香水百合切花生產(chǎn)技術規(guī)范及質量分級

香水百合切花生產(chǎn)技術規(guī)范及質量分級范圍本標準規(guī)定了香水百合（Liliumorientalhybrid‘Casablanca’）切花生產(chǎn)的有關術語和定義、品種選擇、栽培管理、病蟲害防治、切花采收、質量分級指標、包裝運輸以及質量檢測規(guī)則等技術要求。本標準適用于XX省內香水百合切花生產(chǎn)，其它百合種類可參考執(zhí)行。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB11/T1049—2013花卉產(chǎn)品等級切花百合GB/T18247.1主要花卉產(chǎn)品等級第1部分：切花GB/T18247.6主要花卉產(chǎn)品等級第6部分：花卉種球GB/T

6001-1985

育苗技術規(guī)程術語和定義下列術語和定義適用于本標準。香水百合Liliumorientalhybrid‘Casablanca’香水百合是百合科（LiliaceaeJuss.）百合屬（LiliumL.）XX百合雜交種系多年生草本植物是目前切花百合主栽品種。切花百合cut-flowerlily生產(chǎn)切花的所有百合品種的總稱，除盆栽品種和食用品種外，大部分百合都適于作切花百合。切花百合生產(chǎn)cut-flowerlilyproduction運用現(xiàn)代化栽培技術，達到規(guī)?；a(chǎn)，單位面積產(chǎn)量高，生長周期短，周年供應百合鮮花的栽培方式。鱗莖萌芽期bulbgerminationperiod從百合鱗莖栽植到苗高20cm左右為鱗莖萌芽期，本階段的主要發(fā)育過程為鱗莖萌芽出土、基生根恢復生長能力和莖生根生長發(fā)育。不同品種的鱗莖萌芽期時間長短不同，約15d～30d。營養(yǎng)生長期vegetativegrowthperiod從苗高20cm到植株顯蕾為營養(yǎng)生長期，即植株快速生長期。該期主要是莖、葉生長期，不同品種的時間長短有一定差異，約40d～60d?；ɡ侔l(fā)育期flowerbuddevelopmentperiod從第1個花蕾1cm～2cm大小開始到花蕾迅速膨大并顯色的時期。該期主要是花蕾和花序發(fā)育期，不同品種的時間長短有一定差異，大約為30d～40d。鱗莖bulb地下莖變態(tài)成肉質扁平短縮的鱗莖盤，其上的葉片肥厚肉質化，并互相抱合而形成的球狀物為鱗莖。人工長XX處理artificiallong-daytreatment用人工照明補光的方法，使每天連續(xù)光照時間達到14h～16h，可促使百合在短XX季節(jié)開花，并減少盲花。盲花blindflowerbud在生產(chǎn)過程中，由于種球質量和高溫等不良環(huán)境條件的影響，造成百合植株不形成花芽的現(xiàn)象。消蕾flowerbudshedding由于光照不足和高溫等不良環(huán)境條件的影響，造成百合植株的花蕾在發(fā)育過程中脫落的現(xiàn)象。輪作rotation在同一地塊上有順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植百合與其他作物的種植方式。鮮切花生產(chǎn)品種選擇根據(jù)XX地區(qū)生態(tài)環(huán)境條件，選擇品質優(yōu)良、抗性強、市場前景好的品種。部分香水百合品種及特性可參閱資料性附錄A.種球質量要求種球飽滿、根系健壯、無病蟲害、無凍害的一代或者二代球，品種混雜度小于3%。種球分級標準按照GB/T18247.6執(zhí)行。栽培設施用智能溫室或具備降溫、升溫、通風和遮光條件的日光溫室，栽植前進行設施消毒。