企業(yè)采購與供應管理培訓

企業(yè)采購與供應管理培訓2第三章項目二：企業(yè)采購與供應管理問題天津汽車行業(yè)某公司為天津豐田汽車公司提供汽車部件，生產方式為訂單生產。該公司采購與供應成本約占產品總成本的70%，成本項目主要為原材料采購費用、倉儲與運輸費用和管理費，該公司原保留定量的庫存，采購方式為按期采購，現該公司根據訂單生產的要求擬采取零庫存采購方式并將采購成本降低15%，請制定公司采購與供應計劃和實施方案。天津某電梯公司的生產物流為單件物流，試分析單件物流下公司的原材料采購與供應方式、特征及其運行？問題1問題2問題天津某大型超市共有近30家連鎖店，所需商品近萬種。該公司建有2個大型配送中心并與多家企業(yè)建立了供應關系。試分析在供應商管理過程中應注意解決的問題以及供應商選擇的方法和原則。問題3

能力目標編制采購計劃和預算制度；使用采購計劃和預算表單；制訂采購方案；確定和控制采購價格；采購成本控制；供應商管理；采購部門結構圖采購經理供應商主管采購合同主管采購質量主管采購結算主管采購成本控制主管采購績效主管計劃專員預算專員供應商關系維護專員合同管理專員采購檢驗專員采購結算專員采購成本分析專員采購績效專員采購主管采購計劃主管圖3—2工業(yè)企業(yè)采購與供應組織結構圖

采購副總商品行政部經理核算員采購經理助理數據分析員錄入專員采購合同管理專員家居百貨采購經理食品采購經理生鮮采購經理A類產品采購主管B類產品采購主管C類產品采購主管買手里手排面員采購經理采購審核員采購員對采購管理制度、采購人員行為規(guī)范及采購流程等內控程度進行稽核；對采購需求合理性、產品與服務價格進行稽核；對供應商選擇與評審、采購價格談判進行稽核；檢查招標、比價、議價等各種方式的決定是否根據相關規(guī)定辦理；檢查合同內容、罰則是否全面，合同內容是否合法，并檢查合同的執(zhí)行情況；對采購物資的質量與數量進行稽核。

采購審核員崗位職責采購人員責權采購經理采購審核員采購員根據工藝流程和生產計劃，制定初步采購計劃；針對采購計劃進行采購預算，厘定采購成本；對采購成本進行分析，分析是否有不合理使用；管理開發(fā)企業(yè)供應商，維系與供應商的合作關系；管理采購合同，監(jiān)督合同的履行，對過程中的突發(fā)事件給予解決。

采購員崗位職責采購人員責權確定采購數量的策略比較及計算長期合約1．期約交貨，來源穩(wěn)定2．享有較大的價格優(yōu)惠3．一次采購分批送貨，能節(jié)約采購費用1．價格協(xié)商不易，合約形同虛設2．合約數量固定，難以配合生產調整1．主要物料、長期使用的必需品2．品質規(guī)格標準化的產品3．競購者太多短期合約能夠按照生產需求定制采購數量，降低庫存成本采購費用較高，而且來源不穩(wěn)定1．非經常需要的物料2．補充臨時性短缺3．價格波動大的產品多家供應1．賣方競爭，交易條件好2．來源分散，供應不易中斷3．市場信息多，有利于把握市場趨勢1．分散采購，損失批量折扣2．買賣雙方缺少依存關系，沒有供應責任3．增加交易管理成本1．主要物料，需求數量龐大2．賣方無法獨立供應的產品3．規(guī)格標準化的產品獨家供應買賣雙方利害與共，供應商供應責任高1．供應集中，風險高2．難以把握市場趨勢1．來源管制或獨占的產品2．精密復雜的產品3．產品壽命極短，設計規(guī)格經常變化的產品現用現購1．能夠在一定程度上降低采購成本2．避免易腐蝕揮發(fā)的物料的庫存損失需要即時尋找供應商，供應速度可能滿足不了生產需要1．按定貨生產的產品2．供應來源豐富3．價格看跌4．易腐蝕揮發(fā)的物料預購備用庫存充足，能保障生產的順暢進行需要較大的庫存，增加了庫存費用1．需求量穩(wěn)定的產品2．存量管制的產品3．耐久性產品投機采購1．能節(jié)省采購成本2．能避免貨物短缺的問題需要大量的資金投入1．價格看漲的貨物2．預期來源短缺的貨物3．資金充足策略名稱優(yōu)點缺點適應狀況表3—1不同采購策略優(yōu)劣勢比較

