了當(dāng)?shù)匾幻O果收購商，參觀了當(dāng)?shù)刈钣忻某＝蚬炯鞍菰L了公司總經(jīng)理，下面就這些內(nèi)容一簡要說明：1.首先說一下去常津公司參觀的事，我們?nèi)チ酥笫艿搅斯締T工的熱情招待，并且給了我們每一個(gè)人一個(gè)蘋果，我們首先去了冷庫，看見那大型的冷凍機(jī)，冷庫里還有幾百箱蘋果，里面溫度很低，待的時(shí)間一長，就凍得不行了，箱子底下都是冰，公司的員工告訴我們，庫里的溫度必須保持在零下2-3度，后來員工帶我們參觀了蘋果加工車間，所謂蘋果加工，就是將相同大小的蘋果按照不同重量進(jìn)行分類，對于沒有套袋的蘋果還有拋光打蠟過程，下面就蘋果加工流程做簡單介紹：上過臺—清洗池—上果架—風(fēng)車—拋光（使蘋果更鮮艷）—打蠟（食用蠟）烘干機(jī)—選料臺（根據(jù)重量分類），其中選料是通過感應(yīng)器感應(yīng)，電腦控制來完成分類的。蘋果經(jīng)過裝在塑料筐里從果園運(yùn)到公司，裝到鐵框里，冷藏之后加工，然后裝成紙箱就可以上市了。通過與收購商及常津公司總經(jīng)理的談話，我們了解了蘋果的流通、信息流通等方面的信息及今年蘋果價(jià)格變化情況。2.據(jù)高經(jīng)理說，他們公司的蘋果現(xiàn)在主要流往城市的批發(fā)市場，還有一部分流往國外，主要是東南亞地帶。關(guān)于市場價(jià)格信息的獲取主要靠人脈關(guān)系，靠外地一些可靠朋友獲取價(jià)格信息及市場蘋果流通情況，當(dāng)然當(dāng)?shù)匾灿行畔⒉块T，但主要是關(guān)于物流的，給外地收購商提供當(dāng)?shù)靥O果收購價(jià)格，蘋果產(chǎn)量及價(jià)格，甚至?xí)屯獾厣套龃?，?dāng)蘋果收購好之后提供運(yùn)輸工具等。問到蘋果價(jià)格時(shí)，高經(jīng)理說，今年他們公司的損失不是很大，因?yàn)樗麄冋泌s在蘋果價(jià)格風(fēng)波之前將大部分蘋果賣了出去，損失并不是很多，對于價(jià)格忽高忽低情況，高經(jīng)理認(rèn)為是人為炒作，將價(jià)格炒上去之后下不來，等來年，收購商都積壓蘋果等好價(jià)錢，結(jié)果蘋果在春節(jié)左右供不應(yīng)求，到五月份，蘋果開始腐爛時(shí)，收購商又急于將蘋果賣出，市場上的蘋果又出現(xiàn)供過于求的局面，市場價(jià)格一下又跌倒谷底，這就造成蘋果價(jià)格泡沫破滅及一些收購商損失嚴(yán)重的情況。關(guān)于蘋果價(jià)格跌升，收購商劉大伯也是這樣認(rèn)為的，他還告訴我們，靜寧的蘋果果質(zhì)較好于山東、山西，在市場比較受歡迎，但是一些不法分子為賺取更多利益，將其他地的蘋果用來冒充靜寧蘋果，使得靜寧蘋果品牌受到影響，他希望政府能出臺一些政策制止這種不法行為。3.在問卷調(diào)查過程中，我們也了解到當(dāng)?shù)乩鋷旃臼遣辉敢獯娈?dāng)?shù)厥召徤痰呢?，而歡迎外地收購商的貨，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥召徤痰奶O果質(zhì)量不夠好，即蘋果在裝箱時(shí)篩選不夠仔細(xì)，一些質(zhì)量差的蘋果在冷庫里放一段時(shí)間就會壞掉，這會影響到冷庫公司的名譽(yù)，所以拒絕存當(dāng)?shù)厥召徤痰奶O果，后來在這樣的限制下，地方收購商對蘋果的質(zhì)量要求也嚴(yán)格了，當(dāng)?shù)乩鋷煲查_始慢慢接受當(dāng)?shù)匾恍┦召徤痰呢浳锪?。從常津公司出來，我們?nèi)チ藦埨习寮遥且晃惶O果收購商，有好幾年的蘋果收購經(jīng)驗(yàn)，我們主要問了一下關(guān)于蘋果流通及銷售環(huán)節(jié)的諸多問題，張老板很熱情的跟我們作了交流。4.從張老板口中，我們得知，靜寧的蘋果主要流往國內(nèi)南方，即廣西、廣東、湖南、湖北、四川等地。問及銷售環(huán)節(jié)時(shí)，張老板說：“蘋果銷售的渠道，大概有這樣三種，第一種是本地出售，外地人直接將蘋果從產(chǎn)地收走，運(yùn)到市場銷售；第二種是通過當(dāng)?shù)鼗蛲獾厥召徤虒⑻O果從果農(nóng)手里收購來之后存入冷庫，存入冷庫之后又有兩種方法：a.等到第二年價(jià)位升高后售出、b.個(gè)人找市場將蘋果運(yùn)到大城市（蘭州、銀川等）水果市場高價(jià)出售；第三種是個(gè)人與合作社聯(lián)手尋找市場，然后出售。