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《流通概論》形成性考核冊作業(yè)2一、填空題1.理想的店鋪位置應(yīng)該是商業(yè)活動頻繁、人口密度與客流量、交通便利、接近集客地以及同類商店的地區(qū)。2.商圈可分為核心商圈、次級商圈和邊緣商圈三個層次。其邊緣商圈的顧客大約占10%。3.店鋪的外觀設(shè)計必須遵循兩個原則,這就是:讓顧客確知店鋪的存在和讓顧客來店。4.評價商品組合優(yōu)劣的標(biāo)志歸納起來主要有:發(fā)展性、競爭性和盈利性。5.確定商品結(jié)構(gòu)的基本要求是:適合顧客對商品的選擇;適合地區(qū)特點和經(jīng)營條件;保持顧客的基本需要;保證顧客對商品配套的需求;適合商品銷售規(guī)模和經(jīng)濟效益的要求。6.與零售商業(yè)相比,批發(fā)商業(yè)具有交易批量大、交易范圍廣、交易關(guān)系穩(wěn)定等特點,并具有集散商品、調(diào)節(jié)供求、節(jié)約成本、信息傳遞、流通加工、流通金融和物流等功能,在商品流通中發(fā)揮著重要作用。7.按經(jīng)營主體不同,可將批發(fā)商業(yè)分為獨立批發(fā)商、制造批發(fā)商、共同批發(fā)商、批兼零批發(fā)商、連鎖批發(fā)商和商品代理商。8.與零售商業(yè)不同,批發(fā)商業(yè)的用戶主要包括再銷售者、產(chǎn)業(yè)用戶、事業(yè)用戶和政府部門四類。二、名詞解釋1.商圈——商圈是指店鋪能夠有效吸引顧客來店的地理區(qū)域。商圈可分為三個層次,即核心商圈、次級商圈和邊緣商圈。2.商品陳列——是指商店通過各種工具與設(shè)施向目標(biāo)顧客展示商品。對一個商店來說,商品陳列主要有兩種,即櫥窗商品陳列與賣場商品陳列。3.商品組合——就是一個零售企業(yè)經(jīng)營的全部商品的結(jié)構(gòu)。它通常包括若干商品大類,即商品系列。4.關(guān)聯(lián)商品——是指同主力商品或輔助商品共同購買、共同消費的商品。如西服與領(lǐng)帶。5.批發(fā)商業(yè)——是指向再銷售者、產(chǎn)業(yè)和事業(yè)用戶銷售商品和服務(wù)的商業(yè)。再銷售者是指通過轉(zhuǎn)賣商品而獲得利潤的營利性組織,具體包括批發(fā)商與零售商,是二次及其以下的批發(fā)商和零售商。三、單項選擇題(將正確答案的字母序號填寫在括號內(nèi))1.次級商圈是指核心商圈的外圍區(qū)域,在這個區(qū)域內(nèi)顧客來店購物比較方便。次級商圈的顧客大約占(C)。A.55%~70%B.60%~70%C.15%~25%D.20%~25%2.商圈分析是指經(jīng)營者對商圈的構(gòu)成情況、特點、(A)以及影響商圈規(guī)模變化的因素進(jìn)行實地調(diào)查和分析。A.范圍B.規(guī)模C.目標(biāo)顧客D.收入水平3.“零售引力法則”認(rèn)為,城市人口越多、規(guī)模越大,商業(yè)越發(fā)達(dá),對顧客的吸引力就越大。這一法則是由(D)在1929年提出的。A.美國零售學(xué)者戴維?霍夫B.日本學(xué)者小林啟孝C.日本學(xué)者渡邊敬二D.美國學(xué)者威廉?雷利4.一個地區(qū)內(nèi)的商業(yè)區(qū)或購物區(qū)類型大體包括:(D)。A.中心商業(yè)區(qū)、副中心商業(yè)區(qū)、購物中心B.