相對關系布置法能力訓練

任務一：采購計劃步驟具體步驟

：第一步：提出采購需求第二步：編制采購預算

任務一：采購計劃步驟第三步：制定采購計劃第四步：執(zhí)行計劃生產部門提出采購需求。根據經營計劃和MRP系統(tǒng)，提出各種物料的采購需求，填寫需求單據。（下列分別為物品請購單、材料請購單、設備請購單）請購單編號：請購日期：

年

月

日請購項目品名

規(guī)格

物料編號

部門

數量

用途說明

需要日期

預算編號

總經理

廠長

主管副總經理

經辦人

材料類別□原料

□物料

□設備

□維護、零件

□其他交貨情況□一次交貨

□分批詢價記錄供應商名稱單價總價交貨期及品質供應商選擇參考資料庫存量

可用天數

1

請購量

可用天數

2

前次購買單價

供應商

3

總經理

采購經理

4

主管副總經理

采購專員

采購部門匯總采購需要。（先填寫采購預算，后填寫采購計劃，最后匯總年度采購計劃）編號：填寫日期：

年

月

日季度一二三四合計預計生產量（單位：

）

材料單耗

A材料

B材料

預計生產需用量

A材料

B材料

加：期末庫存量

A材料

B材料

預計需要量合計

A材料

B材料

減：期初庫存量

A材料

B材料

預計采購量

A材料

B材料

材料單價（單位：元）

A材料

B材料

預計采購金額（單位：元）

A材料

B材料

采購項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月累計原材料A

原材料B

填寫日期：

年

月

日

編號：材料名稱規(guī)格每月估計用量訂購交貨日期每日用量每日最高用量基本存量最高存量基本存量比率每次訂購數量

頁次：

填寫日期：

年

月

日采購計劃經主管審批后執(zhí)行，并填寫執(zhí)行表單

日期：

年

月

日求購日期求購單號材料編號品名規(guī)格供應商單價數量訂購日期驗收日期質量記錄

月份：

年

月日期預定實際請購部門品名數量單價訂購日期傳票編號數量單價金額交期檢驗結果付款摘要

合計

采購計劃經主管審批后執(zhí)行，并填寫執(zhí)行表單采購數量排名表排名原材料名稱規(guī)格計量單位年度采購金額年度采購數量采購單價年度內最高價年度內最低價平均價1

采購招標

是企業(yè)利用自己的經驗和調查研究獲得資料，格局供應商的技術實力、經營水平、企業(yè)聲譽等，選擇有限幾家供應商發(fā)出招標邀請函，進行項目競爭。指在世界范圍（或某個地區(qū)）內公開招標選擇供應商，一切滿足招標要求的供應商都可以參加。也稱談判招標，由采購方直接選定一家公司通過談判達成協(xié)議。公開招標邀請招標指定招標出廠價和到廠價現金價和期票價凈價和毛價采購價格種類現貨價與合約價定價與實價采購價格的種類