種植前準備基質選擇應選擇安全衛(wèi)生、對周圍環(huán)境無污染、疏松肥沃、保水排水良好，能支撐百合植株生長的基質，pH值為5.5～6.5；EC值為0.5ms/cm以下，氯化物含量不得高于1.5mol/L，同時每畝可施入充分腐熟的有機肥1000～3000kg。忌連作?？蛇x用常見配制基質，如泥炭：蛭石（1：1）；泥炭：河沙（4:1）；泥炭：腐熟牛糞（3:1），并按比例充分混勻。基質消毒a.物理方法：深翻暴曬、蒸汽消毒及高溫悶棚等方法。b.化學方法：使用比速滅廣譜土壤消毒劑，消毒前保持土壤濕潤7d，土壤溫度高于10℃，施藥劑量為30g～60g/m2。施藥并與土壤混勻后蓋膜3d～7d，揭膜透氣10d～15d后使用；也可采用70%敵克松5g/m2～10g/m2或敵百威藥等殺菌劑撒到苗床上拌勻后使用。栽培方式a.栽培床：寬80cm～100cm，高床或平床。高床高約20cm～40cm，用磚和水泥砌槽，床底設孔以利排水；平床則可在地面挖槽，需在床底鋪設爐渣或沙石以利排水。兩床之間留步道40cm。b.高畦：畦寬80cm～120cm，畦間距25cm～40cm，畦高30m～40cm，多雨地區(qū)在溫室、大棚外圍開排水溝，以防雨水流入棚內?；矢鶕?jù)土壤的結構、營養(yǎng)狀態(tài)、EC值，種植前施用基肥，以充分腐熟的餅肥或廄肥等有機肥為主，使土壤有機質含量達到3%以上。種球處理冷凍種球放置在10℃～15℃室內緩慢解凍12h，種球消毒可用多菌靈拌種20分鐘，1kg種球用藥5g～10g或者加2%高錳酸鉀水溶液浸種10分鐘后種植。為了提高出花整齊度，可放在12℃～15℃恒溫條件下10d～15d催芽發(fā)根，種植時芽長不宜超過3cm。種植前剔除芽折斷、鱗片及莖盤腐爛等不合格的種球，已經(jīng)消毒的種球可直接栽種。定植定植時間經(jīng)冷藏處理的香水百合種球，周年均可種植。種植時間根據(jù)品種特性、供花時間和栽培條件而定。生長適溫下，香水百合生長期為70d～125d。如需元旦或春節(jié)上市，種植時間應為8月中下旬或9月上旬。定植方法溝植或穴植，定植后充分澆水。定植密度和深度定植密度因品種、種球大小、季節(jié)而定。一般株距10cm～15cm，行距15cm～20cm。冬季種植密度以下限為準，夏季種植密度以上限為準，夏季密，冬季疏。未經(jīng)催芽的種球，夏季種植覆土8cm～l0cm，冬天6cm～8cm。已催芽種球，覆土厚度以芽尖露出土面為準。隨著芽的生長，分1～2次覆土新芽以達到覆土深度要求。覆土不可壓得太緊，以防損傷種球根系。栽培管理每天定時記錄土溫、氣溫、最高溫度、最低溫度、空氣相對濕度及其他有關信息。pH值、EC值每周測定1～2次。鱗莖萌芽期溫度土壤溫度應該保持在13℃～15℃，不可超過20℃。氣溫宜保持在晝溫20℃～22℃，最高不可超過25℃，夜溫10℃～15℃。光照以遮陽為主，光照強度應為6000Lux～12000Lux。同時，根據(jù)季節(jié)和品種的不同，選用70%～80%的遮陽網(wǎng)，夏季采用外遮陽，冬季采用內遮陽。水分定植初期田間持水量應為70%左右，莖根生長期田間持水量降至60%左右。澆水宜在早上進行?？諝庀鄬穸?0%～80%。施肥根據(jù)生長情況進行葉面施肥，以氮、磷、鉀肥為主，通常噴施0.1%螯合鐵+0.2%尿素1次，或0.1%磷酸二氫鉀+0.2%尿素1次。施肥時間在上午9：00之前，下午5:00之后。中耕澆水后及時中耕，應中耕2～3次。營養(yǎng)生長期溫度最適氣溫為15℃～18℃，陽光充足時20～28℃也能正常生長，氣溫低于10℃易引起枯蕾及葉片黃化。光照秋、冬季短XX時種植百合應補充光照時間，若光照時間不足會造成盲花或消蕾。