中心商業(yè)區(qū)、副中心商業(yè)區(qū)、購物中心和獨立店區(qū)C.中心商業(yè)區(qū)、副中心商業(yè)區(qū)、商業(yè)小區(qū)、購物中心D.中心商業(yè)區(qū)、輔助商業(yè)區(qū)、商業(yè)小區(qū)、購物中心和獨立店區(qū)5.零售店經(jīng)營的商品可按不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類,以利于制定商品經(jīng)營戰(zhàn)略,擴大商品銷售,增加企業(yè)利潤。將商品劃分為日用品、日用百貨、專用品和流行商品,是根據(jù)(D)進(jìn)行分類的。A.商品的耐久性和有形性B.商品的用途C.顧客對商品的選擇程度D.顧客的購買習(xí)慣6.城市A有人口10萬人,城市B有人口5萬人,城市A與城市B的距離為25公里,那么,城市A與城市B的商圈邊界各是多少?(D)A.城市A為15.65公里、城市B為11.36公里B.城市A為14.56公里、城市B為11.63公里C.城市A為10.36公里、城市B為14.65公里D.城市A為14.65公里、城市B為10.36公里7.消費者在購買動機驅(qū)使下走人商店,從對商品的選擇、評價到購買,在心理上大致要經(jīng)過八個階段。其中第五個階段是(C)。A.感受階段B.興趣階段C.評價階段D.欲望階段8.零售企業(yè)處理顧客投訴有多種方式,它們是(B)。A.現(xiàn)金退還、商品調(diào)節(jié)、價格調(diào)節(jié)B.現(xiàn)金退還、商品調(diào)節(jié)、價格調(diào)節(jié)、服務(wù)調(diào)節(jié)和向顧客表示歉意C.商品調(diào)節(jié)、價格調(diào)節(jié)、服務(wù)調(diào)節(jié)和向顧客表示歉意D.現(xiàn)金退還、商品調(diào)節(jié)、價格調(diào)節(jié)和向顧客表示歉意9.從全社會來說,流通成本是指花費在商品流通過程中的各種費用,包括(B)與物流費用。A.運輸費用B.商流費用C.保管費用D.談判費用10.流通加工功能是批發(fā)商業(yè)的重要功能,事實證明,一些具有競爭實力的批發(fā)商往往都是很具有流通加工能力的批發(fā)商。流通加工是指要對采購的商品進(jìn)行(D)。A.分類、分級、分等、包裝和初加工B.分類、分級、分等、整理、包裝和初加工C.分類、分等、整理、包裝和初加工D.分類、分級、分等、整理、編配、包裝和初加工四、判斷正誤1、在測定商圈的基礎(chǔ)上,通過地區(qū)分析、商業(yè)區(qū)分析,便可選擇、確定理想的店鋪位置。(×)更正:在測定商圈的基礎(chǔ)上,通過地區(qū)分析、商業(yè)區(qū)分析和具體位置分析,便可選擇、確定理想的店鋪位置。2、核心商圈是指最接近店鋪的區(qū)域,在這個區(qū)域內(nèi)顧客來店購物最方便。大型店鋪的核心商圈在8公里內(nèi),其顧客大約占60%一80%。(×)更正:核心商圈是指最接近店鋪的區(qū)域,在這個區(qū)域內(nèi)顧客來店購物最方便。大型店鋪的核心商圈在5公里內(nèi),其顧客大約占55%一70%。3、居住人口是次級商圈中基本顧客的主要來源。零售店鋪附近的居住人口越多,潛在的顧客也就越多,商圈規(guī)模也就相對擴大。(×)更正:工作人口是次級商圈中基本顧客的主要來源。