其中第一二種方法占整個(gè)銷售方法的75%-85%之間，在第二種方法中，a要占到80%。”我們又了解到，第三種銷售方法是剛發(fā)展起來的一種方法，還沒有推廣起來，正在發(fā)展。5.張老板還跟我們說了價(jià)格成本的問題。對于一個(gè)收購商來說，若蘋果要存庫的話，一斤蘋果的成本在0.6元左右，這些成本包括包裝材料費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、存庫費(fèi)、人工費(fèi)等。關(guān)于蘋果的價(jià)格，張老板說，去年收購價(jià)格剛開始是川地蘋果2.7-2.8元一斤，山地蘋果3.4-3.5元一斤，到后來川地蘋果價(jià)格也升到3.4-3.5元一斤，等到今年蘋果出售時(shí)，價(jià)格最高3.7-3.8元一斤，等五一過了之后，蘋果價(jià)格就降到最低價(jià)2.6-2.7元一斤。根據(jù)這個(gè)信息，我們可以推斷出今年很多收購商沒有賺到錢，張老板說，今年有70%多收購商沒有賺到錢。其中還有一部分賠錢了，但不是很多，因?yàn)橛写蟛糠秩粟s在五一前就將蘋果賣出去了。我們還問了關(guān)于資金流方面的問題，張老板說他收購蘋果都是靠積蓄，政府并沒有什么資助項(xiàng)目，就連小額貸款也沒有，而對于大型公司，政府提供低利息貸款。（這里有兩點(diǎn)要說明，第一.上文中所說的價(jià)格都是只八零蘋果的價(jià)格，因?yàn)樘O果都按照它的直徑大小分為六零、六五、七零等大小，不同大小有不同的價(jià)格，相鄰大小件價(jià)格差為0.2元；第二點(diǎn).關(guān)于山地蘋果跟川地蘋果的比較，因?yàn)樯缴咸O果所受陽光充裕，色澤較之川地的更加鮮艷，也更受消費(fèi)者喜歡，所以山上蘋果價(jià)格要高于川地蘋果。）四．結(jié)論與思考結(jié)論主要從以下幾部分來說：蘋果高價(jià)泡沫破裂原因：從以上調(diào)查結(jié)果來說，靜寧的蘋果價(jià)格在去年開始就已經(jīng)很高了，后來雖有漲價(jià)，那都是必然結(jié)果，并且漲價(jià)幅度并沒有其他地方大，所以我們可以說，蘋果價(jià)格不是在西北這塊炒起來的，并且價(jià)格肯定是在蘋果收購前已被炒起。從網(wǎng)上資料來看，蘋果價(jià)格主要是在山東被炒起來的。對于本次蘋果高價(jià)泡沫破滅網(wǎng)上有資料稱：一輪蘋果價(jià)格的“泡沫”，泛起于秋風(fēng)颯爽之際，破滅于夏日將至之時(shí)。這引發(fā)人們對新一輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“大起大落”的反思?！胺路鹨灰怪g，全國的經(jīng)銷商都來了，喊著搶著收購煙臺蘋果?！睙熍_市蘋果協(xié)會會長趙培策說，“甚至一些原來養(yǎng)豬的、收大蒜的，都跑到煙臺收購蘋果了。”“當(dāng)時(shí)正趕上全國農(nóng)產(chǎn)品普遍漲價(jià)，與會蘋果經(jīng)銷商大多認(rèn)為蘋果還會漲價(jià)，理由是化肥、農(nóng)藥、人工等費(fèi)用上漲等。”岳建東表示，正是借了這些題材，去年的蘋果年會開成了“漲價(jià)會”。作為中國蘋果及山東省市場信息員，煙臺廣聯(lián)果蔬專業(yè)合作社總經(jīng)理于立江認(rèn)為，除了行業(yè)漲價(jià)預(yù)期信號外，西部產(chǎn)區(qū)蘋果受干旱影響品質(zhì)下降也是一個(gè)原因。這導(dǎo)致部分西部產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商涌入山東，價(jià)格被一路抬升?！昂髞碓S多‘新手’加入炒作，加上后期果農(nóng)惜售，每斤一級蘋果收購價(jià)一度高達(dá)3.3元，最終到消費(fèi)者手里，價(jià)格就高得離譜了。”從事蘋果生意近20年的榮成市華峰果品公司總經(jīng)理岳建東說，近年來，蘋果市場呈現(xiàn)出“賺兩年賠一年”的規(guī)律，因此2011年市場本來不應(yīng)樂觀。但去年9月底，在煙臺棲霞召開的中國蘋果年會上，“漲價(jià)聲淹沒了一切”。從以上網(wǎng)上資料我們很容易可以看出價(jià)格是如何炒上去的：去年在煙臺棲霞召開的中國蘋果年會對蘋果漲價(jià)起了很大帶動作用；西部產(chǎn)區(qū)蘋果因受干旱影響蘋果質(zhì)量誤導(dǎo)果商對價(jià)格的判斷；去年蘋果收購期正值物價(jià)上漲期間，收購上以為成本上升，蘋果價(jià)格上升已成為必然趨勢。