關(guān)于酒店營銷方案

關(guān)于酒店營銷方案

酒店營銷方案1

一、活動背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，愛護(hù)和進(jìn)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的根底上進(jìn)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會依據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他預(yù)備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會共享到一份美餐。在缺吃少穿的年月，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種狀況在享樂主義思潮擴散的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不連續(xù)地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保存下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是很多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭祀食譜的根底上進(jìn)展起來的”。愛護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是愛護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

二、活動目的

為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的愛護(hù)意識，進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同制造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的分散力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是由于有這些東西來包裝著我們。所以，特籌劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣闊顧客供應(yīng)一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

三、活動主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

四、美食節(jié)活動構(gòu)思

(一)組織機構(gòu)

主辦單位：xx大酒店

承辦單位：xx大酒店

協(xié)辦單位：xx生鮮市場

特邀嘉賓：xxx教師、xx教師

參加群體：全部顧客

(二)主題活動構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2、簡潔而盛大的開幕式

3、本次活動“美食使者”評比

為推動我們餐飲酒店效勞人員的素養(yǎng)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參加本次美食節(jié)的團(tuán)隊推舉1名佳麗，參加“美食使者”的評比。在開幕式當(dāng)天進(jìn)行見面會，進(jìn)展推介。美食節(jié)期間，在各參加團(tuán)隊中進(jìn)展拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)展表演及評比。

4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

5、閉幕式

五、經(jīng)費來源

本次活動由xx大酒店全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節(jié)美食文化、展現(xiàn)美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上登載廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間：20xx年xx月xx日8：00——13：00

活動地點：xxx大酒店戶外廣場

酒店營銷方案2

一、時間

xx月xx日——xx月xx日。

二、地點

xx大酒店。

三、活動目標(biāo)及活動宗旨

1、讓顧客了解錦江大酒店，消除顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氣氛，刺激親情消費；

3、開發(fā)覺有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力；

4、分散賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

四、公眾對象

xx節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位

“融融xx情團(tuán)聚家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱鬧溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

3）以xx節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精致實惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

4）在這一系列的活動過程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿意這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題工程。

七、營銷活動效果分析

1、這次籌劃表達(dá)xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來消費，讓酒店的效勞設(shè)施能夠獲得廣闊顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)待能表達(dá)酒店對顧客的誠意。

1、酒店全部營運部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下很多美妙、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的熟悉。

八、經(jīng)費預(yù)算及廣告籌劃

1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負(fù)責(zé)。

2、xx縣全部的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信掩蓋。估計發(fā)xx條，共xx元。由xx負(fù)責(zé)。

3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。

4、祁陽縣全部的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負(fù)責(zé)。

附：廣告詞

1、新xx新消遣新消費xx節(jié)全場贈送驚喜多多。

2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

酒店營銷方案3

一、活動背景

xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以高雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂效勞，吸引了很多顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店打算回饋消費者，進(jìn)行促銷活動。

二、活動主題

慶圣誕，xx飯店真情回饋

三、活動目標(biāo)

提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。

四、活動時間

xx年x月x日

五、活動安排

第一階段預(yù)備階段時間安排表

其次階段活動宣傳推廣階段

第三階段促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設(shè)計

(1)活動主題：幸運抽獎活動

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二

等獎1名價值2023元旅游代金券一張

三等獎1名價值900元旅游代金券一張

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(3)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至效勞臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，根據(jù)1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，缺乏1000元局部不計入。

(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶詳細(xì)抽獎時間及安排，屆時請廣闊客戶見證。