《企業(yè)運營管理》練習題庫答案

《企業(yè)運營管理》練習題庫答案精品文檔

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三、名詞解釋

1．企業(yè)運營管理

企業(yè)運營管理是貫穿于企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營活動過程的最基本的管理活動，是針對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動運行的全過程進行綜合性和系統(tǒng)性的管理，也就是對企業(yè)運營過程的管理。2．定性猜測法

定性猜測法是指由猜測者依據(jù)自己把握的資料，主要是依據(jù)自己的閱歷與分析推斷力量，對市場將來進展趨勢與狀態(tài)進行猜測的方法。3．產(chǎn)品導向型流程

產(chǎn)品導向型流程是以產(chǎn)品為中心，從事數(shù)量多、品種少的生產(chǎn)模式,其生產(chǎn)設(shè)備、布局和監(jiān)督以生產(chǎn)的產(chǎn)品為中心進行組織。4．產(chǎn)品質(zhì)量指標

產(chǎn)品質(zhì)量指標是指企業(yè)在方案期內(nèi)各種產(chǎn)品應當達到的質(zhì)量標準，有國家標準、部標準、主管部門批準的企業(yè)標準和合同規(guī)定的技術(shù)要求等，企業(yè)不能自行隨便修改。

5．第Ⅱ種有形磨損

第Ⅱ種有形磨損不是由于使用而產(chǎn)生的，而是源于自然力的作用所產(chǎn)生的自然磨損,往往表現(xiàn)為生銹、腐蝕、丟失精度和工作力量，從而引發(fā)故障。6．生產(chǎn)進度掌握

生產(chǎn)進度掌握是指從生產(chǎn)前預備到制成品入庫，從時間和數(shù)量上對作業(yè)進度進行掌握，檢查分析已經(jīng)發(fā)生或可能發(fā)生的脫離作業(yè)方案的偏差，從而實行措施加以解決，保證生產(chǎn)均衡進行的活動。7．閱歷估量法

閱歷估量法是依據(jù)技術(shù)人員和生產(chǎn)工人的實際閱歷，并參加有關(guān)技術(shù)文件以及企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件變化等因素制訂物料消耗定額的方法。8．質(zhì)量成本

質(zhì)量成本是指為提高產(chǎn)品質(zhì)量而支付的一切費用和因質(zhì)量問題而產(chǎn)生的一切費用之和,它是反映質(zhì)量管理活動和質(zhì)量改善效果間的經(jīng)濟關(guān)系。

9．數(shù)據(jù)分層法

數(shù)據(jù)分層法是將收集到的數(shù)據(jù)按不同目的加以分類，將性質(zhì)相同，在同一生產(chǎn)條件下收集的數(shù)據(jù)歸在一起，于是數(shù)據(jù)反映的事實暴露得更明顯突出，便于找到問題和緣由。10.第Ⅰ種有形磨損

第Ⅰ種有形磨損是由于設(shè)備在使用運轉(zhuǎn)過程中，其零部件由于磨擦、應力作用及化學反應的影響，致使其實體發(fā)生的磨損。又叫使用磨損。11．從屬需求

從屬需求又稱相關(guān)需求、非獨立需求，是指對一種物料的需求，在數(shù)量上和時間上直接依靠于對其他物料的需求。12．財務(wù)費用

財務(wù)費用指企業(yè)為籌集資金而發(fā)生的各項費用。它包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營期間發(fā)生的利息支出、匯兌損失和金融機構(gòu)手續(xù)費，以及因籌集資金而發(fā)生的其他費用等。13．質(zhì)量功能調(diào)配法

質(zhì)量功能調(diào)配法是一種有效的將顧客的需要轉(zhuǎn)化為特定的、可設(shè)計的產(chǎn)品功能特征的方法。14．突發(fā)故障

突發(fā)故障是隨機發(fā)生的、較難預料設(shè)備故障，一旦發(fā)生突發(fā)故障，設(shè)備便丟失使用功能，需要停機修理。15．準時生產(chǎn)

準時生產(chǎn)就是按必要的時間、必要的數(shù)量、生產(chǎn)必要的產(chǎn)品（或零部件），不過多、過早地生產(chǎn)臨時不必要的產(chǎn)品，準時生產(chǎn)制是一種講求最大經(jīng)濟效益的生產(chǎn)管理制度。16．工序進度掌握

