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文檔簡介

幾種變質(zhì)蔬菜引起食物中毒1爛白菜：

食用腐爛的大白菜后，

會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，

嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

2青西紅柿：

經(jīng)測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，

食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，

吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

3無根豆芽：

變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、

棕褐色，吃起來有酒精味。

這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。

8發(fā)霉的茶葉：

茶葉發(fā)霉是受了青霉、

曲霉污染的結(jié)果，

倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、

重則可以引起重要器官壞死。

9長斑的紅薯：

紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

10未腌透的咸菜：

腌菜時如果放鹽量不足，

腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

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本文轉(zhuǎn)載自：一米陽光：最致命的10種食物(珍愛生命，一定要看啊)

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