科學計算方式：P=C+F，C=M*a+t(b+c)(1+d)，F=C*r，

其中：

P為采購價格，C為總成本，F為采購對象的預期利潤，M為物料的需要量，a為物料的單價，t為標準時間，b為單位時間的工資率，c為單位時間的費用率，d為修正系數（如意外加班等），r為預期利潤率。成本加利潤的方式：采購價格=成本+合理利潤，其中：成本=本地制造器材成本+進口器材成本+工程設計成本+安裝成本+其他成本；合理利潤為各種成本與不同合理利潤率的乘積和。經驗計算方式。

估算方式。

采購底價計算方式影響價格的因素供應商成本的高低；規(guī)格與質量；采購數量；付款條件；生產季節(jié)與采購時機；采購物料的供需關系。供應商變動成本；互買優(yōu)惠采購；改善采購途徑（標準件訂購、偏遠物料代購、特殊品代購、少量訂購）；價格核算策略；困境采購策略；統(tǒng)一訂購策略；采購價格控制策略共同訂貨策略。具體步驟

：第一步：相關部門根據作業(yè)實際情況，向采購部提出物料需求，若在采購計劃內容中，則辦理采購手續(xù)，否則，填寫《物資申購單》經總經理審批。第二步：《物資申購單》經總經理簽字確認后，采購部需要辦理相關的采購手續(xù)，如填報出差申請、用車申請、采購借款等第三步：采購部需要對每次的采購數量進行審核，并檢查使用部門負責人是否在《物資申購單》上簽字，采購批量的控制必須滿足采購經濟效益最大化的原則，達到庫存與計劃用量的平衡第四步：采購部可以根據采購物資的特點，選擇最有利的采購形式，如招標采購、網上采購等。

任務二：采購成本控制流程第五步：采購部要通過各種途徑控制采購價格，事先做好詢價、比價、議價等工作。采購部經理采購部供應商總經理開始②采購價格調查④形成價格分析報告審核詢價提供報價⑤采購價格磋商配合⑥編寫采購價格報告審核審批執(zhí)行采購結束①采購價格因素分析③采購成本分析達成一致價格分析供應商報價圖3-5公司采購成本分析與控制程序圖填寫日期：

年

月

日采購部門根據物資請購單，確定采購物資的價格（）購

字第

號請購單編號材料編號規(guī)格說明單位數量說明1．報價須知（1）交貨期限□需于

年

月

日以前交清□訂購后

天內交清（2）交貨地點（3）付款辦法□交貨驗收合格后付款□試車檢驗合格后付款（4）訂購方法□分項訂購□總金額為準2．報價期限（1）請于

年

月

日

時以前予以報價材料名稱采購價人工費運雜費倉儲費采購成本合計單位成本總成本單位成本總成本單位成本總成本單位成本總成本單位成本總成本合計計算采購成本成本分析單位名稱：

日期：

年

月

日產品名稱零件名稱零件料號估價數量備注材料費材料名稱編號規(guī)格廠牌單價用量損耗率材料費加工費工程內容編號使用設備日產量設備折舊模具折舊單價加工費后加工費加工名稱編號使用設備日產量加工單價說明材料費合計加工費合計后加工費合計營銷費用稅金利潤總價備注：

任務三：供應商管理流程相關知識尋找供應商的途徑初步供應商提供資料供應商選擇尋找供應商的途徑

各種采購指南；新聞傳播媒體，如電視、廣播、報紙等；各種產品發(fā)表會；各類產品展銷會；行業(yè)協(xié)會；行業(yè)或政府的統(tǒng)計報告或刊物；同行或供應商介紹；公開征詢；供應商主動聯絡；網絡搜索。供應商選擇優(yōu)點缺點總包在項目執(zhí)行過程中受到委托人的干涉比較有限，不要求委托人有相似的項目經驗。委托人付出努力有限。對項目的成本價格缺乏了解，只對所用的物料存在有限的影響。分包委托人對項目的成本、價格有深入了解。能夠更好地對供應商和所用物料加以控制?？偝杀据^低。要求委托人對相關知識有深入的了解，并且經驗豐富，項目的協(xié)調、監(jiān)控需要付出較多的時間和