由于有以上原因誤導(dǎo)，導(dǎo)致價(jià)格一路走高，第二年收購商又等高價(jià)出售，無奈價(jià)格太低，導(dǎo)致蘋果囤積，到五月份，蘋果開始爛掉的時(shí)候，市場上因蘋果數(shù)量增加，蘋果價(jià)格便遭遇了倒春寒。關(guān)于蘋果生產(chǎn)的政策：①當(dāng)?shù)卣c農(nóng)村信用社攜手給果農(nóng)提供一些小額貸款，鼓勵果農(nóng)擴(kuò)大種植面積，貸款額在2-5萬元之間，信用社會根據(jù)果農(nóng)年收入進(jìn)行評估，收入不同，最高貸款額也不同。②給當(dāng)?shù)刂行⌒推髽I(yè)實(shí)行低利息貸款，鼓勵當(dāng)?shù)匦⌒推髽I(yè)的發(fā)展。③當(dāng)?shù)卣O(shè)立農(nóng)資店，技術(shù)指導(dǎo)部門，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)的普及與運(yùn)用。當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)的技術(shù)有：①防霜網(wǎng)的使用；②黑色地膜的大量使用；③機(jī)動式農(nóng)藥噴霧器的普遍使用；④提倡綠色生產(chǎn)：粘蟲板、誘蟲燈的使用；⑤旋耕機(jī)的大量使用。以上先進(jìn)機(jī)械大大提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效率，在另一方面提高農(nóng)民收入。創(chuàng)新性銷售模式:在靜寧縣我們不僅學(xué)了有關(guān)農(nóng)業(yè)種植等方面的知識，更讓我們興奮地是，我們還了解了一種極具創(chuàng)新的一種生產(chǎn)銷售一體的新型模式，比起在中國實(shí)行農(nóng)場要現(xiàn)實(shí)的多，也更實(shí)用的多。在靜寧縣治平鄉(xiāng)，我們參觀了當(dāng)?shù)匾孕⌒徒?jīng)營蘋果的小型企業(yè)"創(chuàng)新性果友專業(yè)合作社"（后文簡稱果友），它就是將生產(chǎn)銷售一體的一個(gè)企業(yè)，其具體模式是這樣的：果友和當(dāng)?shù)匾恍┕r(nóng)合作，自己提供資金建立測土配方化驗(yàn)基地，建立實(shí)驗(yàn)基地，為果農(nóng)增值增產(chǎn)服務(wù)，而且免費(fèi)提供一些先進(jìn)生產(chǎn)資源及技術(shù)為農(nóng)民隨時(shí)服務(wù)，到收獲季節(jié)，這些果農(nóng)將自己的蘋果全部存在果友冷庫，然后等到第二年，有果友冷庫負(fù)責(zé)將蘋果高價(jià)賣出，然后果友從中獲取一定比例的利潤，而果農(nóng)的收益也比在前一年出售的價(jià)格高，這樣達(dá)到一種互利的結(jié)果。從表面看，這跟農(nóng)場沒什么區(qū)別，但本質(zhì)及效果上就不一樣，這樣的一種模式不僅避免了農(nóng)場模式帶來的弊端，而且比農(nóng)場模式的收益要更好，這種雙贏的模式值得大力推廣。5.果商、果農(nóng)現(xiàn)在面臨的問題及希望：果農(nóng)面臨的問題：①自然災(zāi)害（冰雹、霜凍）對蘋果生產(chǎn)造成很大的威脅，過農(nóng)民希望政府能夠給他們一些補(bǔ)助；②蘋果病癥（腐爛病），希望有關(guān)部門能研究出根治方法來；③生產(chǎn)成本越來越高（化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料價(jià)格越來越貴）④生產(chǎn)技術(shù)還不是很懂，希望政府有一支惠農(nóng)技術(shù)隊(duì)，幫助果農(nóng)解決一些疑點(diǎn)；⑤價(jià)格的無常波動給果農(nóng)帶來心理上的壓力，果農(nóng)希望政府能夠有一些政策，使得價(jià)格有個(gè)最低保障價(jià)。過上面臨的問題：①靜寧蘋果的品牌受到外地（山東、山西等地）蘋果的沖擊，過上們希望政府能加大力量打擊這種不法行為；②蘋果收購成本太高（包括包裝材料、運(yùn)輸費(fèi)、存庫費(fèi)等）。五．問題與建議通過以上分析總結(jié)，我們將發(fā)現(xiàn)的問題及建議總結(jié)如下：在農(nóng)村農(nóng)藥的使用不科學(xué)，在農(nóng)村調(diào)研過程中，有一個(gè)很普遍