零售店鋪附近的工作人口越多,潛在的顧客也就越多,商圈規(guī)模也就相對擴大。(或:居住人口是核心商圈中基本顧客的主要來源。零售店鋪附近的居住人口越多,潛在的顧客也就越多,商圈規(guī)模也就相對擴大。4、對新設(shè)店鋪來說,其商圈的確定,可根據(jù)當(dāng)?shù)亓闶凼袌龅匿N售潛力,運用趨勢分析來確定,如運用城市規(guī)劃、人口分布、住宅建設(shè)、小區(qū)開發(fā)、公路建設(shè)、公共交通等方面的資料來確定商圈的范圍。(√)5、通道的寬度因客流量及賣場面積的大小而不同,但最低應(yīng)保持兩人并行時所需要的寬度,即在1米之間。(×)更正:通道的寬度因客流量及賣場面積的大小而不同,但最低應(yīng)保持兩人并行時所需要的寬度,即在0.8~0.9米之間。6、設(shè)計適當(dāng)?shù)恼彰魇巧痰暾故镜耆?、宣傳商品、方便選購的重要手段。(√)7、顧客來店往往通過“看、聽、嗅、嘗、觸”五種感覺來進(jìn)行購買決策,因此,賣場的商品陳列應(yīng)該達(dá)到有效刺激顧客五種感覺的效果。為此,要遵循八大原則。(×)更正:顧客來店往往通過“看、聽、嗅、嘗、觸”五種感覺來進(jìn)行購買決策,因此,賣場的商品陳列應(yīng)該達(dá)到有效刺激顧客五種感覺的效果。為此,要遵循“醒目、親切、豐滿、吸引力、方便、展示、附加說明、心理、整體、效益”十大原則。8、零售學(xué)研究者們發(fā)現(xiàn),商品陳列的高度決定顧客“易見易觸”的商品程度,從而直接影響商品的銷售。一般來說,商品陳列高度的有效范圍在離地面的0.8~1.8米之間。(×)更正:零售學(xué)研究者們發(fā)現(xiàn),商品陳列的高度決定顧客“易見易觸”的商品程度,從而直接影響商品的銷售。一般來說,商品陳列高度的有效范圍在離地面的0.6~1.8米之間。9、商品結(jié)構(gòu)中的主力商品就是指高檔商品。(×)更正:主力商品也稱拳頭商品,是指那些周轉(zhuǎn)率高、銷售量大,在零售經(jīng)營中,無論是數(shù)量還是銷售額均占主要部分的商品。10、批發(fā)商既是制造商的銷售代理人,也是零售商的采購代理人。(×)更正:批發(fā)商既是生產(chǎn)者的銷售代理人,也是零售商或產(chǎn)業(yè)用戶的購買代理人。五、簡答題1.為什么說店鋪選址對零售經(jīng)營具有特別重要的意義?答:選址就是店鋪位置的選擇、確定。對有店鋪零售商來說,店鋪選址是非常重要的。因為,顧客選擇商店進(jìn)行購物時,店鋪的位置是所考慮的最重要因素,同時,店鋪的空間位置也是形成差別化甚至壟斷經(jīng)營的重要條件。零售經(jīng)營者可以隨時改變他們的價格、商品組合、服務(wù)內(nèi)容與促銷手段等營銷組合要素,而店鋪的位置一旦決定就很難改變了,因此,占據(jù)優(yōu)越的店鋪位置是獲得其他競爭者不易模仿的競爭優(yōu)勢的重要途徑。其重要意義表現(xiàn)為:店鋪選址是一項大的、長期性投資,關(guān)系到零售企業(yè)的發(fā)展前途;店鋪選址是零售經(jīng)營者確定經(jīng)營目標(biāo)、制定經(jīng)營策略的重要依據(jù);店鋪選址是影響經(jīng)營效率的重要因素。2.商品陳列有哪些技術(shù)要求?答:商品陳列的技術(shù)要求主要有:a)陳列高度及位置。所有的商品陳列都必須是“易見易觸”的陳列,它直接影響商品的銷售。