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食品安全案例

酒鬼酒塑化劑風波

酒鬼酒生產基地塑化劑事件1塑化劑危害3塑化劑介紹2案例警示41塑化劑事件出事企業(yè)：酒鬼酒股份有限公司曝光時間：2012.11.19罪魁禍首：鄰苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP）

1塑化劑事件2012年11月19日上午，相關媒體報道了《酒鬼酒塑化劑超標高達260%，毒性為三聚氰胺20倍》。在此期間，酒鬼酒副總理在接受專訪時，否認送檢產品為其公司產品，并質疑對此檢測機構的測標準，檢測手段的權威性，并聲稱整個白酒行業(yè)都不需要添加塑化劑。2塑化劑介紹塑化劑又叫增塑劑，是無色無臭的液體。不溶于水，溶于乙醚，乙醇，礦物油等。它是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類，其種類繁多，最常見的品種是DEHP（商業(yè)名稱DOP）。DEHP化學名鄰苯二甲酸二酯。2塑化劑介紹塑化劑是大宗工業(yè)品，廣泛應用于國民經濟各領域，包括塑料、橡膠、粘合劑、纖維素、樹脂、醫(yī)療器械、電纜等成千上萬種產品中。另一個廣泛存有塑化劑的產品是PVC制造的兒童玩具，歐盟已經明定塑料玩具中塑化劑的含量需0.1%以下。女性經常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。3塑化劑的危害塑化劑的分子結構類似荷爾蒙，被稱為環(huán)境荷爾蒙，經食物鏈進入體內，形成假荷爾蒙，傳送假性化學訊號，并影響本身體內荷爾蒙含量，進而干擾內分泌之原本機制，會造成內分泌失調。其主要危害是：危害男性生殖能力并促使女性早熟，長期大量攝入會導致肝癌?？纱┩秆蛩竞雰?，會使性別錯亂生殖器變短，影響胎兒和幼兒體內荷爾蒙，引起激素失調，有可能導致兒童性早熟。4案例警示4案例警示可以使用陶瓷存酒可有效地降低白酒塑化劑的風險。我們可以選擇正規(guī)的小型做酒設備廠家生產蒸酒器

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