清明節(jié)(中英文)

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有關(guān)清明節(jié)的由來：相傳在秦朝末年，漢高祖劉邦和西楚霸王項(xiàng)羽，大戰(zhàn)好幾回合后，終于取得天下。他光榮返回故鄉(xiāng)的時(shí)候，想要到父母親的墳?zāi)股先ゼ腊?，卻因?yàn)檫B年的戰(zhàn)爭，使得一座座的墳?zāi)股祥L滿雜草，墓碑東倒西歪，有的斷落，有的破裂，而無法辨認(rèn)碑上的文字。

劉邦非常的難過，雖然部下也幫他翻遍所有的墓碑，可是直到黃昏的時(shí)候還是沒找到他父母的墳?zāi)?。最後劉邦從衣袖里拿出一張紙，用手撕成許多小碎片，緊緊捏在手上，然後向上蒼禱告說：“爹娘在天有靈，現(xiàn)在風(fēng)刮得這么大，我將把這些小紙片，拋向空中，如果紙片落在一個(gè)地方，風(fēng)都吹不動(dòng)，就是爹娘的墳?zāi)??！闭f完劉邦把紙片向空中拋，果然有一片紙片落在一座墳?zāi)股?，不論風(fēng)怎么吹都吹不動(dòng)，劉邦跑過去仔細(xì)瞧一瞧模糊的墓碑，果然看到他父母的名字刻在上面。

劉邦高興得不得了，馬上請人重新整修父母親的墓，而且從此以后，每年的清明節(jié)一定到父母的墳上祭拜。后來民間的百姓，也和劉邦一樣每年的清明節(jié)都到祖先的墳?zāi)辜腊?，并且用小土塊壓幾張紙片在墳上，表示這座墳?zāi)故怯腥思罀叩?。AnotheroriginoftheChingMingFestival

相傳春秋戰(zhàn)國時(shí)代，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。流亡期間，重耳受盡屈辱。跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推.當(dāng)晉文公猛然憶起舊事時(shí)，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請?？墒牵?dāng)晉文公來到介子推家時(shí)，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個(gè)主意說，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個(gè)柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強(qiáng)似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明。

晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。

Greenball(青團(tuán)子)馓子DuringthrQingmingFestival,peoplehaveMicro-subinovernorthandsouthinChina."Micro-sub"isadeep-friedfood,whichiscrispbeautiful.Inancienttimes,itisalsocalled"acold."ColdFoodFestivalisnolongerpopularinthemostpartsofourcountry,butthesub-microislovedbythepeople.TherawmaterialofMicro-subisdifferentbetweentheNorthandtheSouth.InNorth,itismadebywheat-basednoodle,butinSouthitismadebyrice-based(我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名.)

ChingMingLo(清明螺)清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了

Qingmingdumpling（清明粽）Mustard（芥菜）Graving（掃墓）

清明掃墓，謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊□，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣?？蘖T，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?shí)，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行?！肚逋ǘY》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”并相傳至今。

Springouting（踏青）Inancienttimes,itwasalsocalledfindingthespring.InMarch,springcouldbeseeneverywhere.Thevibrantisfullofalivelyscene.Itisagrea