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《醫(yī)院基本飲食》PPT課件醫(yī)院基本飲食的重要性：-患者營(yíng)養(yǎng)需求-健康飲食對(duì)治療的幫助-減少并發(fā)癥的發(fā)生患者營(yíng)養(yǎng)需求1全面的營(yíng)養(yǎng)攝入提供足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以滿足患者的能量需求。2維生素和礦物質(zhì)提供豐富的水果、蔬菜和谷物，確?；颊邤z入足夠的維生素和礦物質(zhì)。3液體和水分保持患者水分平衡，防止脫水。健康飲食對(duì)治療的幫助合理的飲食有助于加速患者康復(fù)，包括：1促進(jìn)傷口愈合提供充足的蛋白質(zhì)和維生素，有助于傷口的修復(fù)。2增強(qiáng)免疫系統(tǒng)攝入適量的抗氧化物和營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)患者的免疫功能。3降低感染風(fēng)險(xiǎn)維持良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，減少感染的可能性。減少并發(fā)癥的發(fā)生1預(yù)防壓瘡提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，避免壓瘡的發(fā)生。2控制血糖合理控制飲食中的糖分，預(yù)防高血糖。3降低血壓限制鹽分的攝入，有助于降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。常見的醫(yī)院基本餐食輕淡易消化的食物如米湯、面條等，有助于緩解消化不良問題。高蛋白和高纖維的食物如雞胸肉、魚類和全麥?zhǔn)称?，有助于提供充足的營(yíng)養(yǎng)?？刂骑嬍持械奶欠趾望}分如減少糖果和加工食品的攝入，限制鹽的使用。營(yíng)養(yǎng)配餐原則1考慮患者病情根據(jù)患者的病情和特殊需求，提供適合的食物。2考慮患者個(gè)人口味和偏好尊重患者個(gè)人口味，提供符合患者偏好的食物。3提供多樣化的選擇提供豐富的菜肴，滿足患者口味多樣化的需求。促進(jìn)患者攝取醫(yī)院基本飲食1餐食美觀精心擺盤，增加食欲。2提供小食多次供餐，保證患者攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。3細(xì)心關(guān)懷與患者交流，了解他們的飲食偏好和需求。營(yíng)養(yǎng)餐搭配示例均衡餐蒸魚、炒青菜、米飯

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