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《食品限量元素》PPT課件歡迎各位來參加今天的《食品限量元素》PPT課件。在這個課件中，我們將介紹什么是食品限量元素，為什么需要限量攝入以及主要元素的作用和攝入量等內(nèi)容。概述食品限量元素是指需要限制攝入量的各種營養(yǎng)元素。了解它們的作用和攝入量對于保持健康的飲食非常重要。主要元素和攝入量鐵對于血紅蛋白合成和氧氣傳輸至關(guān)重要。男性每天需要攝入8毫克，女性需要18毫克。鋅參與多種酶的活性化反應，維護免疫功能和正常生長發(fā)育。成年男性每天需要11毫克，女性需要8毫克。鈣對于骨骼和牙齒的發(fā)育和健康至關(guān)重要。成年人每天需要攝入1000-1200毫克。碘對于甲狀腺功能的正常運作非常重要。成年人每天需要攝入150微克。硒是一種強效的抗氧化劑，對于維護免疫系統(tǒng)和甲狀腺功能有益。成年人每天需要攝入55微克。食品來源和攝入建議鐵鐵豐富的食物包括菠菜、瘦肉和豆類。搭配維生素C可以提高鐵的吸收率。鋅鋅富含在牡蠣、瘦肉和豆類中。攝入含鋅食物可以幫助滿足每天的鋅需求。鈣牛奶、奶酪和酸奶是良好的鈣來源。非乳制品的選擇包括豆制品和魚類。碘海帶、紫菜和其他海藻是碘的優(yōu)質(zhì)來源。每周攝入足夠的碘可以維持甲狀腺的正常功能。硒巴西堅果是富含硒的食物之一。每天攝入一小把巴西堅果可以滿足硒的需求。疾病與元素攝入1缺乏和過量攝入的影響食品限量元素的攝入不足或過量都可能導致健康問題。缺乏可能引發(fā)貧血、骨骼問題等，而過量可能對身體造成傷害。2是否需要考慮補充元素大部分人通過均衡飲食可以滿足對食品限量元素攝入的需求。但對于特定人群，如孕婦或老年人，可能需要考慮額外補充。結(jié)論1攝入適量元素的重要性食品限量元素對于保持身體健康和正常功能至關(guān)重要。正確攝入適量的元素可以預防疾病和維護身體機能。2綜合考慮個體情況的建議每個人的元

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