通常采用人工補光的方法。補光始期以芽萌發(fā)50%起持續(xù)6周到現(xiàn)蕾，溫度控制在15℃左右，每天補充4h～6h光照時間，使每日總光照時間達16h左右。夏季生產(chǎn)以遮陽為主，一般選用70%～80%的遮陽網(wǎng)，夏季采用外遮陽，冬季采用內遮陽。水分田間持水量應保持在60%左右，空氣相對濕度為50%～80%，且要求穩(wěn)定。施肥根據(jù)植株的根系情況、生長勢和營養(yǎng)情況，每15d～20d追施1次硝酸鉀型復XX，每次15g/m2～20g/m2。同時間隔7d～10d追施硝酸鈣肥，每次10g/m2；葉面噴施0.1%螯合鐵+0.2%尿素或0.1%硫酸鎂，共噴施4～5次。噴灑方式可利用灌溉系統(tǒng)，或直接噴灌在植株上。為防止葉燒現(xiàn)象，可在施用氮肥后用清水沖洗。補充CO2氣肥空氣中CO2含量應控制在1000mg/kg～2000mg/kg，補充應在晴天上午進行。花蕾發(fā)育期溫度最高溫度不得超過28℃，采用內外遮陰、通風、地面灑水、噴水等手段降溫；夜間低于8℃時，必須采用加溫措施。光照花芽發(fā)育時需光照充足，光照強度宜30000Lux～40000Lux。當光照過強時，根據(jù)季節(jié)和品種的不同，夏季采用外遮陽、冬季采用內遮陽，一般選用50%～70%的遮陽網(wǎng)，冬季結合催花采用人工長XX處理。水分田間持水量保持在60%左右，空氣濕度為30%～60%。通風在溫濕度條件有保證的情況下，盡可能打開側膜、天窗進行通風，對于易枝軟的品種，可用風扇加強通風。施肥這一時期應磷、鉀供應充足，同時也要根據(jù)具體的品種特性進行施肥。施用肥料配方為硝酸鈣：硝酸鉀：磷酸二氫鉀：磷酸銨=1:2:4:1，60kg/m2～70kg/m2，出現(xiàn)花蕾后1周追施硝酸鉀，隔2周再施1次硝酸鈣，花蕾長至2cm時停止施肥。忌施含氯的肥料及含氟量較高的肥料。補充CO2氣肥同4.6.2.5。病蟲害防治遵循“預防為主、綜合防治”原則，采用物理、化學及生物等防治方法。常見病蟲害防治措施見附錄B。切花采收采收標準有10個或更多花蕾的花枝必須至少有3個花蕾著色，有5～10個花蕾的花枝必須有2個花蕾著色，有5個以下花蕾的花枝必須至少有一個花蕾著色之后才能采收。采收時間宜早晨采收以減少脫水，中午強光或傍晚不宜采收，同時應盡量避免雨天或雨后采收。采收方法用鋒利的枝剪在距離地面9cm～15cm處斜切剪斷花枝，將花枝基部10cm的葉子摘掉后捆綁成束，立即插入水桶中，采后在棚內停留時間應不超過30min，及時入2℃～3℃的冷庫貯藏，忌陽光暴曬。質量分級香水百合切花質量分級標準一級品二級品三極品花花色純正、鮮艷具XX；花形完整均勻，不允許有缺陷；第一個花蕾長度≥10cm；花蕾數(shù)目≥7花色良好；花形完整，允許一個花蕾略有缺陷；第一個花蕾長度≥8cm；花蕾數(shù)目≥5花色一般；花形完整，允許一個花蕾有缺陷；第一花蕾長度≥7cm；花蕾數(shù)目≥3花莖挺直、強健，有韌性，粗細均勻一致；長度≥80cm，彎曲度≤45°挺直、強健，有韌性，粗細較均勻；長度70cm～79cm，彎曲度≤45°較細弱，粗細不均，長度60cm～69cm，彎曲度46°～60°葉亮綠、有XX、完好整齊，允許有2片葉有輕微不足亮綠、有XX、完好整齊，允許有2片葉有明顯缺陷XX一般，允許4片葉有明顯缺陷包裝與儲藏包裝同品種、同級別10枝一束，去掉莖基15cm～20cm的葉片，對齊花蕾（或花序）最高點后將莖桿基部剪齊，用細繩或皮筋捆扎莖桿基部，花蕾（或花序）附近不得捆扎，然后套大小合適的塑料袋，貼標簽標明產(chǎn)品品種和級別，插入水桶中。儲藏包裝后連同水桶入2℃～3℃的冷庫貯藏。