酒店前臺績效考核方案

出現(xiàn)一次因禮貌禮節(jié)、儀容儀表的違紀(jì)扣除分值2%,出現(xiàn)2次此項分值為0,根據(jù)合格項目扣除分值2%,出現(xiàn)10例此項分值為0,以衛(wèi)生綜合檢查和日常檢查為準(zhǔn)。督導(dǎo)所有設(shè)施設(shè)備定期進行保養(yǎng)，部門定期檢查5%,出現(xiàn)三次此項分值為0,每月對實施設(shè)備保養(yǎng)不能低于三次保養(yǎng)，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。督導(dǎo)員工為入住兩天以上的團隊、散客提供一件以15封賓客意見表為滿分，少一封扣分值2%,低于完成率85%的此項分值為0,1.5考核應(yīng)用：在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現(xiàn)金20元(暫定),得分90-95分的，獎勵現(xiàn)金10元，得分80-89分的，處罰現(xiàn)金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現(xiàn)金30元。2.1考核人：總臺主管主管；2.2考核方式：2.3考核內(nèi)容：出現(xiàn)一次因禮貌禮節(jié)、儀容儀表的違紀(jì)扣除分值2%,出現(xiàn)2次此項分值為0,根據(jù)2.3.2當(dāng)班員工違紀(jì)情況、考勤；當(dāng)值期間無違紀(jì)員工，無遲到、早退和曠工；出現(xiàn)一例違紀(jì)員工扣除分值2%,出現(xiàn)三次此項分值為0,以大堂副理處罰和部門內(nèi)部處罰為準(zhǔn)。根據(jù)每日的工作完成情況，月底統(tǒng)計完成95%為滿分，完成85%-90%扣除分值5%,低于85%此項分值為0。2.3.4區(qū)域房間及公區(qū)衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生大檢查情況；無衛(wèi)生不合格項目，出現(xiàn)一例不合格項目扣除分值2%,出現(xiàn)10例此項分值為0,以2.3.5區(qū)域設(shè)施社設(shè)備維修及保養(yǎng)情況；20號、30號檢查，二月份28號檢查。意見表為滿分，少一封扣分值2%,低于完成率85%的此項分值為0,在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現(xiàn)金分90-95分的，獎勵現(xiàn)金10元，得分80-89分的，處罰現(xiàn)金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現(xiàn)金30元。出現(xiàn)一次因禮貌禮節(jié)、儀容儀表的違紀(jì)扣除分值2%,出現(xiàn)2次此項分值為0,根據(jù)低于85%此項分值為0無衛(wèi)生不合格項目，出現(xiàn)一例不合格項目扣除分值1%,出30號檢查，二月份28號檢查。出現(xiàn)一例違紀(jì)員工扣除分值2%,出現(xiàn)2次此項分值為0,根據(jù)前廳部員工崗位職責(zé)，在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現(xiàn)金分90-95分的，獎勵現(xiàn)金10元，得分80-89分的，處罰現(xiàn)金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現(xiàn)金30元。1.主管級：連續(xù)兩個月在90分以下，則罰款50元，連續(xù)三2.領(lǐng)班級：連續(xù)兩個月在85分以下，則罰款50元，連續(xù)三個2.員工級：連續(xù)兩個月在85分以下，則罰款30元，連續(xù)三(一)考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。1、各部門總分為100分。4、總經(jīng)辦于每月21日將綜合評估表下發(fā)到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經(jīng)辦，總經(jīng)辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26(四)綜合得分95分(含95分)以上，視為100分。常清楚地感受企業(yè)宏大的發(fā)展方向和目標(biāo)，能最為有效達(dá)成組織的目標(biāo)，需要建立一個與目標(biāo)相協(xié)調(diào)基于績效溝通基礎(chǔ)之上的績效評價是績效管理的核心環(huán)節(jié)，績效溝通是績效管理的重要環(huán)節(jié)，績效溝通的主要目考核者現(xiàn)階段的工作表現(xiàn)，為被考核者訂立下階段的目標(biāo)，作為日后工作表現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)。得分無正當(dāng)理由，未按時完成月度工作任務(wù)扣3分/項，未完成臨時性任務(wù)或未達(dá)到工作要求的扣2態(tài))未完成營業(yè)收入、利潤指標(biāo)每缺少%扣1分，超過%扣4分；菜肴毛利率偏離1個百分點扣1分，超過2個百分點屬嚴(yán)重偏離扣5參加酒店例會、活動遲到扣1分/次，未請假未到扣2分/次，每月請假超過2次分/次；著裝不整潔規(guī)范、抽游煙、上班遲到、聊天等扣2分/次；吵架或不遵守規(guī)章制度扣3分/次；開會時接打手機或有振鈴扣1分/次；不按規(guī)定時間上交報告、計劃、總結(jié)等材料扣1分/次，影響到酒店工作進度的扣5分/次(質(zhì)檢部每月組織針對性檢查)下級員工對部門負(fù)責(zé)人的兄弟部門之間的協(xié)調(diào)配合情況，根據(jù)兄弟部門對本部門的評價打分，在10分內(nèi)扣分(此項測評不定期舉行)。注：員工綜合考評評分標(biāo)準(zhǔn)為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分；均分在400—424分，扣0.5分；均分在375—399分，扣1.5分；均分在350—374分，扣2.5分；均分在299分以下，扣5分。未制定培訓(xùn)計劃扣3分/次，未按照計劃執(zhí)行扣2分/次，培訓(xùn)中有聊天、打盹等現(xiàn)象扣1分/次，部門人員培訓(xùn)出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識合格率低于75%扣1分/次，經(jīng)培訓(xùn)仍重復(fù)出現(xiàn)問題扣2分/次，培訓(xùn)內(nèi)容欠缺扣1分/次，未按上級要求及時更改培訓(xùn)計劃扣3分/次。部門考核管理情況獎勵、淘汰調(diào)整的重要依據(jù)。每有一次賓客投訴或酒店質(zhì)檢記錄，對前臺運轉(zhuǎn)部門扣0.5分，后臺部門扣1分。對前臺服務(wù)部門，在每月的投訴及質(zhì)檢記錄超過規(guī)啡屋、安全部1條/月);做好上傳下達(dá)和對員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部門的有關(guān)制度、規(guī)定、通知、解釋等及時準(zhǔn)確的通知全體員工的一次扣1分。有越級上訪、打