一般來說,商品陳列高度的有效范圍在離地面的0.6米~1.8米之間,其中又可為四段,即上段(1.2~1.8米)、黃金段(0.85~1.2米)、中段(0.5~0.85米)和下段(0.1~0.5米)。然而,各段的商品陳列效果卻是不同的。b)標(biāo)題說明。商品陳列要附有簡單的標(biāo)題或文字說明,以幫助顧客了解商品的具體銷售地點、商品的性能和用途。賣場的商品陳列標(biāo)題可分為“大標(biāo)題”、“中標(biāo)題”和“小標(biāo)題”。c)背景色彩。商品的顏色、種類多種多樣,因此,背景色彩的選擇也很困難,但背景色彩配置的好壞對商品陳列效果也有一定的影響,在選擇背景色彩時要注意以下幾點:①不能太顯眼。②不使用補色。③選擇與商品同系統(tǒng)的色調(diào)。④多使用冷色。d)陳列技巧。商店為了提高銷售業(yè)績,可以使用各種技巧進(jìn)行陳列,以達(dá)到吸引顧客注意,喚起顧客購買欲望的目的。常用的陳列“小技巧”有:①表現(xiàn)“廉價”的陳列。②表現(xiàn)“高級”的陳列。③表現(xiàn)“豐富”的陳列。④表現(xiàn)“別人買過”的陳列。楓樹開放教育博客3.觀察你所在地區(qū)的某個商場或店鋪,分析其內(nèi)部設(shè)計,并指出在某一方面的特色。答:廣州北京路玉器店店址奢華有良好的客流和可視度,店面設(shè)計裝修、宣傳促銷、VIP活動方面有一定的獨立性。在商場建立店中店,原因是玉器店的潛在客戶需要不斷培養(yǎng),客戶檔案的建立比較耗費精力,直接在地處繁華路段高檔客流穩(wěn)定的高檔百貨商場內(nèi)建立店中專賣店。店址選擇國際高檔服裝、手表和化妝品區(qū)的核心地帶中間,離中廳也很近,是客流最為集中的區(qū)域,也是高端客人必經(jīng)之路;在裝修設(shè)計上請香港資深的專業(yè)設(shè)計師擔(dān)綱設(shè)計,并委托其推薦的裝修公司進(jìn)行裝修。打造高檔、典雅、精制、古典的室居環(huán)境,營造休閑安謐、古典厚重的氣息和氛圍,十分符合品玉愛玉一族的文化結(jié)構(gòu)和情商品位,對商場上叱詫風(fēng)云的成功人士也是一種文化的吸引力和品位上的感召力。門店的名字定為“天寶閣”,天之饋贈人間之寶物,閣又有“閣下”尊稱之意和古典意味,又有精致雋永的引申韻味。在名字體現(xiàn)天然形成的珍惜寶物,經(jīng)人工修飾后又堪稱經(jīng)典的藝術(shù)臻品;而名字要體現(xiàn)行業(yè)特點,與大眾素養(yǎng)相吻合;折射的含義會更為廣泛,也更容易傳播。在產(chǎn)品方面,全部玉種都采用緬甸的一級完美翡翠,并由國內(nèi)頂級的玉器切磨和設(shè)計專家進(jìn)行設(shè)計加工,原料和工藝都是頂級絕倫的,在行業(yè)專家者眼里,是絕對能引起共鳴的。產(chǎn)品規(guī)劃上分為兩大類:擺件、掛件。每個系列都有自己獨特的產(chǎn)品組合。所有產(chǎn)品定位為高檔和頂級系列,掛件首飾最低售價2888元起,貴重的擺件達(dá)到幾百萬元,其中的頂級“五圣人”更是價格高達(dá)1000多萬元,曾經(jīng)在拍賣行上一展風(fēng)采,堪稱國寶級產(chǎn)品。4.未來批發(fā)商業(yè)的發(fā)展方向是什么?答:從總體上看,批發(fā)商業(yè)將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢:(1)組織化。它包括兩層含義:一是批發(fā)商自身的組織化;二是用戶組織化。(2)信息化。