低溫貯藏可降低百合對乙烯的敏感性，保持品質。貯藏時間最少4h，最長48h。檢測規(guī)則抽樣大批量香水百合切花產(chǎn)品等級檢驗采取隨機抽樣法，其檢測樣本數(shù)見GB/T18247.1。檢驗分類出廠檢驗每批次產(chǎn)品出廠前，生產(chǎn)單位都要進行出廠檢驗。出廠檢驗內容包括品種、整體感、花枝、莖桿、花蕾、葉片及病蟲害，產(chǎn)品經(jīng)檢驗符合等級要求后方可出廠。型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即按本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應進行型式檢驗：a.產(chǎn)品為新產(chǎn)品且初次投入生產(chǎn)；b.前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；c.質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求；d.有關行政主管部門提出型式檢驗要求。判定規(guī)則凡整體感、花枝、莖桿、花蕾、葉片有一項或多項不合格且產(chǎn)品數(shù)量占每批次產(chǎn)品的5%以上時，判為不合格產(chǎn)品。裝箱與運輸裝箱包裝箱用紙板箱，兩側各打孔2個，孔口距離箱口8cm～10cm。包裝箱推薦使用規(guī)格及裝箱數(shù)量見表2。各層切花反向疊放箱中，花蕾朝外，距箱邊至少5cm；裝箱后，中間應以細繩捆綁固定，最后用膠帶封箱。包裝箱上注明箱內產(chǎn)品品種、花色、級別、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位及采收期。香水百合切花包裝箱推薦使用規(guī)格及裝箱數(shù)量包裝箱規(guī)格裝箱數(shù)量（扎/箱）一級二級其他級別110cm×40cm×36cm8～1010～12裝滿110cm×45m×40cm10～1212～14裝滿110cm×60×45cm20～2624～30裝滿運輸使用冷藏車（2℃～4℃）運輸。

（規(guī)范性附錄）

香水百合常見品種及特性香水百合常見品種及特性品種主要特征西伯利亞株高100cm～110cm，花白色，具濃香，花期達10d?；òL10cm以上，莖稈挺直，花枝較粗壯，葉子碧綠挺拔。10cm～12cm周徑的種球著花2～4朵，14cm～16cm種球著花3～5朵，16cm～18cm種球著花4～6朵，18cm以上種球著花7朵以上?？芍苣晟a(chǎn)，從栽植到切花上市，冬季需要16周，夏季需要14周左右。索邦株高100cm～110cm，在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亞相媲美，花瓣邊緣白，中間粉紅，顏色新鮮艷麗，花期10d以上。12cm～14cm周徑的種球著花2～4朵，14cm～16cm種球著花3～5朵，16cm～18cm種球著花4～7朵?？芍苣晟a(chǎn)，從栽植到切花上市，冬季需要14周，夏季需要12周。天霸株高70cm～120cm，花朵為淡黃色，邊緣漸淺，花型巨大，花瓣平展無斑點，是現(xiàn)今黃色百合系中最有名的品種。花期15d左右。在花蕾1～2cm時摘除花蕾收獲的種球鮮重量為55．31g，圍徑平均為17～18cm，植株高度達70.17cm?？芍苣晟a(chǎn)，從栽植到切花上市，冬季需要15周，夏季需要13周。木門株高150cm～200cm，性喜濕潤、光照，要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，最忌硬粘土莖稈挺拔健壯，葉色濃綠?？偁罨ㄐ蝽斏?