2023學(xué)年完整公開課版端午的鴨蛋2

汪曾祺端午的鴨蛋

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家，代表作有《受戒》、《大淖（nào）記事》等小說，《苦瓜是瓜嗎》、《吃食的文學(xué)》等散文。

他講究語言藝術(shù)，行文如同隨意聊天，于自然平淡中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。

我的家鄉(xiāng)在高郵，

風(fēng)吹湖水浪悠悠；

岸邊栽著垂楊柳，

樹下臥著黑水牛?！粼髡n外閱讀推薦汪曾祺《故鄉(xiāng)的食物》沈從文《端午日》認識端午農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，據(jù)統(tǒng)計其名稱叫法達20多個，如端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。端午節(jié)起源于中國，最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日，吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；后因詩人屈原在這一天死去，便成了中國漢族人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，貼午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等。

2006年5月20日，端午節(jié)民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2007年12月7日國務(wù)院第198次常務(wù)會議通過了《國務(wù)院關(guān)于修改〈全國年節(jié)及紀念日放假辦法〉的決定》，正式將端午節(jié)列為國家法定假日，規(guī)定農(nóng)歷端午當日放假1天。

2009年9月30日在聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第四次會議9月30日在阿聯(lián)酋阿布扎比審議并批準了列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》的76個項目，中國“端午節(jié)”名列其中。這是中國首個入選世界非遺的節(jié)日。賽龍舟掛荷包和拴五色絲線寫符念咒吃粽子懸艾葉和菖蒲腌鴨蛋門楣肅然起敬莧菜籍貫?zāi)椅炗逞兆娱T檻城隍廟車胤避邪絡(luò)子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiélàohuáng你預(yù)習(xí)好了嗎？1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?

有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒，和“放黃煙子”、吃“十二紅”。2、文章題目為“端午的鴨蛋”，開篇卻大量介紹端午節(jié)的風(fēng)俗，其用意是什么？通過介紹端午的風(fēng)俗，烘托出端午的節(jié)日氣氛，為下文寫“端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)背景，作鋪墊。3、作者回憶家鄉(xiāng)的各種風(fēng)俗時帶著一種什么心情？為什么會有這種感情？流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。合作探究課文內(nèi)容結(jié)構(gòu)：一、介紹端午的種種風(fēng)俗。二、詳寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。三、寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?，著重寫“掛鴨蛋絡(luò)子”。端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅名聲特色挑鴨蛋掛鴨蛋玩蛋殼

理清思路：對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。情感：

1、作者的家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?

高郵鴨蛋的特點是質(zhì)細而油多。2、文中說“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表明了作者怎樣的思想感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會給人高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以作者不滿。這表明作者熱愛家鄉(xiāng)的真切情感。思考、討論知識小結(jié)：

文章從端午說起，介紹端午的種種風(fēng)俗，以濃墨重彩的描繪出“端午的氣氛”；為下文“鴨蛋”的出現(xiàn)預(yù)設(shè)一個合理的背景，第二、三段說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋的名聲、特色。字里行間，流露出對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪。

這篇文章的語言特點：1.寓莊于諧，富有幽默感。無論是對小小鴨蛋的“肅然起敬”，還是對《食單》的“與有榮焉”，無不流露出淡淡的幽默，為文章平添許多樂趣。2.文白夾雜，富有文學(xué)氣息。不管是詩句的活用，還是文言虛詞的妙用，都為文章增添了幾分典雅。

3.使用方言，富有鄉(xiāng)土氣息。文中方言詞語的使用，更為文章平添幾分鄉(xiāng)土韻味。4.平淡質(zhì)樸，富有生活氣息。一句“這叫什么咸鴨蛋！”將讀者帶進一個真實的生活場景，如同與作者面對面的談天說地，給文章注入了些許生活氣息?？偨Y(jié)全文民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。布置作業(yè)1、搜集關(guān)于端午節(jié)的福清民謠。

2、請教爸爸、媽媽和爺爺、奶奶，聽他們講講那過去的節(jié)日風(fēng)俗，并圍繞某一節(jié)日或該節(jié)日