它主要包括兩項內(nèi)容:一是高效率的信息搜集、加工和處理系統(tǒng);二是向用戶提供高質(zhì)量的信息。(3)物流化。物流功能是批發(fā)商業(yè)的重要功能。從發(fā)展趨勢看,批發(fā)商必須將工作重點轉(zhuǎn)向物流,將提高物流服務(wù)能力作為自己的核心競爭力來培養(yǎng)。(4)專業(yè)化。從發(fā)展看,各種專業(yè)批發(fā)商將成為批發(fā)商的主流,并由“業(yè)種批發(fā)”向“業(yè)態(tài)批發(fā)”轉(zhuǎn)變。六、案例分析題(10分)坐落在王府井商業(yè)街繁華地段的北京東方好友景德鎮(zhèn)陶瓷城,在建店初期第一個月的時間里創(chuàng)下營業(yè)額達(dá)到300多萬元人民幣的紀(jì)錄。陶瓷城余涵副總經(jīng)理說:“開張的第一個月就達(dá)到300萬的營業(yè)額,真是超乎我們的想象。”擁有2000多年歷史的陶瓷藝術(shù)如果想長盛不衰,必須開辟更大消費市場,培養(yǎng)未來消費群。那么,在全國乃至全世界有影響力的王府井商業(yè)街開店,對開拓和培養(yǎng)市場無疑是最好的環(huán)境。為此,景德鎮(zhèn)政府和王府井東方好友共同開設(shè)了陶瓷城。目前,陶瓷城的營業(yè)額仍在每月二三十萬元人民幣,這對于陶瓷這種較為穩(wěn)定、長期的長線消費品來說仍是很正常的經(jīng)營狀況。陶瓷城面積1500平方米,每月租金十多萬元人民幣,營業(yè)收入完全能維持正常運轉(zhuǎn)?!坝幸恍┫M者已經(jīng)成為經(jīng)常的光顧者,不但自己來,還帶親朋來,”余涵說。這種未來消費市場的培育和行業(yè)聲譽的建立也許才是投資者更看中的,有行家指點,品牌的長期暗示,往往能創(chuàng)造出潛在商機。這其實是“精、名、特”品與“金”字聯(lián)合的伏筆。問題思考:結(jié)合所學(xué)的理論,分析、說明此案例給你的啟示。答:北京東方好友景德鎮(zhèn)陶瓷城位于王府井大街277號,營業(yè)大廳1500多平方米,匯集了現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)大師的精品、絕品,集中了代表當(dāng)代先進(jìn)水平的青花、彩繪、色釉、薄胎、雕塑等工藝瓷和景德鎮(zhèn)著名廠家生產(chǎn)的日用生活瓷.是一個濃縮的景德鎮(zhèn)陶瓷世界.也是一個最具代表性的陶瓷文化教育和商品展示基地。我到過北京旅游在這里看到,小到瓷碗、瓷勺;大到瓷盤、瓷馬,不同等級價格的瓷器一應(yīng)俱全,匯集了當(dāng)代陶瓷大師的精品,集中代表當(dāng)代先進(jìn)水平的工藝瓷和生活用瓷,既有收藏欣賞價值的高檔藝術(shù)品,又有深受百姓喜愛物美價廉的低檔日用瓷。另外,這里是全國唯一被景德鎮(zhèn)市政府授予“景德鎮(zhèn)陶瓷指定專賣”牌匾的專營點,也是全國最大的一座陶瓷城..北京東方好友景德鎮(zhèn)陶瓷城的環(huán)境優(yōu)勢及品牌影響,依托了景德鎮(zhèn)在日用陶瓷,藝術(shù)瓷的開發(fā),生產(chǎn),和人才資源的優(yōu)勢。設(shè)計制作高藝術(shù)品位,高技術(shù)含量及高附加值的紀(jì)念瓷,禮品瓷,從而取得很好的社會效益和經(jīng)濟效益。主導(dǎo)產(chǎn)品有:高檔骨
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