2023學(xué)年完整公開課版八上543真菌

想一想議一議

P74我們常吃的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？

為什么說它們是真菌而不是植物呢？

蘑菇?jīng)]有根、莖、葉，它的生長有光無光都可以。蘑菇和植物不同，它不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，所以蘑菇不是植物。通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：

1、生活中常見的真菌有哪些？

2、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有什么特點？3、真菌是怎樣進行生殖的？第三節(jié)真菌一、各種各樣的真菌猴頭菌冬蟲夏草真菌個體的大?。河写笥行　⑿螒B(tài)各異冬蟲夏草蘑菇木耳靈芝蘑菇各種各樣的真菌(8萬余種）木耳平菇◎真菌類型真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等

——觀察酵母菌和霉菌二、真菌的結(jié)構(gòu)視頻觀察酵母菌和霉菌.wmv細(xì)胞壁細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞膜液泡無葉綠體

青霉菌

曲霉菌

——觀察酵母菌和霉菌認(rèn)識酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)好的青霉等觀察酵母菌：橢圓形液泡

觀察青霉：直立菌絲青綠色的孢子掃帚狀孢子二、真菌的結(jié)構(gòu)酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點？青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？目的要求：材料用具：方法步驟：討論：具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。青霉的孢子呈青綠色，長有孢子的菌絲呈掃帚狀?！蛎咕⒛⒐降日婢募?xì)胞結(jié)構(gòu)都有細(xì)胞核-----真菌和動植物都屬于真核生物◎真菌的營養(yǎng)沒有葉綠體-----只能利用現(xiàn)成的有機物生活：異養(yǎng)三、真菌的菌體和生殖視頻霉菌和蘑菇VideoJoiner130922184609.wmv◎霉菌的菌體許多菌絲構(gòu)成-----直立菌絲

營養(yǎng)菌絲◎蘑菇的菌體也由菌絲構(gòu)成-----（地下）菌絲（地上）子實體◎真菌的生殖真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代觀察與思考1、在什么地方容易采到蘑菇？說明了什么？蘑菇的生活環(huán)境：溫暖、濕潤、有機物豐富的環(huán)境中

2、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式是什么？異養(yǎng)（腐生）比較項目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)形態(tài)營養(yǎng)方式生殖菌落四、細(xì)菌和真菌的區(qū)別比較項目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒有成形的細(xì)胞核，但有DNA集中的區(qū)域有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，DNA在細(xì)胞核中形態(tài)由單細(xì)胞組成，主要有桿狀、球狀、螺旋狀等不同形態(tài)由多細(xì)胞組成的菌絲構(gòu)成菌體營養(yǎng)方式大多數(shù)利用現(xiàn)成的有機物生活利用現(xiàn)成的有機物生活生殖分裂生殖孢子生殖菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥較大，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀，有時還呈現(xiàn)不同的顏色四、細(xì)菌和真菌的區(qū)別五、課外制作制作孢子印六、盤點收獲1、各種各樣的真菌

2、真菌的結(jié)構(gòu)：真核生物

3、真菌的菌體：由菌絲構(gòu)成生殖：孢子生殖1.從組成真菌細(xì)胞的數(shù)目來看，酵母菌屬于﹍﹍﹍﹍的個體，青霉屬于﹍﹍﹍﹍的個體。2.霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有﹍﹍﹍﹍。因此真菌和動物、植物都屬于真核生物。3.霉菌的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的﹍﹍﹍﹍構(gòu)成的。其每個細(xì)胞都有﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍。4.組成青霉的菌絲中，在營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長的叫做﹍﹍﹍﹍；深入到營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的叫做﹍﹍﹍﹍。5.真菌與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)也沒有﹍﹍﹍﹍，只能以現(xiàn)成的有機物生活。6.真菌的生殖方式是﹍﹍﹍﹍。7.位于青霉直立菌絲的頂端，呈青綠色、掃帚狀的結(jié)構(gòu)是（）A.營養(yǎng)菌絲B.孢子C.花粉D.種子8.在培養(yǎng)蘑菇的過程中，要在配料中加入一些“菌種”。這里的“菌種”指的是（）A.孢子B.種子C.果實D.花粉七、學(xué)案檢測八、課本練習(xí)P78

1、（√）（√)（√）（×）P78

2、細(xì)菌的特征是①④真菌的特征是②③P78

3、（1）空氣中飄蕩的霉