工序進度掌握是在成批和單件小批生產(chǎn)條件下，對產(chǎn)品（零、部件）在生產(chǎn)過程中經(jīng)過的每道加工工序的進度進行的掌握。17．獨立需求

獨立需求又稱市場需求，是指對一種物料的需求，在數(shù)量上和時間上與對其他物料的需求無關(guān)，只取決于市場和顧客的需求。

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18．營業(yè)費用

營業(yè)費用指企業(yè)在銷售產(chǎn)品和供應勞務(wù)等過程中發(fā)生的各項費用以及專設(shè)銷售機構(gòu)的各項經(jīng)費。19．散布圖

散布圖又叫相關(guān)圖，是將兩個可能相關(guān)的變量數(shù)據(jù)用點畫在坐標圖上，通過觀看分析推斷兩個變量之間的相關(guān)關(guān)系。20．劣化故障

劣化故障是由于設(shè)備性能的漸漸劣化所引發(fā)的，這類故障往往有規(guī)律可循，而且發(fā)生速度比較緩慢，往往表現(xiàn)為局部功能的丟失。21．流程再造

流程再造就是對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程進行根本性的再思索和徹底性的再設(shè)計，從而獲得可以用諸如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等方面的業(yè)績來衡量的顯著成就。22．在制品定額法

在制品定額法是以預先制定的在制品數(shù)量標準，即在制品、半成品定額為主要依據(jù)，規(guī)定車間任務(wù)的方法。

23．工程項目管理

工程項目管理是在既定目標下和確定時間范圍內(nèi)，通過模擬分散式組織形式的特別運行，對工程項目進行有效的方案、組織、領(lǐng)導、掌握，對既定有限資源實現(xiàn)優(yōu)化配置的一種系統(tǒng)的管理方法。24．網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)

網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)就是通過網(wǎng)絡(luò)圖的形式對很多相互聯(lián)系、相互制約的活動所需要的資源、時間及挨次進行統(tǒng)籌支配，以達到預期目標的一種科學的方案管理方法。25．庫存管理

庫存管理是對制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進行管理和掌握，使其庫存保持在經(jīng)濟、合理的水平上。26．方案評審法

方案評審法（PERT）是項目網(wǎng)絡(luò)分析的重要方法，它使用概率方法通過估算各工序活動的期望完工時間來估算整個項目期望完成時間的一種活動日程進度支配的

掌握技術(shù)。27．定額成本法

定額成本法是企業(yè)為了準時核算和監(jiān)督生產(chǎn)費用及產(chǎn)品成本脫離定額的差異，加強定額管理和成本掌握而采納的一種成本計算方法。28．從至表

從至表是指物料從一個工作地到另一個工作地移動次數(shù)的匯總表，表中的列為起始工序、行為終止工序，表中的對角線上方表示前進方向的移動次數(shù)，對角線下方表示后退方向的移動次數(shù)。29．德爾菲猜測法

德爾菲猜測法是指猜測者依據(jù)猜測的目標與內(nèi)容選擇若干專家，并使專家在匿名狀況下充分進行信息溝通，從而得到猜測結(jié)果的方法。30．靈敏制造

靈敏制造是一種能夠?qū)κ袌龆嘧兊男枨螅ò▽Ξa(chǎn)品的需求和對服務(wù)的需求）做出靈敏的反應，從而很好地滿意市場需求的制造組織和制造方式。

四、簡答題

1．企業(yè)尋求市場機會的途徑主要有哪些？

①采納系統(tǒng)化工具尋求市場機會。（1分）②通過廣泛收集意見和建議尋求市場機會。（1分）③結(jié)合市場細分過程尋求市場機會。（1分）

2．影響企業(yè)選址的非成本因素主要有哪些？

①社區(qū)狀況。（1分）②氣候和地理環(huán)境。（1分）③環(huán)境愛護。（1分）④當?shù)卣恼摺＃?分）⑤政府態(tài)度。（1分）（本題共5分）

3．影響企業(yè)生產(chǎn)力量的因素主要有那些？

①生產(chǎn)中固定資產(chǎn)的數(shù)量。（1分）②固定資產(chǎn)的工作時間。（1分）③固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。（1分）（各要點簡要綻開，2分，本題共5分）4．庫存成本的構(gòu)成項目有哪些？

①物料成本。（1分）②訂貨成本。（1分）③

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工裝、設(shè)備調(diào)整費。（1分）④庫存保管成本。（1分）⑤缺貨成本。（1分）（本題共5分）5．全面質(zhì)量管理有何特點？