，花苞數(shù)量一般3-6個花苞；花大型，喇叭狀，易下垂；花瓣波紋狀；花色為金黃色，花瓣內顏色金黃，外部黃白色，氣味芬芳，香味濃郁，是著名的香水百合品種?？ㄋ_布蘭卡株高130cm，花白色，顏色較純正，花稍小，花頭稍向下彎，花型不像西伯利亞那樣平展，而是稍向后翻卷，花期可達15天。12cm～14cm周徑的種球著花2～4朵，14cm～16cm種球著花3～5朵，16cm～18cm種球著花4～7朵?？芍苣晟a(chǎn)，從栽植到切花上市，冬季需要16周，復季需要14周左右。

（規(guī)范性附錄）

香水百合常見病蟲害防治香水百合常見病害防治病害名稱危害部位及癥狀防治方法莖腐病莖葉及鱗莖染病，病鱗莖長出的葉片變黃枯萎，其生長十分緩慢，植株低矮。下部葉片逐漸向上變黃枯萎，維管組織受損，整株早期枯死。莖基部出現(xiàn)點狀病斑，病斑浸染常在莖表層。若鱗莖基盤和鱗片受侵染，鱗莖就會腐爛，導致鱗片脫落。1.鱗莖采收、包裝時，應避免損傷鱗莖部位。種植前做好土壤消毒工作。2.注意土壤濕度和溫度，采用與水稻輪作的方式進行防治。3.幼苗前期，個別植株發(fā)病，可將病株拔除，并對病株周圍30cm直徑范圍給予殺菌藥水處理。4.發(fā)病時期，可用50％復方硫菌靈800倍液或70％敵克松可濕性粉劑500倍液，每7d噴霧1次。根腐病地上部葉片從下往上逐漸外卷脫落，向上發(fā)展較快。將病株撥起后可發(fā)現(xiàn)莖生根根尖發(fā)黃直至全部根腐爛，并在莖部留下黑褐色斑點。一旦發(fā)生根腐爛往往難以再發(fā)根。致病病源常為鐮刀菌。1.降低土壤濕度及空氣濕度，同時降低苗床溫度，尤其在夏季栽培季節(jié)。2.葉面及地表噴霧；代森錳鋅800倍和惡毒靈交替使用。3.灌根：發(fā)病初期可用50％代森銨加200液或70%百菌清500倍液灌根，每株灌液200ml，隔7d～10d重復灌2～3次。葉枯病常危害幼嫩莖葉的頂部，使莖尖變軟、腐爛、折斷；在成熟葉片上出現(xiàn)紅棕色的小斑塊，之后斑塊發(fā)展成橢圓形，再擴展至整個葉片，呈粘連狀腐爛，幼株受害，常造成生長點壞死，有時可見到孢子塊或黑色霉菌。1.保持植物層通風、透光和干燥，避免過分密植，科學施肥，可適量施用鉀肥，增強植株的抗病能力。2.去除病葉，集中清除并焚毀。3.發(fā)病期噴1％的波爾多液或65％代森鋅600倍液或50％多菌靈500倍液，重點噴施新生葉片及周圍土壤表面。每隔15d噴1次，連噴3～4次?；颐共∪~片上可見直徑1～2mm的黑褐色的圓點，在潮濕條件下這些圓點很快發(fā)展成較大的圓形或橢圓形界線分明的斑點，受感染組織逐步死亡并可見灰色霉層，逐漸使葉片變成畸形，生長受阻。莖也可被感染，并逐步擴大，感病區(qū)域的葉片死亡。致病病源常為葡萄球菌。1.加強棚內通風，降低空氣濕度。2.及時清除感病植株、病葉并銷毀。3.噴施50％多菌靈600倍液或75%百菌清800倍液防治，并及時除去病葉、病株。黃瓜花葉病毒（CMV）一般為潛隱侵染。如與百合無癥病毒復合侵染時，葉片出現(xiàn)明顯白色塊斑或條斑，花色出現(xiàn)變異，葉片卷曲，植株矮化。甚至出現(xiàn)褪綠壞死斑癥狀。1.選無病毒植株留種，及時清除雜草，鏟除蚜蟲的棲息處。清除感病植株并焚毀。2.控制蚜蟲，減少傳播和蔓延，發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，采用1%礦物油噴灑植株，降低或防止昆蟲攜帶病毒傳播，每7～10d噴灑一次礦物油。直到?jīng)]有新的病葉出現(xiàn)為止。3.發(fā)病初期噴灑20%毒克星可濕性粉劑500～600倍液，或用0.5%抗毒劑1號水劑300～350倍液，或5%菌毒清可濕性粉劑