誘發(fā)食品安全因素分析及優(yōu)化對策_第1頁
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文檔簡介

#精細。③食品安全監(jiān)管應(yīng)表現(xiàn)出應(yīng)急化傾向，但現(xiàn)實的監(jiān)管總是很被動，往往習(xí)慣于被動應(yīng)急。(3)公眾參與性不高，消費者保護機制不健全。面對出現(xiàn)的食品安全問題，消費者往往向消費者保障協(xié)會請求幫助。消費保障協(xié)會山相同級別的工商部門負責(zé)管理，喪失了自身的獨立性，無法和各個部門協(xié)調(diào)起來，也就不能讓社會對其產(chǎn)生較大的信任。4討論與建議(1)強化食品檢測監(jiān)測，集中檢測資源。①集中規(guī)劃年度檢測，切實負責(zé)檢測報告的工作，獲得各食品監(jiān)督部門的認可。②依托實力雄厚的檢測機構(gòu)，形成市場化模式的食品檢測機構(gòu)，節(jié)省建設(shè)成本。短期內(nèi)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范無標(biāo)準(zhǔn)的食品。構(gòu)建食品安全的預(yù)警制度，抓重點和根本，及時處置出現(xiàn)的食品安全問題。健全的食品安全社會信用體系與食品安全信用檔案，追蹤出現(xiàn)的食品安全問題，摒棄不合理之處［1］。(2)建構(gòu)健全的食品安全監(jiān)管長效機制。①在法律框架范圍內(nèi)，要求所有食品監(jiān)管部門切實監(jiān)管，管控食品安全的市場準(zhǔn)入。②創(chuàng)新食品監(jiān)管模式，從根本上治理食品安全問題。著重治理食品原料，注重治理種養(yǎng)殖品的應(yīng)用，盡量少使用食品添加劑，按照規(guī)范，少使用違禁藥品，從根本上管控好食品安全，做好農(nóng)產(chǎn)品無公害計劃，為農(nóng)產(chǎn)品搭建綠色生產(chǎn)基地，徹底把控好食品安全質(zhì)量［2］。(3)強化食品安全的宣傳。樹立強烈的食品安全防范意識，發(fā)揮新聞媒體的作用，搞好食品安全知識的普及丄作，監(jiān)管并跟蹤調(diào)查食品安全。讓行業(yè)協(xié)會凸顯自身職能，成為各機構(gòu)的紐帶。借助各種途徑，讓消費者勇敢面對食品安全及對食品安全形成高度認識，切實保障自己的權(quán)益，讓消費大眾能夠較好地識別食安全方面的問題，為消費者申訴開通綠燈，真正保障消費者的權(quán)益。參考文獻：［1］ 王昭華.食品安全狀況調(diào)查分析報告一一以北京市海淀區(qū)為例［J］.中國食品,2012(11)：49-51.［2］ 陳偉.食品安全治理的

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