①全面質(zhì)量管理是指企業(yè)全體職工同心協(xié)力，綜合運用組織管理、專業(yè)技術(shù)和科學方法，經(jīng)濟地開發(fā)、研制、生產(chǎn)和銷售用戶滿足的產(chǎn)品的管理活動。（1分）②管理的對象是全面的。（1分）③管理的范圍是全面的。（1分）④參與質(zhì)量管理的人員是全面的。（1分）⑤管理質(zhì)量的方法是全面的。（1分）

6．企業(yè)設(shè)備技術(shù)改造應遵循的原則主要有哪些？①設(shè)備技術(shù)改造是針對設(shè)備的無形磨損而實行的局部補償?shù)脑O(shè)備更新方式。②堅持以促進技術(shù)進步為基礎(chǔ)的原則。③遵循以產(chǎn)品開發(fā)為中心的原則。④強調(diào)以內(nèi)涵擴大再生產(chǎn)為主的方針。⑤以提高經(jīng)濟效益為目標的原則。（共5分）

7．工程項目管理有何特點？

①簡單性。②制造性。③周期性。④領(lǐng)導集權(quán)性。⑤特地性。8．庫存管理有何作用？

庫存管理的作用主要體現(xiàn)在：①使庫存量常常保持在合理的水平上。②避開超儲或缺貨。③削減庫存空間占用，降低庫存總費用。④掌握庫存資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。

9．成本管理有何意義？

成本管理的意義主要表現(xiàn)在幾下幾個方面：①成本管理有利于提高企業(yè)經(jīng)濟效益，增加企業(yè)活力。（1分）②成本管理有利于加強企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟核算，建立企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟責任制。（1分）③成本管理有利于提高企業(yè)現(xiàn)代化管理水平。（1分）（各要點簡要綻開，2分，本題共5分）10．服務(wù)型產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計應留意哪些問題？

服務(wù)型產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計應留意：①服務(wù)的不行觸摸性。②服務(wù)的設(shè)計和實施的質(zhì)量。③生產(chǎn)力量的安排與協(xié)調(diào)。④服務(wù)的不斷創(chuàng)新。⑤服務(wù)的便利性。⑥顧客接觸程度對服務(wù)設(shè)計的影響。11．企業(yè)流程創(chuàng)新的有哪些過程？

企業(yè)流程創(chuàng)新的過程：①全組織與發(fā)動階段，

包括組建創(chuàng)新隊伍和流程創(chuàng)新的發(fā)動（2分）②識別與選擇階段。（③重新設(shè)計階段。（1分）④實施與運轉(zhuǎn)階段。12．專家個人猜測法有何優(yōu)缺點？

優(yōu)點：①省時、省力、省費用，簡潔易行。（1分）②猜測不受干擾。（1分）③能充分發(fā)揮專家個人的聰慧才智與有預見性的思維力量。（1分）缺點：①對專家個人的依靠性太大。（1分）②缺乏相互的信息溝通與意見溝通。（1分）（本題共5分）

13.影響企業(yè)選址的成本因素主要有哪些？

①運輸成本。②原料供應。③動力與能源的供應量和成本。④水力供應。⑤勞動力成本。⑥土地成本與建筑物成本。

14.企業(yè)在編制生產(chǎn)方案的過程中必需遵循哪些原則？①全局性原則。（1分）②合理利用生產(chǎn)力量原則。（1分）③定性分析與定量分析相結(jié)合原則。（1分）④綜合平衡原則。（1分）（要點簡要綻開，1分，本題共5分）15.企業(yè)原材料庫存有何作用？

①防止缺貨、提高服務(wù)水平。（1分）②節(jié)約開支、降低成本。（1分）③保證生產(chǎn)、銷售過程順當進行。（1分）④提高生產(chǎn)均衡性、調(diào)整季節(jié)性需求。（1分）（各要點簡要綻開，2分，本題共5分）16.企業(yè)產(chǎn)品成本由哪些項目構(gòu)成？

①原材料費用。②工資及福利費（直接工資）。③制造費用。④廢品損失。⑤停工損失。（每個要點1分，本題共5分）

17.全面質(zhì)量管理的內(nèi)容有哪些？

①設(shè)計過程的質(zhì)量管理。（1分）②制造過程的質(zhì)量